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“就是它了。”王炎略一沉吟，直接走上前，将笼子内的八珍鸡拎了出来，来到水台前方，快速的烧水宰杀八珍鸡，动作娴熟，速度也快，仅仅只是不到五分钟的时间，一只约莫八斤，皮脂晶莹的八珍鸡，出现在了王炎手中。
“净重约七斤八两，也是八珍鸡肉质最鲜嫩滑爽的时候。”王炎随意的掂量了一下，露出满意之色，显然对于大多的草木原材极其了解。
而在王炎处理八珍鸡的同时，其余擂台上的两人也已然选取了自己所需的原材，开始快速的处理了起来。
发丝黑白参半的老者也处理完了手中的原材，他的年龄约莫六十多岁，在厨道上也走了近乎四十年，一身修为虽然只是化元境初期，可厨道的造诣，却也达到了玄品初期。
“老朽这一生淡泊名利，如今只为玄天刀而来，又岂能输给你这小辈？”那老者心头暗道，脸上总是挂着淡然的笑意，目光从王炎所在的调理台旁收回，再度投身自己的菜肴烹饪中。
在将八珍鸡表皮的细密绒毛用高温消除之后，王炎将其清洗干净，接着，拿起一旁的沙煲，将其清洗干净之后，开始进行烹饪。
王炎选取的菜肴名称，名为凤还巢，隶属江南名菜，原材原本是由鸽子烹制而成，可在这里，王炎却选择了品质更高的八珍鸡。
将整只的八珍鸡投入炒锅的沸水中，加入少量的七叶酒取出腥味和血渍等杂质，打捞出来后，用山泉水进行清洗，接着，将其投入沙煲内，加入挑选出来的野生枸杞以及鹌鹑蛋，注入淹没八珍鸡的山泉水，大火烧开之后，小火慢炖了起来。
这一道菜肴看似简单，可对于火候的掌控却并不容易，而火候的掌控，还要分辨出原材的质地老嫩，不同的原材，所需的火候时间也有出入。
然而这些，对于已然学会运用精神力去高度分析的王炎来说，并不算什么问题，随着时间一点点的流逝，约莫过去半个时辰的时间，沙煲内，开始有阵阵的香味弥漫而出。
无数的围观者目光带着期待，望着两处擂台上方，此刻四人都各施所长，而烹饪的美食，也大多到了最关键的时刻。
一号擂台上方，那发丝黑白参半的老者神情略显凝重，密切的关注着锅内的菜肴变化，随着时间再度推移，他的炒锅内，已然制作接近尾声的菜肴，爆发出一丝丝晶莹之光，一股浓郁的香味，顺着溢散而出的热气，悄然扩散开来。
“此番。。。一战淘汰掉他。”
第二百零二章 古法蒸石斑（）
擂台上方，那发丝黑白参半的老者心头暗道，蒸锅内的菜肴爆发出一股浓郁的香味，弥漫而出时，瞬间笼罩整个擂台，且对着擂台外也开始了扩散。
老者一生钻研厨艺，身为玄品，他的厨道造诣也很不凡，而蒸锅内烹饪的菜肴，也正是他的拿手好菜之一。
“这一道古法蒸石斑，老夫浸淫多年，无论在哪一方面，都自认已然炉火纯青，至于那异像。。。”老者再度呢喃，此刻锅内热气升腾，顺着锅盖的缝隙不断溢散，隐隐有晶莹之光闪烁，化作丝丝光芒，犹如蕴宝一般。
再度过了约莫十息的时间，当锅内鲜香的味道，到达一个临界点的瞬间，那老者直接打开锅盖，此刻的鱼已然有了九分熟，被他放入五彩丝以及特制的豉油之后，炒锅内早已准备好的热油，直接浇了上去。
“嗤拉。。。”伴随着一道轻微的声响，热气升腾中，那老者迅速拿过一旁的罩子，将那近乎成熟的石斑鱼扣了起来。
