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店里还有其他口味的汤底，以后有机会，欢迎再来品尝。”巧莲招呼着众人随便吃。
“每桌上都有几碟小菜，也是本店的特色炝拌，清爽不油腻。
配着烤肉吃不错，免得吃的太油了，对肠胃不太好。”巧莲很细心的给众人解释着。
“酒可以喝啤酒，可能大多数人都不太喜欢啤酒，嫌味儿淡，不如白酒喝起来有感觉。
不过啤酒陪着烤肉倒是不错，啤酒淡，才能衬出烤肉的鲜，大家可以试着喝点儿。”
七九年国内已经有啤酒厂了，就是年产量不高，三四十万吨。
首都附近就有一家啤酒厂，嘉和特意想办法跟人家谈，费了好大的劲儿才谈妥，那边同意给店里供货。
所以今天预备的酒，不光是白酒还有啤酒。
当然，这年月喝啤酒的人还是少数，很多人都不习惯那个味道，可是听见巧莲这么一说，大家都忍不住倒一杯尝尝。
一尝之下，果然觉得啤酒配烧烤别有一番滋味，这下倒是连啤酒都爱上了。
“二姐，你这个可真不错。
这要是夏天晚上没啥事儿了，叫上三五个人，过来整几盘子肉，再来几瓶啤酒，就这么一边烤一边吃一边闲聊，多好啊。”
沈靖岚已经被这个烤肉给彻底征服了，“好吃，不是吹出来的，是真的好吃。
二姐，你厉害，太有本事了。往后我再请朋友吃饭，就来你这儿啊。”
如今这年月请客吃饭下馆子，要是能吃这么一顿，那可绝对是太有面子了。
“好啊，你往后领朋友来，我给你免单。”
沈靖岚是什么人啊？他领人来，那是给店里做宣传呢，巧莲能要他的钱么？
“别，别，那可别，二姐这开个店不容易呢，我哪能来白吃啊？
到时候，让人多送我几盘小菜，就挺好了。”沈靖岚连忙摆手，他可不是那种唉占便宜的人，哪能让人家给免单啊？
“可以啊，这个完全没问题，放心吧，到时候我跟店里人说，你们来，一律都是贵宾级待遇。”巧莲闻言就笑了起来，连忙应道。
“二姐，这个肉我们也会烤，你就不用一直站在这儿伺候我们了，看着太别扭，来，坐下来吧，咱们一起吃。”
那边，顾亚楠见巧莲一直站着，忙活身边这几桌，心中有些不忍，忙招呼巧莲坐下来一起。
“对，对，二姐，你可别忙了，坐下来咱一起吃。
你看我们在这吃的有滋有味儿，让二姐忙来忙去的，多不好啊？”沈靖岚忙让了个位置，请巧莲坐下来。
巧莲看了下，周围这几桌的人都自己动手在那烤肉呢，的确也不用她一直守着。
于是就挨着沈三江坐了下来，一边陪着沈三江说话，一边给沈三江涮一些蔬菜什么的吃。
沈三江这毛病最忌讳的就是油腻，尤其是那些肥肉之类的是完全不能吃，瘦肉可以适量，比较好的是鱼肉鸡肉这些。
正好这火锅里有纯手工做出来的鱼丸，巧莲捞了些给沈三江吃。
“你不用一直顾着我，你自己也吃，看你忙活这一中午了，好好吃点儿吧。”
沈三江见巧莲一直忙着给他夹菜，心里有些过意不去，于是就让巧莲自己多吃，不用总顾着他。
“我现在饭量小了，不敢吃多，吃几口就挺好。”
人老了脾胃终究是差一些，沈三江这就不错了，算是身体好的，八十几岁了，一顿饭还能吃不少呢。
“伯父不要紧的，我先照顾着您吃饱了再说。
吃面条么？我给您下点儿面条吧，您跟年轻人不同，多少还是得吃一点儿主食。”
年轻人脾胃好，消化能力强，估计今天大部分人都只吃肉，很少有人吃主食了，所以巧莲预备的面条不是特别多。
这时起身拿过来一点，下到鲜汤当中去，等着面条煮熟了，捞出来半小碗，拌上一点儿作料，老爷子吃的格外香。
“嗯，这面条搁火锅里煮出来，就比咱平常煮的好吃，味道特别好。
欣悦、星烨，你们等会儿也尝一尝啊，别光吃肉，还是要均衡一点。”亚楠嘱咐另一桌坐着的闺女和儿子。
“妈，知道了。”那头，欣悦忙应了一声，然后就要起身往锅里放面条。
