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“我看着各位厨师已经来到了自己的灶台的跟前，下面我们有请今晚的裁判宣布一下比赛规则，有请方老师。”
稀稀拉拉的掌声中，方金玉频频点头的站了起来。
“首先由我公布一下今天比赛的赛制，我们今天的指定食材是鸡。”
台下瞬间一阵轰然。
“果然是鸡！”我小声的嘀咕了一句。
“今天的比赛氛围，前菜，主菜，甜点，三种，时间分别为前菜45分钟，主菜60分钟，甜点45分钟，如果超时不能完成可能会被取消晋级资格，各位选手听明白了吗？”
“明白了，方老师，”台下稀稀拉拉地应了一声。
“大家要记住一点，这三道菜里面，必须每一道都有鸡肉。”
“甜点也要有鸡肉？那怎么做呀？”
“呵呵，考的就是各位的基本功还有应变创业能力，请大家准备比赛吧。”
“甜点也要有鸡肉？”我的头也如同被敲了一个闷棍子。
“今天比赛的赛制大家都已经听明白了，现在我宣布玉林县第一届个性厨师比赛，第二场比赛现在正式开始。”美女主持人的声音再一次响起。
旁边的大挂钟也开始正式的滴答滴答的跳动起来。
所有的选手呼啦的一下冲向了旁边的石材价，唯有我和刘凯两个人还在观望着，估计，他也和我一样在想着菜单。
他是专业厨师，做甜点对她来说应该不是难事，但是，甜点里面加入鸡肉可能也是第一次遇见。
大家那我哄哄她把一堆鸡搬了回来，刘凯也终于出发了先我一步走向食材间。
“王先生，这一次又是你最后拿的食材，是不是在想什么出奇制胜的招，”冷不丁的一个话筒又伸了过来。
“嘿嘿，目前还没有，我对这个食材做得很少，目前还真没想法，”我耸耸肩说了一句。
“那王先生可要抓紧了今天可是计时制的，好的，我们访问下一位选手。”
前菜…
我看了一眼旁边的大钟，已经过去了五分钟，摇头叹了一口气，不敢怠慢了，我想至少我要先拿一个鸡出来煮上了再慢慢考虑。
周围充斥着啃鸡块的蓬蓬声。
冰箱里有公鸡母鸡，老母鸡，乌骨鸡，等等一系列的各种白条鸡，我想了想拿走了一个小母鸡和一个乌骨鸡，拿回来还没有任何的想法，于是就先把两个鸡放上去蒸。
刘凯不但把鸡给煮上了，还正在削着木瓜皮，看他台上的其他蔬菜水果，我大概能料到，他应该是做东南亚风格的类似于凉拌鸡丝的前菜。
“他做凉拌，那我就做油炸，”
突然，一计涌上心头，我也迅速的跑了过去拿来了一大堆的蔬菜水果，我把东西放下来的时候刘凯还瞄了我一眼，看他的样子他可能也认为我也要做凉拌类的前菜。
“王先生，看你的样子已经想好了？”
“嗯，差不多了，敬请期待。”
“好，祝王先生有个好成绩，各位选手注意时间了还有最后的20分钟。”
全场瞬间陷入了一片寂静，只有切菜和炒菜的声音此起彼伏着，评委开始巡场试味道。
刘凯好像做的毫无压力，甚至做得很潇洒，时不时的回头冲着旁边的粉丝团打招呼。
我相对做得有点吃力，工序相对比较多。
时间在一分一秒的过去。
“大家注意了距离第一阶段前菜的制作结束时间还有三分钟，没有完成的赶紧了，完成了的请大家准备装盘。”
“妈的，老子已经完成了，”
“我也算了，根本不知道甜菜是什么，怎么做？”
“行了，大家注意自己的形象，电视台在拍着呢，说不定还是网上直播。”
台上有微小的议论声传来。
“现在最后十秒，请大家倒数，”
我看了大家一眼，大家基本上都已经完成，刘凯但是已经装弹完毕，抱着手正在看着我什么叫乱了再装盘。
我冲他笑了笑听着倒数服继续装盘。
“时间到，请所有人停手，举起手来，时间到了都不要再做了，”突然美女主持喊了起来。
一阵密集的鼓声也传了过来，宣布着前菜的第一阶段比赛结束了。
“下面有请评委品尝。”
