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我在求生节目里直播主宰海洋-第35章

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  “你们这群老家伙,当老娘这里是什么了,老娘这里可是酒吧!酒吧!要吃饭去隔壁不远处的大餐厅去,老娘可不想招待……不过嘛,今儿算你们运气好,能吃到不少好东西呢……”
  酒吧大堂热热闹闹,而厨房里的于鱼在与阿塔米叔叔定下了今晚的菜单后,便已快速又利落地开始行动起来了。
  率先处理的是最讲究时效性的三文鱼,三文鱼的吃法有很多种,最常见的便是三文鱼刺身,但于鱼这会儿却是选择了另一种做法。
  手法熟练地将三文鱼的骨肉分离,利刀顺着鱼脊滑下,滑至靠近鱼尾处,在另一方向的肚腹处也划上一刀,因为于鱼的力气用得极巧,无论是力气的把握上,还是用刀的流畅上,使得一般人要多费上好几刀的功夫,于鱼都能一刀顺畅的完成。
  不过是两三刀,便使得三文鱼的鱼肉与鱼骨分离了开来,取出了一片完整的鱼肉,另一边也是一样的做法,等鱼肉全部分离好了以后,便换上了小钳子,将鱼腩部分的鱼刺给一根根地钳出来,这里需要一点巧劲,只见于鱼手腕略动,就将三文鱼的鱼刺全都清理干净。
  然后……几刀下去,切成了一大块一大块的三文鱼鱼扒!不是切片也不是切粒,而是很狠地切成了一大块的分量,一条分量不轻的三文鱼就这么切下来,也就只有十八块的分量!
  快速地热油,将大块大块的三文鱼鱼扒在平底锅里煎着,却并没有煎很长的时间,等一侧微微熟了,便是夹着煎另一侧,每面大约煎得七八分熟的样子,便用喷枪在上面掠一掠过,使得表面焦起一点,就可直接装盘了。
  没有什么华丽的摆盘,就这么很实在的将一块块顺着摆出来,陪着用小碟装着的不同口味烤汁,可让食客根据自己的偏好进行选择。
  不得不说,少见的大块三文鱼扒,让那群无酒不欢的老酒鬼的疯狂了,但留出了阿八、阿塔米叔叔和爱丽斯阿姨等人的分量后,送出来的就只有十块左右,显而易见……酒还没喝醉,这架就快打起来了,最终还是让酒吧里最无赖、最狡猾的那几个老酒鬼的给抢到了手。
  但这又怎么能够满足,这三文鱼鱼扒看着好像好大,但最多两口就解决掉了,三文鱼肥而不腻又带着焦香口感才刚刚刺激了味蕾,还没有来得及慢慢品尝,想再尝第三口的时候,却是没了,没了……竟然没了!
  世界上最痛苦的事,并不是没有尝到让人疯狂的美食,而是才刚尝试到一口,便再也没有第二口了!
  幸好于鱼做料理的速度并不慢,在加上阿塔米的从旁协助,一道道食物便很快端上来。
  酥炸沙丁鱼、盐烧青花鱼、油焖小海虾等等,还有陆续上来的主菜,煮得软烂入味的鸡肉咖喱配饭,炖得足够久的浓郁大筒骨头汤,还有最后一道最让人尖叫的煎牛扒,用着绝佳的火候掌握,硬生将一般的牛扒煎出了高级牛扒的美味!
  柔软至极的口味让人无法停下他们手中的刀叉,俨然已经忘记这里只不过是个酒吧,而不是什么高级餐厅,不,应该说他们早就已经忘记要喝酒这回事了,完全成了美食的俘虏。
  这一点,在阿八身上更是体验得淋淋尽致,似乎因为之前一直都生存在海里,而海族的习惯基本上都是生食。
  所以,当他见到于鱼将好好的食物又切又剁又烧的,一张漂亮的脸色满眼是惊疑,致使于鱼将第一道煎好的三文鱼鱼扒放到了他面前时,阿八是抗拒的,他并不想动手的,表他更想吃那边边上的活鱼。
  可这是海王姐姐给她弄吃的耶,亲手弄吃的耶,还送到了他面前,他又怎么能不给面子!就算再难吃,为了海王姐姐,也得要说好吃!
  直至阿八做足了心理准备,狠下决心地咬下第一口……
  呜呜,他阿八以前吃的都是些什么啊!要不是海王姐姐不允许,他一定要将海里的三文鱼全都给抓上来啊啊!
