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溃罂�
顾冬帮着把装面糊的碗端了过来，顾秋右手拿着个勺子，勺子舀起一勺面糊，左手快速的一挤，面糊进了热汤很快成了一个不规则的面球，为了防止粘锅，顾秋还要不时地搅拌搅拌。面不太容易熟，顾秋盖上锅盖煮了一会，然后往锅里加入了切成小块的白菜和一小勺盐，煮一煮就起锅了。
面糊的卖相很一般，杂七杂八地煮在一起，不过林大山想这是顾秋做的，一定要给面子，就用勺子吃了一大口，味道很出乎他的意外，非常美味，面团软糯糯的又很入味。林大山不顾烫地又猛地吃了好几口。
顾秋看着他的表情变化，笑了：“这个看起来不怎么样，但是吃起来还是不错的，里面的茄子特别好吃，你尝尝看。”林大山一边点头一边埋头苦吃，根本没空抬头说话。
原本顾秋打算多做点，送到江涛家，让他们夫夫俩也尝尝，不过由于太受林大山欢迎，多出了的那一碗最后也进了他的肚子，只好作罢，顾秋想着下次还得多做点才行。
解决完丰盛的午餐，顾秋和林大山都有些撑到了，都坐在饭桌边上消食，只有一刻也闲不住的顾冬顽强地闹腾着，吵着要玩前些天从城里买的鞭炮。今天村里有好些小孩拿着家里的鞭炮在外面玩，顾冬心里已经痒痒很久了，趁着吃完饭的这个时间他想顾秋提出了申请。
小孩子都喜欢玩鞭炮，不过顾冬还小，顾秋担心鞭炮危险会伤人坚决不答应。看着小冬儿撅着嘴巴，红着眼睛，一脸委屈的样子，面黑心软的林大山有着不忍心：“就让他玩玩吧，也就过年这一回。”
顾秋听到林大山的说情，有些犹豫但还是不同意，但看着顾冬那一脸期待的小可怜样，他起身去摸了一把香瓜子，哄着他说：“鞭炮我和你大山哥也想玩，但是现在我们都吃太撑了走都走不动，所以到晚上的时候我们在一块儿放鞭炮好不好，顾冬是好孩子，现在你先吃点瓜子好不好。”
顾冬平时就是挺懂事的孩子，现在有了零食的诱惑自然就乖乖服软了。
林大山看着顾秋哄小孩的好本事，心想暗暗欢喜，以后我和顾秋生了孩子就不用愁了，哈哈哈~
作者有话要说：
第一次写文没什么经验，亲们多给点建议吧，谢谢
第5章 过年啦2
下午顾秋打算先把饺子包了。这个时候，热菜还不能烧，要不到了晚上就会凉掉，热过之后，菜的味道就会变了。
综合三个人的意见，这次的饺子打算做猪肉白菜豆腐馅儿的，昨儿晚上林大山就已经把馅儿剁好了。林大山负责擀皮，顾秋负责包。原本顾秋还有些担心林大山能不能做好，毕竟一个汉子，很少会下厨房的。不过林大山擀饺子皮的手艺可好的很，每一片饺子皮都擀得薄厚均匀适度，圆圆的，而且速度很快。
顾秋有着吃惊，林大山看着顾秋有些疑惑的眼神，有点儿得意地说：“以前我就经常帮阿爸擀饺子皮，后来我一个人过日子，厨房里的手艺也就慢慢练出来了，不过我的手艺比起你可差远了，做菜我都不大行，你看你包的饺子一个个都那么饱满精致。”
顾秋点点头，听了林大山的夸奖，心里挺高兴，毕竟一个哥儿总喜欢汉子夸奖自己，想着这个，他手上饺子包得更快更好了。
包完了饺子，林大山先给江涛家送一盘去，回来的时候竟然还带了几个刚炸的春卷回来。顾秋就着林大山的手吃了一个，焦香饱满、外酥里嫩，火候把握地非常好。
顾冬左手一个，右手一个，幸福地吃完所有的春卷就变身成了小跟屁虫，跟在顾秋的身后念叨着猪肘子好了没有，什么时候放鞭炮，什么时候煮饺子之类。
念叨着，念叨着，顾秋终于开始做年夜饭了，总算是让小唠叨满意地闭上了嘴，顾秋的耳根稍微可以清净一点了。
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顾秋先去看看了已经炖了一个上午的猪肘子和骨头汤，打开锅盖浓郁的肉香一下涌了出来，溢满了整间厨房，顾秋用筷子戳了戳，猪肘子的肉已经酥烂了，颜色红红亮亮的看着很诱人，顾秋把盖子盖上，再炖上几个时辰肘子入口即化，更加好吃。骨头汤看起来也很不错，顾秋往汤里加了一把泡好的干蘑菇、木耳，切成小块的土豆、冻豆腐，继续炖着。
