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重生1978年-第349章

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    庄宏哲看着媳妇儿神经兮兮的样子,笑着说道:“行了。别这么紧张,是琴婶在扫走廊呢,她每天早上都会做这些的。”
    然后又凑到她耳边低声说道:“放心啦。不会是春强那个小家伙的。我可不会让他逮着机会挤兑咱们两个的,不过。如果你再闹的话就不好说了。”
    付春华停了打闹,等着琴婶的动静下了楼才催着庄宏哲回了他自己的屋。
    哪知道从这以后,庄宏哲在她床上睡上了瘾,每日晚上总是找她说关于庄园和分店的事情来,也总是说着说着,两人就都睡了。好在,因为早上付春华都起得早,总是在天蒙蒙亮的时候发现床上多了个人。就将他轰回了自己屋。
    不过,就是这样,庄宏哲也很高兴,毕竟他真的做到了每日醒来就能看到付春华的脸。
    当然这是后话,再说那日两人起了床以后,就开始满世界看门脸房,因为付春华不愿意租门脸房,这样做生意她觉得忒不踏实了,不定哪天房主不愿意了,就得滚蛋。
    万老爷子介绍了几个地方。付春华最后满意的居然在东城,而且离市刑警队特别近。
    这样也好,一来可以解决王梓桐说的没有好食堂的问题。二来有王梓桐帮着看着点,别人也不会随便过来找茬了。
    虽然价格有些小贵,可毕竟是东城最繁华的路段,付春华也记得这里以后会改建成省城最大的一条步行街,看这房子的位置倒不是会拆迁的地方,记得那个时候逛这条街的时候,这个位置好像是一家非常有名的鞋店。
    而且最好的地方,就是也是楼上楼下的这种建筑,比现在无名的面积还要大。实在不行就派姑姑和姑父两个先去那边,等李同生在老无名这边能独当一面了。再将两人换回来。
    付春华自己也觉得自己有些好笑,这还没跟李同生说呢。就自作主张地将人贴上了标签。
    她真心觉得这没问题,就是无名做不下去了,这房子以后还能租出去吧!所以她一人就做主拍板买了下来。
    买了那房子,付春华就找了李同生谈话,想他来自己的店里做事,别在基建办那边搬砖头了。李同生看着付春华很是认真地说道:“行,你既然信任我,我就答应过来。”
    这件事,付春华觉得自己做的很好,却没想到庄宏哲的小心思又起来了,还是付春华将徐金雀跟李同生两个不错的事情说了出来,庄宏哲那酸溜溜的醋味才消散下去。
    这样的话,就真的开始招员工了。因为算上装修期,满打满算八月底也能开业。不能光有个将来主事的,没有其他干活的啊!
    后厨那边,付春华打算先把爷爷调过去,让周奕彤主理老无名,等两边都稳定下来,爷爷教出来的徒弟能胜任了,付春华再把人调回来,她还是舍不得爷爷太劳累了。
    这后厨也是大事,等哥哥毕业还早得很,再说就算是哥哥要来接手无名,那也不是整日里钻在后厨,付春华要的是他能统领全局,她就能当个甩手掌柜的了。
    因为考上大学以后,她想静下心来好好地学一学服装设计,以后为自己的服装店打下坚实的基础。迟早,这无名她是要交给付春景去打理的。
    正好,没两天付永德找了几个同事家刻苦能干的半大小子,都是十五六岁的样子,每天能来无名做五个小时的活儿,这样就能配合付春景晚上的夜宵了。
    别说付永德的眼光还真是不错,这几个孩子都是老实孩子,还因为家里经济条件不好,特别会看人眼色,这样的人当服务员是再合适不过了。
    让几个孩子跟着白天的班几天后,付春华就让开了夜宵,夜宵的生意开始不怎么样,可随着后来知道的人越来越多,夜宵的生意开始火了起来。
    有时候付永德看着孙子一个人忙不过来,也会下来帮着掂两下勺。
    从这个时候开始,付春华不光让付春景后厨炒菜,还让他自己管夜宵的账,每天从白班那边拿了多少东西,晚上卖出去多少,又收了多少钱,都让他一一记好。
    小柱子虽是管收钱,可也不过是时不时地下来盯一眼,所有的大事还是都交给付春景。
    这样到了月底的时候,付春华就只管让付春景把所有的账都给自己报一下,而且把所有的开支和成本刨出去后,还能有多少盈利。
    付春景也不是那糊涂人,上了大学以后,更是眼界开阔了不少,原来的那些个毛病都改得差不多了,所以只不过十天半个月,他就上手了,而且越干越带劲。
    这无名就是付家的根基,以后父母也好,爷爷奶奶也好,养妹妹长大也好,都是要从这里出的,所以这个大重担还是早些交给付春景好一些。
    身上的担子重,他也会更有责任感,就不会像前世那样无事一身轻,就开始踅摸怎么玩,不然,怎么会没两下就让苟彩霞带沟里去了。
    对于这一世,付春景的改变,付春华是最高兴的,照这样发展下去,苟彩霞那样儿的,付春景是肯定看不上了,而且按照侯若曦和他两个你来我往的那个劲儿,估摸着能成。
    自从知道无名分店的房子已经买好,付永德和徐淑珍两个也动了起来。
    徐淑珍在单位上班上的也没啥意思了,这一个月的钱还不如付永瑜在无名的工资。既然都是自家的事情,她还不如不在单位了,弄个停薪留职的,管管自家饭馆的事不更好。
    付永德则是帮着问了问同事家有想上班的亲戚什么的没有,这一问倒是问出不少的人来,这个时候又没有什么职介所什么,只能是找相熟的人找一些知根知底的人,总好过随便在外面找的,到时候卷了东西跑了个无影无踪的好。
    付春华知道父母的想法倒是都很赞成,徐淑珍如果能出来管一个餐馆的话,那么付春华就更加放心让妈妈跟着小姑父几天,等新铺子开业了,就可以放心将小姑父放到新铺子那边。这样的话,就是开第三个饭馆都有能主事的人了。
    而付永德介绍过来的那些人,付春华也分批进行了面试,各方面比对以后,付春华一气儿收了六个人,有男有女,都是不到三十岁,让这六个人分两班跟着无名店里的老员工学习。
    周老爷子在这关键时候也出手帮忙了,找了几个他手下的徒弟,有两个愿意从国营饮食店出来的,都介绍到了无名。这两人是在原单位受到排挤了,自己倒是有一身的好手艺。
    可国营的饮食店只讲究关系,厨房里也是这样,哪个厨子有关系,当然谁的关系最厉害,谁的工资最多,谁就能管着大家,根本不看谁的本事大。
    付春华听后想来也是这么回事,国营的饮食店后来慢慢衰落倒闭也是有规律可循的,这样不拿来吃饭的客人当回事,而是只拿国家的钱当人情送。
    后来全部让他们盈亏自负,而私人开的店铺一个个冒了起来的时候,他们不倒闭谁会倒闭。这可是市场经济的时候,你不让客人喜欢你们家的菜,那么你就会受到整个市场的厌弃。
    新来的两个厨师,付春华打算让周奕彤和付家奕两个一人带一个,别的新菜都可以教,只是那卤水的方子不能说出来,反正做卤水只要开始配好了就行,那一大锅煮去呗。

