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当入口的那一刻,广濑耶尔与法芙娜的面色竟然逊色涨红,一下子就红到了耳根尖,就连眼睛都是由血丝涌现。
“好辣!”
两个人异口同声的说出了自己的心底声,那股辣味太过浓烈,简直就像是一头魔兽,要活生生的将人一口吞没。
那紧随其后,味蕾防御破开之后,那股辛辣之味仿佛变身了一般,极度的美味袭击着他们的大脑,要将他们的理智都给剥夺了去。
因为那股辣味与突兀惊现的一瞬间美味,让三人都是有些恍惚,尽管口中疼痛未散,但热锅中的那条鱼却是更加的吸引人,作为一名厨师料理人,并且作为一名评委,他们不能压抑自己对美食的欲望。
而法芙娜是第一个伸出第二次筷子的人,她面色潮红,口中喘着粗气,想要更深入的去了解刚刚那惊鸿一现的美味。
嗡!
鱼肉入口,咀嚼一二,麻辣的味道再次涌上心头,法芙娜整个身躯都是忍不住僵直住了,那股疼痛却并不被抗拒,就在她想要喊“水”的那一刻,美味在心头荡漾,突如其来,防不胜防。
那鱼肉中,有秘密!
所有人都是眯了眯眼睛。
疼痛却令人无法自拔,麻痹了味觉,却让美味更胜一筹,这便是辣之道的精髓,让人难以置信的痛并快乐着。
“有趣,明明深海飞刀鱼本身并没有过多的处理,但却在味道上进一步得到了提升么?”
「厨神」雷克斯不愧是「厨神」,他又是夹起一块鱼肉入口下肚,麻辣让这位中年男人也是忍不住哈着气,但他的定力却是十分惊人,尽管在这样的麻辣当中,竟然也能保持着绝对的清醒。
他开始在脑海中思索着一些事情,要知道无论是怎样的海鲜类食材,它本身是具有绝对侵略性的腥味的,越是深海就越是浓郁,更别说“深海飞刀鱼”了,而这股腥味或许本身没有怎么处理,但却被这股惊人的麻辣给覆盖了去。
很大胆的方法,或许二人不仅用这样的方法去覆盖,保持着原有的浓腥味,来叠高这惊人的辣感,这或许才是最中心的目的。
“你们胆子很大。”
雷克斯冲着那两个抱胸站着的中年男人,然后意味深长的笑着说出了这句话,毕竟有些东西或许厨师本人是不愿意交代出来的。
“虽然是很不错的想法与味道,但是啊,你们或许可以把这两边的刀翅下手,这的味道或许尤胜一筹。”
听到雷克斯的这句话,布鲁华与伽波什皆是相视一眼,皆是看出了对方眼中的震惊,对于这一点他们一直没有方法去解决,但为了保持着完美的美观,他们将刀翅强留了下来,虽然或多或少会影响味道,但却不没有想到从这为中心下手。
刀翅上的肉很稀薄,骨质也十分柔软,或许从这里下手能做出更好的料理也说不准,「厨神」的这一建议让二人灵感顿时爆发。
“谢大人!”
两人十分感激的向雷克斯鞠了个躬。
“不客气。”
雷克斯笑着摆了摆手,他也只是将自己的想法告知而已,并没有所谓的提点之意,厨师之间不分高低。
在热锅被工作人员拿下去过了好一会儿后,广濑耶尔与法芙娜也是逐渐恢复了过来,前者倒是觉得布鲁华二人对这道菜有着不错的改良,在味觉上有着那样的突破,是很了不起的事情。
而法芙娜在沉思片刻后,则是说:“味道的确尤在原菜谱之上,看来他们下了不少的功夫,但如果来说菜品本身的话,并没有太过出色的地方,只不过是将料理翻了一翻。”
一旁的雷克斯则是笑了笑,并没有说什么,但心底还是赞同的,简约来说的话,便是一道菜品的形变了,但神态依旧,这样的菜品算不得大变化,味道虽然变得更加美味了,但却不能算别有一番滋味。
而这时,雷克斯的眸子微微一抬,只见那两个年轻人也是走上前来,端着菜品的是一个穿着黑色厨师服的男人,而在他的身旁,还有一位红发青年,带着桀骜不驯的笑容,后者乐呵呵的开口。
“那么,来尝尝我们的吧。”
对于这十分不客气的语气,评委三人倒是并不介意,毕竟什么样的人没见过,年轻气盛谁没有过嘛。
丹尼斯走上前一步,然后将手上的托盘放下,将三盘盖着锅盖的菜品放在了三人的面前,然后站立在那,神色漠然。
“刚出锅的炸鱼肉条。”
第一百七十章:第一道酱料()
什么东西?