方金玉站了起来﹕“刚才我们已经对各位做的菜进行了查看，甚至还试了味道，有一些选手做得非常好，总有一些选手连什么叫前菜都不知道，做出了一些不堪入目的东西。”
全场一阵哄然大笑。
“下面我们快点名叫道我们几个评委认为做得不错的几位选手，”另一个评委站了起来，“首先，邀请第一位选手9号台的刘师傅。”
一个瘦高瘦高的男人捧着一盘菜屁颠屁颠的走了上去。
“刘师傅，请介绍一下你的菜品。”
“我这个叫香煎鸡肝，我用了柠檬叶，橘子汁，香茅草，等好几种材料进行腌制，然后小火慢煮鱼，再配以酸甜口的番茄酱，请几位评委老师品尝。”
我看了一眼那个摆盘算是一个不错的了。
“分量有点多，不过味道酸甜，作为一道开胃菜是合格的，你刘师傅你可以下去了。”
全场顿时响起了掌声。
评委们认真的品尝认真的点评转眼间已经点评了三份，这三份作品都得到了肯定。
“下一位6号台的，依然是刘小师傅请上菜。”
刘凯点点头端自己的菜品走了上去，路过我的时候我看了一眼，这货还真是专业厨师，除了摆盘很漂亮，碗上的时候才也是红红绿绿的，看着就有食欲，也和我所料的一样，他做的应该是鸡胸肉蔬菜沙拉。
“刘小师傅请介绍一下你的产品。”
“这道菜我给它起名叫东方耳语，主要的是采用了东南亚的酸木瓜沙拉的做法，呈现了这个照片，里面除了有鸡胸肉，还有许多时令水果，配以青柠檬，青木瓜，番茄，牛油果，等等一些时令水果组成的，请几位老师品尝。”
“摆盘和菜品第一感觉都不错，那我们试一下吧。”
四位评委问了一下开始品尝起来，一边品尝一边看着刘凯频频点头。
难道我是最后一个？我看着我的菜突然有点信心不足了…
第92章 干柴烈火
“味道调味食材的运用，都非常不错，是一份合格的前菜，请刘小师傅服回到座位上。”
“多谢各位老师…”
居然得到了全部的好评，我看了一眼我那一盘菜还有那杯玉米浓汤，也还没有叫到我，我是压轴还是被忘记了，毕竟我是半路出家的，突然，信心荡然无存。
“第四号，王师傅请带上你的菜品上来。”
正在我心情低落的时候，突然，这把声音如同黑暗中划过了一盏明灯，照亮了半个天空。
全场瞬间响起了如雷的掌声。
“我们真的十分期待，上一次惊艳一笔的王帅哥厨师，这一次会带给我们什么惊喜？但是，我现在看他的菜品，好像是炸薯条？”
全场一阵哑然。
“当然，我们也相信王师傅一定不单只是表面那么简单，下面有请我们评委老师进行品尝点评。”
“王师傅，介绍一下你的菜品，”
几个评判围了过来一看我的菜品，好像都失望了，其中一个评委问了我一句。
“我给它取了个名，叫干柴烈火，”
全场哄然一阵大笑传来。
“这么一说，炸薯条配上了烤菠萝，苹果，还真有点干柴烈火的味道，”主持人调侃了一句。
全场又出现了一阵笑场。
“倒也贴切，主要的食材用了什么，”
“鸡胸肉和一些水果。”
其中一个评委，拿起了勺子敲了一下我的炸鸡柳，发出铛铛的脆响，满脸失望丢了勺子摇了摇头。
另一个评委用筷子夹起了一条鸡柳举到了半空换着角度不停的看着﹕“王师傅，你用的是什么鸡？”
“小母鸡。”
“用的什么部位？”
“鸡胸肉。”
“那你知不知道不管是小母鸡还是大公鸡，如果鸡胸肉直接用这种烹调方式会变得很柴的，就算你把它给炸透了，但是，这样和薯条有什么区别？如果是薯条那你也应该配上番茄酱才行，你现在放了这么多的椒盐，这个是什么原因？”
“我在里面还加了点东西。”
“什么东西？”
“说不好，几位试一下就知道了。”
几个评委半信半疑的看着我，半响，方金玉拿了一条鸡柳，轻轻的一掰，鸡柳一分为二，晶莹剔透的一点肉汁慢慢流淌了下来。
“居然还有汁，”方金玉愣了一下迅速的放进了口中，嚼了两下闭上了眼睛慢慢