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崔氏连连招手，拉住江夏，道：“我怎么会恼你，你这是真心将我当婶婶，把他们当大哥大嫂了……嗯，你这性子爽利、果决，是个好的。但对上男人的时候，也要跟着林四娘学着些，那才是个真有心眼儿的，什么事儿都推给男人处置去，你自己照管好自己和孩子，最后还能落个温柔贤淑，岂不好？”
江夏垂眼点头，连连笑道：“多谢婶婶提醒，夏娘记住了。以后，真的遇上什么事儿，有夏娘不知道怎么处的，还能过来问问婶婶呢，有婶婶依靠着，我是什么也不怕的。”
一番话说的崔氏笑逐颜开起来，连连拉着江夏叮嘱了半天，待林郦娘转回来，崔氏又与她说笑几句，眼看着崔氏现出明显的疲色来，江夏就起身告辞。崔氏也不留她，只让人拿出一些赵三公子赵炜送过来的海鲜。
“这是老三从莱州快马送进来的，都用冰湃着的，别的不说，倒是新鲜，老大家的不爱吃这个，我一个人吃不了多少，你们拿去分着吃了，就当尝尝鲜！”
江夏和林郦娘欢欢喜喜谢了，一起辞出来。
车子驶离赵家，在一个路口停下，江夏挑起车帘子，对林郦娘道：“既然赵家婶婶给了海鲜，我就不拉你再去我那里了，反正我也不出门，你随时过来寻我说话。”
林郦娘笑着道：“那自然好，今日先说下，明日我就寻你说话去。到时候看看娴娘有功夫，带着她一起过去……你放心，用我的车子，不会招人眼的。”
江夏拱拱手，目送着林郦娘的车子走远，这才吩咐车夫启动回家。
回到家里，海鲜从车子后边卸下来，江夏才知道，崔夫人竟然给了两大箱子海鲜，箱子里边都加了铜胆，又铺了油布，大冰块挖空了，海鲜就冰镇在冰块中间，有四五条两三斤的大黄鱼，还有两条七八斤的鲅鱼。另一只箱子里装的则是各色贝类、螺类，林林种种一大箱子。
江夏招呼了枝儿，将鲅鱼去皮去骨，剁成鱼蓉，再加瘦肉泥、蛋清和少量淀粉，顺着一个方向用力搅上劲儿，就成了最鲜美的鲅鱼馅儿。晌午饭，江夏和面包了几盘，带着囡囡、小妹、红绫姑姑、魏嬷嬷等人尝了，得到了一致的夸赞。
连红绫姑姑也忍不住赞叹：“再没想到，鱼肉做馅儿包出来的饺子这般好吃，竟是半点儿不腥的！”
江夏下午就多做了些，掐着点儿做出来，装进食盒里，快马给赵家崔夫人送去，不多时，送东西的彤翎芷兰转回来，一人捧了一个金簪子给江夏看，说是崔夫人吃的合口，一口气吃了二十几个，连连说要江夏再去，把方子教给她家的厨子去。
江夏笑着：“这个容易。”
说着话，将做鲅鱼饺子的方子写下来，一式两份，分别让人给林郦娘和崔夫人各送一份去。
晚上，徐襄和越哥儿等人回来，囡囡和小妹两个小丫头跑到大门上接了，引着人往后园子里去。
临着池子的亭子里，当中间的摆了火锅，热气蒸腾着，一盘盘鲜嫩甜美的海鲜摆在周边。众人新鲜又有趣，没去过海边的人，很少能够见到这么多鲜活海产，特别是贝类、螺类，花色不同，形状各异，引得几个小家伙爱不释手的。
☆、636。第636章 过端午，插艾草
一转眼，到了端午节。衙门、学堂都休沐。
初四这一天，江夏就与囡囡、小妹的先生们说好，放了一天假，她带着两个小丫头一起出城，采摘芦苇、嫩荷叶，准备包粽子。
城北什刹海里种了莲荷，五月初，荷叶已经生出了不少，荷花却还早，偶尔又一两个荷包，也只是刚刚钻出水片，紧紧地裹着，想看其盛开，却还要等上几日。
江家早就租了船，江夏带着两个小丫头上了船，船娘摇动船桨，木制小船如鱼一般，灵活地离了岸，往莲叶深处划过去。
捡着大片的荷叶剪了二十几张，也就够了。小船并不停留，穿过一片片荷叶，顺着水道一路北行，出了水门之后，就在德胜门外，又一片开阔的水面，这里没了荷叶，却有一大丛一大丛的芦苇，因着此处荒凉，成片的芦苇长起来后，遮天蔽日，如绿纱帐，故而此地就被称为苇塘。
