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言下之意,饭呢?
凌小柔干巴巴地笑笑,“爹,铺子里忙,客人实在是多,晚上啥也没剩。”
屈老汉胡子吹起老高,“你这意思是让爹吃剩饭?”
凌小柔忙解释,“没,没,女儿是说没剩下食材,明日,明日女儿一定不会忘了答应爹的晚饭。”
屈老汉一甩袖子,“算了,我可没那福气,再等你,还不把我饿死!”
摸了摸为了等这顿一天只吃了几个包子的肚子,还真是饿啊!早知道凌小柔只是说说,并没真心想留他在家吃饭,他干嘛那么实惠地留着肚子就等这一顿?
甩甩袖子,屈老汉气鼓鼓地回屋子,睡着了或许就不那么饿了。
不管屈老汉对她如何,凌小柔还真内疚了一把,这么大年纪了,盼了一天就为这顿,她竟然给忘到了脑后。
想想家里还有前些日子剩下的鸡蛋,好像还有一条咸肉,凌小柔先去洗米煮饭,趁煮饭的工夫把咸肉切成薄片,用水泡了泡,捞出来再剁成肉碎,打了四个鸡蛋与咸肉搅匀,在厨房角落里还找到半根葱头也放进去,好吃歹吃先把肚子填饱再说吧。
等饭好了捞出来,锅洗干净,烧干后倒油进去,待油熟了将咸肉鸡蛋倒进去,一阵油声‘滋啦’,蛋香、肉香、葱花香就飘了出来。
屈老汉躺在床上正打算睡觉,可肚子‘咕咕咕’地叫个不停,听着外间凌小柔似乎是在做饭,屈老汉还想着要不要表达一下自己的气愤,坚决不吃凌小柔对付着做出来的食物?
结果蛋香、肉香一飘进来,屈老汉的肚子便叫得更欢腾了,躺在那里怎么也无法忽视那些香味。
直到凌小柔来敲门喊他出去吃饭,屈老汉那些坚持瞬间就土崩瓦解,虽然还是迈着方步,可脚下步子迈得大大的,速度也急急的,显然是饿得狠了。
可一坐到桌边,屈老汉的气势就回来了,两大碗白米饭就着咸肉炒蛋,慢悠悠地吃下肚,每一口都细嚼慢咽的像在享受了不得的人间美味。
凌小柔也没工夫陪他在这里坐着,说了一声告退,便回自己屋子歇着了。
一顿饭吃了差不多半个时辰,菜都吃凉了才算吃完,盘子里连块鸡蛋都没剩下,吃饱之后吧嗒吧嗒嘴,拍拍鼓起的肚子慢幽幽地晃回屋子。
凌小柔听到声音出来瞧瞧,收拾了碗筷打了水洗干净,看看大缸里的水,竟是满满的,看来是晚上屈老汉回来时给装满的,虽然这个‘爹’有些不靠谱,能够知道自立更生她已经很满足了。
☆、317 留不留饭?
第二日早起天还没亮,听到屈老汉起床的声音,凌小柔翻个身接着睡,屈老汉收拾齐整,临出门前过来敲凌小柔的房门,“柔儿,走时给爹做口饭,爹运趟水回来吃!”
凌小柔迷迷糊糊地应了一声,听到门响之后又睡着了,不知睡了多久,睁眼看到外面蒙蒙亮的天色,猛然想起屈老汉要她给做早饭的事,想想家里就剩半块咸肉和鸡蛋,不能总吃那个吧。
起床、梳洗,拿了篮子出去买菜,早起的菜就是新鲜,城门打开后,很多城外的农户就会带着自家的菜进城来卖。
凌小柔挑挑拣拣,没多久黄瓜、大白菜、萝卜之类的就买了一篮子,待会儿就要去铺子里,她也没时间做太多的菜,而且早饭简单些就好,也不适合太油腻的东西。
回家的路上看到肉铺门前摆的肉不错,又买了一条五花肉,拎着菜篮子走到家门前时‘巧’遇了不少邻居,纷纷热情地跟凌小柔打招呼,除了平日里常见的婶子大娘,还有不少羞涩的姑娘家。
因之前莫红锦的事留下的阴影,凌小柔对女孩子也有些头疼,招呼打得就有些不甚热络,却被当成见了大姑娘就羞涩,还被取笑了一番。
虽然搬过来日子不久,凌小柔在这些邻居面前也算混个脸熟,毕竟住的都是老街坊,突然搬来一户父子也让人好奇,而且这家的爹爹虽然是个卖水的,可卖水卖得好谁都看得到,应该是个会赚钱的。
儿子更是长得俊俏,刚搬来不久就惹得附近的大姑娘家总在门前绕来绕去,谁还看不出原因?只是大衍国民风不那么保守,对这些姑娘还是报着善意的,都等着看最后这家的儿子会相中哪家的姑娘。
尤其是听说这家的儿子还是个厨子,炒得一手好菜,在城里还找了营生,更惹得姑娘们脸红心跳。
虽然厨子并不是多光宗耀祖的活计,好歹也是个手艺人,工钱也还不少,嫁了厨子不说好吃好喝,也不会过得太穷困潦倒。
凌小柔与这些婶子大娘们打了招呼,有意忽略了跟婶子大娘们一样同她打招呼的大姑娘,她有些奇怪这些女人们莫名其妙的热情,昨日还好像他是个靠老人养的啃老族,就算是知道她做了厨子,也没这么热情啊。
凌小柔疑惑地提着菜篮回家,就看到紧跟在身后的几个婶子大娘,好在那些姑娘家都害羞地没跟过来,其中一个热情洋溢地问道:“阿泽啊,你这是要做早饭?”
