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“柳公子，现在庄子上有多少头牛了？”
“半年以上的有差不多两百头，小犊子也有大几十头了吧，若是你觉得还不够，我就把这一片的地都包下来种上料草。”
“差不多三百头的量，暂时来说是足够了的。”
“嗯，牛太多，我又找了十个人过来照看。”
云沐临走时让柳韩溪明天直接将牛送到太胥镇的分店，跟太胥镇的客流量比起来，清水镇还是差了不少，这牛肉，就选在太胥镇推出吧。
第二天一大早，云沐就跟无双驾车往太胥镇去了，这次主推一定要隆重，她必须要亲自操刀。
正文 第三百四十四章三元及第
“司夫人，您来得可真是早。”
云沐到太胥镇后就到客栈里暂时歇了一晚，第二天，天还没亮她就到了店里。
“今天要推新品，昨天的宣传你们做到位了吗？”
云中鲜现在在太胥镇的地位已经比较稳了，但她今天要的是让更多的人知道，所以宣传是一定要做到位的。
“东家放心，都按照您说的去做了，昨晚还有不少人来问，咱们要推什么新品呢。”
“那就好。”
柳韩溪把一整头牛都让人运过来了，今天不管怎么样，她都要把这头牛给卖完了。
“这是什么牛啊，全身都是白色的，我还是第一次见。”
“我也是，看着怪吓人的。”
云沐走到后院就看见饭馆里的人都好奇的围着白牦牛转。
“司夫人来了。”
“嗯，劳烦二位把牛处理了吧。”为了保证牛肉的新鲜程度，柳韩溪让人把活牛给运了过来。
得了云沐的吩咐，几个人开始准备宰牛，云沐走进后厨开始准备需要用到的酌料。
“把做铁板烧的碟子都给我拿出来，让你们掌柜的在饭馆门外腾出一块空地来，还有一个结实的架子，一会儿要把牛肉挂上去。”
“小的这就去跟掌柜的说。”
“找一个人给我打下手，把那些红辣子都给切成沫，我带来的香料都倒进竹筒里。”
“是。”
云沐在后厨里跟个脱落似的打转，等到后院的牛处理好之后也到了辰时末刻了，这个时候街上的人已经不少了。
“把准备好的东西还有牛都抬出去。”云沐一声令下，大伙儿都动了起来，一个个的隐隐的都有些兴奋，好奇云沐到底是做出什么花样来。
云沐换上厨师服，所有云中鲜分店的服装都是统一的。
“这是什么东西，身上的毛都是白色的。”
“是牛，你看那个牛头，这世上还有白色的牛？到是稀奇了。”
“这是要做什么呢，怎么把炉灶都给摆出来了。”
“不知道啊，昨天到是听见有人在街上吆喝说云中鲜今天要推出新菜品什么的。”
一身厨师服的云沐从饭馆里走了出来，掌柜的在饭馆大门旁边给她搭了一个台子，台子下头有炉子，旁边用木杆子挂了一整头牛在上头。
“众位，众位，从今天开始，云中鲜将推出准备多时的牛肉菜系，这头通体雪白的牛乃是生长在雪山下的白牦牛，极为罕有，今天新菜推出，我们不赚大伙的钱，这头牛就按照本钱的价格出售，你想吃哪个部位，我都能给您做满意了。”
“这牛肉多少钱一斤呐？”有人好奇问道。
“白牦牛罕有，我们也是花了大价钱才买了回来，半钱银子一斤。”
“半钱银子一斤，我吃别的牛肉都能吃上十斤了。”
“就是，这价格也太贵了。”
好些人听到这个价格纷纷摇头，也不是吃不起，就是觉得不值得。
“大兄弟，有道是一分钱一分货，好坏如何尝过才知道。”
“是白牦牛，好东西啊，给我来个一斤，随你怎么做。”这时人群里有一个满脸络腮胡的莽汉挤了进来大嗓门嚷道。
“好嘞，一斤牛肉，我给你做一道香煎牛排保证你吃了做梦都忘不了那个味道。”云沐磨了磨手上的刀走到牛肉跟前将上面的一块肉割了下来，过了称后她开始处理牛肉，全程都没有避开旁人的视线。
