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第125章厨艺无双
"有啥拿啥!"陈双说着,丰老头迟疑的打开了后厨的门,不禁问道:
"你会掌勺?"
"掌勺的谈不上,但是花样还是有一点!"陈双说着,就看了看所有的菜,反正她在假期不训练,外人看她闲着也不好,倒不如在后勤帮帮忙。
"土豆,白萝卜,还有……还有一些干花生,腌菜,肉呢,就剩二斤五花肉了。"
丰老头有些为难的说道,这二斤肉算是压轴的菜了,一大锅,大锅饭里面也就放个一两斤。
毕竟军区大锅饭有上千人等着吃呢,再加上现在文工团的女兵也来了,所以,伙食就更拮据了。
"还有点干木耳。"丰老头补充到,可他还是有点怀疑的看了看年纪不大的陈双,她能行吗?
陈双把干花生拿出来用温水泡着,木耳也用温水泡了,花生的表皮略显发皱的时候,陈双把花生捞出来在面粉上滚了一层静止放着。
油温不宜过高,最好是热锅凉油下花生米,因为如果油温过高,花生米会糊掉,而且里面不熟。
挂了一层面粉的花生米趁着油刚如果,陈双就把花生米倒了进去,陈双用漏勺舀出来控油。
锅底留下一层少许的油之后,放白糖小火熬化,家少许水淀粉,随后,把控好油的花生米往锅里倒下去,来回翻炒十秒钟不到,出锅。
白糖融化再凝聚,有挂霜的效果,这就是挂霜花生米。
丰老头忍不住捏了一口放在嘴里,嘎嘣脆响过后,糖分在舌尖划开,香脆清甜,惹得丰老头不由得对陈双刮目相看。
此刻,陈双又开始做第二道菜,酸辣土豆丝,陈双没有别的花样,因为她知道大哥喜欢吃,既然是大哥通知靳子良汇报师长前来的情况,那一定是大哥陪着。
陈双的刀法可谓是出神入化,土豆丝切的如同牙签一般,均匀切熟练。
二斤肉,陈双自然会省着用,剩下的还得烧大锅菜,所以,陈双只切了三四两的样子,切成肉丝,炒了一盘木耳肉丝。
木耳肉丝刚出锅,就看见靳子良用草绳拴着一条火头鱼兴致冲冲的跑了过来:
"这回行了吧,可以给师长加菜!"
"这是哪来的?"丰老头一看有活鱼一条,不禁问道。
靳子良没回答,一眼看见橱窗里刀法娴熟,认真做饭的陈双,他来兴趣了,没想到团长整天冷着脸也能有这么大的福气,他靳子良咋就没碰上怎么贤惠的姑娘呢?
"嫂子,刀法不错,这菜都是你做的?我能先尝一口吗?"
靳子良打开后厨的门,不由得凑了过来,抬手就要捏捏一颗花生米,手刚伸出来,就被丰班长一把扯了过去,对靳子良说:
"这是给师长做的,你小子,哪凉快哪呆着去!小心我到宋团长哪儿告你状!"
靳子良目光一怔:"好你个老丰,真有你的!"
"臭小子没规矩!"丰老头讪笑着骂了一句,靳子良灰溜溜的跑了,他天不怕地不怕就怕他老大罚他。
等靳子良走了之后,陈双已经在处理鱼,丰老头凑了上去,嘴角都乐开了花儿:
"你肯定学过厨子吧!"
"见过,看了就自己学会了!"陈双说道,但是,她知道这手法瞒不住丰班长,第一,家常做法不过都是炖,第二,陈双是"过来"人,就算是红烧也是特别讲究。
还好军区食堂的佐料都还齐全,陈双想着,将洗好的鱼往砧板上一放,刀身一横,整个就把鱼肉反正剔了下来切片。
这黑鱼有药用价值,可活血化瘀,一般受伤的病人出了院吃着清炖的,对伤口愈合效果很好,而且还能预防后期伤口逢阴天痒痒。
做鱼的话,做拿手还是水煮鱼片。
中午到了,大家伙都奋勇来到食堂吃饭,陈双不太喜欢热闹,特别是这能供给上千人吃饭的大食堂,所以,陈双做好了就回宿舍去了。
两张桌子拼在一起,几位团长招待师长还弄了一些酒。
宋德凯看着在一桌子好几个菜不由得心里赞叹老丰就是靠谱,鞠躬尽瘁的,这么紧急的情况还能整这么多花样来。
"看来,你们的伙食还不赖嘛!"孟师长笑着捏着筷子就吃了个花生米,顿时眉头一松,半晌才说道:"好,味道不孬的很啊!这得给老丰记一功啊!"
