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说到炸焦圈，北京人都知知道一个“焦圈俊王”，原是“南来顺”职工，已故去。他的技艺一般人不能与之相比，炸出的焦圈个个棕黄，大小一般，特别是具有香、酥、脆的特点，放在桌上，稍碰即碎，决无硬艮的感觉。
宋代苏东坡曾写过一诗，相传是中国第一产品广告诗：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金。”我的制作口诀也就是由此而来，（嘿嘿）。明代李时珍的《本草纲目…谷部》也有记载：“人少盐，牵索扭捻成环钏之形，油煎食之。”焦圈可贮存十天半月，质不变，脆如初，酥脆不皮，是千百年来人们喜爱的食品。
关于九青神龙冰云隐
先，小三坦白，偶也没吃过这样的黄瓜，嘿嘿．如果真的有这样的黄瓜，恐怕确实是艺术品了．这道菜是从蓑衣黄瓜而来，再加上小三的一些幻想，使它与魔法结合变得完美起来．虽然事实上并没不存在，但大家可以仔细推断一下，这道菜并不是不可能实现的，只不过需要的工夫就比较麻烦了．恐怕没有谁会为了黄瓜而付出这么大的努力．九青神龙冰云隐，最主要的作用是突出主角的刀艺．文中提到的龙雩集舞刀法会在后文中有很详细的描述，这也是念冰的拿手绝活儿之一．厨师嘛，总要有点特长才行，作为顶尖的厨师，他需要的是秘技．
本文从开头一直到现在，可以说一直都是处于小说前期的铺垫撒网过程，精彩情节会逐渐出现，念冰的经历离奇曲折，大家慢慢看下去．
有一点我可以向大家承诺，本文中像九青神龙冰云隐这样并不是真实存在的菜肴绝不会很多．主要都是由现实而来．先卖个关子，后面好吃的东西还是很多的哦．嘿嘿．大家慢慢品味吧．不过，由于我是北京人，大多数美食也是北京所独有的，所以，想吃全就来北京吧．哈哈．
关于冰火八极鲜
在冰火九重天一章中以冰火魔法为基础，以雪鱼为主料的冰火八极鲜想必给书友们留下了很深的印象吧，这道菜大部分当然都是以虚构为主，但从理论上来说是成立的。但有一点大家可以注意一下，就是去除腥筋那一段。
这一短并非虚构，事实正是如此，如果大家在家做鱼的时候，可以试着在鱼背上开个口，应该能看到一个白点，再用菜刀拍击鱼身，让那个白点露出一点，随着拍击抽出，这就是鱼筋了，两面各有一条。抽出这根腥筋，再做鱼时，腥味就会祛除很多。这是一位擅长做饭的朋友教我的。我试过，确实效果很好，也算是一个小窍门吧。呵呵。大家尝试一下。
关于震面法和拉面
震面法是确实存在的，主要是从山西流传而来，俗称掂面，面经过震荡之后会产生更强的韧性，吃起来更为劲道，像现在大家平时吃拉面时看到厨师将正在拉着的面在案板上摔一下，其实就是从震面改来的。现在拉面种类很多，小三最爱吃的是新疆风味的拉条子和正宗兰州牛肉拉面，书里写的拉面介绍有些是取材于马兰拉面的介绍。
马兰拉面是比较流行的拉面连锁店，价格便宜，24小时营业，还是不错的。大家吃拉面时尽量让厨师现场拉（怎么感觉像拉），那样才好吃。
关于拉面，不得不提一下小日本。小日本的饮食文化实在无法和中国相比，而且受到中国的影响很大，拉面技术是在公元一九一二年由日本人自中国引进到横滨，后经日本本地人改进，才有了日本拉面的诞生，如今拉面是日本大街小巷都可以见到的小吃，经常可以看到拉面店门口排成长龙的客人，拉面已经成为不可缺少的日本的‘国食‘。日本全国各地的拉面种类繁多，各具特色，名古屋以骨汤面、酱汤面为主要特色，拥有19年历史的‘名古の屋‘拉面在日本已展成为第二大拉面企业，自负拥有名古屋‘骨汤之雄‘美誉，其独特的骨汤采用猪的大骨、肉骨、豚骨及各类鱼骨，经长时间文火熬炖而成。其汤头富含大量“软骨素”和“骨胶原”，具有添骨髓，增血液，能提高人体对钙质的吸收和补偿，减缓衰老，延年益寿的保健功效。
