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“得嘞”石山又依着打了几份，都按五文钱来收。
“还有三个菜，吃什么”石山抬头，一看，不是帮他写菜牌的小书生吗？“哎，是你啊”
“恩”小书生点点头，还没石山高，从粗布补丁的小包里掏出五文钱递过去，一副彬彬有礼的样子。
石山一愣，笑着把钱接过，把剩下锅里所有的菜都打到盘子“来，接着”随后朝后面还在排队吃饭的两个人道“不好意思，这会是真的什么都不剩了，明天赶早啊”
“哎，小老板，晚上卖晚饭吗？”第一次进店的大汉还没走，坐在凳子上问。
“不卖了，你也看到了都这个时辰了，就我们父子俩个，忙不过来，而且也来不及”
大汉可惜了一口，随后又来了精神“好，明天我一早准过来”
“谢谢捧场了”
店内的人已经走得差不多，就剩最后来的小书生还在吃，石山没去收拾桌子，拿了钱盒子，抱着小南瓜去后院吃一直煨着的饭菜。
小南瓜今天头都晕了，有好几个他都不知道有没有丢钱，正自责的把头埋到石山咯吱窝里。
“爹，看到，丢了”石山睁眼说瞎话安慰，其实他忙着要死，哪有时间注意。
看阿爹信誓旦旦的话，小南瓜眨眨眼，这才来了精神，坐在凳子上小口小口咬着已经煨得骨头都有些酥的排骨，嗯，肉肉好好吃。
石山夹了快肉丢进嘴里，饿死了。
随即用碗盛了一碗的排骨，往里多添了几块肉，端到前厅去。
小书生坐在桌边的吃着饭，一碗香喷喷的冒着热气的排骨摆在了桌上。
石山笑“吃吧，煨的时间够久，绝对比卖的好吃”
小书生一愣过后，规规矩矩的站起行礼“我不能收”
“让你吃就吃，上次让你帮我写菜牌的事情还没谢你呢，大男人，别磨磨唧唧，坐下快吃，我还要到后面去陪我儿子吃饭，没空和你在这有礼来有礼去”
小书生还要说什么，石山早跑去后院吃饭了。
吃完饭，石山打发在揉眼睛的小南瓜上床睡觉，才慢悠悠的去前厅收拾剩下的残局，谁知桌上的碗盘已经被收拾到了一张桌子上，大门也被合上。
嘿，这小破书生还挺来劲的，石山笑道。
菜全部卖完，糙米饭还剩点，石山收拾打扫完靠在椅子上边纳凉边一枚一枚数着钱，小南瓜已经睡醒，在后院喂小白。
抛去成本，今天至少赚了五两多，看情况明天多准备点赚的应该不止这个数。
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第二天石山准备好饭菜，才把门一开，倒是让他愣了一下，门口已经排起了小长队，第一个竟然还是昨天的那位大汉。
“老板可开门了，隔着门我都闻到香味了”
石山把今天的六个菜挂出去：酥香小猪排、芹菜牛肉末、香菇鸡炖汤、喷香臭豆腐、素炒白菜芯、酸醋黄瓜
“今天猪肉、牛肉、鸡肉都有，例汤是白菜豆腐汤，谢谢各位来捧场”
店内小南瓜正襟危坐，他手下的小木盒已经被石山昨夜拿去改良了，参照现代的存钱罐，一次只能放一枚进去，听到三声响，他才递一个碗。
前几个都是壮实的汉子，听了昨天老黑的话，今天过来试一试，他们都是在镇上帮忙做工的工人，个个点的都是三荤三素，大刀阔斧的凑了一桌。
石山做的菜比昨日多了一倍多，但人一直源源不断，到最后也像昨天一样打了个干净。
小南瓜咬一口雪白的梨，然后递到石山嘴边，石山揉两人揉他出汗的小脑袋“阿爹不吃，你吃，今天累不累？”
小南瓜摇摇头，打算晃一晃他手中的小木箱，但实打实的都是铜钱，晃不动“阿爹，比昨天重，多多的钱”
“笑得牙都不见”石山把南瓜抱起，把门一关，打算去小憩一会，再过来收拾这些锅碗瓢盆。
石记楼三天开业期一过，人是一点都没减，凳子桌子就那么几张，石山忙的晕头转向，也没有人帮忙收拾，小南瓜年纪小，连着几天也是累得不轻，石山寻摸着怕是找一个伙计。
