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异世界的美食家-第374章

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  如果真的有这条河,那他必须去走一遭啊,捞几条河豚回去,到小店中慢慢煮。
  “那是被诅咒的河,河里的魔鱼早已经被我们蛇人族的强者击杀光,那血液浸染了河流,污染了河流,最终……强者们把河给填了。”年迈御厨傲然的扬起了脑袋,道。
  步方面无表情的看着他,看着他那傲然扬起的脑袋,恨不得一玄武锅砸过去。
  那可都是河豚啊,绝佳的食材呐!
  忍住一锅砸晕那家伙的冲动,步方拉着雨芙便是走入了厨房之中。
  蛇人皇和巫牧愣了愣,还有那些御厨也是准备朝着厨房中走来。
  然而步方托着玄武锅便是站在了那厨房门前,淡淡的看着众人。
  “你们要干嘛?都远离厨房……不是我的学徒,不准靠近厨房半步,违者……一锅砸死。”
  步方说完,便是砰的一声,将厨房的门给关紧了。
  蛇人皇美艳的脸上顿时浮现出了一抹尴尬的笑,好尴尬啊。
  暗自哼了一声,蛇人皇便是摇摆着蛇尾在厨房门前晃荡了起来,倒是要看看步方所说的绝世美味到底会如何。
  巫牧温和的笑了笑,“步老板是能人,他的厨艺世上罕见,有点怪脾气也是应该的。”
  蛇人皇瞥了她一眼,哼了一声,扭过脑袋。
  ……
  蛇人大城的厨房倒是有模有样,看起来颇为华丽。
  整理的一尘不染,里面摆放着诸多的食材,那些笼子内还关押着一只只转动着眼睛盯着步方的灵兽。
  这些都是待宰的灵兽食材。
  不过步方并没多看,一入厨房,步方整个人的气质都是发生了变化。
  他随手捞起厨房中的菜刀,菜刀在他的手中转了转尔后便是抛给了雨芙。
  “耍耍菜刀吧,一个多月没碰菜刀,熟悉一下感觉,看好我的这次烹饪,你能学到不少东西的。”
  步方说道。
  雨芙接过菜刀,脸上喜色顿时一闪而逝,便是郑重的点了点头。
  步方点点头,取下了灶台上的锅,将玄武锅摆在了其上。
  将窝在锅内呼呼大睡的小黑给拎了出来,扔到一边后,步方便是往锅中倒入天山灵泉水。
  后退一步,步方张开嘴,喷出了一团金色火焰。
  一边的雨芙看的目瞪口呆,原来喷火还能这样用?步老板简直帅呆了!
  万兽炎钻入玄武锅底下,便是开始热锅。
  不一会儿锅内的天山灵泉水便是沸腾了起来。
  步方严肃的将锅给清洗了一遍,便是将玄武锅放在了一边,开始处理暗月飞刺豚。
  如果狗爷清醒的看到这一幕,绝对会一巴掌把步方给拍死的,这小子丫的居然嫌弃他狗爷!
  不就是借锅睡了一觉么?至于还特地用天山灵泉水洗锅?
  当然,不管如何,步方这么郑重的态度也是让雨芙认真了起来,白皙的手臂上,肌肤都是荡起了鸡皮疙瘩,那是被紧张的情绪给感染的。
  第一次看到步老板这么认真!
  取出暗月飞刺豚,步方手中青烟缭绕,黄金龙骨菜刀自然浮现,习惯性的耍了个刀花之后,步方便是一道切割在了这刺豚之上。
  刺豚的皮有些硬,可是在龙骨菜刀之下,就如豆腐一般被轻松的切割开来。
  菜刀划过,仿佛一道细线在刺豚的肚皮上划过,尔后菜刀一翻,直接便是将刺豚的皮给挑起了一个角。
  手中微微抖动,整把菜刀便是钻入了刺豚的皮肤之下,一种轻微的抖动,微不可查,轻易的破开了刺豚皮肤和肉质的联系。
  雨芙看的不由瞪大眼,只感觉眼前似乎有一道光线切割破黑暗。
  那整只刺豚皮便是被完整的揭开,扒了下来。
  步老板的刀工又进步了,简直出神入化!
