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“肚子痛,你今天又吃错了什么药了?如果真的是这样,那就请你代我问候你家主治医师,求他将药的剂量加大一点,让你早一点吃了早一点飞升成仙。”
省得你丫的吃饱了撑了难受,有事没事地来这里找便扭,她茉莉好歹也是一个冰清玉洁的大姑娘家,岂能这么被他给败坏了名声了?
杜子腾笑了笑,俊美如美玉般的脸上带着几分的傲娇,说道:“真劳烦你记挂了。”
苏星河走了进来,笑着说道:“你们两个在说什么啊,说得这么开心,这么喜气洋洋的。”
茉莉擦擦汗,苏公子啊,你都是什么眼神啊,都已经成这样了,你居然还觉得这里的气氛很好吗?天啦,真的是太让人吃不消了吧?
杜子腾说道:“是啊,茉莉姑娘实在是太讨喜了,到了哪里都是那么的受人欢迎。”
茉莉一撇嘴,说道:“这些人中绝对不包括你。”
苏星河说道:“茉莉姑娘,今天又带了什么好东西来了?”
茉莉笑眯眯地说道:“是珍珠白玉豆腐。”
苏星河好奇地重复问道:“珍珠白玉豆腐?”
茉莉点点头,说道:“是的,我保证整个镇上都不会有人做出来过。”
“我看看。”
苏星河说着,赶紧凑了过去,就看见那一块块鲜嫩的豆腐,果然就跟白玉一般,不由点点头,说道:“不错不错,但是就是不知道吃起来怎么样?”
早上的时候,茉莉掰了一点点尝了一下,味道还可以,没有太浓的豆腥味,也没有怪怪的烟草味道。
如果炒熟了之后吃,味道肯定是最好不过了。
茉莉说道:“苏公子,豆豉白送,这个可不能了,这个是我以后重点跟你们合作的产品,这只是其中的一种,慢慢会越来越多的,保证你能卖得好。”
苏星河笑笑,说道:“会比白玉翡翠芽还要更好吗?”
章节目录 156。做一桌珍珠白玉全宴
茉莉点点头,说道:“必须的,而且这个用途广泛,适合各个层次的人吃,除了很美味之外,还有清热解毒的功效。”
苏星河说道:“如果好的话,价格肯定好说,当然,我们也是非常相信茉莉姑娘,就是我爹,都很想见见你。”
“苏老爷要见我?那我可有点受宠若惊了。”
茉莉嘴巴上虽然这样说,但是心里面却是一点也没有紧张,不就是见一个老爷吗?有什么好紧张的?
苏星河说道:“这个一斤多少银子?”
茉莉肯定不会要高价,因为这东西如果价格太高,那成本就会很高,这样怕是不好销售,想要长期合作,豆腐的价格不能高,因为这东西不容易保存,不像后面的臭豆腐,豆腐皮这些。
“三两银子一斤,另外菜肴的话,照旧,十两银子一个。”
茉莉清淡淡地说着,看着苏星河的目光都很纯净,一点也没有异样的神情。
苏星河一口就答应了,说道:“茉莉姑娘,我们相信你的东西是好东西,三两银子一斤,虽然很贵,但是,我们店里面的客人也都是有钱人居多,来我们清源楼吃饭的,不仅仅是吃饭,也是吃面子。”
穷人,再怎么饿,也不会来这里的,打个最简单的例子,同样的一盘子土豆丝,外面小店里面卖十文钱,这里要五十文,明显就贵了很多很多了。
茉莉说道:“那倒也是,所以这里的菜都要与众不同,还要显得非常有档次,才是重要的,如果随便一个菜肴,外面的地摊都能吃到,也就没什么优点了。”
苏星河说道:“那就请茉莉姑娘露一手,教教我们大厨一些做法吧。”
茉莉笑着说道:“这东西有个非常非常好的地方,就是能做出很多很多的菜肴,就算你来一桌珍珠翡翠全宴都是完全没有问题的。”
“是吗?那我们就要开开眼了。”
茉莉说道:“虽然我很会做,但是我毕竟不是厨师,所以,我只能教大厨以方法,至于调料,还需要大厨亲自琢磨了。”
大厨师赶紧点点头,说道:“那是自然,茉莉姑娘已经实属难得了。”
茉莉挽起袖子,说道:“看好了。”
将豆腐切成两三厘米见方的块,在水中淖一下,捞起,放一边,油锅放入葱姜蒜料酒等,炝锅,然后倒进豆腐,加入老鸡汤,略煮,放入调味料,小火慢慢煮透。
将油菜心用水烫熟,头尾相接地摆在盘子的四周,将豆腐盛起来装入盘子的中间。
一道色泽鲜亮,赏心悦目的红烧豆腐就做好了。
接下来就是麻辣豆腐,水煮豆腐,豆腐酿肉,油炸豆腐丸子,家常豆腐,八珍豆腐,鲫鱼炖豆腐,等等,最后来了一个珍珠翡翠白玉汤。
苏星河一看,天啦,这都二十多个菜了,看样子真的是可以来一桌全宴了。
茉莉拍拍手,说道:“其实还有很多,以后再慢慢教你们,现在这些,就够一个全宴了。”
章节目录 157。连苏老爷都被惊动来了
她继续说道:“全宴的话,价格你们可以自己定,一定要显得高端大气,至于珍珠翡翠全宴的菜肴,以后会慢慢变动,先这些应付着点。”
苏星河说道:“这些珍珠白玉豆腐可好保存?”
