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她原先在现代时曾经经营过酒楼，做酒楼跟做食肆那可是不一样的。祥云坊做的早餐，其实赚的是薄利，也是辛苦钱，即便是再大的人流量，进账还是有限。可是酒楼就不同了，酒楼做的是有钱人的生意，利润空间很大，倘若酒楼做的好，那进账不可度量。
她从前做过酒楼赚了不少钱，如今也打起了酒楼的主意。不过汪镇除了少数有钱人，到底是平民聚集的地方，食肆都没几座，更别说酒楼了。
她便叫了阿七出来，帮她驾了马车去县里头转一转。
安县位于一个三省通衢的交通要道，公孙家虽然在汪镇，但是主要的经营生意其实都在安县。公孙家之所以生意做的大有钱，很大原因也是来自于安县的繁华。
海棠站在安县的街头，眼前车流不息的景象让她十分欢喜。倘若在这样一个地方做生意，岂不是财源滚滚？
古代的酒楼，从前她想都不敢想，可是现在的她，实力日渐雄厚，心中的那个小宇宙便开始扩大了。
她希望她的生意，她交结的人，不只是局限在一个小小的汪镇，而是来自五湖四海，来自更大的世界。
当初她在街头摆摊起家的时候，何曾想过有一天，自己竟会在安县的街头，雄心壮志的设想自己的酒楼？
她特意去看了几家酒楼，经营的都还不错。不过不管做什么生意，几家里总有那么一家是经营的不好的。
海棠在街角的位置就看到了这么一家。
这酒楼的门头看着就比较陈旧，挂着两盏发白的灯笼。
海棠来了兴趣，便要拔腿往里走，阿七在一旁说：“海棠姐，真要进去？我瞧着这大门口，就感觉里头的菜不好吃。”
“谁说我家的菜不好吃？”又尖又细的声音传来，方才柜台后头没有半个鬼影子，现在突然冒出一个脑袋来，真是吓了人一跳。
阿七转眼看过去，只见那人长得白白胖胖，手里还拿着个苍蝇拍子，时不时挥舞两下。
那人听到他们的话，横眉怒眼的，哪里是对待客人的态度？
“进去看看吧。”海棠微微一笑，“不进去尝尝，怎么知道好吃不好吃呢？”
“诶！这位夫人说的话没错！”那白胖的掌柜露出笑容。
两人进了酒楼，这酒楼上下两层，店面宽敞。只是现在正午时分，却客人稀少。
两个人到了一楼捡了位置坐了，发觉桌椅有些油腻的发黑，连阿七都皱着眉头觉得没法就坐。
阿七嚷道：“店小二！你们这桌子凳子是有多久没擦了？”
那小二懒洋洋的走出来：“啊哟喂，就您还嫌弃呢？有的您坐就不错了！你今儿来有的吃，改日来就不一定了。”
海棠一听，眼前一亮，问：“小二，这是什么意思？”
“能有什么意思？咱们东家要跑路咯，做不下去了，没客人来，还欠着我们的工钱没给呢。咱们这几日守着这酒楼要工钱呢，只等那东家来，就得逮住他。”
海棠听了，有点疑惑，问：“你们东家是什么样的人？这酒楼地段还不错，来往客商也不少，怎么会做不下去？”
小二摇摇头：“您问我？那你得问咱们家那二世祖的东家去啊！这酒楼做坏了招牌，如今变成烫手山芋，他便是换钱也还不到啦！”
海棠记得方才进来的时候，那酒楼上写着“好莱酒楼”。
却听到小二嗤笑：“还叫什么好莱，叫好赖还差不多？！欠着工钱，欠着酒钱，还欠着租子，不是好赖是什么？！”
阿七听了也跟着笑了起来，“好赖，好赖，好赖皮。”
第192章宋东家
海棠听他们这么一说，心里就有数了。这酒楼的店面是租的，并不是东家自己的，而且这位东家应该是个纨绔子弟，不善经营，欠着许多债务还没偿还一味的逃避。
她微微蹙眉，这酒楼之所以没有人敢接手恐怕也是这个原因，这酒楼在这里的日子应该比较长了，做的名声丢了。东家又不是个守信的人，没人愿意跟那样的人谈生意。何况这酒楼欠了一堆债务，若是那东家丢包，接手的人也会吃亏。考虑到这几点，果然是个烫手的山芋。
