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蔬菜瓜果区卖的就是蔬菜瓜果,这些蔬菜现目前是给州府周边的农户们订的,每日农户将新鲜的蔬菜瓜果送来,在由小二将这些蔬菜整理的放在个蔬菜格子里,蔬菜区还有专门的野菜专区,这些方蔬菜的架子是梅六儿按照现代超市里的蔬菜架样子画了找人专门订做的。
水果区卖的自然就是水果,这水果也是从果农哪里进来的,都是新鲜水果,还有一些是从别的地方进来的,不过现在水果的种类还不是很多,但聊胜于无不是。
粮油区卖的就是米粮油,粮食又分粗粮、细粮,粮食的种类也不少,油也分好油和次一些的,这些周掌柜的都准备好了,梅六儿没有插手过。
杂货区卖的就是一些日用杂货,调味品盐酱醋一类的,糖啊干果啊,蘑菇一类的干货啊,还有一些常用的竹制器皿等等。
海海鲜区卖的就是鱼虾一类的海产品,不过为了不让腥味弄得整个铺子都是,一应俱全卖的都是收拾好的鱼干一类。
要是想买新鲜的也行不过要提前预定,数量多的到时候直接送你府上去,少的就得麻烦你自己来取了,这个时代的人们还不知道海带、紫菜、海白菜这一类海产品可以吃,店里也就没有这些,梅六儿还想着等有时间了就到临海的南边去一趟,看看找不找得到这些吃食,找到了更好,这海带可是好东西啊。
一应俱全二楼相较于一楼要冷清的多,不过性质不同自然也不好比较优劣,二楼暂时只分两个区,一个会是有些类似于现代的文具区,买的是笔墨纸砚,不过没有卖书只卖文具,另一个是布匹区,买的是布匹,有棉麻布也有绫罗锦缎。
一楼有五个伙计,没人看一个区,相互之间搭把手倒也不嫌忙乱,再者主要是有周掌柜的在一楼坐镇。
三楼就是平日里周掌柜招待贵客的地方,还有店里的账册一类也都放在三楼,二楼通三楼的楼道修了一扇门,上了锁,除了有钥匙的周掌柜外其他人是休想自个上去的。
梅六儿在店里看了半天很满意,店里收拾的很干净,店门外刚来的时候她也看过了,也是很干净的,可见周掌柜是一个注重细节的人。
这一会的时间里,一楼已经来过了好几拨人了,比刚才好了许多,可见之前时间尚早,梅六儿粗略的看了一下,凡是进来的人都没有空手离开的,手上都拿着称心的瓜果蔬菜或是其他物品笑容满面的离开。
伙计们对人都很热情,并没有以貌取人,这让梅六儿很满意,踩高就低的事情那都会发生,就是现代也是常有的事情,但是梅六儿不希望自己店里的伙计做这样的事情,虽然不知道是否平日里也是如此还是为了应付她才这样做到,晚上回小院后找刘勋来问问便知道了。
一楼里的活计是周掌柜挑选的,二楼里是刘勋和另外一位伙计在照看着,二楼的除刘勋外的这位伙计也是周掌柜找的。
上二楼的人不多,但是下来的时候手上还都没有空着的。
梅六儿又去看了蔬菜瓜果区的蔬菜质量,发现都很新鲜,不过梅六儿还是看到了有一些焉吧的菜放置在一旁,梅六儿将这些菜仔细的看过之后,发现并没有烂了的,她猜这可能是昨天卖剩下的。
“这些已经焉了的菜平日里是怎么处置的”梅六儿自己大概也猜出了一些,不过她还是叫了一个伙计过来问。
“回东家的话,这是昨天卖的剩下的,扔了怪可惜的,掌柜的就让将好的给捡了出来放在一旁,这些菜也是有人买的,家境穷些的人家是很愿意买这样的菜的,主要是这菜价钱要便宜一些”伙计们都知道了这个在店里到处看的小娘子是东家,所以见梅六儿问就如实的回答。
梅六儿听后点了点头“嗯,这样的菜要是今天还卖不完,明天就不要摆出来了,最多就是把头一天剩下的摆出来就行了,过了两天的就不要摆出来了,要是还剩下的你们就看着办给处理了,还有就是烂了的是一定要扔了的”
“是东家,小的记住了”伙计很恭敬的应是。
第九十九章 田庄
梅六儿在一楼又看了一会之后跟着周掌柜上了三楼。
一到三楼周沐阳就拿出这一久‘一应俱全’的账册“东家这是这几个月来一应俱全的账册”
“辛苦周掌柜了”梅六儿接过账册没有翻看而是顺手放置在桌子上。
周沐阳的眉头挑了挑,心里猜测这位东家娘子这举动里的含义,是真的如此相信自己,还是不过只是御下的一种手段。
周沐阳和梅六儿接触的不多,虽然他对梅六儿的一些习性掌握的不错,但那也只是一些小生活的习惯罢了,只要有心的人就都能够猜到。
但是在在这些正事上梅六儿的行事风格他确实怎么也探查不到的,再者他也不能明目张胆的去找人问,那不是自寻死路吗?
