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屠欣拿出来洗好的青椒，剁了小半根。一边剁碎一边说“就是用芝麻榨出来的酱，有香油的香味，比香油稠。”
“那就不要了，我闻着你这肉就够香的了，用不着这个了。”
屠欣用小刀把饼子割开，把肉跟青椒铺进去，弄完了，又用小一点的勺子舀了一勺汤汁浇上去，用油纸包好，递给方成。
“您拿好。”
方成把十个大钱放推车上。“我觉得你开这个摊子成，这肉香的我啊！不说别人，你叔我绝对给你捧场。”
说完他就走，绝不给屠欣把钱还给他的机会，屠欣没跟他说价钱，他就看着给了，做长辈的，怎么能占小孩子的便宜呢？当然是只能多给，哪能不给。
屠欣苦笑着把钱收到自己专门准备的小匣子里。心里想着以后方成过来给他多放肉。
这一单过去，在没人过来，天还早，大家都没起，刘利有点急，屠欣的肉夹馍好歹也卖出去了一点，他的炒面可是一点都没卖出去呢！
“利叔你别急，你看咱家的猪肉铺子还都没开张呢，等一会儿人就多了。”屠欣安慰他。
话音刚落，那边就听见开门的声音，屠欣转过身，就看见王叔家的二儿子明叶神秘兮兮地关上了他们家铺子的门。
王叔家的铺子是前铺后院的，一家人就住在铺子后头。
屠欣看的好笑。“明叶，你干嘛呢？”
明叶圆滚滚的身子凑了过来。“欣姐你卖什么呢？我正睡觉呢，梦里就闻见香味儿了，以为自己在啃肘子，把自己胳膊给咬了一口，就醒了。”
屠欣觉得更好笑了，戳了一下他脑门。“那你就这样出来了啊？你哥你弟不知道吗？”
“我跟他们说我出恭呢！快给我来一个，我拿着钱出来的，多少钱，我给你！”
没等屠欣说话，就听见粮食铺子门又一次响了。“你这个馋嘴的毛病不知道什么时候能改！再说哪用得着你掏钱？还偷偷地跑出来，你可真是本事了啊！”
就见王叔的媳妇儿王婶子走了出来，先是嫌弃地看了一眼她亲儿子明叶，又对着屠欣说：“欣丫头，给我拿上六个这个饼子啊！”
明叶不敢反抗他娘，只能委屈地撅了撅嘴。
屠欣毫无同情心地笑笑，转身剁肉。刚才又弄了一些饼子，都在她准备好的筐子里，拿出来放平锅上稍微热一下。“婶子要青椒跟辣子吗？还有芝麻酱？”
说完觉得可能王婶子也不知道芝麻酱是什么东西，又解释了一遍芝麻酱是什么东西。
王婶子点点头。“那就两份不要辣子，剩下的要，青椒都要。然后那个芝麻酱就弄三个吧！”
王婶子想了一想，觉得可能不够家里人吃的，她有两个儿子一个女儿，一共六个人，大儿子二儿子都是能吃的。
扭头看见旁边可怜巴巴的刘利。
“欣丫头，你们这边卖的什么东西啊？”
屠欣一边剁肉一边回答。“那边买炒面，婶子你可以尝尝，有我特制的酱料，跟咱自己家做出来的味道不一样。”
“那成，再给我来两份炒面。”
“那您要鸡蛋的还是肉的？”终于有了生意，刘利点开火烧上水，又麻利地开始拉拉条子。
“老哥这两样有啥区别？”王婶子问。
“一个十个大钱，一个十二个大钱。”刘利不知道咋回答，就如是说。
“那就一样来一份！”王婶子家不差钱，豪爽地说。
屠欣已经弄好三个肉夹馍了，案板有点小，不能剁太多的肉。看见明叶正在一旁眼巴巴地看着她，她把两个肉夹馍递给他。“你拿回去先给你爹吃，可别自己吃了啊！要不然你爹就没东西吃了！”
明叶接过肉夹馍，快快地点头，扭头就跑。
屠欣把剩下的一个递给王婶子。“婶子，尝尝，也给我提点意见。”
第33章 第一天
王婶子笑眯眯地接过去，咬了一口，满嘴的卤香。
“好吃，哎呦～我说欣丫头，你这手艺是咋练出来的？改明儿可以教教我，免得我家当家的老嫌弃我做饭不好吃。”
屠欣笑笑不说话，总不能说是自己上辈子看菜谱学来的吧……
王婶子走了，人就开始渐渐的上来了，他们这条街不是城里最繁华的街，但人也不少。