  ☆、第三百三十八章(1月18日第三更)

付春华肚子里的新菜和笔记本里记得那些新菜,如果按每月推出两款来,估计推出个十年八年都不在话下。所以说就是有人学会了几样,去了别的餐馆也没有关系,客人们要尝新菜还是得上无名来。
    没过两天,李同生也按照说好的,辞了基建办那边的工作过来了,正好无名楼上还有一间屋子,他就在这里住了下来。
    这一下徐金雀很是高兴,两个人不用一周见一次了,这回可是大宝天天见了。
    付春华现在还愁一个问题要尽快解决,那就是送货的问题,这个时候也腾不出时间来让徐正合和宋小柱两个学车了,只能是请个会开车的回来了,而且买一辆面包车也是当务之急。
    买车的事情好办,就是这开车的人有些麻烦,还必须是在山庄那边住,然后每天早上让他往这两边送菜,或是城里缺菜了,再让他们送一趟。
    为了找个能放心的,付春华只得让付永德找,付永德倒是从基建办找了个会开车的临时工过来。那人叫樊建国,虽是个老实的,让人排挤得要做不下去了,这听着能有这么个好地方,工钱比基建办给的多,吃住都管,住得还不差,那还有什么不愿意的。
    基建办的主任跟付永德关系不错,偷偷跟付永德说了,这人挺好�
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