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看起来这个小家伙比大人都精明,有了白纸黑字!就是手艺被学去了,他还有长久的收入。
恐怕谁都不敢背信弃义吧!这算起来,一把手艺比自己可是强多了。
“啥?一成啊……”这大汉想了想,接着道:“中!你的意思是俺学会了手艺,卖出的鱼一毛钱,你要一分是吧?”
“嗯!”林远点了点头。
“中!不亏,俺学了。”这捕鱼汉子立即就拍了板。
张老大嘿嘿笑了笑:“小哥儿!这约定俺算不算,要是算!昨天的就不算数了,就按照今天的来。”
林远一愣,这张老大还真是狗精明的!呲牙一笑道:“行!”
看似自己吃了亏,要是长远了看,这也是自己赚了便宜。
“中!小子爽快,我这就给你打条子!你叫啥名字?”张老大立即放下手中的活计,去找自己的本子和笔。
“林远!林家村的。”
一张承诺条就出现在林远的手里。
上面写着,学会宰鱼的绝活后!他张老大愿意每天卖鱼的收入以一成的收入给予林远。
其它四组的都坐不住了,他们都听张老大说了昨天的事儿!纷纷也开始打承诺条。
林远心里都乐开了花,把条子踹在兜里道:“俺现在就交给你们,保证你们一学就会。”
张老大赶紧把给张老二买的那把宰鱼刀递给林远,其它组纷纷掏钱跑到不远的集市上去买刀。
众人把林远围了起来,林远捞起一条鱼给摔晕!掂着宰鱼刀就动了起来。
“这刀要锋利!刀刃贴着鱼鳞的面筋要大!用力咬均匀。”刺啦一声,半个身子的鱼鳞一刀就被林远刮了下来。
用同样的方式,林远把鱼鳞一边的鱼鳞两刀刮了个干净!鱼在手里犯了个身,再次两刀把鱼鳞刮完。
“你们自己摸摸,有没有刮完!”林远嘿嘿笑着。
一条被刮了鱼鳞的鱼,奄奄一息的长着嘴!被几个汉子轮着仔细的抱着身子,这情景林远无法直视。
“厉害了!不知道还真不行。”鱼传到张老大的手中,递给了林远。
林远把鱼放在地上,锋利的刀刃把鱼腹割开,肠子和飞泡一下给拉了出来。
“这鱼肚子里!贴着鱼头的部分是连接着肠子的,手放进去!顺着连着的点一扣,就全部下来了。”林远解释道。
大汉们点点头!这时候宰鱼刀买了过来,都按照方法试了试!简直是快速又简单。
“切鱼最难的是切片!看清楚了,贴着鱼身先切成两段,把鱼头破开!贴着鱼身的肉,顺着鱼肉给割下来!手要拿着割掉的鱼肉,用力一样要均衡!”
林远翻着鱼,一片片薄薄的鱼肉就给割了下来。
“记住不要急!耐着性子,刀要锋利!就会越来越快。”林远起身站起来,此时众位汉子都愣了。
这多简单啊!可就是这诀窍,也不是一般人能摸索出来的!所谓难了不会,会了不难。
“张大叔!在这里练练,宰杀个四五条就能上手了,明天俺再来!您就把俺的那份钱收起来,给俺中不?”
