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“至于清而不淡，同样也是用料的问题，也是火候的问题。由于红萝卜已经煮得相当长的时间，所以里面的一些维生素等养分已经渗到汤里了，而鸡脚在这里是一分为二切开，同样在熬煮之下，味道也到了汤里面，所以才能在汤色清亮的同时，这味道却是很相当的有味道的。”
“其实，在我看来，煮这个汤，难度在于，这个鸡脚要韧，而这个。萝卜则要烂，这才是问题的关键所在。”赵海生笑着最后说。
“为什么这样说？”孙志成问。
“一般来说，煮汤的东西主要喝的就是汤，而这“渣”往往都是要舍弃的，这是因为这些煮汤的料在长时间煮之后，味道及养分都已经融入汤水之中，它们本身反而没有什么味道了，所以也就不好吃了。”赵海生解释说。
“你的意思是说，你的这个汤中的红萝卜和鸡爪都还能吃？”孙志成听出了赵海生的话里的意思。
赵海生自信地点了点头，说：“没错，正是如此。比如说我的这个红萝卜，虽然已经煮得比较烂。但是我却有信心它的味道相当的不错。这是因为红萝卜虽然因为煮汤而失去了一部分的味道，但是却同时也从汤之中吸取了鸡爪的味道。所以它的味道比之原来，有过之而无不及。不信你们可以试试。”
宋濡一听，马上就夹起刚才喝完汤之后留在碗里的一块红萝卜放进了嘴里。一咬，首先是这个红萝卜已经非常的软熟，只是一咬就像是面粉团一样“散开”但是在散开的同时却有一股鲜甜的味道随之而出，而红萝卜也一点渣也没有。
“奇怪了，这是什么道理？这个红萝卜确实比较好吃，可是我以前喝过的汤之中也有用红萝卜作为汤料的，可是为什么那种的就不好吃呢？”宋濡放下筷子，奇怪地问。
“你喝的汤虽然有红萝卜，但是是不是除了红萝卜之外，还有很多别的料？”赵海生问。
宋濡看了一眼安坐在椅子上的赵海安，惊讶地问：“你怎么知道的？确实是这样。”
“呵，这种情况之下，红萝卜当然是不能吃的了，这是因为红萝卜吸进去的味道过多了，味道就会变得很奇怪，所以吃这样的红萝卜就没有任何好的味道。”
“原来是这样，你是意思是说，你的这个汤之中，由于除了红萝卜之外，就只有鸡爪这一种料，而这种鸡爪的味道和红萝卜配起来相形得障。所以才会好吃？”宋濡继续追问道。
“没错，就是这个道理。这食物，不是说配得越多味道就越好，得要得宜。”
“还有，这个汤的鸡脚还是不错的。一般的汤如果用了鸡脚，一般都会煮的时间比较长，此时鸡脚就会变得很软，呈现出肉骨相离的局面。不是说这种就不好。只是说我并不喜欢这样来处理。一般来说 我会先把红萝卜放进去煮汤，到了一定的程度之后，我才把鸡脚放进去。这个时候的水温比较高，鸡脚一放下水，就会被炙熟，而在煮个十几分钟之后，我就再用慢火煮一段时间就算是把这汤完成了。在这种情况之上，鸡脚并没有出现骨肉相离的情况，而还保持着它原来就应该有的嚼劲上，所以说我的这个汤的鸡脚其实是可以当菜一样的来吃的。”
赵海生很是得意地说。
“一般来说，都是什么一鱼两吃三吃的，你这也算是一汤两吃了。”吕军笑着说。
赵海生也笑了，从某种程度上来说。确实是如此。看到大家的汤已经都喝得差不多了，赵海生突然想起刚才小六子潮磊和自己说起过的罗道明的事情，就看向刘玲芝，说：“有件事情可能要麻烦你了。”
“哦，什么事情？”刘玲芝有一点好奇地放下手里的碗，看样子还有一点“依依不舍”的感觉。一般来说女孩子的口味都比较淡，所以今天赵海生煮的这个汤她相当的喜欢。
赵海生点了点头，说：“工商局那边有一个叫罗道明的副局长，听说他们局的局长就要退了，他想动一动，我这边没有这方面的能力，看看你那里能不能帮得上忙。本来还想找个时间再和你说的，想不到你今天来了，就择日不如撞日了。”
刘玲芝也没有问赵海生这是为什么，想了一下，就点头：“这个事情我回去了解一下情况再说。”
“好的。”
