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“没了,大娘,你弄好没有,咱们什么时候去后山啊。”做菜前,得先准备材料和佐料了,据她观察,这时代佐料除了油盐酱醋,就是葱蒜姜,像花椒,八角,香草,香叶都没有,更别提其他的了。
她准备跟着去碰碰运气。
“好的,咱们现在走吧,一会儿还得赶来做饭,你大壮哥一会儿下地该回来了。”其实这时间还早,但是这山里的天气说变就变,村民都不愿意在山中多待着。
夏紫鸳坚持自己也拿了一个背篓和砍刀,当初为了满足口腹之欲,她独自跑到深山为了采摘迎着朝露的菇,呆了差不多半个月了。
因为衣服的裙摆有些大,她害怕虫子沾上皮肤:“大娘,这前几天才下过雨,咱们弄一下在上山吧。”这山林间的蚊虫可是毒性很强的,常年不见阳光,搞不好一口要人命了。
“啊,弄啥?”刘翠花诧异了。
她看看夏紫鸳,在看看自己,没有哪里不对啊,一向都是这么上山的,不过大多数都是大壮上山砍柴,打些野味,她都是在山脚挖挖野菜,弄些零碎的柴火回来,不需要准备什么啊。
夏紫鸳也没有解释,屋子里外看了下,找了一根比较长的藤蔓,用砍刀弄成四根,对着刘翠花弯腰。
“大娘,这样绑住,那些吸血的虫子有毒的虫子就不会顺着爬进去了。”
说着快速的帮刘翠花把裤脚弄好,绑稳,接着在弄自己的。
刘翠花似懂非懂的,她只知道后山有危险,但是那些危险来自大野猪或其他野兽,还有那能死人的毒蛇,其他的她不知道了,不过她没有问啥,听夏紫鸳安排。
就算这紫鸳失忆了,懂的还是没有忘记了,就像那些饭菜。
二人沿着小路往后山去,偶尔也会遇见从山下扛着柴的村民,也会遇见村里挎着篮子摘野菜回来的女孩子。
“大娘,你摘这个,回去我给你们做好吃的。”
夏紫鸳发现刘翠花根本就只摘那婆婆丁,其他那么肥嫩的野菜都不要,就有些好奇了:“大娘,这你为何都只摘这个?”
“你说的这个能吃吗?有很多毛毛了。”
刘翠花看着夏紫鸳递过来的蕨菜,有些好奇,也没有听说过镇上的人吃的野菜有这个。
“能,可好吃了,对身体还好了,大娘,你们平时都摘什么野菜啊。”
夏紫鸳说着,摘起来了,没想到这山上的蕨菜那么肥嫩,还有荠菜,可以包饺子了,熬汤的话,有股鸡汤的甘甜味道,叶子肥硕,味道十分的鲜美。
营养价值十分高,现代饭店里面买的时候,都只要野生的,因为这荠菜里面的蛋白质,钙和维生素都一堆。小小野菜不仅味道可口,还有止血,明目的功效,还能治疗水肿,吐血,眼睛肿痛,还抗癌了。
城里的老人最喜欢了,荠菜还有助于降血压等的功效。夏紫鸳也喜欢偶尔在野外摘了熬个小汤,包个饺子。
“紫鸳说好吃,那咱们就多摘点。”
反正这平时吃的野菜也没多少了,都被周围村民挖得差不多了,看紫鸳那么会做菜的样子,她说能吃,那就是能吃了。
此时,刘翠花居然对夏紫鸳有种莫名的信任。
“哇塞,还有木耳,这个木耳在长长,过几天就可以吃了。”
夏紫鸳看着那些木耳眼前一亮,脑海瞬间出现了木须肉的菜谱,里面所需要的材料就有木耳。
看着一个接一个出现的惊喜,夏紫鸳感叹,这古代的山就是好啊,原生态都没有被破坏,野味都不会被污染,这下,夏紫鸳现在看这大山,就像看金矿一样,有钱了,一定把这山买下来,简直是宝山啊。
“哎呦,这不能摘啊,会死人的。”
第33章
正当夏紫鸳采摘一种叫紫花菌的蘑菇时,刘翠花急忙拦住。
刘翠花对上夏紫鸳不解的眼神,解释到:“这真的会吃死人的,隔壁村那寡妇就是饿了,吃了山里的蘑菇,才死的。”
“蘑菇可以吃,但是咱们也不认识啊。”
