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上辈子有一段时间，叶华就相当沉迷黄焖鸡的味道，恨不得自己开一家，这不就实现愿望了吗！
到了五代，香料是别想配齐了，就算有，也花不起钱。
胜在鸡肉天然，只要加些葱蒜食盐，就能煮出好味道，征服味蕾不算难事。
至于客户群吗？
肯定不能是普通百姓，平民美食。能吃上一点荤腥的，都是有钱人。这一点京城倒是不缺，官员小吏，商人才子，还有他们的家眷，甚至青楼花船，都有不少有钱人，做好了，客户还真不少！最妙的是这些人吃的不多，和没有油水的乡下大肚汉不一样。
虽然中原以小麦为主，但开封市面不缺大米，尤其是此时黄河水系发达，有很多灌溉沟渠，在开封周围，种水稻的也有，能占到耕地三成左右，价钱还算公道。
至于鸡吗，也有办法，一个店铺，一天最多消耗一两百只鸡，开封几十万人，十里八乡，那么多的村民，虽然大家伙生活艰难，但还是愿意把农产品送进京城，换点零花钱。
每天早上去市面采购，或者跟几个牙人联络，让他们给送也可以。
如果是普通人，做起来或许很艰难。
可别忘了叶华的身份啊！
左长史，监国的亲戚，炙手可热，多少人想巴结啊！开个饭馆还用得着费事吗，这不，用了不到一个月，万事俱备了！叶华喜滋滋说着。
但是陈抟却摇头了，“你这个店铺，或许不会亏，但要说能赚多少钱，老道可一点都不信！”
陈石不解，“师父，你不是吃得挺高兴吗？怎么说赚不到钱？”
“你懂什么！”陈抟教训道：“就一道菜，哪怕是山珍海味，吃几次也腻了，你当那些达官显贵能愿意天天来吗？穷人更没有能天天吃肉的，这饭馆高不成低不就，开业几天，或许因为新鲜，能吸引不少人。可过一个月半个月的，就会冷清下来，过三五个月，至多一年半载，就会赔钱！”
陈石脑子转不过来，他疑惑地看着叶华，“华子，我师父说的对吗？”
这时候叶华也消灭了一碗饭，他上辈子有一段时间，隔三岔五，就要吃一次，一周不吃三回以上，就不舒服！
不过就像陈抟说的，什么东西吃多了都会腻的，叶华都不知道什么时候，闻到黄焖鸡的味道，就有些反胃，再也不想尝试。
这辈子自己当老板，叶华也只能勉强给自己的产品打60分，再多一分都不能了。
“石头，道长说的没错，我也没指望吸引真正的达官显贵过来。不过这家饭馆不会高不成低不就，因为我的定位就是中等偏上的百姓和商人，他们的总体消费力是最好的，关键是我这儿价钱不贵！”
“不贵？多少？”
“大份30文，中份25文，小份20文，另外正式开业之后，会有汤和咸菜赠送，对了，米饭可以免费加，最多别超过10次！”
“你疯了！”师徒两个异口同声，这么卖，就算不赔钱，也绝对赚不了，白费力气，叶华的脑子是不是坏了？
正在这时候，外面响起了爽朗的笑声。
“叶长史，听说你开饭馆了，我们来捧场了。”
叶华往门口看去，走进来三个人，柴荣，赵匡胤，韩通。
原来郭威免了牛租之后，还要废除营田，柴荣就是为了这事情，去开封周边勘察，决定可不可行。
奔波了好几天，回京之后，正巧遇上赵匡胤往叶华的饭馆跑，柴荣也就跟来了。他觉得叶华虽然年纪小，但是颇有些奇思妙想，正好听听他的意见，当成参考就是了。
没想到叶华居然做起了生意，柴荣也好奇起来。
“有什么好酒好菜，都给我们拿上来，放心，一定按价格付钱，你的规矩我懂！”柴荣笑呵呵说道。
没多大一会儿，三份黄焖鸡送上来，厨房也知道来了大人物，还给送来一点咸菜和一盆汤。
不管是赵匡胤，韩通，还是柴荣，都是武将，十足的大肚汉，甩开腮帮子，鸡肉迅速减少，一碗饭，几口就吃光了。
赵匡胤瞪着空碗，不知道怎么办才好。
叶华很体贴，让伙计给他们添饭。这下子可不打紧，他们三个的饭量，简直让人晕倒，柴荣吃的最少，还吃光了5碗，韩通吃了6碗，赵匡胤则是吃了足足8碗！
