按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
“肯定有什么背景呗!”
“算你还不是太傻!”梅娘拉着她坐下,小声的说:“他可是县衙里师爷的小舅子,仗着这一层关系在街上可是抬着鼻孔看人的,你今日得罪了他,以后弄不好,他要找机会坑你。”
沈玉闻言眉头微蹙,倒是没有想到周龙居然还算是和官府有点关系,但事情已经到了这个地步,她包子铺和周龙抢生意已经是铁板钉钉的事情了,至于日后如何,走一步看一步。
这件事沈玉和刘斗两个人都没有特别的放在心上,出门做生意和别人起纠纷,再正常不过。
后半晌的时候爹娘和姑姑来了,他们先是把带来的衣物和棉被去房间里安置好,这才出来。
开包子店必备的一系列东西,比如面粉,煤炭柴火,蒸笼,一系列东西都已经在后厨安置好了。
现在只需要出去买一些鸡肉,猪肉蔬菜,豆腐粉条,这一类做包子馅儿的食材就可以了。
沈德带着杨氏出去,先买了白菜粉条,红豆豆腐大葱,这几种回来先让他们收拾干净。
现在的天气,夜里虽然不热了,可肉也是暂时不能剁碎过夜的,很容易酸败,所以将肉买回来之后,沈玉先将它们撒上一层盐,挂在风口处通风,用来保鲜。
接着大伙就开始忙碌了起来,刘斗开始烧水煮红豆。
沈英抱着十来棵大白菜,去淘洗。
杨氏在一旁剥葱泡粉条。
沈德则将买回来的鸡宰杀干净,然后放进小锅里面去煮,煮熟了以后,汤水留着,肉和骨头分开。鸡肉用来做香辣鸡丁包,鸡汤则是放着,做青菜包和豆腐包的时候,将它们搅拌进去,用来提味。
这一忙碌就是一个下午,沈玉做的晚餐,白米红枣粥,蒸的包子,还炒了两个青菜。
吃完饭之后,沈德开始去洗碗,刘斗就开始擦桌子,拿面粉,准备和面。
沈玉算过了,昨天下午她总共写了四百多张的传单,全部都发完了,就算明天一早来的人,每个只买两个包子,她至少也要做一千个包子。
这一千个包子,除去馅料的比重,用的面粉,至少也是五十斤左右。
刘斗搬了一袋一百斤的面粉放在桌上,倒出来了一大半分别放在四个盆子里,沈玉沈英杨氏和他,每个人负责来和十来斤的面。
卖包子是个辛苦又繁琐的活,必须在头一天晚上把面给发好,等他们早上三四点起来的时候,面团也开了。
面揉好之后,沈玉看着准备工作已经完成,拍拍手解开围裙笑:“活也干得差不多了,大家都洗洗睡个好觉,明一早我叫大家起床。”
“咱们新店开张,一定会忙得人仰马翻,大家一定要养足精神。”
“知道了……”沈英有些不耐烦。
“放心,我沾床就能睡着!”刘斗乐呵呵,到了这一会儿,居然兴奋起来,真想早点到明天看看卖包子能赚多少银子!
回来后面的住处,沈玉打了水,刚刚擦洗完,门口就响起了敲门声,她拉开一看是娘,笑着让她进来。
杨氏进屋坐在床边,看着正在梳头的女儿,轻叹了一口气问:“听说今天和街北那家卖包子的老板吵架了,差点没打起来?”
沈玉就知道娘一定是来问这个的,看着她那个担心的样子,不禁笑笑:“娘,你就放心吧,咱们正经做生意的,一不偷二不抢,三不害人,他就算包藏祸心也拿咱们没法子呀,你就别担心了,明天要起个大早呢,赶紧去睡吧。”
杨氏看她那个无所谓的样子,起身戳她额头:“你呀,还是太年轻,不明白什么是世道艰险,人心险恶。你不知道当年我和你爹出门的时候……”
“哎呀哎呀,去睡啦,我都困了……”
这个时代没有闹钟,为了防止起来的晚了,沈玉专门叫爹把家里的大公鸡给带了来,在公鸡叫第一声的时候,她一个激灵就从床上爬了起来。
她穿好衣服,准备出去洗个脸清醒一下,就叫大家起床。
刚刚出来,隔壁刘斗的房门便从里面拉开,吱呀一声。
天还一片漆黑,并不亮堂的环境下,两人循着声音相视一笑,打了声招呼:“早。”
“洗脸准备干活了!”
