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“是肉的，不过掺了些杂粮。”辛鲲对他笑了一下。
“味道不错，有心思！回头把方子给我，到地方穷百姓家里，至少也能糊弄一下。”蔡关点点头，又吃了一块。
辛鲲一怔，点点头，是啊，她让李婶这么做是为了健康，而府河那地，就算不算是旱灾了，但该穷的还是穷。过年，他们一定吃不起纯肉的丸子。这方子一出，至少贫苦的百姓家里，煎一盘子带肉的大丸子，哄哄嘴和心也是好的。
“大人真是宅心仁厚。”老爷子也点头，这种丸子他让李婶炸了很多，让大匠小工他们带回去。回家祭祖，待客也是好看的。
“所以天下无小事，倒是没大人这般周到。”辛鲲也有点不好意思，她虽说不是生在大富之家，可是现代小康人家，谁家缺这点吃的。过年，也不会有年饱一说，好的吃多了，就爱清粥小菜，就跟现在的蔡关一样。所以她压根就没想过，这可以帮助大众的。
蔡关才是真正的贵族子弟，他能想到，可见，他这几年的县令是没白当的。
“别说穷人，听说山东、山西一些土财主，过年也不舍得吃纯白面的馒头。平日里也就是窝头就咸菜，来客才去割上一两斤的肉，蒸个肉丸子。听说，炒个热菜都当过年。”
“那一般是小财主人家，这么教养子弟，让他们知道一饭一粥来之不易。”辛鲲这个知道，听说解放前，山西豪商家里就不说了，山东其实也是出巨贾的，但一些小财主家里，也就是窝头、盐菜顶饱而已。
北方好像都是这个传统，她看韩国的《商道》，巨商平日也是麦饭沾盐，盐都不舍得多沾。而就算二十一世纪，韩国的财阀世家，老一辈的，也异常简朴。因为他们都是白手起家，一分钱也不舍得浪费。
“该出败家子的，还是会出！”郭鹏翻了一个白眼，他有点不高兴了，今天鲲弟好像对表哥特别好。
“你呢？为自己当败家子找借口？”蔡关瞟了郭鹏一下。
“我倒是想不当败家子，麻烦您给我找点不败家的事啊！”郭鹏虽说没摔筷子，但语气不善了。
“中午做了一只烧鸭子，我让李婶重新蒸得软软的，你要不要试一下。”
“鸭子好吃吗？”郭鹏怔了一下，鸭子肉他觉得有腥气，肉也粗，不怎么爱吃的。
“只有不会做的，没有不好吃的。我去端。”辛鲲立刻起身去厨房了，很快端了一大盘整鸭出来。
这应该是江南葫芦鸭子的做法，鸭子里装满了各种食材，而鸭子表面不破，不过李婶是北方人，她又加了北方的烧鸭的做法，中午没一个人动筷子，晚上她就没法了，只能蒸了。
辛鲲用餐刀切开，鸭肚子里的食材露了出来，辛鲲装了一匙配料给老爷子，把鸭子腿分了郭鹏和蔡关一人一只。
“给我鸭肚子。”蔡关推开了那只碟子。
“真会吃！”辛鲲笑了，切了一块鸭肚子肉，薄薄的一片，带着皮。肉满满的食材味，鸭皮软烂。
“我也要！”郭鹏伸出自己的空盘子，他的鸭腿已经吃完了。
辛鲲挑了一块好的切给他，还在他的盘子里放了一勺配料，也给蔡关一勺。
“怎么样？”辛鲲看向了蔡关。
“像是江南的做法。”蔡关盯着配料。
“是，李婶只要听过，就能按自己的想法做出来。不过，她这么好的手艺，家里人太少，吃不动。”辛鲲也舀了一勺配料放到自己的盘子里，里面有她喜欢的火腿丁、松子、玉米，这是调好味之后才塞进鸭子肚的。配料里，满是鸭肉味，又不失配料的本味。
“其实你挺会吃的。”蔡关看着她。
“赚钱能做什么？除了吃是自己的，还能有别的吗？”辛鲲笑了，她盘子里东西挺少，每样菜都很小份，但她都吃了。每一样的味道都很好，她喜欢李婶的手艺。
“你赚钱不用吃得这么普通吧？”蔡关看了桌上的菜一眼，以他赚钱的能力，不用吃得这么简朴。
“贫穷限制了我的想像，我也不知道好的是什么。”辛鲲坦然的说道，她说真的。她现代只是出身小康，她又是学生，可不敢真的乱花钱。她有限几次去大酒店里吃饭，点的也都不是什么了不起的菜。所以到了这儿，她还真不知道此时什么是最好的。
