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左悠竹这次终于有反应了,表情略显滞楞地回头看是谁,却见徐明薇和傅宁慧两个莫名笑做了一团。
左悠竹先是小脸一红,见她们笑得快喘不过气来了,才轻声问道,“宁慧姐姐,明薇姐姐,你们到底在笑什么?”
她不问还好,徐明薇和傅宁慧也差不多要笑停了。被她一愣,越发停不下来,惹得一众姐妹们都朝着她们看来。
练秋白是唯一一个将整件事情从头到尾看明白了的,捂嘴笑了几声,才对着众人将原委给说了。左悠竹脸上愈发烧红,害羞地躲到了左悠兰的身后,过了一会儿才从后面露出半张脸来,嗔怨道,“姐姐们欺负人,好没道理。”
众人越发笑得大声。幸而这时薛婆婆带了人去而复返,便是要开了宴。傅宁慧领着众人各自落了座,不一时便有丫鬟上前,执了酒壶,将众人桌上的玉色小杯子给倒了个半满。
另有丫鬟们低眉顺目,将傅家备下的菜按着先后上了。为首的是一盘冷盘,玫瑰醉鸡,骨头俱以去得干净,切成了适口的小块,又是用了秘制的玫瑰酱调味过的,正适合姑娘们食用,既可口,又不显得吃相粗鲁。
杨瑾希尝过一块,便对着傅宁慧问道,“是宏庆楼的于师傅吧,听祖父说,这几年都极少看到他出来做菜了。”
请客要的便是杨瑾希这样失货的客人。主家不必张扬,她自己心中明了。
傅宁慧笑道,“瑾希妹妹好刁的嘴儿,正是宏庆楼的于师傅哩,家父与于师傅有过一面之缘,中间也有些曲折,多少积下些面子情,才有幸能请得动他亲自动手整治这一桌席面哩。”
第一卷 身在异乡为异客 122
徐明兰前头是吃过宏庆楼的席面的,却并没尝出有什么不同,将信将疑地又夹了一块,在唇齿间细细品了,末了也只能叹一声自己没长了一副杨瑾希的舌头,是谁做得一点也吃不出什么不同来。
徐明梅开怀笑道,“今日跟着七妹妹来做客真是赚了,宏庆楼的于师傅我也听说过哩,母亲曾出了三倍的价钱要他来府上做一桌家宴,于师傅也不肯来,只肯让手下的徒弟来了。”
左悠竹惊讶道,“怎地一个厨子也这样的威风,好大的架子哩。”
周冉星撇嘴道,“可不是!按我说就该让人押着他来府上做了菜,这臭脾气也就惯不出来了。”
杨瑾希闻言皱眉,既不愿意与周冉星争吵,也不愿意听她们这般诋毁蔑视于师傅。要知道在京城的美食圈里,于师傅那是顶有份量的一个人物,光是那一本《于家私房菜谱》,不藏私地将多年的治锅心得都记载其中,便教人佩服。
正巧第二道冷盘这时也上来了,却是方方正正的一小块冬瓜。徐明梅不解地用筷子夹起来看了底下,仍是光光的,并不见其他。
杨瑾希便解释道,“这是蜜汁方块,于师傅的独家拿手菜,别看只这一块冬瓜,准备起来都要好些时候哩。”
众人听她这样说,都忍不住好奇夹起来看了,轻咬了一小口。那冬瓜烧得极熟,入口便化了,先时吃着觉得满口都是肉香和蜜汁的甜味,后味才渐渐上来冬瓜的清香味道,做得十分爽口,又回味悠长。
“果然称得上是独门手艺。”徐明薇叹道,见徐明梅十分喜欢,便将自己剩下的半块也递了过去。
徐明梅笑着接过,并不嫌弃是她吃过的。这一幕落在徐明兰眼里,喉间闷着一声冷哼,嫌她们丢人地转过了脸。
练秋白离她们近,就坐在徐明薇的边上,见状,也让静妍把那碟子蜜汁方块给递了过来,笑道,“姐姐要是不嫌弃地话就替我用了吧,因着在吃药许多东西都不敢吃哩。”
徐明梅不好意思地笑了笑,吃过一块半的蜜汁方块,她其实已经过了瘾头,毕竟家里自小都是这样教着的,再好的东西,也不能用得过度了。但一看见练秋白那苍白的脸色和单薄的身子,徐明梅就不忍心拒了她的好意,便笑着接过了。
傅宁慧只眼留意着表妹这边的情况,心里对徐明梅倒多了几分好感。虽说她母亲是商户出身的,教养却是不错,比徐家五姑娘心底敞亮多了。
这边还在继续上菜,外头院子里仆役们已经将烤鹿肉的架子摆好了,便让人来请。
吃鹿肉就讲究一个新鲜,公子小姐们平日里吃这个更是讲究一个意图,必须得自己亲手烤了才有意思。
傅宁慧便回头招呼众人道,“今日难得有庄子上刚巧送了来,众位姐妹们拿了银刀与我一起去外头烤吧,配上我家的胭脂粉,才是绝味哩。”
先时丫鬟们斟的酒大家都没喝过一口,徐明薇心想难怪做主家的傅宁慧并不着急劝,原来是为着后头的鹿肉的缘故。
一时众人都抹了手拿了小刀跟着去了院子里,果然见一排烤架已经立好,被切成了小块的鹿肉就摆在一边,随众人取用。
傅宁慧率先挑了几块在竹签子上串了,刷过一层酥油,才放到火上烤。众人见她动了,也各自挑了合适的肉块烤制起来。鹿肉本就是上火之物,徐明薇并不敢多吃,让徐明梅和自己分着一串烤了,半熟的时候刷上蜂蜜,撒上些味粉和切得极细的葱花蒜蓉,最后要熟的时候才扬了一把芝麻,香味顿时便四散了开来。
杨瑾希看她们一眼,默默地过来要了一块肉尝,吃过她们烤的,倒把自己手上的给了静妍吃。
傅宁慧发笑,“怎地瑾希妹妹说得一口好菜,自己动手还不如七妹妹了?”
