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凌小柔只当莫红锦是一个人害怕，珍巧还要留在府里给二小姐打掩护。
反正她如今是身装打扮，又晒得黑炭似的，到时再打扮的丑点，也不怕被人认出，便点头，“自然，小的也不放心二小姐独自在外。”
莫红锦满意地笑笑，两人独处才能增进感情，虽然凌晓才情差了些，倒是个能赚钱的，若是招进府里，往后她也就不用日日为府里开支发愁。
既然能做得一手好菜，将来赚到钱了开个食铺，夫妻齐心也算美事一桩。
凌小柔出来，先是按着二小姐的吩咐将莫府所有人的晚饭改成一菜一汤，虽然引起几位庶出的公子小姐的不满，可在得知二小姐和大少爷也吃的跟他们一样时，也就平衡了，只是对莫府的现状开始担忧起来。
凌小柔忙完后，洗了个澡，躺在床上就开始想到底什么吃食能赚钱呢？串串香和棒棒鸡肯定是不能卖了，只要一卖就很容易被贺楼二爷的人给找到。
烧烤现在满大街都是，味道说起来还都不错，吃的人虽然很多，可架不住烧烤摊也多，毕竟大衍国的人口可没有她前世人口那么庞大，而且这里的肉相对也贵些，烤出的东西也算不得便宜。
再说让二小姐来烧烤，她还真有些不放心，这得培训多久才能合格，就莫府现在的财政状况，她都怕没等赚到钱，先都赔光了。
最好还是弄些她在府里就能做好，只需二小姐送到街上卖的东西。
表小姐的卤味已经卖遍大衍各地，她再做卤味若是味道差不多也没什么新意，卖的贵了人家未必会认，卖的便宜了又怕搅了表小姐生意惹麻烦。
可从新城府这一路行来，她真是看到很多赚钱的吃食都是表小姐的产业，好像赚钱的生意都被表小姐给做了。
问题来了，表小姐，你当初就没想过要给穿越同行留条生路吗？
感叹到最后，凌小柔发现其实还是有很多东西可以卖，只是前提是不能在厨房里做，不然只要在街上一卖火了，谁还看不出来是她做的？
最好还是在府外租间房子，可看二小姐那意思，府里如今连租铺子的钱都拿不出来了，难道这钱还要她来出不成？
最后想来想去还是做些糕点让二小姐去卖，好不好卖就要试试再说吧。
夏日正炎炎，好吃又好看的凉糕自然是最好不过，做成不同颜色、不同口味的马蹄糕。黄桃的、樱桃果酱的、玫瑰花瓣的、红豆的、看起来就冰凉爽口。
早上起床还没等凌小柔将早膳做好，二小姐就派了珍巧来喊人，昨晚一夜二小姐都没怎么阖眼，只盼着早点把摊子做起来，免得莫府真断顿了。
若不是她亲眼看过帐本和府里的银子，她都很难相信整个莫府如今就剩下一百两不到的银子，就是月底给下人们的月钱都不够了。
虽说摆摊让她觉得很没面子，可正如凌晓所说，到时换上一身粗布衣服，脸再一遮上，谁认得出她就是莫府的二小姐？反正饭都要吃不上了，还要脸干吗？
待凌小柔被珍巧喊来，二小姐便将贴身侍候的其他丫鬟屏退，虽然这几个丫鬟她都信得过，也还是有亲疏远近，在她心里还是自小长大的珍巧更贴心。
凌小柔也理解莫二小姐急切的心情，眼看府里要断顿了，她这个手握府中大权的小女子能不急吗？
凌小柔便将要卖糕点的想法与二小姐一说，二小姐也不用她再回去厨房做饭，反正喊凌小柔过来之前她已经让珍巧吩咐了，今日早膳就由厨房的帮厨来做，不过就是熬个粥，再烙几张饼的事，若这都不会做，也就不配在厨房帮厨了，当然味道好坏就不要太期待了。
二小姐这里就有小厨房，只是平日很少开火，只有在二小姐跟人学习厨艺时才能用上，自从府里帐目上不好之后，小厨房更是没再用过，此时倒是可以拿来用了。
按凌小柔所写的单子去找来马蹄粉、马蹄、糖，再根据要做出的不同口味，选了黄桃、玫瑰花酱、红茶、桂花糖、红豆……材料准备齐后，凌小柔亲自示范制作马蹄糕的方法。
一块块或红、或黄、或绿、或紫、或一块之上几种颜色的马蹄糕被做出来，里面白白的马蹄肉透着不同的颜色，摆在一起说不出的好看。
