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“亲手制作”的东西很多，比如发酵食品。
微生物有两种类型，一种是“再生苏生型”，一种是“*崩坏型”。譬如大米，放久了，就会发霉，*，这是“*崩坏型”微生物所致；而“再生苏生型”微生物之一的曲霉属菌发挥作用之下，大米则能成酒。
依据这样一个逻辑，让八十余种“再生苏生型”微生物，如光合成细菌、酵母菌、乳酸菌、曲霉属菌、放线菌等发威，就能造就“发酵食品”。
据酿酒专家称，这八十余种微生物都是无害的，即使吃到肚子里也没有问题。发酵的芝麻、小麦胚芽、奎宁粉、薏苡、糖、绿茶、低聚糖、蜂蜜等，可以培养有益菌群。这时，食品所拥有的营养素得以分解、低分子化，使人体更容易吸收，并能发挥阻氧化作用，即有助于抵御最近常常被提起的“过度活性氧”。“过度活性氧”，是造成成人病、癌、致过敏原等病症的重要原因。
总之，较之生豆，煮熟的豆子更有营养；较之煮熟的豆子，煮熟并发酵的豆子更好一层。这个秩序很重要，遵守了，身体与大脑“很高兴”。
要应用这个原理。芝麻、小麦胚芽、奎宁粉、薏苡、糖、绿茶、低聚糖、蜂蜜等，都可以经发酵后食用。而且，最常用的食品，都应考虑发酵食用。
如此，则胃功能将得到强化，既能“储存”真正的营养，又能“泄掉”多余的渣滓，从而对空腹感的控制能力也增强了，不会过度，不会不舒服。
胃平衡，则大脑、身体会“深度满足”，并促成大脑智力、身体运动功能的“强韧”发展。
“心地法门”。“桦岛食物链模型”：我们的屎、尿，经历微生物种群的发酵，然后，回归茫茫田野，滋养蔬菜，再通过烹调和嘴，回到我们的肚子里。
这类微生物种群，基本上都具有厌氧性。所以，无论在土地里，还是在人的肠胃中，它们都会过得很好，且都很努力地工作，认真的生活，以绵密的触手，温柔地呵护着土地，保卫着我们的身体。
“再生苏生型”微生物在田野里蓬勃发展时，屎尿被迅速分解、再生，土地因之而更加丰饶。野菜高兴，人也高兴。至于“*崩坏型”微生物甚嚣尘上时，则屎尿会迅速*，招致大量苍蝇害虫。野菜被虫子吃掉，我们的健康度也降到了低点。
所以，考察野菜的优劣，不在于我们肉眼所能见的花、茎、叶、根的长势如何，更应关注眼睛看不到的土壤。
人的心地也一样。禅宗原本被称为“心地法门”。其所观者，不是意识所感的喜怒哀乐或烦恼心，而是编织这种种心网的“心灵土壤”，它被称为“心地”。
不妨自问一下：我们的心地是“再生苏生型”，还是“*崩坏型”？这个反省非常必要。
个人的心地汇集起来，就是家族面貌；家族的心地汇集起来，就是国家形象。
不要在意别人看我们的眼光是否公正，而要从心灵深处去发掘自己可能存在的问题。
对“再生苏生型”心地，所施压力越大，动力也就越大，遇强则强，体质更加强壮丰满，并能创造出一个全新的世界。“*崩坏型”则相反：一个人遭遇压力，就可能自杀，或通过家庭暴力、恐怖事件去发泄，最后走向*、崩坏。
人类进化的正道，其身应存于善意的“再生苏生型”土壤，其心应存于“再生苏生型”心地。
不妨就从吃开始，追求甘美的野菜，找到适合自己的“发酵食品”。 然后，去建设“再生苏生型”的菜园，以让更多人吃上甘美的野菜或“发酵食品”。在这里，我们深入观察土壤，分辨“*崩坏”与“再生苏生”，决定改造与取舍。进而，谛观自己的心地，同时谛观更加广泛的族群、社会心地，寻求诸种途径，以至于“再生苏生”。
正文 第六卷 第九十章 慈爱冥想
天力灵示：慈爱是肥沃的土壤，由此才能孕育完整的灵性生活。有爱心做背景，我们的意图、经历都更容易开放、流动。虽然慈爱可以在许多情形下自然生起，但也可以被培养。