看了看厨房里的各类食材，顾秋打算先做个四喜丸子。
“林大哥，你过来帮我把这块猪肉剁成泥吧。”顾秋拿出一块肥瘦相间的五花肉招呼着林大山干活。趁林大山剁肉的功夫，顾秋从柜子里摸出个鸡蛋来，肉馅剁好放在碗里，顾秋加了点盐、胡椒粉、姜末、葱花、酱油、清水搅拌，接着又往碗里打了一个鸡蛋继续搅拌，侧过头对林大山说：“加了鸡蛋，到时候丸子很筋道，口感更好。”
林大山现在对于顾秋的厨艺非常地信任，信服地点点头，看着顾秋在厨房里如鱼得水的高兴样子，他也感觉很满足。
肉馅调好了，就开始搓圆子，林大山自告奋勇地接手了这个工作，顾秋就在一旁指导，“你把肉丸在两手之间来回摔打，这样出来的丸子会更好看，也更紧致。”
林大山听了就照做了，用力地来回把肉丸拍得啪啪作响。“噗，哈哈。”顾秋被林大山夸张的动作给逗笑了。林大山见顾秋笑得开心也乐呵呵地笑了，结果又把顾冬给逗笑了。
揉好的圆子先放在锅上蒸到八成熟，然后拿出来。“这还没熟呢，怎么就拿下来了。”林大山又不耻下问了。
“丸子再放到油里煎一煎会更香”，说着顾秋往锅里倒入少许的油，让后把丸子放到锅里煎，不停地用铲子搅动丸子，不让丸子焦掉，“这样做出来的四喜丸子，比蒸起来的要香，比炸出来的要清淡也省了很多油”。
丸子煎好了盛在盘子里，顾秋让林大山先夹一个尝尝，林大山用筷子夹起一个，咬了一口，嗯，丸子果真很好吃，外酥里嫩、咸香适口，肉的口感又很筋道很有弹性。“太好吃了，你也尝尝”，林大山把手里的丸子递到顾秋嘴边，顾秋愣了一下，脸一下子红了，他轻轻地张开嘴，咬了一口。
“哥哥和大山哥偷吃”顾冬看到他俩在吃东西，立马飞奔了过来，一脸自己没吃到，很委屈的样子。
顾秋有些尴尬，立马用筷子叉了一个丸子给顾冬，把他打发走了。接着装作没事的样子处理鸡肉去了。
切好的鸡块已经腌制了好一会儿，栗子也已经剥好了。顾秋把栗子放在锅里用油煸炒了一下，然后捞出来。锅里的油留着不用浪费，放入切好的姜片，爆香，然后顾秋把刚刚腌好的鸡块放入锅中翻炒，再加点酒、少许的酱油。由于鸡块已经腌制了好一段时间，已经入了味，所以其他调料不用加很多。翻炒一会儿后，顾秋往锅里加入了足量的水，又放了点花椒桂皮等香料，然后把原先的栗子倒入，盖上锅盖焖。
“我来看着把，你去料理别的好了。”林大山体贴的说道。
顾秋点了点头，“焖半个时辰就好了，到时候你叫我一声。”“嗯，知道了。”
栗子鸡有了林大山的照看，顾秋就放心地去处理鱼了。鱼是之前在城里买的，很大的一条。之前林大山就已经把鱼的腮和鱼肚子里的脏器都去到了，顾秋把鱼洗洗干净，然后用刀在鱼身上划刀。把鱼放在盘子里，用盐、胡椒粉、酒腌一会儿。
趁这个时候，顾秋用面粉调了一点面糊，把腌好的鱼用面糊裹起来再放到锅里炸成金黄色。把鱼捞起后，把切好的姜葱炒一下，放点水，倒入适量的醋和白糖。等汤烧开了就把鱼放进去，再放入泡开的香菇和木耳。为了让鱼更入味，顾秋不停地翻动鱼身。刚刚鱼已经炸过了，所以稍稍煮一会儿，等汤汁收得差不多就可以盛盘。
做完手里这些，顾秋就把已经炖了一天的猪骨汤盛了起来，足足有两大碗，然后又把已经炖的足够酥烂的大肘子盛了出来。
“这个栗子鸡也不多有半个时辰了。”林大山看了看锅里的菜说。顾秋往锅里加了少许的盐和白糖就起锅。
顾秋看来眼桌上的菜，突然发现还忘了一道菜没烧，“哎呀，芋头忘了烧了”。顾秋懊恼地说。
“没事，反正这么多菜了也很够了，就别烧了。”
“芋头在我们那儿跟余同音，过年都要吃芋头的，”顾秋摇摇头，很郁闷的样子，林大山一下子就舍不得了，“地窖里还有些芋头呢，我马上给你拿过来”。
顾秋听说家里还有芋头，一下子就放心了。“嗯，等会儿烧好了芋头，我再烧个拔丝地瓜就好了。你们再等等吧，很快的。”林大山一边应着一边往地窖里赶去。
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顾秋又在厨房里忙了半天，终于所有的菜都上桌了