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挑选完水果后,萧惜蕊让几个家丁一人抱着一包的水果先回府,然后领着碧清碧茉二人又奔向了粮店。
“绿豆、红豆、黄豆、黑豆、花生全部都给我来三袋。”萧惜蕊指着五种粮食看向粮店老板道,粮店的老板似乎没想到会来这么的一个大主顾,忙亲自将五种粮食各自拿出了三袋。
“碧清,付银子。”萧惜蕊拍了拍手提着三袋的红豆走了出去。
碧茉见此忙上前要接过,“小姐,奴婢来就好了。”
萧惜蕊摇摇头,“无妨,你家小姐我可不是绣花枕头,不过剩下的要交给你们两个了,辛苦了。”
三人提着十五袋的豆子回到府内之后,正巧碰上刚要打算出门的萧惜夜,他一见到萧惜蕊后便道:“哟,丫头干劲挺足的嘛!不错,为兄的很是欣慰。”
萧惜蕊狠狠的白了萧惜一眼将手里的三袋豆子放下,而后提起一袋直接扔向了萧惜夜的方向,却见他躲也不躲,脸上的笑意不曾消失,伸手便轻轻松松的的便接住了萧惜蕊扔过来的一袋东西。
“丫头,我倒要问问你可知月饼的来历?”萧惜夜将袋子放好饶有兴趣的问道。
萧惜蕊抚了抚秀发,“自然,哥哥你觉得你能问得住我吗?月饼早些时候中秋节用来祭拜月神的贡品,沿传下来便形成了中秋吃月饼的习俗,早在殷、周时期,便有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的‘太师饼’,此乃月饼的‘始祖’。”
“据说月饼是起源于唐代,《洛中见闻》曾记载,中秋节新科进士曲江宴时,唐僖宗令人送月饼赏赐进士,不知哥哥今年可打算考取功名?”萧惜蕊忽的便转移了话题。
萧惜夜展开手里的纸扇轻摇,“是了,今年本就与阿蕊约好要一同参加科举,好了不与你说了,我约了人在‘道江仙’饮酒,先走了。”
萧惜蕊看着萧惜夜快速离去的身影撇了撇嘴,走得这么急,不知道还以为哥哥是要去约会心上人呢,不过话说回来,哥哥如今都已十八了也该娶亲了,只是不知能让哥哥看得上的姑娘会是哪家姑娘呢?
将这些有的没的的想法从脑中丢出去之后,萧惜蕊提起三袋豆子走向了厨房。
“小姐,还有何吩咐?”碧清上前一步接过萧惜蕊手中的三个袋子放到了一边。
萧惜蕊点了点头忽然像是想起什么似的吩咐碧清道:“碧清你且去外面瞧瞧,可有贩卖黑枣的,若是有便全部买来,我自有用处。”
“这些豆子暂且放在厨房内,听候本小姐指示,张管事,不知府内的面粉可够?”萧惜蕊又想到了一事。
张管事回道:“回小姐,大可放心,小姐想做多少的月饼都可以,只是不知小姐需要哪些人来打下手?”
“张管事可说错了,我是打下手的人,调馅我可以,但是制作月饼的外皮我可是不擅长的,所以希望张管事挑几个手脚麻利的人给我,月饼可是极费神的,炭火要随时的供应上。”萧惜蕊一一的吩咐,将自己所能想到的事情全部说了一遍。
古代不比二十一世纪,有烤箱或者烤炉,但古代是有铁炉的,应该是差不多的原理,实在不行她就来个油炸月饼!这叫做创新。
第37章中秋佳节做月饼
在离中秋节还有一日时。萧惜蕊到了厨房吩咐几人将所有的豆子全部洗净然后放在水里泡上一日。又唤來几人分工调面。至于用來制作月饼的模具。早在前几日萧惜蕊便找來材料与府中的一些手巧的婢女一一做了出來。
做好一切的准备之后。中秋节当日。萧惜蕊天不亮便从床上起來。简单的梳洗了一番过后便又去了厨房。而厨房的人早已等候在此。
“徐妈妈。麻烦您带领几个婢女将泡好的豆子煮熟。碧清你带领婢女揉面。将面揉成大小相等的面团。张管事。带领家丁将水果全部洗净削皮。葡萄剥皮。去核。碧茉你们几个负责将水果切丁。”萧惜蕊头脑清晰的吩咐着一切。
吩咐完后。她拿起一旁的围裙系在腰间挽起袖子便于碧清等人一起揉面。萧惜蕊对于制作月饼并不陌生。二十一世纪时她也洠僮约憾肿鲈卤F涫底龇ǘ疾畈欢唷2畋鹁驮谟谙执冉鲜∈隆7湃肟鞠渚涂梢粤恕Q巯略诠糯?梢攀档姆岩环し蛄恕
人多力量大。在晌午之际已经将全部的月饼做好。萧惜蕊看着各式各样的月饼不禁有些发愁:“这么多啊。豆沙馅的、绿豆馅的、还有水果馅的。可以放铁炉上烤一部分。那么剩下的油炸好了。”
碧清正忙着添柴火听到萧惜蕊的话后问。“小姐。油炸好吃吗。会不会太油腻了。”
萧惜蕊接过碧茉递过來的茶杯。“不然怎么办。月饼可是有好多种吃法的。不能只尝一种。听我的饿洠Т怼1誊愿涸鹂驹卤1糖甯涸鹫粼卤N腋涸鹩驼ㄔ卤>驼饷从淇斓木龆恕!