以下的禅修练习有两千五百年的历史，它重复的的句子、意象和感受，引发对自己和他人的慈爱及善意。你可以试试是否有用。最好找个安静的地方，每天复诵一到两次，每次十五或二十分钟，持续几个月，一开始这种禅修可能令人觉得机械化笨拙，甚至引发相反的特质，感觉暴躁或愤怒。发生这种情形时，特别需要对自已更有耐心和宽容，以友善和宽容的精神接纳生起的一切。当时候到了，即使面对内在的困难，也会培养出慈爱。
慈心观练习
以舒服的姿势坐下，让身体放松、静止，尽可能让心灵安静下来，把计划和占据内心的事放下，开始在内心直接对自己复诵下列句子。你必须从自己开始，因为不爱自己，就不可能去爱别人。
愿我充满慈爱
愿我安好
愿我安详自在
愿我快乐
念这些句子时，也可以运用佛教的意象：把自己观想成年轻可爱的小孩，或观想现在的自己正被一颗慈爱的心拥抱。让感受从字句中生起，可以自行调整文句和意象，找到完全适合自己的字句，能够打开自己的慈爱之心。然后一再重复这些句子，让这些感受渗透身体和心灵。
重复练习这种冥想数周，直到对自己产生慈爱的感觉。
慈爱传播你我。当你觉得已经准备好了，在同一个禅修时期，可以逐渐扩大慈心观的对象，将其他人带进来。在自己之外选一个恩人，某个真正关心你的人。在脑中想象他或她的样子，仔细复诵相同的句子。“愿他（她）充满慈爱”，以此类推。当你培养了对恩人的慈爱，再开始把你爱的其他人带进来，观想他们并复诵相同的句子。唤起对他们的慈爱感。
接下来，你可以逐渐把其他人带进来：朋友、社区成员、邻居、任何地方的人、动物、整个地球和一切众生。接着，你甚至可以尝试把生活中最难相处的人带进来，希望他们也充满慈爱和安详。练习一段时间后，会发展出一种稳定的慈爱感，你便能把许多人带进这十五或二十分钟的禅修中，从自身开始，扩及你的恩人、你所爱的人与一切众生。
然后，你可以学习在任何地方都能练习，在塞车时。在公车和飞机上，在候诊室及其他地方。当你在人群中静静练习慈心观时，将会立刻感受到与他们奇妙的联结，这就是慈爱的力量。它能使你的生活平静下来，并和自己的心联结。
“慈爱”是一种平静中崛起的力量。在其中，你会发觉人与人之间的爱与和善，你的生活也会因此而变得温暖、欢乐。
冥想（）是一种改变意识的形式，它通过获得深度的宁静状态而增强自我认识和良好状态。
冥想可以简单地理解为两个协调：身与心的协调，左脑与右脑的协调。如果用一句话来解释冥想，那么冥想就是和自己在一起。
我们在大多数清醒的时候，都是和别人在一起。简单的来说，就是利用自我催眠的方法，达到协调的目的。例如和同事、客户、亲人在一起，或者是和电视剧、文艺作品里面那些虚幻的人物在一起，我们很少和自己在一起。 但是只有和自己在一起，我们才能获得我们所需要的力量。俗话说。求人不如求己，归根结底，我们要靠自己打拼，而别人的帮助，虽然很重要。但那不是决定性的。所以，和自己在一起，意义非常重大。
在所有的瑜伽冥想体系中，没有哪一种比得上瑜伽语音冥想的功效那么直接、久经时间考验或广为人们使用。如前所述，瑜伽语音冥想可以和提升生命之气的功法一起配合着练中，也可以中身单项地练习。
瑜伽语音冥想又称曼特拉（ra）冥想。梵语词“曼特拉”可以分为两部分，即“曼”（ man）和“特拉”（ tra）。“曼”的意思是“心灵”。“特拉”的意思是“引开去”。因此，“曼特拉”的意思是能把人的心灵从其种种世俗的思想、忧虑、欲念、精神负担等等引离开去的一组特殊语音。一个人只要把注意力集中在他的瑜伽语音上，就能逐渐超越愚昧无知和激情等品质，而处身在善良品质的高度上。从这一步，瑜伽冥想更往深处发展，逐渐演变为完美的禅，而最终地进入入定状态。
试图凭借注意力使心灵保持专注在某一对象事物上，是违反心灵的能力的。这样做是困难而徒然的。这实际上也是违反瑜伽冥想术的原则的。在瑜伽冥想术中