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巧云动作麻利的生火烧水，不多时锅里水开了，巧云便拿了盆子把野鸡放里头，舀了开水烫鸡毛。这野鸡刚死没多会儿，热水一趟，毛囊就被烫坏了。巧云扯着野鸡腿，把野鸡翻动一下，另外一面儿也烫到了。
水太烫，下不去手薅鸡毛，巧云又舀了一瓢凉水兑进来，然后也不管那些，趁着热乎劲儿，就把鸡毛全都薅掉。
有野鸡吃，刘氏今天也难得的愿意动弹了，这时跟过来，帮着巧云舀水，清洗一下野鸡。巧云手上还沾着鸡毛呢，要是掉进水缸里，这一缸水就不用喝了。
巧云动作麻利的把盆里的水端出去倒掉，然后拿了菜刀，把野鸡开膛破肚，里面的内脏都掏出来。能吃的心肝鸡胗留下，其余的就全都扔掉了。这时刘氏又帮忙舀了水，把野鸡里里外外清洗了两遍。
“娘，家里还有没有蘑菇啊？咱家人多，一只鸡也不一定够吃，还是弄点儿蘑菇放进去，多少的借个味道也好啊。”巧云干活非常麻利，这边就已经拿着野鸡到菜墩儿上，挥动着菜刀几下子就把野鸡剁成了小块儿。
野鸡比不得家养的鸡那么大，其实也没有多少肉的，要是这么直接炖，怕是一人一两块也就没了。一般都是用小鸡炖土豆或是炖粉条的，不过巧云的记忆里，好像没发现这两样东西，所以，她就只能提议用蘑菇了。
山里人家，蘑菇多得是，齐家仓房里可是存了不少呢，都是巧云去年秋天进山去采的。这个也不值钱，刘氏当然不会吝啬，于是去仓房里捧了好些，用盆子装了，舀进去几瓢热水泡着。
别看平时做饭，都是巧云自己动手，刘氏根本不管。但是如果有好吃的东西，刘氏是必须看着巧云做饭的。就像是现在，刘氏虽然不动手干活，可是目光却死死盯着巧云，生怕巧云偷偷的把鸡肉藏起来或者是吃了。
巧云暗地里冷哼两声，“谁稀罕你这野鸡啊？我可是吃了兔子肉回来的呢。再说了，鸡肉还是生的，没下锅呢，难不成我还能带血就啃？”真是搞不懂刘氏心里都在想什么，巧云也懒得想了，赶紧刷锅炖鸡才是正经。
☆、第9章 忙个不停
锅底热了，巧云就喊刘氏，“娘，给倒一点儿油呗。”家里的油可是金贵东西，向来都是刘氏把持着的，每到炒菜需要用油的时候，都得是刘氏亲自往锅里倒油。
但是，别以为刘氏这样就会不骂人，她会一边倒油，一边骂。这人就是这样，明明是自己不放心非得要动手，但是真的让她动手，又觉得憋屈的慌，非得骂人心里才痛快。
“你个懒货，油瓶子不就在你跟前儿，自己还不能倒，非得我跟着伺候？做个饭像是什么大不了的事情，还得跟着个烧火丫头伺候着，你以为你是大户人家的千金小姐啊？”果然不出巧云所料，刘氏一边伸手抓起来油壶，一边就开始骂人了。
“好了，这些就行，这鸡看起来挺肥的，不用多少油。”刘氏往锅里倒了一点儿油，然后就心疼的直咧嘴。
巧云看了看，锅底那点儿油，大概比铜钱大不了多少的一小摊。好吧，这已经很不错了，炒别的菜时，刘氏恨不得都是往里滴。
巧云也不说话，直接把葱段儿和蒜末放进锅里爆香，然后倒进去了鸡块儿翻炒。大铁锅热度够高，鸡块下锅炒几下，颜色就变了。巧云手上不停，再次翻炒了几下，然后就舀了水添到锅里。
齐家的日子过的一般，平日里做菜除了盐之外，也没有别的调料。顶多就是过年了，才会买一点儿花椒大料之类的东西做调味。至于平常时候，有东西吃，有点儿盐味儿就已经很好了。
不过，今天刘氏好像挺高兴，这时就在柜子里翻找，好不容易从角落里翻出来了两个大料瓣儿，还有几粒花椒。“那，开锅了把这个放进去，好不容易炖一回鸡，别清汤寡水的没味道。”
巧云偷偷地吐了吐舌头，这是太阳从西边出来了啊。不过，她也不敢说啥，只是低头往锅底扔了两块柴禾，然后转身又去把另一个锅灶也点了火。中午总不能只吃鸡肉啊，还得弄饭呢。
