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实在是这个年代，冬季的蔬菜太少了，不光是冬季，就是其它季节，蔬菜都很稀少，除了菘菜就是秋葵，早吃腻了。
而生菜，别说他们这个小县城，就是京城的人家，冬日也是难吃到，都是紧着宫里和达官贵人家呢。
所以清风楼的生菜让清风楼多了很多富贵人家的客人，原本这些客人都是清风楼和张家酒楼均分的，现在很多张家酒楼的客人都到清风楼来了。
张家酒楼也知道清风楼有了生菜，可清风楼那边传出的消息是，他们自己家的庄子上种出来的，张家酒楼即使想找货源都找不到，只好叫自家庄子上的农户也试着种别的蔬菜。
不是他们不想种生菜，作为比有‘千金菜’之称的菠菜价格还要贵的蔬菜，生菜在古代底层人家别说种，种子都找不到，只能眼睁睁看着自家客人全都流失到清风楼去，心里盘算着要么也能种出生菜来，要么自己研制新菜。
可冬天人家就是不想吃大鱼大肉，你新菜的原料还是大鱼大肉啊。
清风楼很高兴，还多给了慕清一百文钱。
慕清拿到这次没要银子，直接是一贯半的钱。（因民间短陌现象，此处七百文为一贯）
慕清拿了银子，买了些糕点，又拎了二十斤米给甄博文送去，又给他塞了两百文钱。
她本来是想给他塞感冒药和退烧药的，怕被甄博文看出来什么，只能多给钱。
她可不想一场意外，原身这个大儿子就这么没了。
和上次一样，慕清只叮嘱他吃好喝好，注意保暖，照顾好自己，打听了甄二郎所在的地方后，就挥挥手走了，没有多停留，怕露馅，又给甄二郎送去。
面对甄二郎，慕清就自在多了，“这是阿娘给你做的红烧肉和排骨，红烧肉热着吃，排骨饿了当零食吃，阿娘做的多，给你大伯和大堂哥他们分一点，都是一家人，在外面别太拼命，你还年轻，正长身体呢，伤了身子就划不来了。”
把甄二郎又给感动的眼泪汪汪。
慕清实在受不了甄二郎这种水汪汪的狗狗眼，心软的不行，伸手正想摸摸他的狗头，就发现……我去，又有虱子了！
慕清连忙嫌弃地收回手，决定等他回来，一定要给他好好除虱！
虱子在这时代真是一种顽固的难以根除的玩意儿，你这边除干净了，那边又给你传染上。
回到家，她整个人都很郁闷，越发想要把手工皂做出来，当天晚上就把草木灰装到她新买的大缸里，用水泡上。
连泡了一周，再将草木灰泡出来的水放在锅里熬煮。
这个时候最好是戴上橡胶手套和墨镜的，慕清空间里没有橡胶手套，交易了一副皮手套，戴墨镜的时候也把甄香草赶出了厨房，关上厨房门自己在里面熬。
古时候很多技艺都是传男不传女，生怕被女儿带到婆家去了，所以甄香草并不会偷看。
慕清好不容易把碱水熬出来，交易系统里面甘油和植物油的求购信息也终于有了回复，有甘油、山茶油，还有一种她从未听过的花的精油，听说对方位面的特产，当地这样的花非常多，他们当地人会用这样的花炼制成精油做各种护肤品。
之前那次失败的实验，已经让慕清用掉了一些猪油，剩下的猪油是用来吃的，可不能再浪费了，便用甘油混着羊奶，制了一款羊奶皂。
可惜，还是失败。
没有现代的皂基，想要做成手工皂实在太难了。
好在她时间多，一次两次不成，她就多实验几次，第三次她将烧碱和提纯过后的草木灰相结合。
十多天之后，羊奶皂终于皂化成功，谢天谢地。
第69章
现代那么简单的一件事，在古代却要一次一次的实验，费多少功夫才能做成啊。
因为手工皂试验失败多次，为了节省材料，慕清每次都不敢多做，这次也一样，手工皂皂化完成后，慕清用刀子将手工皂切成一块一块，放在屋里晾晒，严禁家中几个小孩触碰，尤其是调皮好动的甄四郎。
慕清打算年后赚了钱，将甄三郎甄四郎都一起打包送到学堂里读书去。
甄三郎过年也才十一岁，识字总要比不识字好。
