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唐穗也没有推辞,在红色盒子中抽出了一张印有黑字的白卡,“是牛肉。”
不是很小众的食材,与之相关的美食更是数不胜数,当同样,要想在这样的赛事上用这一道被前人几乎研究透了的食材脱颖而出,也不是件容易的事。
半个小时的准备时间里,参赛者可以选择使用赛方赞助商,也就是唐氏所提供的高等食材,也可以动用自己的资源,这些都是符合比赛的要求的。
而单单是赛场所提供的各式高等牛肉,就足以惊艳全场了。
牧天野直接冒出了星星眼,“这么多的牛肉,可以做多少种菜啊。”
他还没达到未来五星厨师的天才高度,不,就是他达到了,也仍然是一位贫穷的五星厨师。
五位参赛的厨师有两位都选择了使用举办方所提供的牛肉食材,另外三位都在半个小时内拿出了他们准备的牛肉。
时间定在一个半小时里。
对于赛场内的观众还有通过直播观看的人而言,五位出色的厨师的料理过程不亚于一场精彩纷呈的艺术视听盛宴。
萧函也放下了手中的智能电脑,观看了起来。
这些年,她也深入了解到这个世界早就不仅限于民以食为天茶米油盐酱醋茶,那种仅仅是为了满足口味和肚子的境地,这个世界的人们对于星级厨师的尊敬,同时也入乡随俗。
毕竟这个世界的顶级厨艺的确达到了巅峰造极的地步,任何一样技艺一旦超越了可以认知的范围,都是件非常可怕的事。
这个世界的人们热爱美食的同时,也尊敬崇拜着天才。
唐穗就是这其中一员,不然也不会在一个以美食为支柱的世界同样能获得如今这么大的声望。
***
在结束的钟声敲响之前,就已经有厨师已经完成他的作品了,是一位来自f国的厨师,但他却是制作了一道中华美食,沙茶牛肉。
这个世界的厨师都很乐意去学习别国的美食,因为拥有的美食知识越多,厨艺水平也能得到提升,作为厨师所能看到的美食世界也越宽广。
但能放弃最初学习的料理,而选择中华美食,只能说明他对这道作品非常有兴趣。
沙茶牛肉是华国潮州特色美食,属闽南菜系潮菜。传统的沙茶牛肉热烫软嫩,沙茶辛辣甘香,余味无穷。
但他的沙茶牛肉稍稍不同的的是,色泽金黄,醇香滑嫩的牛肉被装进黄瓜和薄荷叶鲜绿茶叶制作的花瓣中,另外采用的也是西式餐品的摆盘方式。
“请品尝,这是我的新式沙茶牛肉。”厨师郑重道,他在华国的闽南地区待了五年,其中掌握的最透彻的就是这一道。
原秋大师一尝便尝出来了,“是酱汁进行了创新。”
“很特别的改良。”
不是传统的辛辣甘香的沙茶酱,而加入了新的风味,果香,还有海盐的味道。
第二位完成的选手也出现了,是位年轻扎着马尾的女厨师,也是这次的参赛者中唯一的女性,她微微欠身道,
“柠檬碳烤牛肉。”
她是三位自备食材的厨师之一,赛方供应的牛肉虽然上乘,但却比不过她所在家族旗下的农场里,特殊的香草喂养长大的格斯牛,无论是牛肉的肌理还是纹路都如同雪花一般非常漂亮,虽然在食材上占了些便宜,但这位女性厨师处理牛肉的刀法也像艺术一样,惊艳众人。
不过撒上些许盐,香味就逸散出来了,哪怕隔的远的赛场观众也能感受到浓郁的肉香。
之后的还有顶级雪花牛肉刺身,特殊香料制作的番茄牛肉浓汤。
最后一道是,萧函微微一挑眉,熟成牛肉。
这是牛肉在现代科技下的完美改良,但供应非常少,而且可以毫不犹豫说,一小块就价值千金。
而目前世上完成度最高的则是来自唐氏提供的熟成牛肉。
萧函知道他是黑暗美食界的厨师,这些年,萧函或多或少地接触过黑暗美食界的人,不得不说,虽然他们的理想观念存在问题,但在厨艺上的才华却是毋庸置疑的。
比如眼前的这一份熟成牛肉料理。
散发着极尽的诱人香味,仿佛在说‘快来吃我,快来吃我’
算了,何必想那么多呢,单纯的享受美食也不错,萧函果断地切下一块放入口中,
属于牛肉的美味风暴席卷口腔,最纯粹最鲜活的味道,人类对于食物的原始冲突似乎都被激发出来了。
第132章 美食的世界
毫无疑问最后的冠军就是那个制作熟成牛肉的年轻厨师,文岫介。
虽然三位评委都对他的身份来历心知肚明; 但也不会在结果上作伪。谁做的料理更美味; 谁就是冠军; 很简单的标准。
哪怕是清楚黑暗美食界危害的特级厨师原秋; 也没有异议。
“唐小姐。”
萧函正准备离开时,本应被关注这场赛事的媒体热情围攻采访的文岫介,不知何时出现在了她眼前。
“有什么事吗?”
