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美食在民国-第25章

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的味道吸得足足的,绊着米饭可以吃下好几碗饭。
  李昭原本是打算借着吃饭的机会,好好和这位余先生好好联络联络感情,可是等这嘴吃了东西,管你什么感情不感情,满心满眼的只有这一桌的食物了。
  真是美滋滋!
  一桌菜,分量可以算得上是十足了,但是却被四个人全部给吃光了,一个个盘子干净得简直光可鉴人了。
  碟子里还剩下一点残羹,李昭也不嫌弃,拿着直接用饭给拌了拌给吃了。
  余安:“……”其实他也想这么做,可惜觉得有辱斯文。
  “嗝。”
  余容没忍住打了个嗝,捂着肚子觉得有点撑。
  撑这个词对于她来说,实在是有点陌生,虽然撑得肚子有点疼,可是从心里却有一种极为餍足的感觉升起来,只让人想懒洋洋的躺在椅子上。
  ——原来,吃饱是这么一件幸福的事情啊!
  余容心里叹息。
  能吃到美食,享受美食,这大概是天底下最幸福的一件事情了。
  “容容,你……”一边的余夫人这才注意到她眼前的空碗,一脸震惊的看着她。
  余容从小就不爱吃东西,她想方设法,天南地北都走了,却一直没能让她多吃点,可是现在,她竟然看见,她家容容,竟然吃了一碗饭!
  余容对她笑了笑,脸上因为饱足出现了一层嫣然,瞧着漂亮极了。
  “娘……”
  她叫了一声,顿了顿道:“我觉得,这家酒楼的饭菜,味道甚好。”这样的称赞,对于她而言,已经是极为难得的事了。
  余安也是一脸惊讶的看着她,回过神来,竟然有一种热泪盈眶的感觉。
  余夫人忍不住捂唇哭泣起来,
  这么多年来,余容的情况,他们做父母的最清楚了,食物对于她而言,不是享受,只是为了活下去而必须吃的。从小到大,她的身量都娇小得不可思议,不管他们夫妻两人想了什么样的办法,都没能治好她的这个病。
  他们天南地北都走遍了,各种办法都试过了,可是却一点用都没有,余容还是那么挑剔。
  可是现在,她竟然夸赞食物好吃?
  余安安慰的拍了拍余夫人的肩膀,扭头看向李昭,道:“李先生,这次真的多谢你了,这次算我欠你一个恩情,我可以答应你一件事。”
  李昭一愣,旋即大喜。
  这可是财政厅厅长的承诺。整个绿水城的商人们如今都在想尽办法和对方套近乎,却是毫无门路。可是现在,他李昭竟然得到了对方的一个承诺。
  “先生说的什么话,能够帮上先生的忙,这是我的荣幸,您完全不用放在心上。”李昭笑眯眯的道。
  余安微微一笑,没说什么。
  他初来乍到,俗话说强龙不压地头蛇,他要想在绿水城扎根掌权,一个人实在是力量薄弱,也需要其他人的帮助。和李昭的合作,对于他来说是十分合算的,不过是互惠互利的。
  *
  而在整个食满楼里,像李昭他们这样的人并不少,在他们附近的包厢,很多都出现了这样的情况,包厢里一片安静,只剩下筷碟想触碰的轻微声响,什么正事闲事都跑到了脑后,现在他们眼里只有一件事,那就是眼前的美食。
  埋头苦吃,才是正经事了。
  诶,那块牛肉是我的,别抢!