至于他养的这些羊，现在年底了，除了两只怀孕的母羊，和几只今年刚出生的小羊，留了一只羊自家吃之外，其余都要拿去卖了，给甄博文凑明年的束脩和考试的费用。
甄大山去世后，甄博文之所以还能有钱教束脩，靠的就是这些羊。哪怕甄三郎不舍也没用，这几年他早已习惯了。
这批羊慕清没有照往年一样卖给羊贩子，而是再送完菜后去问了清风楼酒店的掌柜要不要，如果清风楼不要，她肯定是要去问张家酒楼的。
清风楼自然也是有自己固定的羊肉渠道的，但多一些新鲜的羊也不是不可以，尤其是酒楼里因为冬日多了生菜，清风楼的菘菜和秋葵相比较张家酒楼，口感更鲜嫩，品相也更好，使得清风楼生意大涨，需要的食材也就更多了。
掌柜大概也是考虑到这一点，含笑问道：“不知有多少只羊？”
“除了小羊崽和怀孕的母羊，有八只羊要卖。”
目前一只羊的市场价格是五百文钱，也就是半两银子，这还是因为年底，价格高了一些的缘故，平日里大概只能卖到四百文多一点。
掌柜道：“这样，看羊的肥硕程度，我给你每只羊五百五十文到六百五十文的价格如何？”
来问清风楼掌柜之前，慕清早已打听过羊肉的市场行情，羊肉单独卖的话，是十七文一斤，比上好的肥猪肉还要便宜一文钱。
不是说这个时代的猪肉是低贱的，只有穷人才吃的，羊肉才是这个时代的主流肉食吗？怎么猪肉卖的比羊肉还贵？这不科学。
慕清不知道的是，这个时代粮食有限，人们给煮吃的食物大多是草和糠，就连糠，有时候都是人吃的食物，不舍得给猪吃，所以这个时代的猪肉不仅肉味特别骚，还瘦。
像慕清挑的那种肥肉的肉囊特别厚的，那已经是十分难得的最上好的猪肉了，当然贵。
像猪骨，猪排骨，猪内脏这些没有油水的，价格都十分便宜。
尤其是猪骨、猪排骨，里面都是骨头，人们情愿多花几文钱买全是肉的纯肉，也不愿意买骨头，毕竟纯肉还能带油，骨头，那就是骨头啊，又不能吃。
谈好价格后，清风楼掌柜原本是要派人去乡下收羊的，慕清说她可以送来，掌柜的也没让她送到县城，而是送到清风楼下面的一个庄子上，他提前就与庄子上的庄头说好了，按照之前讲的价格，给了大多都是五百五十文一只，只有两只分别卖了六百文和六百五十文。
看来清风楼的掌柜也不是冤大头，对市场价格心里都有数着呢。
八只羊，慕清又得了四两并四百五十文银钱，加上这个冬天陆陆续续送来蔬菜赚的，慕清现在手里已经有十三两银钱了，这在很多农家，是存好几年都存不到的巨款，可对慕清来说，这笔钱少的可怜。
甄博文读书要钱，考试要钱，成亲要钱，盖房子要钱，甄二郎成亲要钱，慕清还想给家里打个井，毕竟每天去村尾的老井里面挑水太不方便了。
感觉处处都要钱，钱根本就不够使。
加上慕清在日常生活中就不是个省的，三天两头的割肉回来炖。
她自己卖羊，反而去镇子上买羊肉回去炖。
冬季吃羊肉大补的季节，这个时代的猪肉味道太骚，哪怕她每次炖猪肉的时候加了很多调料，又是放醋，又是放酒，还是去不掉那股难闻的肉骚味，慕清实在吃不下去，就用羊肉炖萝卜吃。
买个红泥小火炉回来，在炕上支桌子，一家人就着煮的热气腾腾的羊肉炖萝卜，吃的满口留香。
都说冬季萝卜赛人参，赛不赛人参不知道，反正经过一个冬天的养膘，甄三郎甄四郎甄香草小甄香他们都以肉眼可见的速度丰润了起来，尤其是甄香草，正处在发育期，原本像停止生长的个子蹭蹭蹭的往外冒，这个冬天才做的新衣服，不过两个月就短了两寸。
还好在做衣服的时候就预留了几寸，用针线将预留的部分放出来就好了。
但慕清觉得还不够，甄香草还是太矮，得补。
她不光给家里的孩子们补，没到去县城送菜的日子，她还给甄博文和甄二郎送些羊肉炖萝卜和糖醋子排。
这时代的猪肉慕清虽然不喜欢吃，但对甄二郎甄博文他们来说，却是难得的美味。
她在交易系统求购的棉被也到了，慕清一共求购了六床棉被，还有一些粗制的纯色棉