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酿豆腐必须先准备好五花肉,将猪肉切成小片,放上蒜头,随后剁成肉末,随后将剁好的 肉末放一些盐,使其融入在肉里面,接着将豆腐全部对半切成三角形状,酿豆腐前用筷子在豆 腐中间划一下,划深点,但不要划破。
林宇星取一块切好的豆腐,放在手心上,用筷子在豆腐中间划一下,再取适量馅放在洞口 ,用筷子把馅戳进洞中,这个步骤是需要比较小心的,加太多馅很容易撑破豆腐,太少不好吃 ,馅全在表面也不好吃。
林宇星也和他们说了这个小技巧,就是以拇指跟,拇指,食指中指无名指的指尖,小指轻 轻的围住豆腐,避免豆腐被撑破。
等豆腐逐一酿好,热锅放油,油烧至差不多的时候,放入适量油,豆腐逐一放入锅中,煎 好了,翻过另外一边煎,每一面都要煎到,最后煎好后,放入适量的水,盐,一直焖至收汁, 快收汁时,用生粉兑水,放入锅中,加入葱,这样子就完成了。
林宇星做完一盘豆腐的时候也花费了不少时间,但是望着色彩味全的酿豆腐,饶是他也忍 不住吞了一下唾液,“阿叔,这是酿豆腐,可以成为主菜,剩下的一个是鲫鱼豆腐汤和红烧豆 腐。”
等林宇星做好全部菜之后,在场的所有人都咽了一下口水,随后迫不及待的试吃了起来, “好!好!”趣味楼的主厨不停的夸赞道,他还是第一次吃到如此美味的酿豆腐,还有鲫鱼豆 腐汤也很鲜美,相信客人会异常的喜欢。
林阳他们是没有尝试味道的,毕竟趣味楼的厨师都不够吃,怎么可能轮到他们,但是想到 宇哥儿即将赚大钱,他们的脸上都是笑容。
掌柜的对这三道菜非常的满意,特别是酿豆腐及鲫鱼豆腐汤,至于红烧豆腐,想来也很多 人喜欢。
“阿叔,我没有骗你吧,有了这三道菜,趣味楼的生意绝对会蒸蒸日上。”林宇星可是知 道镇上,不,应该说整个大夏皇朝都还没有出现这样子的菜,其中的利润可不小。
掌柜的笑眯眯的望着林宇星,“宇哥儿是打算把豆腐供应给我们趣味楼吗? ”这豆腐的配 方是最重要的,没有了豆腐,其他什么都做不成。
“自然,只不过我们人手有限,所以提供不了多少。”林宇星自然是考虑到这个问题,何 况这保密工作也是一个难题。
“这样吧,我先把三道菜的方法买下来,至于豆腐,你们先供应给我们趣味楼,有多少我 们趣味楼收多少。”掌柜的已经看到豆腐潜在的价值,“豆腐配方及发展前途,我让东家亲自 给你们谈如何?”
他和林宇星他们也那么熟了,自然不会欺骗他们,但是要建造豆腐坊的话,资金可不少, 看宇哥儿的样子。应该是不打算把配方给卖掉。
林宇星脸上不动声色,不过心里面却很高兴,真没想到眼前的阿叔竟然是那么宽厚的人, 但是他也知道,这人是有意交好他们,具体是怎么一回事,他不会去过问,但所有的一切对他 们都是非常有利的。
“就按照阿叔的做吧。”林宇星微笑着点头。
于是掌柜的用五十两买下了酿豆腐及鲫鱼豆腐汤,还有红烧豆腐额做法。
这对于林阳他们来说简直是不可能的事,可偏偏宇哥儿做到了,至于他们送来的豆腐,也 卖了二两银子。
“既然来了镇上,我们就顺便去看看店铺吧。”林宇星提议道,对于二哥和晨哥儿亮晶晶 的目光,绕是他也有些承受不住。
“嗯。”向天温柔的回答,他家哥儿真能干,身为汉子的自己可不能落后呢。
“二哥,晨哥儿,以后我们会赚大钱,这才是第一步。”所以别这样看我行吗?林宇星把 后面的话给省略了。
林阳和林雨晨听到后拼命的点头,跟着宇哥儿有肉吃!
