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苏安伶一听,顿时觉得这是一个好主意,连忙点头道;“好呀好呀,谢谢你,阿瑶。”
“不客气,采莲姐,麻烦你帮苏小姐把鱼拿去找个干净的木桶装起来,好给她带回家。”林莫瑶对旁边的采莲吩咐了一句。
“是,二小姐。”采莲应了一声,拎着木桶走了。
不过一会,苏力便提着几条已经处理赶紧的大鱼走了过来,只是,到了亭子外面,苏力就停住了,躬身行礼道:“大小姐,二小姐,鱼拿过来了。”
林莫琪离苏力最近,便走上前将鱼接了过来,到了声谢:“谢谢苏伯,你去忙吧,剩下的我们自己来。”
苏力点点头,弯了弯腰又行了一礼,这才道:“好的,那小人先走了,有事尽管吩咐小人。”
“好……”
林莫琪把鱼拿了过来,直接放到了临时准备的砧板上,苏安伶还是第一次看到这么大的鱼呢。
“哇,这鱼真大。”苏安伶和巧儿发出了一声惊叹,她们曾经苏洪安在京城等候职位安排的时候,也吃过大鱼,只是,那鱼和眼前这个比起来,还是小了很多,两人不由的惊叹了起来。
林莫琪对她们笑了笑,随即就见她熟练的拿起刀子,在鱼身上划了几刀,然后放进了旁边的大木棚里。
在木盆旁边放着林莫瑶事先准备好的各种各样的调料,林莫琪只是按照顺序慢慢的抹到鱼的身上,林思意见状也过来跟着帮忙处理另外的鱼。
苏力总共送了四条鱼过来,表姐妹俩不过一会功夫就处理完了,等到全部搞好之后,林莫琪才拿起旁边的稻草轻轻慢慢盖到了木盆上,随即走到旁边开始洗手,一边洗一边说道:“这烤鱼最重要的就是鱼的腌制,我现在把鱼先腌上,过一个时辰再烤是最好吃的。”
苏安伶了然的点点头,“原来如此。”
既然鱼现在还不能烤,几人这会也没什么事,就坐在一起聊聊天说说话,趁着这个空档,苏安伶站在凉亭当中开始四处打量。
“咦,阿瑶,那边是做什么的啊?”苏安伶指着远处的鸡棚房子,奇怪的问道。
林莫瑶看了一眼,回到:“哦,那边啊,那是鸡棚,专门养鸡和鸭子的地方。”
这么大的一个房子,苏安伶就好奇的问了一句,“阿瑶,你们家养了多少只鸡和鸭子啊?”
林莫瑶想也没想的就脱口而出,道:“大概三百只鸡,鸭子是两百只。”
苏安伶一惊,道:“这么多……”
林莫瑶点点头,说道:“嗯,这还算少的了,我还准备养更多,咦,对了,苏姐姐,你们在这里等我一会,我去去就来。”说完,林莫瑶直接就从亭子里跑出去,往鸡棚的方向就去了。
苏安伶看着她离开的方向,奇怪的问道:“阿瑶这是去做什么?”
林莫琪看了一眼林莫琪离开的方向,就知道她要去干什么了,只是轻笑道:“没事,阿瑶可能去抓鸡去了。”
苏安伶一愣,“抓鸡?”
第二百一十二章吃烤鱼
林莫瑶直接跑到鸡棚的地方,远远的就看见胡氏婆婆正带着另外请来的两个媳妇在打扫鸡棚,将鸡棚里的鸡屎扫到一起,等待会苏力父子来拉走集中处理用来喂鱼。
当然,她们只是负责把鸡屎都搜集到一起,并不知道苏力父子拉去干什么,只以为他们是拉去丢掉。
“二姑娘来啦?”胡氏婆婆第一个看到林莫瑶,笑着跟她打了声招呼。
自从上次胡氏婆婆回家,然后鸡棚被偷之后,她心里一直对这件事情耿耿于怀,几乎每天都要守在鸡棚这里,一直到晚上司北或者林泰华过来她才会离开,林莫瑶她们也劝过她几次,不过也不听就是了。
“嗯,胡大娘,帮我抓三只鸡,要肉嫩一点的。”林莫瑶站在栅栏外面说道,本来她准备自己进去抓的,但是一看道地上的鸡屎,想到待会还要回去陪苏安伶,便直接作罢了,不然的话,自己一生鸡屎味回去,待会他们烤鱼都吃不下了。
胡氏转身对鸡棚旁边的两个媳妇交代了一声便笑着看向林莫瑶,道:“二小姐这是要做什么啊?”