他看这么多,很担心卖不完的话会坏掉,毕竟三两银子一斤,很多的。
茉莉笑着说道:“如果有条件的话,就可以加冰保存的,如果没有,就可以浸泡在水中,每天换一次水,这样的话,味道会稍微变淡了一些,没有新鲜的时候好吃了。”
苏星河点点头,说道:“加冰保存的话,会很好的。”
茉莉笑着说道:“苏公子,现在天气渐渐凉了,你有没有觉得客人吃着吃着,就会要重新将菜肴热一下?”
苏星河说道:“现在还没有,不过过段时间就会了,我们会在雅间里面生个火盆,就会很暖和了,菜肴也不会凉得很快。”
茉莉笑着说道:“那有火锅吗?”
“火锅?没有,只有火盆。”
茉莉看着他,笑了起来,说道:“下次我来的时候,帮你弄一些火锅来,保证生意会更好的,而且我这个菜,也会有更多的用途了。”
总之,只要是能赚钱的买卖,就是一个好买卖。
今天的豆腐有二十斤,加上菜肴的银子,有两百多两,苏星河给了她三百两,多的部分是为了今后的合作,特意奖励她的。
茉莉很开心,她知道苏星河就是一个很精明的商人,他不会像别人一样,对你提供的材料菜肴等挑剔,然后借口降低银钱,这样的话,以后有了好的合作商,就会抛弃他。
所以,苏星河很聪明,知道这一点,就让茉莉从心里面觉得他的好来,以后,有了新的产品,还是会继续选择跟他合作,双方互利,才会让各自的生意都越来越好。
一大桌子的菜肴,茉莉说道:“如果苏公子觉得还不错的话,就可以喊苏老爷他们一起过来品尝下。”
“哈哈哈……我们已经来了。”
一个爽朗的声音响起,茉莉抬头一看,就见厨房的门外走进来几个人,为首的是一个五十多岁的老者,穿着很是华贵,但是脸上笑容可掬,一看就是一个很好相处的人。
他的身边正是苏玫红和苏清香,身后跟着两三个半老徐娘,看样子是他的姨太太们。
苏星河说道:“爹,几位姨娘。”
苏玫红跑过来拉住茉莉的手腕,说道:“姐姐,小二哥回去找我哥的时候,刚好爹也在,大哥先来了,我们跟几个姨娘一起,在后面,他们可是都想见见你哦。”
茉莉笑着说道:“茉莉见过苏老爷,各位姨太太。”
苏清香见到了杜子腾,一双眼睛就没有移开过他的身上,那媚眼一个接一个,但是碍着老爷子在场, 不敢太放肆,即便如此,杜子腾还是浑身的不自在。
一个姨娘说道:“早就听我们家玫红丫头说,她有个非常好的姐姐,手巧,人又标致,我们今天就都来凑凑热闹,茉莉姑娘可不要见笑了。”
章节目录 158。你生日我给你送盆栽
茉莉笑着说道:“哪里。”
将所有的菜肴都端到了楼上的雅间,众人坐了下来,都着急品尝着,纷纷点头,说要比白玉翡翠芽更好吃,花样也更多。
茉莉说道:“茉莉只会做些样式出来,味道方面还是掌握得不够好,需要厨子大哥亲自料理才会好些。”
苏老爷喝了一口鲫鱼豆腐汤