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一个小媳妇捡了一根尝尝,她就说“原来真是这个东西调出来的味啊”。
其他人一听就都捡了一根放嘴里,吃完了她们还是不知道这是什么东西,就都时不时的拿眼神揪一揪梅六儿,这真是不一般的人啊,就连一个调味用的作料都是大家没有见过的哩。
大柳氏是一个爽快的人,她也尝了这黄色小丝状的调味作料,她也没有尝出来是什么,只是之前见梅六儿拿出来的让大家洗的块状的东西还奇怪是什么哩,直爽的她就直接开口问梅六儿“六儿娘子难道就是之前你拿来让洗的那个东西,这是什么作料,竟是这么神奇哩,这白菘加了这东西炒出来竟然是这么好吃,而且这肉里加了这东西进去那味道都不一样了更加的香了哩”
王刘氏和其他媳妇子们都不住的点头符合,这东西确实是神奇的很哩,王刘氏又想到自家男人和儿子说的话,她现在是打从心底里认同了。
梅六儿听大柳氏这么一说她就又茫然了,难道这里的人还不知道姜这一味作料吗?但是山上就有啊,还不少呢,怎么就会不知道呢,还是这里的人们不敢去尝试,想想也是这世上有几个是敢第一个吃螃蟹的。
梅六儿就对大柳氏她们道“婶子这叫姜,也是一味作料,这个东西山里边就有了,你们都没有吃过吗?”
“原来这叫姜啊,山里边就有啊,我还真就没吃过哩,也不知道这个东西是可以吃的,哎呦原来是可以吃的啊,那改天我得上山去找找,找回来到时候做菜放点进去这味道都不一样了哩”大柳氏一听山里就有这叫姜的东西,高兴起来就说改天她要去找找。
“我也去,到时候找点回来做种,种菜园子里,到时候要用了就直接去菜园里一挖就行了,根本不用再到山里去找了”王刘氏也说道。
其他媳妇小媳妇们也不停地附和着要去,作为家庭‘煮妇’的她们自然是都希望能做出更好吃的饭菜来给家里人吃,现在有这样好的东西,她们怎么可能放过。
梅六儿一听怕她们自己上山到时候遇到什么危险就不好了,毕竟怎么说也是她引起来的,她忙说“到时候等大家都有空了再去,我和你们一起去,一来嘛我教你们认这东西,二来嘛我和你们一起去我也放心一些”
大柳氏就说“这感情好那就要麻烦六儿娘子了”
王刘氏也说“那我们就不和六儿娘子你客气了,等大家都腾出时间了,就一起上山去看看,到时我再叫上我儿子,在大山里还是要有个男人在才好照应,我们这么些人去,六儿娘子一个人也照应不过来,最好是你们去的时候吧都带上自家男人这样更好,即安全还有个帮着干活的人多好,咱们女人也是需要休息的哩”
王刘氏说的好笑大家也都笑了起来,不过仔细一想觉得王刘氏说的有道理,就都在心里想着到时把自家男人带上一起去,说不定还能弄点别的东西回家来呢。
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第二十六章 红烧肉
一群女人一边聊天一边吃饭,气氛和谐美好,农家人可不兴‘食不言,寝不语’。
不多会大家吃完饭收拾好碗筷,锅里的煮着的猪肉也煮的差不多了,大柳氏和王刘氏两人带着赵石媳妇郑氏将锅里的肉给捞了起来,准备切了放在白菘里炖了,到时候白菘沾了猪油更香了哩,而且菜的分量也足。
梅六儿看着捞起来用大盆子装着的猪肉,她刚才听到大柳氏和王刘氏两个人讨论说是要将这肉全部用白菘给炖了,她看了看那些肥瘦相间的五花肉,她觉得这样炖了太可惜了,这肉用来做红烧肉是再好不过的。
梅六儿这次请客吃饭,菜食这方面的全都拜托给了大柳氏和王刘氏帮着张罗的,但是现在她忍了忍最终没忍住,还是将自己的想法给说了出来。
说出来后她还有一点忐忑就怕大柳氏两人生气或者是心里生疙瘩哩,没想到人家根本就没注意到这些,她们只听到‘红烧肉’三个字!