  雨芙作为厨师学徒,可是有天天练习刀工,可是在步老板的流星刀工面前,却是弱的可以。
  所以她很惊叹,每次看步老板烹饪就像是在进行一场艺术创作一般,让人身心愉悦。
  菜刀一抖,将鱼皮给放在了摆在灶台上的瓷盘之上。
  尔后步方才是开始专心的对待眼前的鱼肉。
  菜刀直握,步方微微眯了眯眼,下一刻,菜刀便是如闪电一般的切下拔出,速度快的几乎让人眼花缭乱。
  每一次切下拔出,都是会带出一粒微小的毒囊,这毒囊中会滋生出那先前袭击步方的剧毒钢针,所以这毒囊有剧毒,而且里面有着奇特的流质物质,他不能让他物质流淌出来,沾染到肉质中,那样会使得整只鱼都是不能食用。
  这是一个需要耐心的技术活,而且不能出一丝的错误。
  哒哒哒。
  每一粒毒囊被取出,扔在瓷盘上发出的哒哒声,让雨芙呼吸都是禀住,越来越紧张,一张小脸之上都是不由的憋得通红,额头上渗透出了细密的汗珠。
  大眼睛瞪的圆鼓鼓的,煞是可爱。
  当然,步方此刻没有心情欣赏她的这份可爱。
  “将这些毒囊处理了,记住别碰触沾染。”步方淡淡的说道。
  雨芙顿时回过神来,点了点头,小心翼翼的将那装着毒囊的盘子取走。
  她看向盘子中,那里面的毒囊内,有着黄色的流质液体缓缓的流淌而出。
  将刺豚浑身上下都是检查了一遍,发现没有任何毒囊之后,步方才是满意的开始下一步动作。
  将刺豚的眼睛取出,刺豚的眼睛含有剧毒。
  菜刀一转,猛地刮过,便是从刺豚的肉质表层刮下了一层细密的骨刺,这骨刺不大,不锋利,毒素也不算很强,只是入口后麻痹人的舌头,影响口感。
  将刺豚切开,将内脏小心的剜出,并将那气囊也是取出,用灵泉水清理一变,步方将这刺豚内部的一层囊膜小心的处理。
  这么处理了半天,才是将刺豚每一个有剧毒的位置都是清除干净。
  菜刀一转,步方在刺豚剩下的无毒肉质之上剞了几刀。
  刺豚肉很有弹性,剞了几刀之后,便是自动翻开。
  而接下来,步方便是准备开始最后的烹饪了。
  他的心情是激动的,前世河豚肉可是被称之为世界第一美食,虽然有夸大的成分,但是足以说明河豚肉的美味。
  这一次能够亲手烹饪出这般美味,步方自然非常激动,和小心翼翼。
  随手一招,顿时万兽炎大盛,玄武锅内温度持续升高。


第四百章 小皮,你在搞什么?!
  步方前世自然有烹饪过河豚,对于河豚这种食材虽然说算不上非常的熟悉,但是却也能道出个一二出来。
  河豚,吃的就是一个“鲜”字,河豚肉非常的鲜嫩,有点像蟹肉,但是比起蟹肉却是更有嚼劲,而且味道更能让人难以忘记。
  古有拼死吃河豚的说法,意思就是说为了吃河豚肉,就算是被河豚肉给毒死都是值得了。
  当然,一般能毒死人的河豚肉都是因为在处理的时候没有做好。
  比如血液没有放干净,内脏没有处理完毕使得毒素蔓延到了鱼肉之中,这才会致死。
  经过步方处理好的暗月飞刺豚早已经没有一点的毒素,所以步方便是能够放心的开始烹饪。
  他现将刺豚肉都是放入了一个瓷盘中,从系统空间袋中取出了冰心玉壶酒,将这酒倒入刺豚肉中,开始腌制。
  冰心玉壶酒晶莹剔透,无色,浸染着刺豚肉,仿佛不着边际,一丝一缕的酒香缓缓的钻入了肉中。
  这一过程不可少,经过酒香浸透后的刺豚肉,香味会更浓,口感会更加,并且更入味。
  在这过程中,步方则是开始准备其他的东西。
  他又是倒了一锅天山灵泉水,加热万兽炎,使得其中的火焰大盛,飞速的将锅内的灵泉水煮沸。
  氤氲而腾腾的热气从那玄武锅中飘荡而出,带着一股让人心神通透的沁人心脾的舒爽感。
  趁着煮沸灵泉水的过程中,步方则是走到了那食材区域,取了一些灵草,将这些灵草碾碎之后,将其中的汁液挤入了正在浸染的刺豚肉中。
  淡绿色的汁液滴入冰心玉壶酒内,一下子便是渗透开来,像是一团氤氲的雾气,轰然散开,密密麻麻。
  步方的手掌覆盖在了那瓷盘上方,真气缓缓的涌动而出,在他的真气控制之下,这些汁液渗入刺豚肉内,使得刺豚肉一下子变得暗淡了许多。
  做完了这些,步方随手一勾,便是将这刺豚肉从中冰心玉壶酒中捞出。
  用天山灵泉水给刺豚冲洗了一遍,洗干净之后,玄武锅内的灵泉水也是煮沸了。
  雨芙站在远处,看着步老板那行云流水的动作,眼睛不由的睁大,满是佩服之色。
  步老板对于处理食材的时间�
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