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“既如此,夏婶子可否现场做一道熏肉,再来瞧瞧这熏肉能不能用?”
正当夏小麦以为徐有为会直接回绝的时候,希望的曙光立马就照了过来。
夏小麦赶紧点了点头:“好,那我就做给少东家尝尝。”
第一卷 第102章 确实不简单!
“我这就去吩咐厨房准备一下。”
听了徐有为这话,陈掌柜的这会儿笑得比小麦还开心。
徐有为做了个请的姿势,看着夏小麦嘴边还挂着一丝弧度,要是徐有为的没有那股浓重的权势野心心理,他真算个十足的美男子了。
到了厨房,夏小麦首先就把厨房转了一圈,她要做熏肉,肯定要先瞧瞧有什么能做配菜,今天这一道菜是决定她往后还能不能继续跟迎客居做生意的关键,她得好好把握一下才行。
除了医学,她最拿手的就是做菜和吃吃吃了,现在她这么胖,吃吃吃就算了,但是有些营养的,对身体好的东西,她还是可以多一些的,只是控制一下吃的量就行了。
现在就是做菜了,在现代的时候,每逢过年,基本上家家户户都会做些熏肉出来,她自然对熏肉的做法熟得不能再熟了。
一边想一边转着,忽而夏小麦眼前一亮。
咦?那是什么?
上前就看到一碗很像辣椒的干货,拿起一个在手里捏了捏,随即又闻了闻,心头一愣。
这不是辣椒,是咸茄子!
对了,那她今天就可以做个咸茄子熏肉了。
正好她整想着,这少东家看着长得白白净净的,口味应该不会很重,但是她的熏肉很明显口味会偏重一些。
要是只是弄点配菜炒出来,说不定合不上少东家的口味了。
现在好了,要是做咸茄子蒸熏肉,熏肉的味道就会淡些,而且蒸熏肉还能保持熏肉原本的味道,加上咸茄子的点缀,定会好吃的。
想着,夏小麦心里就有谱了,拿了一碗咸茄子就开始准备做菜,正打开一口锅的锅盖,忽而眉头一拧,总觉得哪里不对劲。
抬眼一看,才发现自己面前竟然围上了一大群人,除了少东家和陈掌柜的,还有这儿的厨子和伙计,一双双眼睛睁巴巴的看着她呢。
想偷学?那可不行。
“徐老板,我做菜向来不喜欢有人围观,不然我会紧张的,还请各位在外头稍作休息,我做好了便会送出去的。”
徐有为看着夏小麦的眸子微微一紧。
这女人倒有些心思。
随即嘴角勾了勾:“陈掌柜的,带他们都出去。”
“好,都别杵在这儿了,出去等着吧。”
说着,陈掌柜的也自觉跟着那些人一起出去了,厨房里顿时就剩下夏小麦和徐有为两个人。
他怎么还不走?难道她刚才说的还不够清楚?
想着,夏小麦又开口了:“徐老板,还请您也去外头稍等片刻。”
“怎么?我的厨房,我还不能待了?”
徐有为早就料到夏小麦会这么说,但是他看得出来夏小麦是不简单的,这熏肉也是新鲜东西,有这么好的学菜的机会,他还能错过?
夏小麦心头一愣。
还想偷学?这可是她赚钱的饭碗,哪儿能这么轻易就给他看去了?
“徐老板,您误会了,您可是少东家,这厨房本来就是油烟重的地方,您要是待着这里,等会儿怕会惹得您一身油烟不说,再弄脏了您的衣服就不好了。”
“既然我开这酒楼,又怎会怕这些,夏婶子尽管做就是了。”说着,徐有为嘴角勾了勾。
这徐老板还真不好对付!
“徐老板,实话跟您说了吧,我做菜向来不喜欢有人在旁边看着,更何况我这手艺可是我祖传的,您要是要看也可以,只不过您得对我这手艺负责才行。”
闻声,徐老板顿时眉头一挑:“负责?怎么个负责法?”
他现在是对眼前这个人越来越感兴趣了,虽然这夏小麦看着长得有些胖,脸上也有结痂,外形并不好看,但是看她那双清亮的眼睛,还有她说话时候的神色。
徐有为还是第一回见到这么奇特的女子,来他这里谈生意,居然还能这么振振有词的跟他谈条件,怎能不让他感到好奇?