刘翠花叹口气,要不然这山里这么多,怎么会等着夏紫鸳来摘。夏紫鸳一听眼眸微暗,看来刘翠花说的寡妇肯定是误食了有毒的了。
看着刘翠花担心的模样,夏紫鸳只好慢慢解释,有的蘑菇是可以吃的。
“大娘,这东西真的可以吃,你信我。”
“好吧,大娘信你。”
说了半天,夏紫鸳看着刘翠花诚恳的开了口,刘翠花虽然还是心中忐忑,但是看着夏紫鸳如此笃定的模样,终于是点了点头。
看着刘翠花那仍旧不安的样子,夏紫鸳也不知道自己是该哭还是该笑。
不过刘翠花的信任,她心里暖暖的,更是下定决心,快点赚钱,让自己改变这个家庭的生活,自己也能做个有钱人。
摘了好多蕨菜,挖了些荠菜,紫花菌很难遇见,所以摘得不是很多,想着蕨菜摘多了,不但可以泡成酸菜还可以晒干以后吃,夏紫鸳就一路摘了起来。
“大娘,那个后院的小辣椒,你是在哪里摘的啊。”
泡蕨菜的时候也可以顺带一起弄成泡椒。
“山脚下,我看着好看,像家里的辣椒,就弄回去种着,没想到还真是辣椒啊。”
刘翠花想着昨天吃的酸辣土豆丝里面就有一些碎的,味道重是重了点,可是好吃啊。
“我们弄些回去。”
不到一个时辰,二人背篓里面都装满了,这一趟,夏紫鸳算是没有白来,就算不赚钱,也不会吃了上顿没有下顿了,回来的时候,还真被夏紫鸳找到了一根花椒树,树上倒是挂着一些还没有被风吹掉的花椒。
“紫鸳,这个是什么啊?”
刘翠花不问能不能吃了,只会问名字,跟着夏紫鸳一起动手。
“这叫花椒,和辣椒一起,能做很多好吃的了。”
想起又麻又辣的味道,夏紫鸳咽咽口水。
“那咱们多摘些。”
说着,也不怕刺一样,刘翠花上前摘得比夏紫鸳还快。
刘翠花和夏紫鸳满载而归,看着一堆成果,刘翠花心里还是有些忐忑的,她不是怀疑夏紫鸳做的吃的,只是想着都没有吃过,既期待又害怕的,干脆站在一边,听夏紫鸳吩咐。
“大娘,这后山真是宝山啊,里面还有许多好吃的,咱们得慢慢来,你先帮我弄盆水来,我把这蕨菜处理下。”
蕨菜炒腊肉十分好吃,可是这没有腊肉,不过她在厨房看到灶台上有挂着一只小小的野猪腿,也算腊肉,虽然不正宗。
也可以做个小炒蕨菜,需用材料也不多,家里正好也有,但是要先把蕨菜上的毛给处理掉,再把蕨菜洗干净过一道开水。
“这个怎么吃?”
洗好婆婆丁,刘翠花拿着夏紫鸳摘来的荠菜问道。
想着昨儿买的面粉还有,那一碗留着的五花肉还没用过了,夏紫鸳笑道:“咱们今天中午就做一个小炒蕨菜,凉拌婆婆丁,荠菜饺子。”
虽然简单,但是夏紫鸳升起一个计划。
王大壮去干活的地方正好挨着镇上的边,那里来玩的人很多,她可以多做些,看看能不能卖掉。
当时王石头给刘翠花和王大壮分了一处又远,不怎么出粮食的荒地,这就光来回都需要很多时间,所以王晓秋才罢休没有闹。
按道理,越离镇上近,越好,但是这好多年雨水不怎么样,那本来是王晓秋在管理,结果她一懒惰,那地就荒废了,土质变得僵硬无比。
夏紫鸳本来要跟上去一起干活,但是她不会不说,王大壮也不愿意她跟着去受累。
在王大壮出门后,夏紫鸳打听了情况,才拉着刘翠花往山上去,她已经打算好了,就去镇边完成她赚钱大计第一步。
那边不但有着村里一起干活的村民,还有来往的路人,干活累了要吃东西吧,赶路累了,要吃东西补充体力吧。
“大娘,你休息,我来弄。”
大约洗了两斤蕨菜,夏紫鸳就不洗了,剩下的放在一边,等着做泡起来做酸蕨菜。
“没事,这个要撕开吗?”
荠菜因为没人采摘,后山的土壤肥沃,所以生得叶子十分的长而大,肥嫩肥嫩的,看着十分舒服。
夏紫鸳说都可以,反正洗干净之后,一会儿她要切成碎末的。
抬着木盆里面的蕨菜往厨房走去,把木盆放到灶台的一边,夏紫鸳开始生火,她准备烧点热水,把新鲜的蕨菜过一道热水,就开始煮饭。