江夏让船娘将船划到一处稍显开阔的河塘岸边，放了跳板，众人下船。江夏手中挽了个柳条篮子，篮子里放着一把磨的锋利的镰刀。囡囡和小妹手中则各拿了一个小花锄，兴致勃勃地沿着芦苇丛中的羊肠小路走下去，走到芦苇荡边缘处，众人寻到了一片野艾蒿，江夏挥动镰刀，很快割了一篮子。
程琪上来把篮子接过去。江夏则拿了一把药锄，四下里寻找起来，很快在一片浅水洼子里发现了一大丛荸荠，江夏挥动药锄，囡囡和小妹挥动小花锄，笑嘻嘻忙乎着，很快挖出一小堆荸荠来。
“哎呀，有鱼！”小妹惊呼一声。
囡囡立刻被吸引过去，丢掉手中的花锄，跟着小妹一起去抓水洼子里的鱼了。
江夏看看收获，一只柳条篮子装的满满的了，也就重新拿了镰刀，往旁边的芦苇丛里，寻找叶片宽大的芦苇叶子割下来，带回去包粽子。
临近晌午，两个小丫头拎着个小瓷罐子，罐子里装着三五条小鱼七八只小青虾，抹的手脸和身上一块块都是污泥，却仍旧笑的没心没肺的。
江夏一手拉了一个，沿着小路走回去，到的船上，江夏指着船尾的仓室示意两个小丫头：“你们去看看，大鱼在那儿呢！”
江夏在京城没怎么坐过船，却也知道，什刹海里就有鱼，城外这篇芦苇塘子里，鱼更多一些，因着芦苇遮蔽不好行船，平日里船家也少来，倒是成了鱼虾野物的天堂，水里据说有几十斤重的大鱼，芦苇塘里有野兔子野鸡不说，据说狐狸、狗獾都是有的。
两个小丫头欢呼着跑过去，把着舱室往里看，很快就欢呼起来。原来，刚刚船娘等着的功夫下了两网，竟然真的捞上来不少鱼，网了一条大黑鱼，黑黝黝的身子，暗棕黑色的花纹，乍一看还怪渗人的。
江夏闻声走过去看了一眼，立刻就欢喜起来，询问过船娘之后，花了三两银子将鱼包了圆儿。囡囡和小妹欢喜雀跃，船娘也是欢喜不已。
她撑着船包一天，连赏钱能有一两银子就不错了。顺手打了几条鱼，就格外得了三两银子，实在是意外之财。三两银子不多，对她来说，却能做很多事。家里的房顶漏雨，要买瓦片重新修缮，大儿子在上学堂，该交束脩了。小儿子过了夏季也该送学堂了，同样需要束脩银两……
一边划着船往城里去，她心里一边合计，然后寻着面色比较平和的石榴说话：“姐姐，我家里划船多年了，捞鱼也在行，我看着你们家公子好像爱吃鱼，你能不能帮我问问，我以后捞了鱼能不能送到府上去？”
江夏确实爱吃鱼，爱做鱼也会做鱼，每次做鱼都能让一家人吃的尽兴解馋。经过长时间的言传身教，枝儿做鱼也越来越好了，只是平日里大鱼难求，家里吃鱼的次数不多。
石榴寻思着，那船娘咬咬牙从袖口里摸出约摸一两的碎银子来，就往石榴手里塞。
石榴哪里能要她的银子，摇摇手道：“你不必这样，我也就替你去问问，成不成的，我也不敢说。”
“哎，你能帮忙问问就是大恩情了，哪里还敢说二话……”船娘连连曲膝行礼，道着谢。
石榴转回来，瞅着江夏喝茶的空挡，与她说了船娘的话。
江夏微微扬眉笑道：“倒是个有眼力的。你就去与她说，以后补了鱼，在船上养好了，活着送过去咱们家就要。哦，与她说看着点儿，别吃过晚饭送了活鱼去，咱们没处交待。”
石榴曲曲膝，转身出去与船娘说了，欢喜的船娘连连道谢，又朝天拜了几拜。
回到家里，荷叶、芦苇之类交给丫头婆子们处理。江夏指挥人将那条大黑鱼养在大水缸里。这么大的鱼，她带着两个小丫头根本吃不下，黑鱼生命力旺盛，有水就能活，不容易死，养着等明天端午正好过节了。
其他几条稍小一点的鱼，江夏挑了一条两斤多的鲤鱼，做了清蒸葱油鲤鱼，两个小丫头吃的非常欢实，江夏只需注意她们不被鱼刺卡到就好了。
吃过午饭，睡了午觉，江夏就带着两个小丫头，还有家里的丫头婆子一起，在后园子的凉亭中一起包粽子。
早就浸泡好的糯米，腌好的肉，蜜枣、红豆……
芦苇包的是粽子。荷叶做的则是糯米鸡和粉蒸肉、粉蒸排骨。
手把手地教着两个小丫头包粽子，一会儿糯米洒了，一会儿粽子角