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秋天是挖泥鳅最好的季节，这个时候收完了稻谷，田里都是空空的，到处都可以挖，而且秋天的时候泥鳅也最壮最肥美，天再冷的时候，泥鳅就要过冬了，那个时候挖就没那么容易了。
余二猛十分顺手地接过桶子，一手拉着宋慕雯道：“你知道放号子不？”
宋慕雯点点头，余二猛又问：“那你去看过没？”
宋慕雯摇头道：“没有。”
余二猛就说起了自己放号子的事儿。
这个号子其实就是一种用竹篾编织的东西，一头大，一头用细竹子的一截捆住了，大的那一头，有一条道儿通向号子里面，但是那道儿是越来越细的，基本上是钻进去了就出不来的，跟现在的蟹笼有着异曲同工之妙。当然，号子里还要放饵料，不然黄鳝泥鳅谁没事钻你那个东西啊？农村里常用的饵料是烫熟了的蚯蚓，据说那个对于泥鳅和黄鳝来说特别香，几乎是没有不上钩的。
宋慕雯听余二猛说自己一放就是一号子的，里面每次都有七八条黄鳝和几条泥鳅，就羡慕不已，这余二猛读书不行，但是农村里的那些奇技淫巧，他都是十分精通的，上山下河没有他不会干的事儿。
到现在为止，宋慕雯也只是会拣拣田螺罢了。别的事儿还真的干不来。
“希望今天能够挖到多点泥鳅黄鳝，到时候我可以做给你们吃，我爸教给我好几个做黄鳝泥鳅的法子。”
宋慕雯点头答应了，说实话，只知道余二猛会做饭，却还从来没有吃过，不知道手艺怎么样，不过农村里的孩子是男孩女孩都是会下厨的，这点毋庸置疑。很多时候大人们在田地里忙得昏天黑地，都是孩子们在家里把饭菜做好了，送到了田间地头给大人们吃的。
“还有田鼠，”余二猛介绍道，“田里的老鼠比家里的老鼠干净多了，因为人家是在田里吃谷子的，不像家里的老鼠，什么都吃，哪里都去，什么脏的臭的都沾过。”
宋慕雯额了一声，她对那样子毛茸茸的家伙实在是没有好感啊，没想到余二猛竟然说要吃！
不过这样的事情宋慕雯是知道的，前两年冬天去别人家的时候，就看到别人家的火寮里挂着几只被褪了皮的四肢动物，肉为粉红色的，用竹棍撑开了，显得纤细单薄，但是很有味道的感觉。可是当宋慕雯知道那是田鼠之后，心中那些好感就消失得无影无踪了。
但是呢，吃田鼠还好，荒年的时候连家里的老鼠都吃，那个时候家家户户都没有老鼠，只要出来就要被人抓住吃了，老鼠哪里还敢出来？
余二猛还在兴致勃勃道：“等会要是咱们遇到了田鼠，我就抓来烤了给你吃！”
宋慕雯默不作声，这样的好意真的不好意思拒绝啊，可是她也不想吃田鼠啊！谁来救救她！
到了田里，这个时候田里的稻子已经收完了，田间是干的，只有靠着田埂的阴沟是有水的，这条沟一般是在水稻开花之前挖出来的，好像是用来灌溉用的。
余二猛让宋慕雯呆在田埂上，自己脱了鞋子提着桶子下去了，一脚踩下去，还是有泥从脚趾缝隙中冒出来，看来田里还是湿润的，不能穿鞋子下去。
余二猛跟捞鱼的时候一样，先用泥巴把一截的两端都堵上了，然后排水，水不多，双手捧也很快就排干净了，然后余二猛就开始用手挖那些泥，一层一层往前挖的那种感觉，一挖就出现了一个洞洞。余二猛道：“你看，这就是泥鳅洞。”
宋慕雯仔细看了看，没什么特点啊，跟水田里常见的其他的洞没什么差别的样子。
余二猛又往前挖了几下，就露出了泥鳅的半截身子，泥鳅感觉到了危险，奋力往泥里钻了钻，不过还是余二猛手快，很双手将那一块泥巴一抠，泥鳅和着泥就都到他的手里了。他将泥巴扔了，泥鳅扔进桶子里，这样就得到了第一条泥鳅。
果然很是娴熟啊，看来这娃儿是没少干这样的事情就是了。
余二猛继续挖，不一会儿出来好几个洞，余二猛看了看，道：“这里有两条泥鳅和一条黄鳝，你记好了，等会看看我说得对不对。”