林远看着张老大,这才让众人反应过来。
“中!少不了你的。”张老大满口答应。
林远知道,这张老大四五十岁了,鱼打多少?卖多少钱他心里都有数!不怕赖账,这时代可不是未来的21世纪。
众人感觉蹲下来用鱼儿练习着,林远在旁边指点,不一会儿都上了手!才打招呼离开。
张老大看着林远的背影,嘴里啧啧不已:“这小孩啊!长大了不简单哦……”
第36章:表姐夫来提亲
林远从原路返回,不是走小路!而是从附近的集市回去。
集市过去,翻过两座山就能回到外婆家那个集市,可以省不少的路程!林远来的时候也是从这条路来的。
眼前这个人头涌动的集市是刘家集,也就是林远卖鱼的这个地方!而外婆家不远的即使叫做张家集。
这也是防御几十里的两个大集市,存在了很多年!这里的人一直靠着这两个大集市生活着。
找了一个拉面馆,林远就坐了下来!别看林远的家乡,那可是很奇特的地方!这里有米又有面。
庄稼里可以种两季,一个季可以种稻谷!一个季子种小麦。
南北的生活习惯可是占全了。
林远喜欢吃拉面,牛肉拉面!这是他上辈子都忘不掉的一口饭。
这牛肉拉面有他忘不掉的记忆,他第一个女朋友!也就是在他刚刚退伍的那一年,他请她吃的第一顿饭就是这牛肉拉面。
那时候穷!一个人在大城市里生活,他也只能第一次约会就请吃这个。
她却没有嫌弃过。
林远吃着拉面,仿佛看见了她就坐在自己的面前,对着自己笑着,笑的是那么纯真!那么的可爱。
在她成为了别人的新娘的时候,林远又去老地方吃了一碗!从此这辈子就再也忘不了这牛肉拉面的味道。
“来喽!小哥儿,有蒜和辣椒还有醋!自己添。”一大碗牛肉拉面被老板给端着放在了林远面前。
拿起筷子,林远呼噜噜的吃起来!内心的滋味是五味杂陈,也许我还能遇见她。
吃完饭,付了钱!林远就离开了集市,翻越两个山头!已经是正午的时分。
林远走在张家集的集市上,穿过人群!正看到父亲擦着汗,卖着野猪肉。
卖的很多,看起来也就剩下百十斤。
“爹!”林远呲牙笑着。
“儿子啊!给你一块钱,想吃啥买点啥去!”林志很高兴,笑容满面的从钱罐里掏出一块钱,放在了林远的手里。
那钱罐子就是奶粉罐子做成的!眼前忙,林志就把林远给支开了。
林远拿着钱揣进兜里,笑了笑!就去了外婆家。
此时外婆已经开始烧饭,烧了很多!炊烟袅袅,看着厨屋里放了很多菜。
有猪肉!大葱,茄子,白菜,薯条啥的。外婆嘴里叼着烟枪,吧唧这嘴!笑眯眯的忙乎着。
可不!小闺女家眼看着日子算是好起来了,他这个当娘的心里可是乐着呢。
“小远回来啦!案板上的饭给你爹送去,等下你大舅给你爹帮忙。这一个人的,那么大的野猪,忙着也挺累的。”外婆絮叨着。
林远提起了饭盒嘿嘿一笑,就准备出厨屋。
“急啥?这孩子!柜橱里给你买了油条糖糕,吃了再去。”
“啊!中。”林远提着饭盒,就去了堂屋的橱柜!拿起一根油条在手里,啃着就走出了院落。
“我小外孙哦……还是跟他爹娘最亲哟。”外婆看着林远的匆忙的小背影,脸色的褶皱跟菊花是的就堆积起来。
这一下林远感觉,得了!自己比他们还忙。
这被拉拉的。
正在路上,林远喘了喘气!依靠在小路上的山坡休息了一会儿,大舅就快步的走了过来。
“小远!咋蹲在这儿了?”大舅张勇说着就把林远给抱了起来。
“俺给俺爹送饭去!”林远道。
正好自己累着呢?大舅来的还真是时候。
大舅张勇把饭盒提起来让林远提着,大步二步的王集市上走,走的很急!好像有啥事情。
等到了集上,大舅张勇把林远放下来,就接过了杀猪刀!此时野猪肉卖掉的还剩下二三十斤。
“你先吃!不要吃太饱,等下要去俺家,我已经通知了王兄弟!”大舅张勇的表情有点激动。
“啥事?”爹林志憨笑着问道。
“董家的那四小子来提亲了,这事儿要合计合计,正在家里凉着呢?”大舅眯着眼睛说道,脸色潮红。
这肯定是激动的。
“中!那小子不错,是个汉子!昨天一个人就撂倒了三个,这事儿你要斟酌点。”爹林志说道。嘴里一口的饭,塞得满满的,说话都有些含糊。
林远一看!合计着大舅张勇,对表姐夫还是很满意的吗?
“俺晓得!这小子是尿性,但连个窝都没有!俺要激激他。不然俺闺女嫁出去,睡在哪儿?”说到这,大舅的脸色有些不好看。
但这脸色瞬间就消失了,恐怕对表姐夫最不满意的就是穷吧!穷的连个窝都没有。
“那有啥?帮衬着就是,俺也不是很穷吗?”爹林志扬了扬筷子。
“得了吧!咱兄弟的心都操碎了。”大舅张勇说道。
这个时候来了客人,爹林志呲牙嘿嘿笑笑。
“给俺来五斤!”
“好嘞!”
运气不错!一顿饭的功夫,这肉就卖完了!剩下一大堆的骨头。
爹林志起身赶紧收拾,收拾完!爹林志扛着装着野猪骨头麻袋,抱着案子!大舅张勇抱起林志,就离开了集市。
“你的事儿忙完了,俺去找四姐,卖几包奶粉送去。”林志走在前面说到。
“中!你嫂子给妮子买了身衣裳,也捎过去!”
爹林志听了大舅张勇的话,又是呲牙嘿嘿的笑着。