凌小柔略有些生硬地笑笑,“是啊,我爹去卖水了,待会儿就回来吃饭,何婶有事吗?”
被称为何婶的就是隔壁的邻居,也就是昨日开口教训凌小柔那位,见凌小柔虽然笑容不自在,好歹是没记恨她昨日的话,想到昨日来家里坐坐的侄女求自己办的事,何婶脸上都要笑出一朵花了,“没事,没事,婶子这整日在家里,哪有啥事?这不是看你待会儿还要去上工,怕你一个人做饭耽误时候,婶子想过来帮你搭把手嘛。”
说着,跟老姐妹们打个招呼,在别人的起哄声中从凌小柔身旁挤进屋。
人都进屋了凌小柔也不好往外赶,再说都是邻居,也不好得罪,便由着何婶熟门熟路地接过她手上的菜篮,动手择起菜。
凌小柔看何婶在自家的熟络样子,想必从前主人没搬走之前何婶就常来坐坐。
既然何婶在旁择菜,凌小柔就生起了火,先把饭放在锅里做成粥,煮粥的工夫凌小柔做了些油盐卷。
何婶择好菜就跟在凌小柔身后看她干活,还别说小伙子家家的做起这些灶上的事还挺麻利,就是不知道做出的东西吃着如何了。
凌小柔将做好的油盐卷放到笹上,架在粥锅上面蒸着,等油盐卷蒸好,粥也差不多能吃,因为主食是油盐卷,粥做的很称,盛上来一碗也不会有多少米粒的那种,为的就是喝米汤。
何婶在旁看了只咂巴嘴,平时吃的馒头不放油不放盐也没有葱花,重要的是那都是发的面,像这种不发面做出的东西不得跟生面疙瘩似的?可别是白瞎了里面的油盐葱花。
可一想到凌小柔是厨子,懂得肯定比她多,也就用心地在旁偷师。
凌小柔虽然知道何婶在旁盯着她手上的动作看,也没放心上,她做的东西都没什么难度,也不指望着赚钱,爱学就学呗,就当给自家改善生活了。
这边油盐卷在粥上面蒸着,凌小柔将黄瓜切片,加少许盐和醋抓了抓,腌去多余的水分,再配上香油、白糖,简单又开胃的酸甜黄瓜就做好了,上面再洒上几粒白芝麻,清清爽爽的又开胃。
一刻钟多的时间,凌小柔将锅揭开,拿下油盐卷,再将粥也盛出来,锅里烧开水,把何婶择好的菠菜倒进去略焯过之后捞出,过了凉水后切成菠菜段,做成蒜泥菠菜。
何婶在旁看着直皱眉,虽然大多数人家早饭吃的都很简单,可这也太简单了吧,连点肉星都没有,原想着这家当爹的卖水赚钱,儿子又是个做厨子的,吃食上肯定要比别人家精致,可真看过之后,也跟自家没大差别,只是人家做的东西瞧着挺好看,闻着也挺馋人。
之前她可是在篮子里看到一条猪肉,难道不是拿来吃的?唉,她还想试试屈家儿子的厨艺如何,就这几样虽然看着挺不错,可也太素淡了。
正想着,凌小柔去篮子里将肉取出来,冷水下锅,放了一块八角、几粒花椒、一小块桂皮、两片香叶、葱姜若干,待到开锅后撇去浮沫。
因凌小柔买的肉不大,不需要煮时间太长,小火慢慢地煮两刻钟也就差不多熟了,用筷子扎扎没有血沫冒出便将肉放在锅里焖着。
凌小柔在煮肉的时候捣了一头蒜泥,拌上前几天用辣椒和酱油熬出来的辣酱油,待会儿把肉捞出来切薄片,配上辣酱油就是很好的美味了。
何婶看着总算还像个样子,只是这肉就煮了这么一会儿工夫,瞧着白不刺啦的能好吃吗?
可凌小柔用刀一切,肉的香味就出来了,