“你相信我，那些一点也不好吃。”郭鹏抬头认真的说道，“我宁可在这儿吃，好吃多了。”
“你要想，若是那些食材放到这儿，会不会更好吃？”蔡关又瞟了郭鹏一眼。
“对哦，明天我给你送来。”郭鹏立刻说道。
辛鲲想想，摇摇头：“我连东西都认识，怎么让李婶做？”
“就是这个意思，跟你行军打仗一样，想克敌至胜，要知已知彼。鲲哥儿考试也是，县试无所谓，反正就算我不阅卷，你考上是一定的。但府试在顺天府考，你知道顺天府尹的喜恶吗？”
第100章 谁不懂
“那又有什么问题？我又不想连中六元，考上秀才其实难度不高吧？”
“你脑子对不对？你算一下，你要在顺天府里考几场？府试、院试、都由顺天府管。”
“这是小事！”郭鹏摆手，觉得这都不是问题。
“大人，你觉得我除了试帖诗、律赋之外，别的还有什么问题？”辛鲲想想看着蔡关。
“天下比你有才华的人多了去了，府试才收五十人，你知道有多少人来考？”
“府试开始只考帖经、杂文、策论三场，分别考记诵、辞章和政见时务。还有就是，府试是由布政司主管，我知道顺天府有什么用。”辛鲲最近也花了很多时间研究这些，而只有过了试帖诗和律赋，她真的一点也担心。
“你是天真还是无知啊？”蔡关他说顺天府并不是指顺天府尹。而是把顺天府的官僚系统。
“您别告诉我，您考中状元，也是做了这么多的功课？”辛鲲可是从考幼儿园开始就不断的考试，想进好的幼儿园，想进一间好的小学，中学，到后来的大学、硕士、博士，她真的是一路考上来的。若是全部都先看主考的脸色，她不用活了。
“我不用，我是蔡阁老的孙子，仁亲王妃的内侄。谁敢对不我公平？但你是谁？匠户家的孙子？我不想让怒飞去打招呼，让你成名之路惹上一丁点的污点！”蔡关摸了一下碗，推开碗，“换个热的。”
辛鲲只能再起身，郭鹏忙起身，“我来。”
辛鲲摆了一下手，自己去了厨房。怎么能让客人去盛汤？
“爷爷，我介绍一个牙婆给您？她做事挺稳健的，挑的人还不错。”郭鹏忙侧头看着辛爷，他可不敢跟辛爷说送他一个丫头。
“鲲哥儿不喜欢身边有人伺候，我说给他买一个小厮，他都不想要。说他忙得很，没时间应酬人。”辛爷笑了一下，“李婶有个大婶帮忙，最近过年，她回家了，初五就回来了。”
“那买个小丫头，在外面帮忙嘛。拿菜、拿汤还让鲲哥儿自己动手？”蔡关皱了一下眉头。
“嗯，爷爷，小安姐身体也不方便，就算小安姐不住在这儿，但李婶总是心挂两头的。而明年是考年，从二月考到八月。还有后年，二月就是殿试。真是要考一整年的，鲲哥儿可得专心的读书。”郭鹏忙说道。
“是啊，是啊！”辛爷笑了一下。
“汤！”辛鲲跑出来，把热汤放到蔡关面前。
“你现在怎么想？还是不要顺天府的资料？”蔡关喝了热汤，才抬头看向了辛鲲。
“让我试试吧？等到了会试，麻烦把皇上的资料给我。”辛鲲笑了一下。
“万一出了问题你得等三年。”蔡关黑着脸。
“我有的是时间。”辛鲲笑了一下。
“老爷子！”蔡关看向了辛爷。
“都是学习，她最近挺用功的。”辛爷想想看，笑了一下。
“其实研究顺天府的想法，有时会打乱自己的步骤。我想全力准备，至于说，能不能打动顺天府，我觉得没有必要，因为就跟您说的，阅卷的不止他一个，顺得哥情失嫂意，我觉得得不尝失。”辛鲲也喝了一口汤。
蔡关看着辛鲲，深吸了一口气，“你一个题目写了四五个观点，我从来就没问你自己的观点是什么？我以为你懂，我自己什么观点不重要，重要的是，阅卷的那个人，喜欢什么观点。”
“是啊，是啊，不过，让我试试吧！”辛鲲笑了一下。
“真是冥顽不灵！”蔡关起身，拂袖而去。
郭鹏没动，他面前的菜已经吃完了，呆呆的看着辛鲲。
“还有菜，我去拿。”辛鲲笑了，小碟子