大柳氏和王刘氏就停下手中的活计望着梅六儿,梅六儿说话的声音不大不小刚刚好大家都能够听到,就都停下了手中的活计看着梅六儿,等待着她的解说。
大柳氏说出了大家都想问的话,她对梅六儿道“六儿娘子这什么‘红烧肉’要怎么做,我们没做过哩”
王刘氏也说“对啊对啊我们没做过哩,听都没有听过更何况是做了,不过光听这名字就知道定是一道好菜,光听听就觉得好吃了哩”
一旁的郑氏也笑着说道“看两位大娘说的,这用肉做的东西能不好吃吗?不过也就六儿娘子有见识,知道这么多,就我啊怕是做一辈子饭菜也想不出来这什么‘红烧肉’哩”
郑氏的为人大家都知道待人接物都大方得体,性格也爽朗,并不像她婆婆赵王氏,她说完大家就都笑起来,可不是么,做了这么些年的饭菜,就连这山里本就有的姜都不知道,更不要说这什么‘红烧肉’了哩,估计很难做吧?
小柳氏也很想知道这‘红烧肉’怎么做,就在一旁插话问梅六儿“六儿娘子那么这红烧肉要怎么做哩?要些什么作料?难不难做?容易学么?”一叠声问了好几个问题。
王刘氏就笑道“钟家妹子你看看你这儿媳妇这是有多么着急,就这么的心急想要学会了回家烧给你吃了哩”
大柳氏就笑道“那是,可不是我自夸啊,大家都看得见的,我两个儿媳妇都是勤快贤孝顺惠的”伴随着话语的还有那一脸的骄傲笑容。
小柳氏和张氏妯娌俩脸就都红了起来,不好意思的低下了头,虽说有些不好意思,但心里是很温暖很感动的,婆婆是个好婆婆,从来没有亏待过她们妯娌,现在婆婆又当着这么多人的面夸她们,不用数说只有两个字可以来描述现在她们的心情——感动。
梅六儿也笑了起来,然后回答了小柳氏的问题,她说“嗯,就要这五花肉、葱、姜、蒜、还有糖、酱油,葱要大葱,嗯就这些吧”
本来还要花椒、大料、料酒这些的,有蜂蜜就更好了,但是这里没有这作料啊,蜂蜜现在也是一个稀罕物,料酒没有也就算了,花椒、大料这些梅六儿也就没有说出来,没有说了也没用不是。
另外就是她想着这里的一切都是纯天然无污染无公害的绿色食材,那么这红烧肉就算是山寨的,这味道也应该差不到哪去。
“还要糖啊”这是另外一位小媳妇发出的惊呼,梅六儿说了一道大家听都没有听说过的菜,在场的大小媳妇们就都围了过来,听着梅六儿‘传授’,一听还要糖就忍不住惊呼,这糖可不是什么人家都买得起的哩。
“还要酒啊”
“酱油也要啊”
诸如此类的惊呼声不时响起。
梅六儿被她们惊呼的不好意思起来,感觉怎么好像是她有多浪费似的,好吧是她要求太高了,这糖确实是个稀罕货。
然后她又庆幸的心想‘还好我没有告诉你们还要蜂蜜,不然这惊呼声不知是不是会又大了几分’
这一声一声的惊呼声中,还包含了一些惊奇,估计是各媳妇们觉得不可思议,这些东西怎么可能放在一起做的,这放一起了还能吃不?这甜的咸的辣的各种味道都凑到一起去了,那不都串味了么?
提到了糖,梅六儿就想起来了,她没有买糖啊,没糖做什么红烧肉啊做!
她想了又想还是不能放下这红烧肉,大家这都等着她做呢,她也有好长一段时间没有吃过红烧肉了哩!馋得慌啊,光想一想那色泽红润、口味浓郁、肥而不腻的美味红烧肉,就馋得口水泛滥,险些没被呛到啊!
我们都知道在吃货的世界美食永远很重要!
梅六儿她就红着脸皮不好意思的问在场各位‘煮妇’们“两位大娘,各位嫂子你们谁家有糖,借我今天用一用,回头我买来了就还你们,我这次忘记买了哩”
王刘氏就说“我家里有,上次四郎回来给买了点回来,估计有一斤多,你看够不,我这就给你拿去”说着也不待梅六儿说话就匆匆忙的疾步回家拿糖去了。
梅六儿想了想一斤多点啊,估计是不够的,毕竟这么多的肉呢,而且主要是她从来没有一次性做过这么多的红烧肉哩,还有现在的作料也不齐全,只能做一个山寨的了,其实吧她也有一些担心不知道这红烧肉会被她做成啥样的。
梅六儿又看了看盆子中的肉,她这些肉中有的