黄焖鸡没了不说，就连咸菜和一大盆汤都没了，就这样，赵匡胤还意犹未尽呢！
他拍着鼓鼓的肚皮，笑呵呵道：“叶长史的饭馆好，就一道菜，不用费心想吃什么。量给的也足，米饭好吃，我以后一定常来！”
韩通也忙说道：“没错，不光我们来，还要招呼其他兄弟，一起捧场！”
听他这么说，老陈抟脸都黑了，就连陈石都不自然了。
别的客人没招来，倒是招了一大堆军汉！
满满的一碗米饭，至少值一文钱，一大砂锅鸡肉，光是材料，就要七八文，还要油盐调料，锅碗瓢盆，还要请厨师伙计，还有店面装修……全都加起来，陈石脑子虽然不怎么快，但是也算明白了，要是军汉来得多了，别说赚钱，不赔钱就不错了！
华子，你到底在想什么啊？
第31章 我有一条街
叶华会赔钱？
会白费力气？
也就是老实的陈石会这么想，在场的几位谁也不信！
陈抟就不用说了，柴荣更是见识过他的手段，御道的石头都能翻过来用，至于韩通和赵匡胤都买了一大堆没用的石器摆在家里头，他们也不知道怎么就鬼迷心窍，糊里糊涂加入剁手党的行列了。
总而言之，他们绝对不信叶华会赔钱！
这小子一定有捞钱的诀窍，而且还能捞不少！
此时的柴荣什么都不缺，就是缺钱。他刚刚去开封周围勘察营田，所谓营田，是从唐末开始，由户部直接管理的农田，说白了就是官田，朝廷负责招募百姓耕种，收获的八成要上缴户部，用来支付军饷和俸禄开支。
连年征战，中原凋敝，水利工程荒废，百姓一年所得，甚至不够支付朝廷的税收，大家纷纷逃亡，营田已经到了难以维系的地步。
和牛租一样，营田也是必须要改革的弊政。
但是如何改革，郭威手下产生了两种观点，一种认为应该作价卖给百姓，一种呢，则是主张免费交给百姓。
这两种办法各有利弊，柴荣去勘察，就是想确定，到底用哪一种。他在开封周围看了几天，百姓困苦无依，到处都是低矮的土坯房，昏暗肮脏，小孩子一个个黑瘦黑瘦的，连衣服都没有，光屁股到处跑。
别说孩子，就连大人身上的衣服也都是补丁摞补丁，有些地方还露着肉。吃的更糟糕，比牲畜都不如，几乎每个人都挣扎在生死线上。
柴荣看过之后，就拿定了主意，营田一定要免费给百姓，绝对不能再压榨了。
可话又说回来，不压榨百姓，哪里有钱养兵？
另外迎请刘赟的事情已经办得差不多了，根据冯道的建议，要择吉日举行登基大典，就算再节省，皇帝登基，犒赏三军，还是要上百万贯。
这么大的开销，愁死个人！
“叶华，我粗略算了一下，除了一些青楼的姑娘和闺门秀女，吃五六碗没什么问题，你赚不到的。或者说，你有别的的门路？说出来吧！”
柴荣可是个精明的人，叶华连忙赔笑，说的很认真，“那个做生意嘛，小本经营，勤劳致富，利润还是能压榨出来的。”
叶华掰着手指头，给柴荣算账。
在京城做生意，最大的一笔开销是房租，很幸运，王峻送了他房产，这笔开销就没了。
其次是人员开支，这一点也不用担心，叶华不是有500个石匠吗！这些石匠当中，有七成是学徒工，不是谁都适合敲石头，过去他们是被抓的，没有法子，叶华抽出几个聪明勤快的，再加上一些石匠的家眷，稍微培训一下，也就是了。
“做黄焖鸡不是做大餐，不需要高明的厨艺，要加多少料，炖多长时间，都要规定，只要照着做几次就会了，又省下了请厨师的钱。”
柴荣点头，“还有原料呢？花费不小吧？”
“的确，不过能想办法，比如米饭买一些陈米。至于鸡，市面上有，不过我准备过些日子从乡下直接采购，这个我原来住的村子就是养鸡的，我姑父家养好几十只，足足占了半个山坡呢！”
柴荣好奇了，他忍不住问道：“这么说你姑父还挺有钱的？那他怎么不给你吃点好的，瞧瞧，瘦的和竹竿似的！”
叶华苦笑摇头，他姑父不是好人，但不给他吃，却也是有原因的，叶华解释道：“我