第23章 
  余安嗜酒如命,他品尝过无数美酒,是一个十分合格的酒虫。只是,作为一个爱酒之人,他完全没想到,有朝一日,他竟然会因为吃,把美酒放在一旁。
  酒是陆妍摘取冬季梅花花瓣所酿制,里边的水用的是花瓣上的积雪,所酿造出来的梅花酒酒液干净清冽,清香扑鼻,品尝一口,更是口感清爽,一口下肚,鼻尖冷香袅袅,你整个人似乎身处在梅林环绕之中,梅香扑鼻,令人心旷神怡,心中一阔。
  这样的美酒,余安却是将其冷落在一旁,此时抚着鼓囊囊的肚子,忍不住有些汗颜。
  李昭用筷子点了点一个空盘子,道:“这么多菜里边,就这个小虾米油炸炒菠菜,最和我心意,也是最显功夫了。”
  上等的猪板油切成丁状炼油,猪板油中的油脂被炼出来,微微沥干,留下颜色金黄的油渣。刚炼好的油渣,吃起来又香又脆。然后取了上好的紫根小菠菜来,刚摘下来的菠菜嫩生生水灵灵的,鲜嫩味浓,切段微微焯水,攥干备用。
  而菜里边的小虾米选用的是新鲜的河虾,处理之后,锅里下虾油,葱姜下锅爆香,依次将油渣菠菜虾米放入,然后加入各种调料清汤烧至熟透。
  这菜听起来步骤并不算繁琐,就连里边的食材也并不名贵,油渣菠菜河虾就连普通百姓也吃得起,但是就是这样简单的菜,要做出特色,做出味道来,却并不算简单,甚至可以说对厨艺的要求比起普通的菜还要严格得多。
  “这菜名为小虾米油炸菠菜,这菜别瞧着简单,但是对厨师的厨艺要求可是高着了。这菜也是道宫廷菜,选用的食材必须鲜嫩,菜要闷软,味要香透,吃起来口感鲜美,难得的是不油不腻,很是开胃下饭。”
  说到这,李昭顿了顿,叹道:“俗话说,大俗即大雅,这样的俗菜,没有燕窝鲍鱼,却偏偏做出了绝妙的滋味来。就这菜,便知道这下厨之人,厨艺究竟多么精湛了。”
  余安咂了一口酒,顿时酒香在齿颊间溢开,他叹道:“酒香清冽,真是佳品,也不知这酒叫什么名字,可是何人所酿制的?”
  他问一边给他们布菜的小二。
  小二呵呵一笑,面有自得之色,“这酒名唤梅花酒,乃是用了梅花花瓣酿制而成,是我们大小姐亲手所酿制的。现在存货,拢共才两坛,千金难得。”
  余夫人是个和气人,轻言细语的问:“不知道,我可以见见贵楼的主厨吗?”难得见到能让余容吃个饱的饭菜,她想见一见这个主厨究竟有多么了得。
  余家一家人想过食满楼的主厨是个什么样的人,可是他们却万万没想到,那竟然是个妙龄少女,年级瞧着和余容一般大小,生得一张极为娇艳的脸,眉目间一片沉静,一派老沉相,眼波却是如春水潋滟娇媚,是个十分漂亮迷人的小姑娘,像是一朵娇美动人的花,俏生生的。
  “这……”余家一家人顿时就愣了。
  陆妍笑,道:“不知道今日的菜色可是合客人你们的口味?”
  李昭连声道:“满意,满意,真是太合我的口味了。我万万没想到,世侄女你竟然还有这样的手艺,对了,这酒……还有没有啊,还有的话,可能卖我一瓶?”
  听到这,余安看过来的目光有些炽热了。
  “酒倒是还有,只是存货不多,而且这价格上,可是不菲的。”
  “这梅花酒是什么价?”
  “一瓶一两……”在余安等人不以为然的脸上扫过,陆妍顿了顿道:“……金子!”
  一瓶梅花酒,一两金子。
  李昭等人愣了,陆妍却没有多说什么。
  谁都知道,皇后娘娘身边的厨娘酿制的美酒,千金难得,便是一滴,那已经价值一两黄金了,更是有价无市。陆妍觉得,这个价格,已经很公道了。
  余安微微点头,道:“既然是美酒,这个价格,自然是当得的。”
  他看向陆妍,眼里带着探究。
  眼前这个小姑娘,年级虽然不大,可是举止落落大方,不见丝毫局促,给人的感觉更是老沉稳重得很,但是这也掩盖不了她身上的骄傲和自信。而支撑着她这股强大的自信的,则是她对厨艺精湛的掌控,她觉得,她手下所做出来的食物,值得这个价格。
  李昭和余安两人最后还是一人买了一瓶酒,盛在白瓷的酒瓶里,瓶口用木塞塞着,整个酒瓶看上去十分漂亮和值钱,当然,里边的酒更加值钱。
  而光是这一顿饭,他们四个人便花了一百个大洋,这可是余安一个月的月薪了,简直贵得让人咋舌了,而那一瓶酒,则价值十个大洋了。
  “这个味道,也算是值这个价格了。”李昭回味道。
  他们四人出门来,却见距离食满楼大门不远处排了老长的队伍,看队伍中的人的穿着打扮,一个个的都是面黄肌瘦、衣着单薄的。
  “这是在做什么?”余安手里拿着帽子遥遥指了一下问。
  食满楼的小二回答道:“这是大家在排队领汤了,我们大小姐让人熬了骨头汤,每个人每天可以领一碗热腾腾的大骨头汤。”
  遥遥的,那股骨头汤的香味都飘了过来,倒是香得很。
  李昭笑道:“世侄女你倒是心善。”
  陆妍垂下眉,道:“没什么,反正平日厨房里也会剩不
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