沈徳夫妻听到女儿那边的动静,也起了床,沈英那边,房门关的紧紧的,也没点上灯,看样子还是还在睡。
沈玉擦了一把脸,漱了漱口过去敲她的门,在外头喊:“小姑起床了,该忙活了。”
“哦……”
沈英来到后厨的时候,大伙已经开始忙碌起来了,杨氏已经开始揉面,刘斗和沈玉正在一个人剁菜,一个人剁肉馅儿,沈德则在一旁,开始烧火煮粥。
她揉揉眼睛,这才拿过一旁的围裙,慢吞吞地系上,看着沈玉手起刀落,大白菜变得稀碎,不太乐意的撇撇嘴:“这鸡还没叫开了就起来,是不是起来的有点太早了?”
第63章 凶神恶煞
杨氏淡淡的看了她一眼没吭声。
沈玉闻言倒是放下了刀,身上系着暗红色的碎花围裙,转过身来靠在桌案上,笑眯眯的看着她:“小姑,你以后要是不想起这么早的话,不如回乡下给我看着老宅吧。”
“反正我和爹娘现在在镇上做生意,你回家去了啊,住在我家里,粮食随便你吃,想睡到什么时间起来就什么时候起来,正好也看有人看着门,免得招了贼。”
沈英闻言看着沈玉那个笑眯眯的样子,知道她怕是不高兴了,也明白了她话里话外的意思。
她无非是在警告自己,不想干了就回去,管你吃住没问题,但是钱也别想拿了。
她心里不服,觉得她小小年纪开了店当了老板,还真当自己多有能耐一样,把谁都不放在眼里了。
不过表面却是换了一张笑脸,看着沈玉:“我就那么随口一说,你看你这丫头还认真来,放心吧,只要你们起的来,我也能起的来。”
“那就好。”
沈玉为了加快速度,手里提着两把大刀,左一把右一把,剁的虎虎生风,不过一刻钟就将青菜馅剁好了,反倒是刘斗那边,因为肉比较难剁,所以要慢一些。
不过这样也好,等她们把菜包全部都包好,放在蒸笼上开始蒸的时候,肉馅也正好差不多了,紧接着就开始做肉包子。
面团开的很好,很柔软,面揉起来也不费劲,杨氏将揉好的面搓成细条切成小块儿,就开始拿着小杆杖,一个个的像擀饺子皮儿一样的,擀完了放在一边。
沈玉端着调好的青菜馅儿放在一旁,开始包包子。
几个人分工明确,干起活来,速度也快。
当天色破晓,三百个个青菜包,一百个豆腐包,一百个香辣鸡丁包和豆沙包,已经放在了蒸笼上。
刘斗也已经将猪肉大葱馅儿,剁好调好了,他开始接替沈英揉面,让沈英她们开始包肉包。
沈徳看着一个八层的蒸笼,一个粥锅,要不停地填柴,也很是忙碌。
人多力量大,大半个时辰后,所有的肉包也都全部放在了锅上,开始起火。
这个时候,外面的天色已经亮透了,沈玉解下围裙,走到前头将店门打开,第一缕阳光照在她的脸上,温暖舒适,带着清新的空气扑面而来。
刘斗将昨日买好的一大串鞭炮拿了出来,摆在了店门口,冲着她摆摆手,叫她进去一点儿,沈玉急忙退后,捂着耳朵。
片刻后,大红色的鞭炮噼里啪啦的在街道上乍响,她来到这里的第一家店,正式开张了,一股想要用包子称霸这个王朝的豪情壮志,在她心中激荡开来。
反正目的都是挣钱,不管做什么生意都行,做个包子西施也挺不错。
鞭炮响过半个时辰之后,第一批客人来了,几乎都是男人,应该是去做工的。
两文钱一碗的八宝粥,他们都要了一碗,每个人基本上都买了五个包子,送一个。
一个菜包二文钱,一碗八宝粥三文钱,大早上吃得饱饱,不过也才花了十来文钱。
他们吃饱了都觉得很合算,最主要的是包子味道也很好,明明是菜包,却吃出了肉味儿。
沈玉管卖包子,刘斗管卖粥,沈英管客人走后收拾桌碗。
沈徳和杨氏在后厨,看着哪一种包子少了,立马重新开始做,紧接着补上,生意的第一天,肯定有很多人来买包子,一千个怕是不够卖。
随着太阳逐渐升高,来买包子的人也越来越多,店门口几乎将这条街道都围得