齐家的规矩，早晨是粥和饼子，中午是米饭，晚上就只是粥了。用刘氏的话说，晚上啥都不干，吃干的多浪费，吃了留着压炕头啊？
说是米饭，其实就是高粱米饭。为了让高粱米饭好吃，巧云也是早晨就泡了米，这时候只要烧水把高粱米捞进去焖着就行了。当然，在焖米饭之前，她还要烫一些野菜。
等待锅里水开的工夫，巧云就把自己薅回来的野菜拿出来了两三捆儿，然后挑净了里面的草叶树枝等，扔到正好开水的锅里烫熟。之后拿笊篱捞出来放到冷水盆里凉着，等会儿拌菜吃就可以了。
巧云又重新刷了锅，添上水，淘了高粱米放进锅里。这些活，巧云都是做熟了的，故而动作十分麻利，一点儿也不耽误。
此时一锅炖鸡，一锅焖米饭，再加上野菜，今天中午的饭菜基本上也就预备妥当了。刘氏看着巧云还算乖巧，再加上厨房里热气腾腾的有点儿烤的慌，所以就离开了厨房，准备进屋去。
“老老实实的看着锅，等会儿把蘑菇洗了放进去。我可告诉你啊，别想着偷吃，你要是敢偷吃让我看见，我扒了你的皮。”刘氏警告了一番，这才扭身进屋了。
巧云撇撇嘴，要不是本姑娘，你们能吃到野鸡？还偷吃？本姑娘想要吃，还能让你们知道了？巧云摇摇头，根本不去理会刘氏的话，低头把野菜从水里捞出来，攥干了水分放到菜墩上切碎，然后加了葱花和一点儿盐，拌好了留着中午吃。
却说刘氏进了东屋，还没等坐下呢，就听炕上坐着的一个女孩说道，“娘，你怎么不打那个蹄子？她今天回来的比平常晚呢，肯定是偷懒跑出去玩儿了。”
这是齐家的大女儿，名叫齐绣美，比巧云大了一岁，今年十四了。齐绣美可不是什么省油的灯，以往巧云挨打，有大多数时候都是因为她挑唆的。虽然刚刚绣美也听见了野鸡的事情，可是她才不愿意承认这个呢，她就是想让巧云挨打。
“打她？把她打坏了，你去给我干活啊？”刘氏坐在炕上，瞥了闺女一眼说道。“她一个人干活顶咱们三个，前几天她动弹不动躺着，咱仨累成啥样儿了？这才几天你就忘了是吧？你要是想干活，那就随你，娘这就出去打她一顿，把她打残了，往后的活全都让你做。”
刘氏哪里不清楚女儿的心思？绣美就是看着巧云不顺眼，成天的找毛病。刘氏也愿意顺着绣美的话，去收拾巧云。毕竟是捡来的孩子，来到齐家时，也大概能记得一些事情了。刘氏从来就没把巧云当成是自家孩子来养着，不过是捡了个干活的奴才罢了，当然要打的她服服帖帖才行。
但是，以往打巧云，虽说也是下手不轻，但大多都是是教训教训，让她老老实实干活。故而以往巧云虽然是经常挨打，但是却从来没耽误干活。
结果这一次，巧云伤了头动弹不得没法干活，家里家外的活只能交给刘氏母女三个。母女三人累得都快爬不上炕了，结果连巧云一半儿的活都没干出来，差点儿连饭都没做熟。
正是春耕时节，耽误了男人下地干活那还了得？就连一贯还算温和的齐天魁，这一回也是生气了，把刘氏和两个女儿一顿骂。别看刘氏平常都挺横的，可这个时候，她也不敢说啥，一年的吃喝都指着地里呢，耽误不得啊。
不过，刘氏也长了记性，等巧云能干活了，刘氏也顶多就是吓唬吓唬巧云，但是这几天还真是没敢动手打。所以尽管齐绣美一个劲儿的挑唆，刘氏也没有听闺女的。
☆、第10章 苛刻的刘氏
午时中，锅里的鸡肉已经炖熟了，香味飘的满院子。齐天魁父子俩扛着镐头刚进院子，就闻到了扑鼻子的香气，原本就饥肠辘辘的父子两个，在闻到这香味儿之后，更是受不住了。
“啥东西这么香？孩子他娘，这不年不节的，你弄得什么肉？这日子还过不过了？”齐天魁喊道。
齐家的日子过的普通，家里有不到二十亩地，说起来倒是也不少。可是这些年朝廷征收的税赋特别多，要拿出三四成的收成去交税粮，剩下的这些要供着六口人吃饭。家里这一个儿子俩闺女还都没说亲事，所以齐天魁过日子非常俭省。除了年节之外，齐家是见不到什么肉腥儿的。
这满院子的香气，一闻就知道是弄了好吃的，齐天魁这脸色可就不太好看。这不年不节的，怎么还想起炖肉吃的？这不是败