文岫介一脸真正的微笑道,“不知我什么时候能去参观唐氏的海藏?”
被誉为至今食材收容最广; 连几乎濒临灭绝的珍稀食材都有的唐氏海藏; 是美食界的人梦寐以求的圣地之一。
而在这场赛事上夺冠不是最重要的目的; 首领的命令是能入唐穗的眼; 最好能与唐氏搭上关系。
萧函平淡地看了他一眼,“当然可以,这是星海赛事的奖励之一。”
“三天后你就可以到唐氏企业去,会专门有人带你参观。”
说完,她就在保镖和秘书的陪同下离开了赛场。
文岫介还想再与她多说几句话也只能作罢。
观众席上,牧天野坚定地对他的小伙伴道; “明年; 我也一定会参加星海美食大赛的。”
黑暗美食界的存在也算是个不小的秘密了; 最大的缺陷在于有时候过于不择手段了些; 这显然引起了很多人的抵触; 过去他们一直隐秘活动,主要的大本营在大洋的另一边,也很少敢伸手到华国这边。
这么明目张胆地参加星海赛事也是头一次了。
当然往届星海赛事的冠亚军后来被黑暗美食界笼络过去的也不少; 年少多中二。
坐在车里的萧函问道,“明天还有什么行程?”
秘书尽职尽责回道,“参观料理学院。”
……
相比起同龄人,牧天野接触厨艺似乎晚了一点,但这却丝毫无损他那可怕的天赋,他的老师们虽然在口头上不断地打击他,但在一次次的新料理中惊叹着他的进步。
抱着兴致勃勃的态度拉着小伙伴去观看了星海美食赛事,在比他优秀强大的前辈的作品下,非但没有留下什么阴影,反而更加斗志昂扬了些。
但他没想到第二天就在学院里就见到了赛事上担任评委之一的,传说中的天才发明家,唐穗。
虽然她的这个名头更大一些,但被小伙伴普及了她在美食界的地位后,牧天野对她也……更为敬畏了一些。
在见到她的时候,也更震惊了。
“她、她怎么会出现在我们学校?”牧天野差点还以为是他和小伙伴千明逃课去看比赛的事被发现了呢,但瞬间一想,人家怎么可能会理会他们这些小人物呢。
“你不知道吗?我们学校就有唐穗投资赞助啊。”
一个字,就是钱。
看着校长对着一个刚成年的少女简直都要写出来的谄媚二字。
牧天野少年忧伤道,“感觉我做一辈子的菜,我都挣不到她那么多钱。”
小伙伴理智地告诉他,“不是一辈子,是十辈子。”
牧天野顿时受到了严重的打击,同样的年龄,为什么差距这么大。
而这边萧函已经习惯了哪怕参观一所学校,食堂的质量也成为最重要的衡量标准。而且校长还一脸骄傲的样子。
美食世界的画风本来就很魔幻。
“唐小姐如果时间够的话,可以在这里吃个便饭。”校长笑眯眯道。
料理学院食堂,
听说学校还经常会让犯错违规的学生到这里来义务劳动一段时间。
其中的新品之一是粢饭团,里面的蛋黄,油条,肉松用料十分足,还有淡淡的山楂味,很巧妙地中和了饭团的粘牙油腻感,给人饱腹暖胃感,意外地别出心裁,
萧函又尝了另一样藤椒面,虽然是热的,但吃起来非常的清爽,吃到最后,还不觉得面条的单调,萧函发现它的小妙处,是面包糠,香香脆脆的,给了面更多层次丰富的味道。
“让我感到惊喜。”萧函叹道。
如同是自己受到夸奖的校长笑得嘴都快咧开了,想着明年唐氏的投资款项一时忘了北,正好又看见了牧