众人皆是一顿笑,倒有不少人直接拱着徐明薇帮自己烤了,刷过蜂蜜和芝麻的鹿肉,配着香甜的胭脂粉,果然是一绝。
第一卷 身在异乡为异客 123
“我那妹子就爱躲懒,门也懒得出,今日不来,果然亏了。”周冉星难得也收了讨人厌的性子,说了句好听话。
杨瑾希只顾着就着甜酒细细品烤鹿肉,并不说话,等众人发现她不对的时候,她手里的胭脂粉已经去了半瓶有余,两颊烧红似火,叫她反应也是木木的,竟是喝得醉了。
徐明薇连忙叫了徐明梅一起将人先扶住了,让薛婆婆把杨瑾希手里的酒瓶子给夺了。傅宁慧这时才懊悔之前没提醒一句,这胭脂粉虽然香甜没什么酒味,后劲却是有的,喝不惯酒的不留神就容易醉了。
薛婆婆抱了杨瑾希到风华亭里头的软榻上躺着歇了,怕她醉了着凉,又让丫头们抱了薄被盖上,才算是把人安置妥当了。
有了前车之鉴,余下几人可不敢再放开胃口吃喝了,手里的酒都只是沾了沾唇便不再碰。傅宁慧一个人倒是喝得畅快,等徐明薇烤肉的那么一会儿,一瓶子酒跟玩儿一样地就下去了,脸都不红一下。
众人看得心惊,徐明兰叹道,“宁慧姐姐好酒量!”
傅宁慧却笑道,“这算什么,家里姐妹个个都能喝哩,长辈们更是不用说,老爷子今天都快古稀之年了,还能喝整整一小坛子白酒。以后嫂子们进门,也必定是要学着喝酒的。”
众人都惊叹于傅家人的酒量,徐明薇无意间回头看徐明梅,却瞥见徐明兰两颊莫名微红,细看之下眼中还漾着粼粼秋水,一副欲语还羞的模样。
她忆起早上来傅家时,在傅宁慧院子前的小径上碰到了傅家大少爷那一幕,该不会就是那一个匆匆的照面,让徐明兰生了什么心思了吧?
老天,她才七岁啊!那傅恒都已经十几岁了,比她大了将近一半,这徐明兰也太早熟了吧?!
不过众人显然没有注意到徐明兰的异样,徐明薇心里暗自留了神,默默观察着她的神态表情,越发坚定了自己的猜想。
她们鹿肉正吃到一半,薛婆子从外头引了个小童进来替哥哥们讨要烤好的鹿肉。因他岁数小,也没什么男女大防好顾忌的,面容生得又灵巧可爱,惹得众人都忍不住多看了他几眼。
傅宁慧拉了那男童过来,向她们介绍道,“这个是我四弟弟,叫傅荃,荃哥儿,先来见过各家姐姐。”
傅荃刚刚被薛婆子领着进来的时候还胆大的,被傅宁慧这样拉到众人面前,苹果一样的脸儿立马就红透了,抖着嗓音道,“姐姐们安好。”
众人皆是一阵笑声,傅宁慧这才让薛婆子捡了烤好的鹿肉,让丫头们跟着荃哥儿一块儿送到前院去了,边送还边嘱咐道,“回头跟大哥说一声,别又拉着人喝醉酒了。家里有客人哩,莫现了脸。”
荃哥儿点头应下,“大姐姐,我知晓了。”
被荃哥儿这么一打岔,众人也觉着鹿肉吃得差不多了,便让丫头婆子们将院子里的收拾了,在院子里走