宋慕雯配合的点点头，她也好奇啊，为啥看了这个洞就知道里头是什么呢？余二猛是怎么知道的呢？
余二猛手很快，不一会儿果然挖出了一条大泥鳅，黄鳝也挖出了尾巴，只是黄鳝似乎没有泥鳅那么聪明灵巧，溜得没有那么快。
没多一会儿，另外一条泥鳅和那条黄鳝都被抓住了，余二猛得意地朝着宋慕雯扬了扬手里的泥鳅和黄鳝。
“你怎么看出来有两个泥鳅和一个黄鳝的？”
余二猛伸直手臂用袖子擦了擦脸，脸上有点痒痒，道：“挖多了就知道了，泥鳅刚钻过的洞很光滑，而黄鳝钻过的洞要比泥鳅钻过的洞直一些。”
可是宋慕雯回忆了一下，刚刚看的几个洞真的没什么区别。
见宋慕雯一脸迷茫，余二猛乐呵呵道：“你别想那么多，不知道就不知道，反正有我，你想吃我就可以给你挖。女孩子家我倒是没见过会挖泥鳅黄鳝的。”
宋慕雯点点头，觉得这个意见很不错。
不一会儿，余二猛就把一截给挖完了，收获了不少，看样子这个季节果然是肥美的收获季。
将挖了的沟的两边推平了，水又漫过去了，淹掉了余二猛刚刚挖的那些地方。余二猛道：“挖完泥鳅什么的，要把那边推平了，不然大人们见了会不高兴的，”
原来这个还有“道上规矩”，宋慕雯觉得自己又长见识了。
见宋慕雯感兴趣，余二猛又带着宋慕雯在田里面找泥鳅洞黄鳝洞。每次余二猛看到一个洞，他看一眼就能够知道是什么洞，而且一抠一个准，看了这么久，宋慕雯依旧是什么门道都没看出来，难道这种事儿还有天份的吗？
到了个新的田里，余二猛道：“在这里再挖一下，再挖一点黄鳝，等会我回去给你做辣椒爆黄鳝，保证你吃了还想吃。”
宋慕雯点头，很是期待，后世的黄鳝不少都是药养出来的，根本不是现在这样在田里挖的野生的，不仅不健康，口味也受到影响的。
余二猛选中了地方，又开始如法炮制，果然挖到了许多泥鳅和黄鳝，宋慕雯想，到底是他选地方厉害，还是这田里本来就有这么多啊？
挖了好一会儿，余二猛看了看小半桶泥鳅黄鳝，道：“差不多了，把这点挖完应该就够了。”
余二猛的手才刨了几下，就看到一个糊着泥的圆筒形的身子往泥里钻，宋慕雯顿时瞪大了眼睛：“好大的黄鳝，二猛哥你快捉住它！”
余二猛顿了顿，手上又继续忙活，那东西也渐渐地出来了。
突然余二猛脸色一变，急忙拔腿就站了上来，拉着宋慕雯往后退了几步。
宋慕雯还奇怪余二猛怎么不快点抓住那条大黄鳝，只见那黄鳝钻了出来。嚯！人家竟然是黑色的皮肤！再仔细一看，嚯！原来是条泥蛇！我的乖乖！真长真粗！
第56章 好手艺
宋慕雯看着那条蛇钻了出来；在沟里游移了一会儿；又钻进了泥里，许久才回过神来。
“还好你跑得快！”宋慕雯呼出胸口的那团气，万分庆幸道。
余二猛点点头道：“是啊，差点一世英名就给毁了。”
噗……宋慕雯差点笑出声来，什么一世英名；余二猛听了戏文又在乱用了。
泥蛇是农村里很常见的蛇，农村常见的蛇有很多；像菜花蛇之类的；有些有毒有些没毒；而且农村人中也有不少捕蛇好手；谁家房梁上或者角落里出现了蛇；就直接拿个棍子上去，一下子就将蛇制服了。
但是这泥蛇可不是一般的蛇，黑色的蛇看上去十分低调又恐怖和冷酷，事实就跟他的外表一样。蛇的性格是你不惹他他便不惹你，但是如果他觉得你对他有恶意，那肯定会袭击你的，泥蛇也是这样。泥蛇是生活在泥淖里的，水田和池塘的淤泥都是很好的栖身之所，平时和农民是互不侵犯，但是有时候农民在干活的时候不小心碰上了，甚至不小心动了他，那就要被咬一口了。而且泥蛇毒性强，不尽快治疗的话，很可能会毒发身亡。这不是耸人听闻的，是真实发生过的。
宋慕雯曾经见过一个妇女，她的脚腕肿的比牛蹄子还要粗壮，又红又难看，还变了形的，听别人说就是在干活的时候被泥蛇咬了，当时立马找了村里的赤脚郎中给治疗，人家郎中真的是严阵以待啊，用锋利的瓷片割开了