咬上一口不同的味道中都透着甜香，只吃一口二小姐就爱上这种有弹性的食物，虽然以往也吃过类似的吃食，可比起凌小柔做出这些花样，总是单调，口味上也没这么多的变化。
若是放在冰上凉一凉，夏天吃着才叫舒服呢。
只是这一点点的小东西就能赚出莫府全府上下的吃穿用度吗？二小姐表示很怀疑。
凌小柔也没指望靠这些马蹄糕就能赚到大钱，不过是先打开销路，让人家都能记下有这么个摊子，不然真让二小姐一下子弄了一大堆的吃食出去摆摊，结果卖不掉，那才叫真正的打击，说不定会对她今后摆摊的兴奋都是个打击。
她之所以让二小姐先卖马蹄糕，也是想让她卖了马蹄糕后赚到可以铺间房子的银两，不然每天从府里往外拿东西卖，用不了多久就得被人知道莫府二小姐卖马蹄糕的事。
既然她想要低调一些地赚钱，当然越少人知道越好。
早饭，凌小柔就是跟二小姐这边一起用的，吃过饭后，凌小柔又指导着二小姐做了不少马蹄糕，眼看太阳升起一半，二小姐也下了破釜沉舟的决心。
☆、292 媳妇是个会过日子的
先由珍巧去支开守后门的婆子，换了一身珍巧从她那当管事的娘那里顺来的衣服，二小姐和凌小柔一人提了两个装满马蹄糕的食盒跑到街上。
二小姐站在大街上就犯迷糊，这满大街人来人往，她要怎么卖马蹄糕？
凌小柔虽然是摆过摊，让她叫卖也有些张不开口，可不张口马蹄糕不比串串香只凭味道就能吸引食客，难道还能拿回去自己吃？
最后，凌小柔鼓足勇气，对二小姐悄声道：“二小姐，你看你这脸都蒙上了，别人也看不出你是谁，要不你就喊两声？”
二小姐眼圈就红了，白了她一眼，“我喊不出来，你咋不喊？”
凌小柔叹口气，看来只能自己喊了，不然真把二小姐逼哭了，在大街上绝对会达到比叫卖还轰动的效果。
凌小柔憋了口气，故意把嗓音也憋粗了，“水晶糕，新鲜好吃的水晶糕，开张大酬宾，只卖五文钱一块了。”
二小姐默默算了一下她们拿出来的马蹄糕，很无奈地发现，这四食盒的马蹄糕满打满算也就能卖到二两多银子……去掉五十文本钱，虽然很赚钱，可她去哪弄答应凌晓的五两银子？凌小柔喊了几嗓子，还真引来人过来看，透过打开的食盒，里面摆的晶莹剔透的水晶糕，还真跟水晶做出来的似。
当时就有个少年拿了十文钱来试吃，拿了一块樱桃果酱和一块红豆的，咬一口樱桃的酸酸甜甜，红豆的香甜中带着豆香，都是很有弹性的美味。
只是十文钱吃两块糕点，也是贵了点，毕竟这糕点真是小，一块也就半指见方，真要吃饱怎么也得二十几块。
少年站在旁边眼巴巴地看着，凌小柔接着喊，喊出第一嗓之后，她就觉得叫卖也没有多难。
因为凌小柔的喊声又有人向这边看来，当看到少年在旁边一脸馋相地盯着食盒，都觉得食盒里的水晶糕应该很好吃，有人围过来，虽然看五文钱就那么一小块是贵了些，不差钱的也就买上一块尝尝。
尝过之后还真是不错，很快就围了不少人，见本来就没有多少水晶糕，这么一会儿就要卖光了，这边喊：“给我留五块。”
那边喊：“我要十块！”
凌小柔边卖水晶糕边给笑着对众人道：“今日第一日开业，也没想到会卖得如此好，过几日开了铺子还望诸位大爷也去捧场。”
买了水晶糕的都连连答应，只道开了铺子定会去。
很快，四食盒的马蹄糕都卖光了，凌小柔对一旁怯生生又眼含羡慕的莫红锦道：“二小姐，我们也该去租间铺子了。”
虽然手上银子不到三两，想想之前在新城府租的那座院子，想来在这里租间靠街的屋子，只租一个月该是够了，到时开个窗户，或在门前摆个小摊，也免得从莫府往外拿东西不方便。
往后她就可以在屋子里做了食物，让二小姐拿到门前叫卖，过了今日也该让二小姐知道不能万事都靠别人了，难得是个掌家的小姐，怎么这点魄力都能没有？
而在此时莫二小姐的眼里，凌小柔瘦弱单薄的形象也变得高大了，虽然二两多银子不多，