几位团长一见孟师长动筷子了,这才纷纷动筷子。
"下午没什么要紧事,德凯,陪我喝两盅!"孟师长头一个就挑中了宋德凯。
一般军区是不许饮酒的,宋德凯平日里也没有喝酒的习惯,但是此刻,孟师长前来邀约,他也不好推辞,没吃饭就先干为敬了。
"土匪,你们团带的是歌舞团的女子兵吧!"负责侦查组的组长笑着闲谈。
宋德凯嗯了一声没有说起他的话,抬手就夹了一筷子土豆丝塞进嘴里,正准备说话,他咀嚼的动作却慢了下来。
这味儿,怎么这么熟悉?
他蹙眉,这让他想起了妹妹做的酸辣土豆丝,他忍不住又吃了一口,可不是吗?
"怎么了宋团长?孟师长好不容易来一趟,该不会尝出这土豆丝儿有毒吧!哈哈……"
开玩笑的不是别人,正是安全警卫处队长,霍强,虽然他不在突围部管辖,可他却对这位宋团长的战功那是打心眼里翘大拇指的。
他很少看见宋团长笑,这趁着师长在,本以为是要开个玩笑,谁知道他连师长的面子都不给,还是绷着一张脸,真是有点大煞风景。
"就你小子会说话!"宋德凯许久之后才说道,他心里已经有谱了,这菜多半是陈双那小妮子做的,请个假也不消停。
"这次文工团的女子兵得多劳烦诸位团长了,可不要手下留情!"
孟师长一点架子都没有,一边说一边看着宋团长跟好几年没吃过土豆丝儿似的,莫不是味道不错?他也下去一筷子,放在嘴里慢慢咀嚼,随后他缓缓点了点下巴:
"嗯,不错,老丰的厨艺是越来越精湛了,这是你们的口服啊!"
"诶……这鱼……还能切成片儿烧?"孟师长又感兴趣的夹了一筷子鱼片儿,往嘴里一放,一股香辣的味道在口腔里炸开,顺着嫩滑的鱼片流入喉咙,一股余味在喉间延绵不绝。
第126章不许给别的男人做饭
宋德凯一直都没有说话,剑眉竖起,心里嘀咕着,这丫头,还真是闲不住……
"老丰,来一下!"霍强看出了师长对菜肴十分满意,不由得大叫一声,橱窗里的丰老头一听,赶紧小跑着过来,心里有些忐忑,不知道是不是菜不和领导口味。
"孟师长!"老丰先是敬礼,随后陪着笑脸问:"孟师长有啥吩咐?"
"这菜烧的不错,下个月,你写一份提薪申请,给你提点儿津贴!"
孟师长一边夹着鱼片一边沉稳的说道。
老丰一听,眉头一挑,这,这菜也不是他做的呀,他退伍后还能呆在军区做伙夫都是孟师长宅心仁厚,他哪能还要申请津贴呢
老丰敬了个礼,刚要开口回绝,宋德凯插话道:"忙你的去吧,月底写申请的时候交给子良。"
"是!"老丰也不知道说啥好,敬了个礼忐忑不安的回到了橱窗内继续忙活。
……
几位团长终于在下午两点多的时候,陪着在操练场走了一圈,幸好大家都知道师长亲临现场看车,所有的部下都牟足了吃奶的力气喊口号,个个都精神抖擞,
也算是让师长审查了这次女兵训练的情况,大体上还是很满意的。
下午三点钟,军区派车终于是把师长送走了。
宋德凯的脸色阴沉了下来,他回到宿舍打了个家属院那边的的宿管员的分机电话。
不到二十分钟,陈双出现在宋德凯单身公寓门口,宋德凯耳朵十分敏锐,明明听见脚步声都到门口了,怎么不敲门进来?
宋德凯舒尔拉开房门却发现陈双撅着屁股跟贼一样的到处查看,宋德凯微微挑眉,这是怕被人看见?
"陈双!"宋德凯叫了一声,陈双猛然直起腰,条件反射就应了一声:"有!"
宋德凯见她军姿站的虽然不标准,可那样子倒是让人赏心悦目的很,心里不由得舒坦了些。
陈双跟做贼一样的钻进了门,赶紧把门先关上:"大哥,你让宿管员找我干啥?莫不是要送我回家了?"
陈双说着,却微微问道他身上有酒味,陈双略显差异,估摸着是中