  作者有话要说:  今晚更新晚了一点~


第37章 得知
  在爱丽斯女士酒吧的这段日子; 于鱼混得如鱼得水。
  就是不知从什么时候起,美食的名声传了出去; 使得不少人慕名而来; 若是晚上来得正是时候也就罢了,估计最多也就和吧里的老酒们‘打一架’抢食的; 若是早上来的话; 嗯……不好意思; 阿塔米叔叔便会阴沉着一张脸; 将一大早就扰人清梦的家伙给直接丢出去。
  只是千防万防; ‘家贼’难防。
  外头的家伙骚扰不了于鱼; 但却是防不了‘开了窍’的阿八,每天一大早便能看见阿八一本正经在床边趴着等她; 一双好看的浅褐色眼睛里载满了满满的期待,不用说于鱼也知道阿八这章鱼脑里想的究竟是什么。
  偏偏于鱼还真抵抗不了小绅士软乎乎、萌哒哒的脸; 况且,说起食量和饥饿程度,她和阿八其实也是差不多的; 半斤八两,阿八没吃饱; 于鱼就更不可能吃饱了。
  所以一大早缓解饥饿的早餐还是很有必要的; 而爱丽斯女士和阿塔米叔叔明显并没有早起的习惯; 说出去买早餐嘛,于鱼身上却又没有多少钱,况且; 于鱼认为无论买些什么,都似乎顶替不到她和阿八两人的食量。
  要不,自制点三明治吧,早餐吃点三明治配上牛奶这样的组合就最好不过了。
  正好,酒吧里牛奶和面包的存量还是有不少的。
  于鱼往阿八的手里塞了一大瓶牛奶和一条方包,以及几个鸡蛋、几个番茄、两条青瓜,而她自己则是翻了翻仓库,折腾了好一会儿,终是翻出了一个旅行式的小炉子,以及一个小平底锅,准备得差不多后,便留下了一张纸条出门了。
  这边小城镇的早上都异常的冷清,并没有多少人在走动,但稍往集市的方向走远一点,便能见到早场集市的热闹。
  不过这会儿,于鱼倒没有打算去集市,因为她兜里确实没有什么钱,而是带着阿八越过了集市走得稍远了一点,寻到了一个没啥人迹的海岸边滩,抬头一看,便能见到不远处繁华的码头,来来往往都是进出的渔船。
  不得不说,有的时候,饥饿和美食总能让人铤而走险。
  昨天的时候,于鱼还想着绝对不能让阿八下海去捞海鲜,但今儿,囊中羞涩的她,想要吃饱,似乎取材还真的只有那片广阔的大海。
  小心一点并没有什么关系吧,阿八变成小八爪鱼的时候,看起来也就和普通的小八爪鱼差不多,况且他们也不会捞很多鱼,只需要吃顿早餐的分量就够了。
  于鱼其实也不是没有想过自己来垂钓,但想起前不久‘万分深刻’的垂钓经历,她并不敢再尝试了,那还不如让阿八变小八爪鱼下水去捞海鲜来得要低调。
  对于这样的任务,阿八是兴奋的,变回小八爪鱼跳进水里游了两圈后便不见踪影了,待重新出现之时,每条章鱼腿里上抓着一两条于鱼想要的那种小海鱼,加起来也就是十几条的量,做个早餐什么的可是刚刚好。
  这种小海鱼是没什么骨的小海鱼,基本上就只有主骨的那一条,而且鱼肉柔软清甜,这便是于鱼选中它们做三明治内馅的原因。
  小刀刮掉了并不多的鱼鳞,并快速地去头去尾,只保留两边最精华的鱼肉部分,一条小海鱼就只取得两块完整的大片鱼肉。
  而且,因为打算是直接香煎的,所以于鱼都在每片的鱼肉上面都雕了浅浅的雕花,撒了一点点盐在表层上抹了抹,就开始寻了个避风好位置将小炉子点起来了。
  一片片的雕花鱼肉在热油锅子里发出一阵阵极为动听的小曲,表层渐渐地煎成了黄金色,翻面再煎,煎得差不多的时候倒入调好的烤汁,然后大火让大片的鱼肉能在瞬时间收汁、变色,没一会儿便呈现出一种完全吸收了烤汁的咖啡色状态,异常的完美,尤其有漂亮网格雕花的那一面,一眼看上去,竟有种这是刻了网格雕花高级牛扒的错觉!
  煎好了鱼,紧接着便将那几个鸡蛋也打了下锅煎了太阳蛋,也是作为三明治内馅里经典搭配的之一。
  然后,便是自己随心的搭配了,拿着一件方包做底,上面先放上两片切好成片的番茄,抹一点煎鱼的酱汁,再放上香煎鱼,夹层方包和太阳蛋,最后是清爽的黄瓜片收尾,再覆上最后顶层的一片方包,香煎鱼夹心三明治就简单完成了。
  用刀沿着对角线切成了两个漂亮的三角形,递给了早已迫不及待的阿八一个,于鱼自己便拿着另一个咬了第一口。
  很好,完成度很不错,因为选得时最为柔软的小海鱼,和面包的柔软很好地
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