“你若是要看,那就得先答应会要了我这些熏肉,而且还要按照市场价给我,当然,往后我也只会往您这酒楼送熏肉,这熏肉的做法,我自然能让您学去的。”
夏小麦将手里的东西往灶台上一放,一副没打算做菜的模样。
她夏小麦在现代虽然不是做生意的,但是她心里总有杆秤,不管做什么事情,赔本的买卖她是绝对不会做的。
按着徐有为这聪明劲儿,只待他吃过两次,这熏肉的做法肯定就能猜到个七八分了,要是还让他把这菜都学去了,那她还赚什么钱?
徐老板看着夏小麦,嘴角勾了勾。
这夏婶子,确实不简单!
“我去外面等着。”
说着,徐老板看了夏小麦一眼,转身就离开了。
徐老板也是个精明的生意人,他这年纪轻轻就能做成好多生意,那可不是虚的,如今夏小麦说出这么一句话来,他自然不会轻易就上套了。
虽然他觉得这熏肉稀奇,觉得夏小麦也很特别,但是生意就是生意,他得先瞧瞧有没有卖头,能不能赚钱才行,既然这夏氏肯把熏肉送到他这儿来,那他自然也不会担心夏小麦会跑了。
亲眼见着徐有为出去了,夏小麦立马用手拍了拍胸脯,这才松了一口气。
不得不说,这徐老板虽然长得很英俊,脸上也总挂着淡淡的微笑,但是不知道为什么,夏小麦每次跟他对话,每次跟他对视的时候,总能感觉到一股很强的压迫感。
夏小麦赶紧去把门关上,并且把门栓也上好了,这才彻底的松了一口气。
现在这个厨房就是她夏小麦的天地了!
这厨房还真是大,她还是第一次来迎客居的厨房,之前看着前堂并不是很大,还以后这厨房肯定不会很大呢,却没想到居然这么大,光是炒菜的锅,就是五口,另外还有炖汤的,清蒸的,还有专门做配菜的地方。
唉,这酒楼就是不一样,想到她家里那破烂拥挤的厨房,夏小麦就只能默默的叹口气了,要是有一天她也能有一见这么大的厨房,让她做一天的菜她都乐意了。
“少东家,您觉得这夏氏如何?”
第一卷 第103章 太香了!
徐有为有个习惯,也非常有自己的原则,做生意,有两不做,一是不顺眼的人不跟他做生意,二是不知好歹的人不做。
这不顺眼里面就包括了很多,比如:长得太丑,影响食欲的那种,或者是性格太傲慢嚣张的,这些徐有为都不愿意跟他们做生意,因为在徐有为看来,跟这种人做生意,不仅不会让他在有效的时间内赚到足够的银子,还耽误他的时间。
而陈掌柜的现在这么问,自然也是担心,毕竟夏小麦确实长得真不咋样,还很胖,他就担心自家少东家见她那长相,就不愿意跟她做生意了。
可是他心里可清楚得很,夏小麦每次送来的可都是好东西。
“不急。”徐有为拿起手里的茶杯,轻轻在嘴边抿了抿,随即嘴角勾了勾。
是骡子还是马,等夏小麦把东西做出来不就知道了?
厨房里,夏小麦夹了一碗熏肉出来,这熏肉大早上拿出来,还受了点潮,还得先放到灶火边炕下才行,不然等下吃起来就没有外焦里嫩的口感了。
趁着这个时间,夏小麦就把咸茄子准备好,整齐的码在盘子底部,等会儿将熏肉放上去的时候,就不用担心做出来味道不均匀了。
接着将炕好的讯头整齐的扣在咸茄子上,找了一口蒸锅,在蒸锅里面加入适量的水,在把装有熏肉的盘子放上去,
看着时间,大概十几二十分钟就差不多了。
这咸茄子蒸熏肉也好做,就是时间要久一点,这会儿夏小麦也闲着,又在厨房四处转了转,找了些葱花过来,切成末,等会儿洒在熏肉上会更香。
做完这些,夏小麦就闲下来了,正准备找个地方坐下歇息一下,忽而想到了什么,立马又仔细在厨房瞧了瞧。
果然还是没有见到辣椒,就连一点带辣的东西居然都没有。
难道他们这里的人都不吃辣椒?
可她是个名副其实的吃货,无辣不欢的人,要是一直生活在这个地方,没有辣椒怎么行?
而且辣是五味中的一种,