在小三心中，中国的饮食文化是世界最美妙也是最伟大的艺术，所以，在本书中绝不会出现西餐。我不喜欢吃西餐（主要是太贵了，而且味道吃不惯）
关于驴打滚
本来这章外篇应该早一些上的，但小三最近事情实在太多，所以晚了点，不好意思。
驴打滚在我记忆中老北京最美味的小吃之一，被称为老北京十三绝之，那味道，只有真正吃过的人才能明白。大家有空尝试一下，在北京一些老店和一些小吃店还能够见到。
驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。
豆面糕以黄豆面为其主要原料，故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢？似乎是一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。这一点连前人也出疑问。《燕都小食品杂咏》中就说：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’，称名未免近诙谐。”还说：“黄豆粘米，蒸熟，裹以红糖水馅，滚于炒豆面中，置盘上售之，取名‘驴打滚’真不可思议之称也。”可见“驴打滚”的叫法已约定俗成。如今，很多人只知雅号俗称，不知其正名了。现各家小吃店一年四季都有供应，但大多数已不用黄米面，改用江米面了，因外滚黄豆粉面，其颜色仍为黄色，是群众非常喜爱的一种小吃。
关于魔法刀的杀人与做饭
最近一直看到有书友提到念冰曾经用刀杀人，然后做饭的事。其实我一直都考虑过这个问题，现在简单解释一下。念冰的魔法刀由于附加有灵魂，都是本系顶级魔法刀，念冰虽然凭借魔法压制了它们的气息，但刀身上却依旧散着浓郁的魔法气息，所以，不论是在杀人还是在做菜的时候，都不是刀碰触到鲜血或食物，而是刀身表面浮现的光芒。光芒随时都会变化，有魔法元素流走，也有魔法元素流入，所以，并不存在刀上有血腥气息做菜的问题。虽然是菜刀，但念冰用的并不是一般的菜刀，而是极品魔法刀啊，所以，书友们可以不用担心魔法刀杀人后做菜的问题。
当然，为了让书友们看的更舒服一些，今后我会尽量少用刀的本体让念冰杀人，以使用魔法为主。
圣诞外篇——你吃我吃大家吃
念冰满头大汗的端着一个大托盘回到房间，将上面的四盘菜一一摆放在桌子上，“还有个汤，就做完了，你们先吃，不用等我了。”
“那怎么行，一定要等你做完饭一起吃啊！恩，不错不错，今天二十个菜，够吃了。”凤女痴痴笑道。
念冰苦笑道：“为啥俺那么命苦，你们能不能少吃点，我下回也可以少做一点了。”
龙灵道：“老公乖，我们吃的多，证明你做的饭好吃啊！何况，加上你我们一共九个人呢，二十个菜也不算太多吧。”
念冰无语，要知道，他做的每个菜的盘子直径都有一尺五寸。
“我，我，我还是赶快去弄汤吧。”
看着念冰离去的背影，冰云笑道：“我们的选择太正确了，这样上得厅堂下得厨房的老公，简直打着灯笼都找不到啊！”
一个身材窈窕的绿色身影微笑道：“当然了，我哥他做的饭最美味了。否则，我怎么会跑到你们这里来长住呢？这里山清水秀，又有美味的食物，简直就是天堂。”（由于这绿衣美女未来情况和后文有关，暂不能透露。）
可爱的猫猫从旁边蹿了出来，看着一大桌子的菜连连吞咽着口水，向那绿衣美女道：“姐姐，为啥你看念冰哥哥的时候，好象要将他也吃了似的啊！”
绿衣美女脸色大红，“猫猫，小孩子不懂的，不要乱说哦。”
猫猫撅起小嘴，道：“人家都二十二岁了，怎么还是小孩子，不光是你，黄衣姐姐也是一样的，哥哥可不能吃哦。”
黄色身影走到桌边坐下，微笑道：“放心吧，我们才不会吃了那个大木头呢。猫猫乖，虽然你二十几岁了，不过，你的性格可没变啊！在我们眼里，你永远都是小妹妹。”（黄衣美女情况和后文有关，暂不能透露身份。）
凤女上桌，看了一眼绿衣美女和黄衣美女，低声道：“要不，我找机会和念冰谈谈吧。”
黄衣美女摇