屠欣特别坏心眼，没盖上卤肉的锅盖子，就让它这么冒着热气咕噜咕噜，香味散的快的跟，尤其是住在附近的商户。
这大早上的，没吃饭的闻见这味儿可真是要命啊！
卖东西的普遍要比买东西的起的要早，他们这条街有一家卖早点的，卖包子油条胡辣汤，不过在街的那头，剩下的就是一些卖菜的了。
都是自己家地里种的应季的蔬菜，家里也吃不完，就早早的拿箩筐背上送到城里卖。
来的早，自然是没时间吃饭的，一个个地往这边使劲儿瞅，只看见一个从来没见过样子的小推车，在那家生意很好的屠家肉铺旁边。
终于有人过来问价钱，来者是一个约莫四十岁的妇人。
“闺女，你这个饼大概多少钱啊？”
“大娘，这是肉夹馍，饼子里头加肉，一个八个大钱。”
“这么贵？”大娘惊呼。
那边的包子，肉包子是两个大钱一个，素包子一个。
“大娘，这不贵，你看看，我熬的肉用的都是新鲜的五花肉，您要是想，我还能给您加上青椒！”屠欣笑着解释。
肉夹馍的定价她考虑了很久，实在是不能便宜买，卖便宜了买的人多，她不一定能做的过来，二是五花肉价钱在那里，猪肉里最贵的部分是里脊肉，其次就是五花肉了，更多户人家会喜欢五花肉，有肥有瘦，适合各种菜品，里脊肉是比较讲究的人家喜欢吃，她家卖肉，她五花肉用的是成本价买的，但市场价在那里啊！
屠欣的成本是真的不低，前期投入的推车、锅、炉子什么的暂且不提，只说后期的成本，煮肉的炉子是一刻没停过的，下面一直在烧着炭火，还有调料，价钱是其次，关键是麻烦，有些调料在调料店里压根买不齐，还是从药店里买的，还有青椒，现在的青椒不是应季，青椒在他们这边都要十月左右才出，她用的是反季节的，价钱跟肉比也差不了什么了，芝麻酱这个消耗的少，很多人不要，就不说了。
这样零零总总算下来，还不算人工费，一个肉夹馍都要有四个大钱了，她支摊子是要赚钱的啊！还要比她爹卖肉赚钱，要不然为什么不继承她爹的猪肉铺子？
她前期投入了三十两银子，推车十两，炉子十两，其他的加起来十两。不说别的，总要把本钱给挣回来吧！她还有个目标，希望能用自己支摊子挣得钱买铺子。
她爹的意思是看她买吃食能不能挣钱，要是能挣钱他给掏钱买铺子，但屠欣就是立了这么个志向。
她一个肉夹馍挣四个大钱，一两银子一千个大钱，她要卖二百五十个才能挣到，想想屠欣都觉得有点绝望，好在是她除了卖肉夹馍还卖炒面，今天是第一天，肉夹馍的香味太浓，以至于很多人都看不到炒面。
但到中午甚至到下午，炒面肯定要比肉夹馍卖的多，炒面比肉夹馍实惠这是一定的，鸡蛋炒面才十个大钱，基本上一个人都能吃饱了，就算是肉的，也只要十二个大钱，但炒面不比肉夹馍少挣钱。
炒面里头用的菜都是屠欣找的应季的蔬菜，便宜的很，甚至现在屠欣用的还是从自己院子里现摘的，唯一贵一点的是面，猪肉用的是瘦肉，肥肉炒出来的炒面不好吃，最后一个是豆芽，这个屠欣自己都会发，只不过这两天忙，没时间发豆芽才买的。
“闺女不能便宜啦？”妇人不甘心地问。
“不能啊！”屠欣微笑。她早就料到了这种情况，肯定有人想要又舍不得钱，一点也没觉得意外。
“哎呦，他婶子你不买就让开点，闺女给我拿上两个，多放点肉！”另外一个胖胖的妇人把前头的妇人挤了出去。
屠欣看的哭笑不得，他们推车长的很，绝对站的下两个人。
被挤开的妇人气的鼻子都歪了。冷哼了一声。“你可真出息！”
说完扭头走了。
胖夫人嗤笑了一声。“闺女，你别搭理她，惯的她那臭脾气！”
屠欣不知道俩人的爱恨情仇，安安静静地剁自己的肉，加自己的馍。“婶子你要芝麻酱吗？”屠欣日常一问，说完又习惯性的解释了一下什么是芝麻酱。
“那都给我来上！”胖夫人豪爽地说。
说完只见方才已经走了的妇人又走了回来，脸色不太好地瞪了胖妇人一眼。“闺女，也给我拿两