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要把这道菜做好，选鱼和火候都非常重要； 就连杀鱼的时间也比较有讲究； 平常厨师买的都是菜场加工过的桂鱼； 所以肉质自然没有现杀的新鲜细嫩。然后就是火候，油温太高容易焦； 太低里面又不易熟。
简莜昨天查了资料，所以今天过来之前，给刘嫂打了电话，让她买一条桂鱼回家。老宅的厨房很大，操作台可以容纳很多人一起工作； 简莜在那边细心的给鱼打花刀； 切片的厚薄很影响鱼肉的口感。
其他人都在外面的客厅里聊天，众人正商议沈薇接下去上班的事情； 然而沈薇心里最向往的； 自然不是朝九晚五的工作； 而是像沈静华一样； 做一个名副其实的名媛，可以周游世界，也可以凭自己的兴趣做自己想做的事情； 不需要为生计而奋斗，人生的主旨就是享受生活。
“薇薇要是喜欢和人打交道，可以去沈枭的星途，做明星经纪人其实和投资策划是差不多的，都是考验人的眼光和远见的。”沈老爷子觉得年轻人最重要的是要踏实，不能好高骛远。沈氏之所以有今天的规模，当初也是他一步步的发展起来的。只有根基稳健，将来才能抵抗各种危机，让自己立于不败之地。
姜美怡听了这些眉心却一直皱着，投资公司业务总监、地产公司项目组长、甚至星途的明星经纪人，听起来都是很基层很一般的职位。她虽然不上班，但对职场上的一些事情还是有所了解的，就连银行站在大堂里的客服现在都管叫“大堂经理”了，更别说什么总监，什么组长……一看就是没什么出息的。
沈薇心里也不满意，她一心想着能进集团总部，但没想到沈老爷子给她安排的却都是分公司的职位。这样的职位以她现在归国留学生的学历，随便去别的公司，也是轻而易举能拿到的offer。
“从基层做起是好事，但是这个孩子从小就有些心高气傲，我怕她不够踏实。”姜美怡终于忍不住开口。
沈律其实对这几个职位是相当满意的，投资那一块虽然是沈氏的新兴业务，但这些年发展稳健，沈老爷子的核心团队组建的非常好，如今海外投资业务，已经是沈氏每年重要的收入来源。
至于地产公司项目组，这是沈氏发家的行业，沈薇要是能耐着心思跟一个项目下来，很快就能得到升迁的机会。
而对于老爷子提出的去星途经纪公司的意见，其实老爷子肯定是出于好意，年轻人都爱玩，既然又能玩又能得到锻炼，那不失也是一个好的机遇。
但是沈律却不怎么看好。沈薇这种完全不肯认输低头的性格，很容易跟人产生冲突，娱乐圈的水太深了，她并不适合那一行。如果要沈律选的话，他会让沈薇去投资公司。可很显然，母亲姜美怡对这三个职位都不满意。
“我觉得投资公司挺好，经常有出国考察的机会，还能学到不少东西，比较适合薇薇。”沈律坦然道。
“女孩子还是稳定一点好，经常出国什么的，肯定不适合你妹妹的。”姜美怡装作一脸愁容。
“女孩子要稳定，那就早点嫁人，结婚生孩子之后，就稳定了。”沈静华听她们商量了半天，也没出个结果，她在集团空挂一个董事的头衔，别的也不懂，自然没有什么建设性意见。
“静华说的对，说来说去还是我们薇薇命不好，她父亲又去的早，家里没有这个条件让她舒舒服服的，还是莜莜命好。”
这时候姜美怡的脸上有多了惯有的伤感，仿佛命运对她们做了很不公的事情。
“你们别讨论了，我想去星途。”沈薇对她母亲姜美怡的演技一向很有信心，但是看多了也难免会觉得恶心，脸上已经多了几分嫌弃，正色对沈老爷子道：“爷爷，我就去星途吧，这个职业也比较适合年轻人。”
沈律虽然觉得不妥，但也没有拦着，很多事情要沈薇自己经历了，才会受到教训，他现在说什么都没有用。只有姜美怡心里还是觉得很憋闷，这跟她的预期相差太多了，她没想到老爷子最终还是给了沈薇这样一个职位。
简莜已经把鱼切好，放上料酒、姜、葱腌制，她对外面的事情没有一点儿兴趣，因为她知道沈薇最终会选择去星途。