“来，我帮你吧，这汤热着呢，别烫着。”嘉晟正好就在附近，忙过来帮着将面条下到鲜汤当中去。
欣悦抬头看了嘉晟一眼，冲他笑笑，“多谢啊，这里的烤肉真不错，往后我带同学来。”
沈欣悦刚二十，也在读大学呢。
“好啊，到时候给你优惠。”嘉晟笑笑，看着锅里的面条好了，捞出来一碗递给了欣悦。
第1143章 生意不错
烤肉店开业，新鲜独特的吃法，美味的烤肉和火锅，一下子就征服了所有来贺喜的宾客，众人无不点头称赞，都说这么吃起来简直太过瘾了。
这一顿饭吃的大家心满意足，好多人都喊着要带朋友过来。
嘉和等人连忙表示，今天来的人，每个人都赠送一张贵宾卡。
以后持贵宾卡前来，可以打九折，多赠送小菜，遇到店里有活动的时候，优惠更多。
不用说，这自然是巧莲的主意，那贵宾卡是她在系统里定的。
就跟后世许多店家用的什么金卡、VIP卡差不多，正面印着店的名字，底下一串号码，背面是一些相关说明。
在后世这东西简直太平常，但凡差不多的店都有，可是对于现在来说，那可是绝无仅有，谁都没见过。
众人接过嘉和发的贵宾卡，一个个都新奇无比，不知道这究竟是什么材质的。
尤其是那上面的烫金字体，看上去就格外高档，让人觉得拿出这张卡片特别有面子。
于是众人欢欢喜喜收下了贵宾卡，并且纷纷表示，以后会经常来。
巧莲要的就是这个效果，如今也没什么广告的概念，很多宣传的手段也无法施展，就只能靠着顾客间的口碑来吸引客源了。
只要能拢住这些人，慢慢发展，将来会很不错的。
众人喝着酒吃着肉，高谈阔论，一个个吃的开心又畅快，这顿饭，可是前所未有的畅意。
吃到了一两点钟，众人才吃完，一个个心满意足，纷纷向巧莲表示感谢，然后陆续告辞离开。
直到宾客散尽，店里众人这才松口气，于是巧莲招呼一声，赶紧先把桌子都收拾了，然后他们也都吃点儿东西。
干餐饮行业的就这样，吃饭肯定不是正点儿，都得客人吃过店里消停了，才行安心吃口饭。
“各位，今天咱这开业还算不错，客人们都挺满意，不过这只是开始，接下来才是真正的考验。
或许店里一开始没那么红火，但是我们每个人都要有信心，万事开头难，必须坚持努力做好，对不对？”巧莲借机会，给员工鼓劲儿。
开业是开业，真正决定一个店能不能长久，最主要的是日常经营，所以要时时提醒员工们，要一直保持初心，不能忘了根本。
“对，阿姨您放心，不管店里忙还是冷清，我们都会坚持下去。”众人齐声应道。
“好，那就先吃饭吧，吃完饭收拾预备起来，晚间或许有人来，或许没有，咱们都得提前预备一下。”
按说，刚开业，客人肯定不多，晚间或许没什么人，但是也不能不准备啊，万一来人呢？
于是大家伙赶紧吃饭，吃完饭之后该去切肉的切肉，该去洗菜的洗菜。
反正多少预备一些，免得真有客人来，到时候现准备可来不及。
巧莲这几天忙的有点儿累，于是把所有事情都安排给了嘉和他们，自己到后院找了个房间休息。
这一阵子她真的是累坏了，又要照顾沈三江又要顾着店里，好不容易开业了，沈三江那边今天也不需要过去，于是就躺在床上眯瞪一小会儿。
谁成想这一睡，可就睡的实了，等她醒过来的时候，外头已然橙黄一片，天色都有些暗了呢。
巧莲从床上坐起来，看着窗外的景色，一时间有种不知身在何处的感觉。
甩甩头，从床上下来，打水洗了下脸，这才清醒过来。
算一下，从家里出来到现在，已经快一个半月了。
当初请了长假，以为也就一个来月就差不多能回去，如今看来，要晚一些了。
一个是店刚刚开业，她还得在这边稍微留一阵子看看情况，毕竟嘉和那几个白天都有课，不能整天过来盯着。
虽然店里这些人都培训过，不至于出什么岔子，可巧莲还是不太放心，总得在这看一段时间再说。
另一个，沈三江还没有完全康复，复健还需要做一段时间