林莫瑶指了指凉亭的方向,说道:“来了两个客人,我们准备在凉亭里烤鱼的,想想她还没吃过我们家的鸡肉,就抓两只给她们尝尝。”
胡氏婆婆了然的点点头,等到两个媳妇抓着鸡出来了,这才从她们手上接过,打开栅栏的门走了出来。
林莫瑶正要伸手接,却被胡氏婆婆让开了,道:“我来吧,这鸡身上味道重,要不,二小姐您先去凉亭里等着,我给你们宰好去了毛再给你们送去。”
林莫瑶点点头,道:“也行,那我就先回去了,麻烦胡大娘了。”
胡氏婆婆连连摆手,笑道:“不麻烦不麻烦,二小姐去吧。”
林莫瑶这才重新跑回凉亭,几人见她空手回来了,林绍杰就凑过去问了一句:“二姐,鸡呢?”
林莫瑶神兽戳了戳他的脑袋,这才跟几人解释道:“胡大娘帮我们拿去杀了,说是待会会给我们送过来,别急,一会就有的吃了。”
众人点头,林莫瑶又去看了看腌制的鱼,翻来覆去的看了一会之后才朗声道:“行了,鸡肉等会吧,不过鱼肉可以开始烤了,五郎,我让你拿去洗干净的网呢?”
林绍杰被点名,连忙凑了上来指着烤炉上的铁丝网说道:“洗好了,二姐,我办事你放心。”
林莫瑶扭头看了一眼,确实洗的挺干净的,这个用来烤鱼的铁丝网还是林莫瑶专门跑到县城找铁匠铺的人定做的,专门用来烤鱼的,另外,还定做了一套烧烤用的铁签,叉子等等,就连现在他们用的这个烤炉都是专门订做的。
烤炉里的木炭已经燃起来了,林莫瑶也有自知之明,让开了主厨的位置,交给了林莫琪和林思意,自己则坐到旁边陪着苏安伶。
苏安伶目瞪口呆的看着林莫琪和林思意娴熟的动作,不由的咋舌,这种烹饪方法,她从未见过。
“好香啊,我都忍不住想吃了。”随着鱼肉烤熟,渐渐地香味便飘了出来,苏安伶和巧儿嗅了嗅鼻子说道。
林莫瑶笑着点了点头,心中暗自想到,若是有辣椒粉就好了,那样烧烤才有滋味呢。
烤鱼讲究的就是一个慢烤,一定要让所有的调料都入味了,在烤的时候还要一面考一面翻身,保证烤的均匀,这样才能更好的入味,表面也会金黄脆脆的,里面的肉也鲜嫩。
林莫琪和林思意一人一边拿着铁架不停的翻着,很快,一条鱼就烤好了。
烤好的鱼很烫,这要拿到桌子上来的工作就落在了司北的身上,只见他单手拿着帕子包着一边铁网,随后轻轻一番,一颠,烤网上的鱼就飞了起来,稳稳的落在了桌子上提前准备好的用竹子做成的一块摆台。
林莫瑶他们每次烤鱼都挑的鱼塘里最大的鱼来烤,所以一般的盘子根本装不下,林泰华就给他们用竹子做了几个平台,底下做上脚,这样一来,几个专门用来装烤鱼的竹盘就做好了。
烤鱼一上盘,林绍杰就迫不及待的扑了过去,只是还没等他的筷子碰到鱼身上,就被身后的司北给打在了手背上,狠狠的瞪了一眼林绍杰,拉着他往后退了一步,笑着对苏安伶道:“苏小姐是客人,您先请。”
林绍杰虽然平时贪吃,但这个时候也是懂得礼仪的,只见他不好意思的收起筷子,对着苏安伶做了个请的手势,笑道:“嘿嘿,对对对,苏姐姐你先尝尝,我姐他们烤的鱼老好吃了。”
苏安伶浅浅一笑,巧儿随即上前拿起小碗,夹了一块鱼肉在里面递给了苏安伶,众目睽睽之下,苏安伶优雅的将鱼肉放进嘴里,紧跟着林莫瑶就看到她的眼睛一亮,随即嘴巴快速的动了起来,将鱼肉咽下才对林莫瑶几人惊喜道:“真好吃。”
几人听了她的话,紧张的心松了一口气,紧跟着大家都笑了起来,苏安伶也连忙招呼大家赶紧吃。
众人也不客气,你争我抢的就吃了起来,趁着空档,几人又把剩下的两条鱼也放到了烤炉上开始烤,一边吃一边翻,而另外一边,胡氏婆婆也将三只鸡都处理赶紧给几人拿了过来,顺便还帮林莫瑶他们拿来了蜂蜜。
看着胡氏婆婆放下东西就离开的身影,林莫瑶推了一把旁边的林绍杰,命令道:“去,你去把妞妞和宝儿都带过来。”
林绍杰嘴里正塞着一块鱼肉,闻言含糊不清的回道:“干嘛要我去啊。