以现在两个的交情，赵海生知道这事情只要说给刘玲芝知道就行了。他相信如果能办的，刘玲芝就会帮忙的了。
朋友相交，到了一定的程度上，就贵在知心，一言就足矣。，如欲知后事如何，请登陆 肌哝山，章节更多，支持作者，支持正版阅读！
第三卷 美食之争 第四十四章 角力
更新时间：2010…10…12 15：41：55 本章字数：7621
异阳似火。晒得所有在外面行击的人都禁不住流出汗灿只川一北在室内，那冷气也开得让人很是发冷。
某一个包厢之中，蒋天和秦宝正摊在一个大大的沙发上，你一杯我一杯地喝着泡着冰块的啤酒。
外面虽然是白天，但是密闭的空间的这里如果不开灯却那可是一片漆黑，那此时这里开着的小小的贡黄灯散发着柔和的灯光，却也就营造出一股迷离的气氛出来 在这样的地方，用来醉生梦死，那是最合适不过的了。
“毕”。
侧躺着的蒋天连身子也没有抬。手里的啤酒杯子和离自己不到两步远也同样侧躺着的秦宝碰了一下。然后就一口把杯子里的啤酒都喝了
去。
冰凉的啤酒在肚子里滚着，然后慢慢地“消失。”让他不由得满足地打了一个酒嗝，他太喜欢这种感觉了。接连几杯酒喝下去之后，蒋天的感觉到一阵玄晕涌了下来，他也就不由得闭起眼，慢慢地享受起来。
过了好一会，蒋天才慢慢地说：“据说廖师为派去捣乱的那两个人被灰溜溜地赶走了？”
“嗯，我也听说了。昨天的事情。这几天那两个人去那里捣乱，也没见那个。吕军怎么样，我还以为这种小事反而真的就难住了他了呢，谁知道。
秦宝的话没有说完，但是从小就和他一起长大的蒋天哪里会不明白他的意思。
“吕军，是我们圈子里当之无愧地跑得最快的那几匹马之一。但是这个人也有缺点，那就是长年在上层活动，对于这下层的事情并不太了解，所以我还以为那两个人会让他有一点麻烦，现在看来他处理得术当的不错嘛。只是这样一来，我们倒一时之间想不出什么好的办法来对付他了蒋天说着，又端起了一杯啤酒灌进了肚子里。
“我看这件事情不是他出面去处理的秦宝若有所思地说。
蒋天愣了一下，问：“你打听到什么了？。
“据廖师为说，那两个人是被一个叫古锋的主任赶回去的，以吕军的地位，不可能认识这种层次的人秦宝直接说。
仰望着头顶那盏黄灿灿的小灯。蒋天叹了一口气，说：“你说得有道理，那就是说现在这种事情根本不再需要吕军去出面就已经有下面的人去帮他处理打点好了。那这样一来，这个人就更加地不对付了。
“呵，如果吕军真的这样好对付。那也轮不到我们来收拾他了，对不对秦宝笑着说。
“哈！你这小子，这话说得我爱听。其实这一次的事情，虽然也没有给吕军造成什么危害，但是还是试出了一些东西的，其实说白了，现在的吕军的缺点还是有的，那就是下盘不 他虽然有钱有人，但是毕竟来深圳的时间还短，在这种下三路的人脉关系上还是没有能理得这么顺，所以这就是我们的机会
不得不说，蒋天这个人还是有着很敏锐的眼光的，他的这种分析相当的有道理。因为对于吕军来说，现在的这种局面，正是他的弱点、所在。
高层的关系，他相当的过硬功夫。而且到了一定的程级之后，这种需要打点的关系也就集中在少数人的身上，所以想理顺，很容易。但是下三路的关系，因为涉及的人很多，人导人之间关系可就是更加地错综复杂，那就不是短时间之内可以打得通、理得顺的。
毕竟不管你吕军有多大的势力、有多大的能耐、有多少的钱财，这天下也不是你吕军一个，人的，想怎么样就怎么样不是？
秦宝重重地点了点头，说：“是的。正是这样，所以我们合计合计。再慢慢地折腾一些事情，我想肯定会让吕军这小子焦头烂额的。”
其实，秦宝和蒋天也没有想着真能把吕军的这个项目给搅黄了一
事实上这也不太可能，他们的这些做法却能把这个项目最终完成的时间或者是说可以顺利地运行起来的时间推后。只要这个时好能比较长地推后，那蒋天和秦宝就已经是胜利了。
对于吕军来说，如此大的一个项目，如果不能在计划之中完成并运转起来，每迟一天，那产生的损失也就都会是一今天文数字。这