阿七找了一块干净点的抹布将桌子椅子都抹干净了，两个人这才坐下。
菜单上菜式倒是很齐全，做的菜派系很杂，海棠瞧着倒是东南西北的口味都有，满满的一叠单子，看的人倒不知道点什么菜了。
“随意上两个家常的。”海棠道，“烧牛肉，蒜蓉虾，清炒青菜吧。”
小二不屑的瞧着两人：“哟，两位口味够清淡的啊！吃这点，够吃吗？”
阿七道：“你这小二话还挺多，够不够难道我们自己不知道吗？”
小二撇撇嘴，傲娇的拿着单子转身下单去了。
阿七有些愤愤：“他这哪里是伺候客人，简直是赶客人嘛。话这么多，怎么不找个包子把嘴塞住？”
海棠听了直笑：“经营不好的酒楼自然有经营不好的原因所在。咱们只有找出了这个原因，才能做好不是吗？”
阿七听了她这话，呆了呆，这话在脑袋里一转，他惊异的问：“海棠姐，难道你要接了这破酒楼？你没听他说吗？欠了一屁股债呢。”
海棠唇角微勾，笑了笑：“阿七啊阿七，做生意哪有十全十美的让你挑？要是什么都很好的酒楼，也绝没有转手的可能了。”
阿七挠头想了想，那也是啊。
两个人足足等了半个时辰，几个菜这才上来。
红烧牛肉香气扑鼻，加了番茄丁，味道喷香，蒜蓉虾虾肉紧实鲜美，连炒青菜都清爽可口。
让人出乎意料的是，居然味道都不错。
阿七点赞：“总算有个优点了！”
海棠吃了饭，问那掌柜：“我可以见那大厨吗？”
掌柜翻了个白眼：“你见他做什么？难道他是你的好友贵亲？瞧着你年纪轻轻的，长得蛮漂亮的，怎的，对男人这么有兴趣啊？”
海棠皱了皱眉头：“你们这酒楼，也就那大厨算是个敬业的啦。我见见又怎样？”
掌柜冷着脸待要不理她，却听到身后传来一个声音：“谁要见我呀？！”
海棠蓦地转身，只见一个长相斯文俊朗的男人立在不远处，只是这么一个似乎应该穿着书生袍的俊俏男人，身上却穿着一件满是油渍的白色厨师衣服，手里还拿着一个黑乎乎的炒勺。
阿七和海棠面面相觑。
“方才的菜是你做的？”阿七张大了嘴巴。
那大厨果然气性跟这酒楼里的人一般无二，最爱怼人。
“不是我做的，你做的呀？”他反唇相讥，怼的阿七没话说。
阿七愤愤的想着，这酒楼真是个鬼地方，这一群人都什么脾气？
海棠微笑着过来，“我们方才吃了你做的菜，觉得味道很不错。请问大厨贵姓啊？”
那大厨翻了个白眼，上下打量着眼前的两个人：“莫非……你们是别家酒楼派来的奸细？”
海棠微微一笑：“不是奸细，单纯是吃菜识人，先生菜做的好，人应该也是好的。”
那大厨这几句倒是听得舒服，脸色略缓：“我姓于，人称老三。”
掌柜嚷道：“于老三，瞧你一身油腻腻的，快去后厨待着，别在这儿丢人现眼的。”
于老三道：“后厨热的慌，这又没什么客人，怎的你们能呆在这里舒服的大堂里头，我便要闷在后头？要去你去，我可不去！”
那掌柜也无可奈何，翻着眼皮骂道：“娘的，没一个省心的！”
海棠难得来安县一回，如今瞧着好莱酒楼这样，居然还能有个不错的大厨，便有心想找那个纨绔东家谈谈。
掌柜一听她想找东家，便拿一副怀疑的眼神望着她：“我说这位夫人，你到底想做什么呀？你要真想找我们东家，那可不容易，咱们东家那属于神龙见首不见尾的人，你要真能逮到他，算我服你。”
海棠见他不说，微微一笑，道：“不知道掌柜听说过公孙家没有？”
掌柜一愣，旁边的小二立即添腔：“你说的是汪镇的公孙家吗？”
海棠点头。
“那不是废话吗？那是安县的首富，谁没听说？”
“那我就告诉你，现在公孙家打算弄个酒楼，正在寻觅新地址呢，我同公孙家呢，算是有些渊源。如今瞧着你们这酒楼，觉得有点意思，想跟你们东家谈谈。”
那掌柜瞪大了眼睛，眼珠子转了又转，却又有几分