“这牛肉做得可当真是讲究了。”
云沐把牛肉放上香料腌制之后，就抬眼看向人群。
“给我来五斤，怎么做也随你。”柳韩溪从人群中挤了进来大声道。
云沐笑了笑，这托儿不错。“好嘞，这就给你来五斤。”
她割下五斤牛肉，切了两块下来准备做牛排后，其余的都让人切好，一会儿做水煮牛肉。
“这位客官买得多，我再免费送你一块儿，现在就让你尝尝这牛肉的味道。”云沐又割下一块儿雪花肉切成半个手掌那么厚，然后让伙计拿了个小炉子上来，在上头架了一张铁丝网，直接把牛肉给放了上去。
“哇，好香啊。”
牛肉片在火上“滋滋”的冒着热气，香味不断的窜入人群，不少人都忍不住盯着那几块牛肉发愣。
一块牛肉正反两面只烤了二十秒不到，云沐就用筷子把肉夹了出来放在碗里。“公子尝尝，这牛肉味道如何。”说着，又把酱料碟子给他放了过去。
柳韩溪一拿到筷子就恨不能马上把牛肉给吞了，他也顾不上烫了，夹起在酱料里沾了沾就直接吃进嘴里。
“呼呼呼烫烫烫……”可即便是舌头都被烫得说不出话了，他也舍不得把肉给吐出来。
柳韩溪一口咬下去，牛肉鲜嫩的口感让他恨不能把自己的舌头都给吃进肚子里。
他也不等云沐给他夹，直接自己上手上将炉子上的牛肉给夹进了碗里，那动作快的，生怕自己晚一点就被人给抢了似的。
“怎么样，好不好吃啊？”
“就是啊，好不好吃你到是说句话啊，别只光顾着自己吃啊！”
众人看柳韩溪只顾着吃，纷纷有些着急又好奇的询问出声。
“我现在连话都懒得说了，你们说好不好吃？”柳韩溪是打算给云沐做势的，可他现在的反应是一点都不做作的！
好吃就是好吃！
“我说店家，我的牛肉怎么还没给我做呢。”要了一斤牛肉的大汉看柳韩溪这个后来的先他吃上了，急忙催道。
“这位大哥不要急，现在牛肉刚腌制好，我现在就给你做。”
云沐把腌制好的牛肉放在铁板在煎，这味道，在场的人没几个受得住的！
“半钱银子罢了，就当是尝个鲜儿，也给我来一斤。”
“我一要两斤，快点给我来两斤。”
“大家不要着急，我们主推的牛肉有好几种吃法，众位想要吃牛肉的到我这儿来，我跟大伙说说吃法，你们看看你们想怎么吃，我们云中鲜就怎么弄。”掌柜的见状就从饭馆里走了出来。
“都有些什么吃法，你快告诉我们，这味儿勾得我们都快受不了了。”
“就是，你快说。”
“有，有牛肉锅子，香煎牛肉就是现在正在做的，一斤一块儿的牛排肉，还有烤牛肉，就是刚才这位公子吃的，还有孜然干锅牛肉……”
“我要烤牛肉，一斤烤牛肉。”
“我要尝尝锅子……”
时至中午，云中鲜外头围着的人越来越多，几乎将大门口都堵住了。
云沐更是忙得停不下来，这时候恨不能有十只手了！
一头三百多斤的牛，晚上才刚刚开始就完全卖完了，云沐让人拿了牛骨炖了粥，五个筒子一蛊到最后一卖完了。
柳韩溪就坐在饭馆里，停停吃吃的一直从早吃到了晚，云沐都担心他吃进去的牛肉会不会没办法消化把胃给累坏了。
“弟妹，这牛我一定给多弄回来，实在是太好吃了。”吃得他根本就停不下来。
白牦牛成本还是太高了些，不过在人气旺的分店还是可以大力推的，毕竟有钱的人多嘛。
“要不明天我让人弄一只到作坊，弟妹让作坊里的人制成牛肉干试试？”
“这个可以试试看。”白牦牛肉质本身比黄牛要好，做出来的牛肉干会更香。
云沐一连在太胥镇待了三天，这三天的时间不说所有人，但多数人都知道了云中鲜的牛肉好吃，一时间云中鲜变得更比之前更火爆了。
柳韩溪几乎每天都要往这边送一头牛过来，一头牛快的两天就能卖完，慢的三四天也没了。
柳韩溪看这势头有些收不住了，开始配合云沐在云中鲜大州府内开始建养牛的庄子，不过这都是后话了。
云沐回到清水镇后