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重生之厨女当家-第38章

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  凌小敏轻车熟路地去灶间做饭,等把屈公子打发走了,她们吃过饭还要上山去采好东西呢。
  凌小柔开门见山地问起关于寿宴上的事,屈鸿安却顾左右而言他。
  其实,他来哪里是为了商谈寿宴的事?完全是想看看凌小柔对于他的印象有没有变差,一想到昨天跟来的那几个不省心的姨娘,屈鸿安就头疼,就怕凌小柔觉得他家里都有那么多的姨娘了,就不该来打她的主意。
  昨日回府后,屈鸿安就罚莫姨娘闭门思过,并罚抄女则女训,让斗大的字不识一箩筐的莫姨娘愁的硬是在眉间挤出好些道皱纹来。
  屈鸿安则在床上翻来覆去地想,若真是凌小柔介意他后院女人多,他完全可以为了凌小柔遣散后院,到时一妻一妾和睦相处,也算一段佳话。
  想通后,屈鸿安才放下心事慢慢睡着,一觉就睡到很晚,兴冲冲地来到竹村,结果烤肉摊换了主人。
  若不是打听到凌小柔只是上山,而不是飘然远去,他都得急出一头白发,哪里还能坐在那里悠闲地吃着烤肉?
  直到凌小柔疑惑地盯着屈鸿安,好似看出他真心的用意,屈鸿安才不得不转到正题,“后日我会派人过来接你,寿宴是在七日后,路上要用两日,到时你就剩下两日的准备时间,不知够不够?”
  凌小柔皱眉,“昨日令堂没说路途这么远,早知如此我也不能答应下来。”
  屈鸿安道:“没说清楚是我的错,可这件事已快马加鞭传了过去,小柔儿若是不去,我娘这脸可就丢大了,就当是卖我娘一个面子吧。再说蓟城很是繁华,我也可带小柔儿浏览一下蓟城的风光,至于工钱好说,自然不会亏待了小柔儿。”
  每当屈鸿安喊一声‘小柔儿’凌成的眉毛就跳动一下,看屈鸿安的目光也沉上几分。
  显然昨日屈府女眷过来时他也见到那浩荡的场面了,虽然没亲眼见到屈府的女眷,过后也听过去送餐的人说起过,除了几位瞧着是正经主子外,最多的还是姨娘。
  一个家里有那么那么多姨娘的人,且不说那些姨娘都是谁的姨娘,这男人的家风如此,像他们这种正经人家才不会为了些银子把妹妹送去给人做姨娘,所以看屈鸿安的目光十足的戒备。
  而听了屈鸿安的话后,凌小柔心中一动,蓟城可是大衍国最繁华的几座城池之一,单论城池大小仅次于京城,那里更是宁远王的封地。
  据说宁远王最是爱民如子,城内严禁一切欺男霸女、强买强卖的行为,若是将店开在那里,倒不怕屈鸿安对她有别的心思。
  虽然相处这几次,屈鸿安由始自终都像个谦谦君子,可那也只是像而已,真当凌小柔看不到他眼中不时闪现出来誓在必得的独占欲?
  他现在还能跟她坐在这里好好说话,恐怕早就认定自己是他的囊中之物了吧。
  想想昨日那些花枝招展的姨娘们,一向对花心男人没甚好感的凌小柔更是想要离屈鸿安越远越好,就怕他哪天没耐心直接用强的。
  既然打定主意将店开到蓟城,这次的寿宴凌小柔也不再推辞,和屈鸿安敲定时间后,等了半天也不见屈鸿安告辞走人,显然是打算在这混顿饭吃了。
  很无奈的凌小柔只能转头对凌成道:“大哥就留在这里吃午饭吧。”
  屈鸿安不走,凌成自然也不会走,一边拿眼神示意屈鸿安可以走了,一边点头道:“成,来时就和你嫂子说过不回去吃饭,大丫就是不留我,我也得厚着脸皮吃这一顿。”
  屈鸿安却在凌成的眼压之下,好似浑然不绝般地稳坐钓鱼台。
  一肚子心里话还没和小柔儿说呢,想让他走简直就是做梦。
  见他死皮赖脸不肯走,凌小柔也只能无奈地笑笑,开口赶人的话不好出口,反正也没几天了,就让他再混一顿饭又如何?
  快些帮凌小敏做饭才是最重要的,她还指望着凌成吃好了下午跟她们一起上山采蘑菇呢,多个人总是多份力量不是?
  比起别的蕨菜之类的山野菜,凌小柔更中意肥肥厚厚的蘑菇,若是再来只小鸡用蘑菇一炖,那味道别提多美了。
  只可惜凌小柔家里没有养鸡,村子里养的鸡也多半是用来下蛋的,她还真不好开那个口。
  不过,等蘑菇采够了都晒干,往后想吃了买只鸡,泡点蘑菇一炖,白米饭都得多吃两碗。
  家里有两口灶,此时都按着凌小柔的要求烧上了水,剩下的事就是凌小柔的了,凌小敏能做的只是将篓子里的野菜蘑菇木耳等分门别类地挑出来,摘去枯枝干叶,再多的她也不敢做,万一做不好再把人吃坏了。
  村子里以前也不是没人饭的受不了了吃野菜,不是吃的上吐下泄,就是头痛起疹,甚至还有人为此丢了命。
  若不是凌小柔一再保证她采的这些不会把人吃坏,凌小敏一棵都不想留,就是她知道吃不坏的那几种,吃起来味道也不好啊。
  凌小柔也不多夸赞野菜如何美味,毕竟没尝过的人说再多也没用,只是让凌小敏去和面,她这是准备包饺子了。
  先将蕨菜放到锅里焯过,投入冷水里投凉,又将蘑菇、荠菜等等只要是不同种类的都被她分开焯水,再投凉。
  蘑菇是准备用来做汤,炒菜,蕨菜她就没打算现在吃,新鲜的蕨菜吃起来有一种苦涩的味道,凌小柔也不是很喜欢,但焯过水后泡上一天一夜,再吃那种苦涩的味道就会淡了很多,无论是炒着吃还是拌着吃都清香滑润。
  而且,凌小柔更喜欢那种晒干后再泡发的,泡的不要太透,那种有点韧韧的口感最好不过,很多山野菜都可以处理后留着慢慢吃,即使是放上几年都不会坏掉。
  !!