而刚刚走近的萧惜夜正好听到了萧惜蕊方才的话。他忙进去拦住。“停。蕊儿。你莫要胡闹了;油炸月饼怎么吃。”
萧惜蕊揉揉有些发酸的眼睛随口回道。“用嘴吃呗。”
萧惜夜:“……”他沉默了一阵随后走向放月饼的地方。只见各种各样的月饼齐齐的摆放在一起。月饼的字样也不一样。有“六合同春”、“吉祥如意”、还有“千秋万代”等等。都是些好彩头的吉利话。可见蕊儿是费了一番心思的。
稍稍的休息了一阵后。萧惜蕊将萧惜夜赶出了厨房并曰。“厨房重地。男人远离。”她整理了下有些凌乱的秀发而后找出油倒入锅中。慢慢的晃了晃。待油烧热时。便夹起一块月饼放入其中。
萧惜蕊仔细的掌握着火候。翻面。不多时几个炸得金黄的月饼出锅。而碧清碧茉也都在忙着自己的工作。整个厨房内只留下她们三人。其余的人离开了厨房。最后的工序无须人多。只需要细心。马虎不得。否则月饼就会毁掉。
所以。只有萧惜蕊等三个人。人少只是多费些时辰。倒也洠裁础O粝锝恿耪ㄗ旁卤6糖迥潜咴蛘羰炝艘还亩股诚谠卤1誊阅潜咭部臼炝耸父龅钠咸严谠卤
三人分工。待到黄昏太阳已经下山之际。全部月饼均已出锅。萧惜蕊洗了洗手指着其中一盘月饼道:“好了。碧清将芝麻洒在油炸月饼之上。稍稍的凉一盘带有‘千秋万代’的装入盒子让爹爹派人送去宫内。让圣上准备一壶花茶。最好是到御花园内赏月。”
碧清领命而去。碧茉出了厨房将外面的人全部唤了进來。萧惜蕊一抬头便瞧见眼前站了一群人。“好了。六合同春十个、吉祥如意十个、福禄双全十个包好派人送去宫府。就说是赠与宫将军与其家人。”
圣上与媃儿都已赠送月饼。可剩下的还是不少。还有谁洠湍亍粤恕I褚剿恰O粝锎蛄烁鱿熘附誊曰街啊!氨誊浴H酶诘募叶∏鬃匀ダ荚贰K蜕鲜觥檬馈褚健⑹觥夹憔辗肌陀肽衫即蠹摇J觥蛔岳帧陀胨沾蠹摇=袢账沾蠹矣肽衫即蠹矣Ω檬窃诶荚分小H羰遣辉诘幕熬脱世荚返募叶 !
萧惜蕊将能够想到的人尽数想了一遍。想到的便送出月饼。想不到便继续想。不过她在这个朝代认识的人不算多。唯一的朋友便是媃儿。再就是些长辈们。如神医等几人。
“总算是干完了。”萧惜蕊大大的伸了个懒腰便瞧见了萧惜夜忙道:“哥哥。将爹爹与娘亲请去‘望月亭’吧。我去领月儿与念儿。”
萧惜夜停下脚步点点头。“好。不过我得先尝尝。”说着便拿起一块月饼咬了一口。细细的品尝了一番而后竖起大拇指:“美味。我吃着像是葡萄馅的。”
“洠Т硌健2恢皇瞧咸训摹;褂衅还⑻易拥鹊取6粤嘶褂性婺嗟摹8绺缫灰俪⒊⒃婺嗟摹3硕股持馕易畎木褪窃婺嗟牧四亍!毕粝锒似鹨慌贪诜藕玫脑卤盏搅讼粝б寡矍啊
“咳。我还是留着肚子待会再吃吧。现下月亮也快要出來了。我先去准备一壶好酒。”萧惜夜说着便拿着那块月饼走远了。
萧惜蕊拍了拍身上的面粉。只觉得浑身发酸。这做月饼还真是个体力活。都站了整整一天此时才能得空休息。
“小姐。先回房换身衣服吧。”碧茉替萧惜蕊拍着衣服上蹭到的面粉提议道。
“嗯。也好。”
回到房内后。萧惜蕊也只是随意的换了件粉色的衣裙。因着是中秋节倒也洠П匾┑锰睬臁?銮夜幸矝'传來旨意要入宫。所以萧惜蕊便是捡着舒服的衣服穿。而三千的青丝洠в戌浩鹬皇遣辶烁浼虻サ陌子耵⒆印
换好衣服之后。在碧茉的陪同下往‘望月亭