梅六儿虽然看着温温和和的一小娘子,但是谁能知道这不是一只佯装是猫的虎哩,撸虎须这事做不得!
“账本这事不急,周掌柜我之前来信麻烦你帮忙找寻的庄子是否有眉目了”梅六儿放下账本,端起刚上的茶水。
“东家你的信一来我这边就着手找了,只是要达到东家要求的庄子不多,是以之前一直没有合适的,不过就在半月前刚好有这么一处符合您意思的庄子要买,我想着您这边来信这个月过来也就没与再急着给您去信”周沐阳坐在梅六儿的对面,之前才看到梅六儿信里的内容时他真的觉得不可思议了一下,然后想到天下酒家后,他又释然了。
“我知道了,那明日就麻烦周掌柜带路,我们去看一下你说的这个合适的庄子,要是真的合适就直接订下来,再将要用到的砖瓦木材一类的材料准备好,明年一开春就动工,将该规整的都规整好了,希望明年年底前天下酒家能够开门营业”
“是明日东家几时出发”
“明日巳时(九点至十一点)吧,到时候我直接到‘一应俱全’来找周掌柜,咱们在一起过去”
“是,明儿个我就在店里等着东家来”
“行,你去忙吧,我这边有春莱就成,陆一你也去一楼帮帮忙,我这里没什么事了,君耀你自己坐一边喝茶去”
“是,娘子”陆一跟着周掌柜的下楼去了。
周掌柜带着陆一回到了一楼,周掌柜自己回到柜台里,陆一很有眼色的在店里帮着忙起来,哪里人多哪里需要就往哪去,就像是人们常形容的那样‘我是一块砖那儿需要就往哪搬’。
周掌柜一边在柜台里收着钱,做着细账,一边往陆一那边看去,这小伙子是一个可塑造的人才,面对着店里形形色色的客人,能够始终如一的不卑不亢,不高傲瞧不起人,也不低头谄媚巴结人,而且说话做事都很有分寸。
再想一想二楼里的刘勋,周掌柜想看来他这个‘东家’确实有一套识人的法子,她身边的每一个人身上都有着明显的可取之处。
仔细想来还是这主子的榜样做的好,要是有一个尖酸刻薄的主子那也就不会有温和知礼大方的下人,只有主子自己坐得端行得正,底下的人也才能一身正派。
梅六儿带到午时才离开‘一应俱全’,不过她并没有急着回小院,而是带着梅君耀、春莱和陆一三人在州府的大街小巷逛了起来。
吃饭的时候梅六儿还给店里也叫了一份餐过去,又换来店里一众人的感激和忠心,这是梅六儿万万没有想到的,她不过就是对自己在吃饭人家忙这忙那的还没有吃饭有些过意不去罢了,才会叫了一桌送去,当然了周掌柜的是另外叫的,只是没有想到这就让人家感动莫名,这真是意外的收获啊,不过梅六儿不知道。
周沐阳看着送来的席面,再看看在那感动又激动的伙计们,表情莫名也不知道他在想什么,片刻后他将梅六儿给他单独叫的那份放到伙计们那里“咱们一起吃”
这有得到了伙计们的感谢,东家是好东家,掌柜是好掌柜,这日子真有盼头啊!
第二天一早梅六儿吃了春莱准备的早饭后就带着一众人一起去了‘一应俱全’,又在周掌柜的陪同下去牙行,让牙行的人带着去了周掌柜看好的那个田庄。
田庄面积不错,有八百多亩田地,其中田有五百亩左右,地有三百多亩,田大部分是上等田只有极少一部分是中等田,地也同样大部分是上等地有少部分是中等地。
田庄的位置不错离官道不远,主要是地势也平坦,有山有水,便于规划规整。
梅六儿看过后很满意,她又在田庄上到处都走了一番,田庄