  ☆、008 他怎么还在?

  还有木耳,凌小柔记得看书时看到说新鲜的木耳里面含有一种物质,吃了容易引起日光性皮炎,虽然她也没试过,但宁可信其有,不可信其无,所以这木耳凌小柔也决定晒过后再吃。
  让凌小柔将木耳和焯过水的蕨菜都铺平在晒东西的竹帘上,拿到外面阳光大好的地方慢慢晒着。
  拿出一块昨晚就泡上的一大块咸肉,‘乒乒乓乓’地剁成肉馅,用花椒粉、酱油和少许菜籽油调上味。
  又将过水的荠菜挤干水分,剁成末,与肉馅调在一起,顺着一个方向用力地搅拌,之后去院子里割了一小把韭菜,摘好洗净切成末放着,韭菜放早了会有水分溢出,包的时候再放最好。
  瞧着面也饧好了,将面板一放,韭菜也放馅里一拌,姐妹俩动手包起了饺子。
  饺子这东西凌小敏倒是常吃,韭菜馅的、白菜馅的、萝卜馅的……只不过农村人家吃肉的时候少,多半是素菜加些猪油就很不错了。
  在看到凌小柔用那种采来的、平时都是挖了喂鸡喂猪的菜调了小半盆肉馅,当时就心疼起来,这些肉馅若是用白菜包了得有多美味呢?
  就是韭菜、萝卜也好,竟然放了那种野菜,若是不好吃,可不白瞎了这么多的肉了?
  不过,这馅的味道闻着倒挺香的,但愿吃起来不会太差。
  凌小柔不知凌小敏的心理活动,一想到荠菜韭菜猪肉饺子的美味她的心情也跟着飞扬,左手拿着压扁的面团,右手拿着擀面杖,快速擀动几下,一次五张面皮就擀好了,速度快不说,还张张都是差不多圆圆的形状。
  “姐,你这面皮擀的也太神了,一次擀五张都比我擀一张快。”
  凌小柔笑笑,“不过是熟能生巧罢了,你多练练也就会了。”
  可惜,凌小敏试了几次,都把面皮擀的奇形怪状,没一个能用的。最后气馁地放弃,专心地在一旁捏饺子。
  看面皮擀的差不多,凌小柔也拿起面皮,挑起一块馅料,手指一挤一捏,一只只元宝似的饺子就出现在竹制的饺子帘上,瞧的凌小敏瞠目结舌。
  擀面皮不如堂姐,包饺子的速度更是拍马也追不上,真看不出来堂姐在那么快的速度之下,还能把饺子包的个个形状完美,这本事她可学不来,以前怎么就没发现她有这本事呢?
  很快,包好两帘饺子,不等凌小柔说话,凌小敏已乖乖地去烧水了。
  包饺子不如人,烧水这活她还是做得了的。
  凌小柔包完饺子之后,就去将泡在水里的蘑菇捞出来,挤去水份,挑个头大的都撕成两半,再大的就撕成四半,这样吃起来也方便。
  一个灶上煮饺子,一个灶就用来做菜。
  先用之前留下的焯过水的荠菜,烧了一大碗荠菜蛋花汤,碧绿的荠菜,黄乎乎的蛋花,又好看又好喝。
  蘑菇用了些肉片和干椒做成
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