去就去吧，她实在不认为沈枭对她这个堂妹会有什么想法。不过就是和她的母亲姜美怡一样，认不清自己的身份，异想天开而已。
“没想到你还会下厨，我记得以前你是从来不进厨房的。”沈薇不知道什么时候走到了厨房里，双手抱胸，斜倚在门口道：“你现在也学会奉承拍马，知道讨爷爷欢心了？”
简莜继续处理盘子里的鱼，听见沈薇的话头也没抬，只慢悠悠道：“你为什么要用也呢？难道除了我会奉承拍马，还有其他人吗？”
她说完这一句抬起头看了沈薇一眼，眸中似笑非笑，看见沈薇被她气得翻起的白眼，简莜觉得痛快极了。
“我呢……不需要奉承拍马也有人疼的，有些人就不一样了。”简莜说完这一句，已经不想去看沈薇的表情了，因为她觉得自己可能忍不住会笑出来。
沈薇咬着牙，努力克制怒意，重重的吸了几口气，恨恨道：“来路不明的野孩子而已，你当爷爷真的疼你吗？他不过就是把你当沈枭的童养媳而已！”
这话实在是刺耳的很，可简莜却一点儿都不觉得生气，她把腌好的鱼放在旁边，开了油锅，开始等着油温上升。
“你也想当童养媳，只是没这个机会而已。”简莜扭头，淡淡的看了沈薇一样，喜欢自己堂哥这样龌龊的事情，沈薇当然不会跟任何人提起，但这一直是她心里的一根刺，时时刻刻让她疯魔。
“你……”不管简莜是有意还是无意，这句话对沈薇的杀伤力实在太大了。她几乎是疯狂的走到简莜的跟前，然后努力的控制这自己的怒意。
炉灶边放着即将要下锅的鱼，沈薇端起盘子，将那整条鱼丢进滚热的油锅。
“啊……”
简莜虽然意识到了沈薇的行动，急忙退后了一步，但还是被锅里溅出来的油烫到了手臂。
沈薇退后两步，把装鱼的盘子丢在地上，晃荡一声巨响，盘子碎了一地，然后她似笑非笑的看着简莜，嘴里却假惺惺道：“实在对不起，我只是想过来帮你一下。”
大厅里的人早已经听见动静，沈律急忙跑了过来。简莜白皙的手臂上被滚油烫了两个水泡出来，红肿了一小片。
沈薇看见沈律进来，早已经换了一副面孔，委屈的红了眼眶，小鸡啄米一样的站在角落道：“哥哥，我想帮表姐下厨，没想到帮了倒忙。”
沈律看着她的眼睛里射出一道寒光，走过去拉起简莜的手臂看了一眼，冷冷对沈薇道：“在我面前，你不需要这样。”
沈律的视线像可怕的鹰隼，几乎可以把沈薇的伪装全部穿透，他一边上前把炉灶上的火关了，一边转头问简莜：“要不要紧，我送你去医院。”
这时候客厅里其他人也过来了，刘嫂已经喊了佣人来收拾厨房。
“这是怎么了？”老爷子开口问道。
沈薇的表情立刻便的委屈无辜，低着头小声道：“我……我想帮莜莜姐一起下厨，谁知道火太大，油锅里的油溅出来了。”
姜美怡立刻道：“你以为下厨那么简单，都跟你说了少来厨房，你自己有没有烫伤？”
沈薇摇摇头，抬起头的时候再次遇上沈律阴沉的眸色，吓得不敢再说半句话。
沈静华拿了医药箱给简莜处理伤口，虽然烫伤的地方范围不大，但凸起的水泡还是让她有点不敢下手。
“不然还是去医院吧，万一留下疤痕就不好了。”简莜的手臂白得没有一点瑕疵，要是真的留了疤，那就太遗憾了。
沈律这时候已经拿了车钥匙，走到简莜面前道：“走吧，去医院处理伤口。”
简莜本想拒绝，好不容易一家团聚的日子弄成这样。但烫伤的地方火辣辣的疼，她周三还要录制节目，肯定不能耽误了。
她正想答应了沈律，忽然听见有人从门外走进来，神色潇洒声音洪亮。
“我回来啦！”沈枭下午的戏一遍就过了，心情非常愉快。看着围坐在一起的众人，沈枭还有些摸不着头脑：“不用这样欢迎我吧！”
沈老爷子看见沈枭，招手让他过来：“正好，你最闲，送莜莜去医院吧！”
沈枭还没弄清楚状况，就看见简莜手臂上有两个蚕豆大的水泡，急忙过去问她：“你这怎么弄的？我早跟你说过了，做节目嘛，不用真刀真枪的，这回把自己给弄伤了？”
简莜有些无奈的叹了一口气，从沙发上站起来道：“别说了，先去医院吧。”
【小剧场】
莜莜：好怕……又有坏女