“这不是宋阳吗?哎呦,怎么也没想到会在这里看到他,他还有脸出来?”还没有等他们 走多远的时候,一道不和谐的声音响起来。
□作者闲话:
第113章撑腰
林阳听到这道声音后身体有些僵硬,本来不打算理会这些人,只不过他们却挡在了林宇星 几人的面前。
“果真是宋阳,这都快要认不出来了。”其中一位夫郎望着宋阳的穿着,眼睛里闪过一道
妒忌。
当时宋阳是什么样子的光景,他们村里人没有人不知道,可是出乎他们的意料之外,这被 休了的哥儿还可以活得如此滋润。
“真是不知廉耻,这才被休了多长时间,就出来了,我看他勾搭汉子的传言是真的。”另 外一位夫郎鄙夷的说道,他是何照才的阿嫂,自然是帮着他说话。
林宇星见他们一人一语,再看看自家阿哥,显然他们出现后就有些不对劲,当初他就想要 找他们的麻烦,只是因为太多的事情,所以这一切才耽误了,只是没有想到他们竟然自动送上 门来。
“婶子,说话注意点分寸,大家都是农村人,别自以为高人一等。”林宇星冷声的说道, 一双眼睛也不善的望着他们。
眼前的几个夫郎真是没事找事,他们好好的走在镇上的大街上,这都可以找茬,果然农村 里面的是非就是多,他家二哥都已经离开了何家村,可这些人仍然不打算放过他。
何香玉见这个少年喊自己婶子,嘴角有些抽出,他也才二十岁而已,“你是谁?怎么喊我 婶子,我的年纪可没那么大,何况这是我们和宋阳之间的事情,和你们没有关系。”纵然这哥 儿年岁不大,只不过看他的样子应该是嫁人了,看他身边还有一位高大的小子呢。
林宇星望着他们的嘴脸就知道他们并不是什么善茧,随后想想也是,假如他们真的有宽容 之心的话就不会在路上都说出这样的话。
“我是林阳的阿弟,你觉得我没有资格管呢? ”林宇星眼睛微微的眯着,纵然他不知道具 体发生了什么事情,但是他家阿哥绝对受了不少委屈,不然怎么会想到死,对生活没有一点希 望。
何照才为了一个寡夫,把他家阿哥肚子里的孩子给踢没了就罢了,竟然还冤枉他家阿哥勾 搭汉子,这样子的人,到底是怎样的奇葩。
其他人听了林宇星的话都有些诧异,毕竟他们都知道宋阳只有一个双胞胎兄弟,难道就是 他?可看着年纪压根就对不上,这到底是怎么一回事?
“堂兄是吧,他恐怕不知道宋阳到底有多丢人,不然肯定不会和他站在一起。”何香玉缓 缓的说道。
“丢人?到底是谁丢人?你们这群所谓的夫郎,除了说人是非,什么事都不会做! ”林宇 星的语气不是很好,这大街上那么多人,他们竟然说出这样子的话,对他家阿哥是非常不利的
“二哥,我们走,别理这些人,狗咬了你一口,不可能你还晈回去! ”林宇星斜视了他们 一眼,直接拉着林阳走人,他们站在这里和他们吵架真是降低了身份。
向天和林雨晨脸色也不好看,似乎没有想到这些人如此没有口德,大白天的竟然说这样子 的话。
等林宇星他们离开了很远之后,何香玉他们才反应过来,同时他们每个人的脸色都很难看 ,压根就没有想到那个小夫郎竟然说他们是狗
“切!不知所谓的人!”何香玉眼睛里闪过一道浓烈的妒忌,有些事可不能这样子算了。
这宋阳离开了他家阿弟,竟然生活的那么好,甚至没有丝毫的影响,这让他心里面非常的 不平衡,相反的,他们却每天都要活在是是非非中。
“宇哥儿,我……”林阳到现在脸色都还有些苍白,纵然他们说的都不是事实,但是人言
可畏。
他的话还没有说完的时候就已经被林宇星打断了,“二哥,生活是自己的,别人和自己没 有关系,所以不需要理会其他人怎么想。”林宇星有些语重心长的说道,但是他也明白,他家 阿哥和自己不一样,他是土生土长的农村人,何况一直都生活在压抑的环境中,想要改变的话 也不是一朝一夕就可以的。
之前他以为阿哥没有什么事了,可是出乎他的意料之外,那些人不过是说了几句话而已, 就可以让他的情绪波动如此大,可见何照才对他的伤害到底有多深。
林阳的眼睛里闪过一道歉意,“宇哥儿,给你添麻烦了。”他不知道那些人会如何,但绝 对会加油添醋的说是非。
他的话让林宇星笑着摇头,还没有出声的时候一旁的向天已经说道,“阿哥,你的事就是 我们的事情,不需要担忧。”假如是汉子来的话,他早就把人给揍一顿再说。
“就是,阿哥,我们会挡在你的前面的。”林雨晨也表态道,他一定要三哥学习,这样子 才可以保护他的家人。
林阳听到这样子的话,心里面非常的感动,随后像是决定了什么似的,“阿天,宇哥儿, 你们不需要担忧,我一定