炸鱼肉条?刚出锅的?
那是个什么料理?
在场有许多高端餐厅亦或者经常走在顶层社会的人士,他们的眼界都是十分之高的,所以对炸鱼肉条就算有所耳闻也并不了解,隐约间可以看的出来,那是底层之流的餐点。
“喂!这样的菜品,你怎么拿的出手?!是在侮辱比赛吗?!”
但也有许多人知道炸鱼肉条是个什么东西,于是都是忍不住叫嚷了起来,觉得这两个年轻人是在不尊重比赛,别人都在全力以赴,而你们两个居然敢这么敷衍!?
而丹尼斯似乎听见了某些声音,那魔法投影上的黑色厨师服年轻人转过头来,在那些人看来似乎在看着他们,而这位年轻人只是说了一句话。
“你们的料理世界,真是狭隘。”
当这句话落在了所有人的耳中,场中立刻寂静一片,但下一刻又是无数破口大骂的声音出来,都是觉得这个年轻人太过张狂了,谁知道这句话中的“你们”是指谁,有没有包括自己,所以觉得太过目中无人了,一群人开始同仇敌忾。
“哈哈哈,这一下很合我脾气啊!”
詹福烈见到丹尼斯这句话后则是大笑起来,没想到这个沉默寡言的家伙居然还有着这样的气魄,刚刚那一句也不知道把多少人给骂了。
而詹福烈也是听着耳边的嚷嚷声十分不耐烦,转头就是破口大骂:“都给我闭嘴,只有无知愚昧的家伙才会指指点点。”
正因为红发青年的这句话,许多声音都是消失了,并且大部分的声音都是弱了下去,或许是因为那年轻人的气势太盛了。
“年轻气盛,果然年轻人就该有年轻人的朝气。”
「厨神」雷克斯丝毫不在意那些人的骂声如何,只觉得眼前的这两个年轻人很对胃口,而且对于丹尼斯的那句话深以为然。
不是任何美食佳肴都可以算是料理的,也不是任何路摊之流都无法称之为料理。
料理啊,可是蕴含着很多东西的啊。
“你们比起我见过的太多厨师都好上无数倍。”
这位「厨神」出自真心的赞赏了两个年轻人一句,她不禁想起,曾几何时的他也是如此朝气蓬勃。
詹福烈闻言后则是咧嘴一笑,并没有说什么,至于丹尼斯依旧是沉默冷淡的样子,但却是像眼前的这位中年男人点了下头。
“那么,让我们来尝尝二位准备的料理吧!”
在雷克斯的示意下,丹尼斯将那三个锅打开,呈现出了那道“炸鱼肉条”料理的真面目,许多人都是瞳孔骤然一缩。
金黄色的。。。料理?
每一盘中的鱼肉条包裹着的面皮是金黄色的,在阳光的照射下显得十分的有魅力,而且如此清脆稀薄,能看清那面皮下的鱼肉,是鲜红色的。。。难道并没有炸熟吗?
“用餐之前,这里有三种不同的酱料,如果可以的话,还请按照我们的顺序来。”
一旁的詹福烈笑着将三份不同的酱料放在评委桌上,而酱料杯是有掀盖的,因此看不到酱料的样子,保留了一点神秘感。
见到有三种酱料,法芙娜与广濑耶尔也是感到好奇,既然是有次序的使用,那或许就连味道也是有着层次感的,这种料理倒是有着不同的花样,有点意思。
莫名有些小期待。
当詹福烈把三种酱料拿出来时,丹尼斯也是不由得看了前者一眼,似乎有些出乎意料,本以为准备的只有一种,而他自己也准备了一种,他这才想起来,刚刚第一个试品拿出来后这位搭档先是拿了一块自己尝去了。
酱料方面给了他不小的惊喜,而此刻詹福烈居然自己准备了两种,看来惊喜似乎更大了。
“那么,首先呢,第一个酱料。”
詹福烈将第一个酱料杯的盖子掀开,这酱料看起来十分的普通,并且许多人都是认识,这份酱料可谓是十分大众的。
“蒜蓉汁?”
见到这