川福楼的掌柜看着店里这几日的明显少了的客人，还有薄子上的进项，拨算盘的手一停，招来一伙计喝道“这几日人怎么这么少？是不是你们没好好招呼客人？还是哪里出了纰漏？不招呼好客人，都给我卷铺盖走人！”少了这么多客人，不知道都是干什么吃的！不干活只知道摸鱼打诨的东西！
“掌柜的，我们哪敢啊，前几日镇上不是新开了几家饭馆吗？掌柜的你别担心，客人们赶新鲜，等他们开业期一过，客人自然还是觉得我们老牌的川福楼好”
“新开的店？”
“嗯，闹市区开了家凤凰酒楼，哦，还有一家不提也罢，在没什么人的街角”
掌柜的点点头，火气消下去了些，“等这几天一过，你们绷紧点，让掌勺的大厨费点心，我去打听打听凤凰酒楼，探一探他们的情况”
“好的，掌柜的你放心”
第23章
霍氏药铺最近新进了一批药材，忙活了好一阵，等闲下来，霍掌柜挑了些礼物带着福来打算去看看石山开业如何。
远远就看见一条长龙，霍掌柜一急，想莫不是出事了，小跑着跑上前，把他身后的福来急得，一大把年纪了还这么蹦跶。
“哎，你等等，你这老头，怎么插队啊，到后面排队去”霍掌柜还没进到店里，就被莫名的人吼道。
“就是，就是，我一早就过来了，想吃下次赶早些”
“对对对，后面排队去！一个老头还来瞎挤挤！”
霍掌柜“……”
石山忙活了半天，拿过餐盘“下一个，吃什么菜？”铁器铺的老板总算是把是山一早订购的餐盘送来了，这都开业几天了。
铁铺老板光着膀子笑道：这玩意以前从来没有做过，也得琢磨琢磨。
长得和盘子完全不一样的餐盘，吸引了好多客人，要是重量上再轻些就好了。
半响没人出声，石山抬头一愣“霍老头，你怎么来了？”
霍掌柜脸色有些不好，他活到这把年纪，多少人求着他看病，还从没一个人排队，等那么长时间。
“这脸黑的”石山笑道“去后院坐坐，一会忙完了我过去”
听石山这么说，霍掌柜这下倒是也没了脾气，看了一旁坐着收钱的小南瓜，走过去不服老的把小南瓜抱起，帮着收钱“孩子这么小就让他干活！”
餐盘到位，米饭可以直接一次性盛到盘内，不用小南瓜再拿碗，看着人投钱进去就行。
好一会，菜完人散了，石山才停了下来，走过去对着霍掌柜道“霍老头，还没吃饭吧，一起？”
霍掌柜正笑眯眯的抱着小南瓜稀罕，没空理石山“小南瓜这么厉害！哪天去霍爷爷那里给糖吃”
“小江，别忙活了，擦一张桌子，我们先吃饭”
小江名叫江生华，就是那个小书生，石山贴出招工启事的时候，石山看他时不时过来吃饭，排排徊徊，有什么事要说的，一问才知道，他是想在这里打工，每天给四五文钱就行。
石山一愣“你不是在清溪书院求学吗？有时间打工？”
“我下了学就过来，擦桌子洗碗都可以”说得不卑不亢。
石山看他穿着洗得发白的粗布，还有不少补丁，一问才知道，他家中还有个病弱的老母，每天都要喝药将养着。
“这样吧，你下了学过来可以，我这现在每天只卖一顿饭，你帮着收拾桌子招呼招呼客人，洗洗碗，我给你六文一天外加包一顿饭，你看行不行？”
“我不用你可怜，包饭给四文钱就行”
这小子倒是硬气。
“谁有空可怜你，我一个人带一个崽，自己都可怜不过自己，还可怜你，我这是投资，等你哪天高中状元，我还不得粘你的光，行了，明日记得上工，好好招呼客人”
石山去后院把菜端出来，炖的已经有些烂的黄豆猪脚，回锅肉，炒糯红豆，一木桶白生生的白米饭。
霍掌柜已经闻到了香味，抱着小南瓜做到了桌边。
“小江，吃饭”
“不用，我吃点剩菜就行”又是白米饭，小江一看直拒绝。
石山不管他，搬了个凳子“快点，吃完赶紧洗碗干活，你下午不回书院了？”
小江这才坐过来吃饭，福来早就等不及坐着了“石老板，你做的菜真香，怪不得那么多人”
霍掌柜尝了一口，气也顺平了些，嘴硬道“还行吧”
猪脚已经炖烂，咬一口，直接可以把骨头剔出来，石山看小江也不夹菜，用勺子舀了一大勺扣到他碗里，转过头来和霍掌