这一切轻车熟路，手法娴熟，犹如演练过无数次一般，单单是空气中弥漫的香味以及老者那流畅的动作，便引得无数目光凝聚而来。
“这老家伙动了真格，这一道古法蒸石斑，可是有不低的造诣，不光从选材以及处理上独具一格，即便是挑选的搭配辅料，也都相当精确。”青石台上方，白掌厨目光凝重，轻声呢喃，而一旁的其余两名副掌厨也都忍不住的点头附和。
“这老家伙对于石斑的蒸法也极有研究，蒸至九分熟时打捞出来，浇灌豉油，五彩丝，热油冲刷一气呵成，最后盖上罩子之后，其内的热气开始倒流，使得原本仅有九分成熟的花斑鱼，达到九成九的成熟度，这种成熟度，方才能够最大化的发挥石斑的鲜味，的确有一手。”白掌厨再度说道，他虽然没达到玄品，可眼力还在。
“老朽蒋干，古法石斑鱼，烹制完毕。”再度的等了约莫十息的时间，那老者神情泰若，脸上挂着一贯的淡然笑意，对着擂台前方的几人拱手说道，而随着他的声音落下，包括灵药阁宋乾所在的几人缓缓点头，而一旁的侍应生，则是直接上前，将菜肴端了过来。
与此同时，青石台上的白掌厨以及其余两名副掌厨也都闪身而来，将点评台中央的位置留出之后，武王郑毅则是站起身，坐在了中央的点评位置上，而其余三人，则是坐在了他的两侧。
“古法蒸石斑么。。。”郑毅脸上浮现在一丝期待的神色，嘴角呢喃时，身前紧随而来的那发丝黑白参半的老者，脸含笑意，伸手将盖子揭了开来。
“咻。。。”盖子被揭开的瞬间，一道关注陡然直射天际，在上方三丈处形成一片白色的光，那光犹如云雾一般，纯洁无比，翻滚凝聚中，使得其周身十丈之内的云朵，也都不断的汇聚而来。
洁白的云彩不断的汇聚，在上方形成了约莫五丈庞大的云海，那云海翻滚，犹如掀起海浪滔天，接着，从那云海中，一只足有一米左右的巨大石斑鱼陡然跳跃而起。
那石斑通体洁白，其内有三道光点弥漫，此刻跳跃而起中，犹如具备着一丝灵性，偏平的身躯在云海内，真的可谓是如鱼得水，欢腾的跳跃着，更不时会发出一道啾啾的声响，使得几人叹为观止。
那上方的石斑足足凝聚了约莫十息的时间，方才在众人的目光注视下，高高跃起中，直接化作三道光点，对着那菜肴的本体暴掠而回，与此同时，上方的云海，也开始缓缓消散。
“哗。。。”随着上方的云海消散，那三道光点进入菜肴的瞬间，刺目的光陡然爆发，使得点评台上的几人条件反射般的闭上眸子，再睁开时，其内的强光散去，一条约莫三斤重的肥美石斑，出现在众人的眼中。
那石斑鱼嘴巴张开，两只鱼眼呈乳白色，安静的躺在器皿内，上方的五彩丝上油花沸腾，在阳光的映射下，释放着点点晶莹的光闪烁，一股石斑鱼独有的鲜香味，逐渐的扩散而出。
“蒋干。。。之前从未听说过此人，没想到在厨道上也有此造诣，这一番比试的话，那个王炎怕是有些危险了。”
“没听过也属正常，毕竟赵国占地无数，疆域无边广阔，单单是城池便有近百，一些对厨道喜爱者淡薄名利，如今来参赛，大多也是为了尝试收取玄天刀。”
“不过那个王炎也不是等闲，你们知道么？美食街那废弃的石碑下方，有个青山镇黑店，专门出售一些美食，而且每一种食物，除了蕴含元气之外，还有不同的效果，颇为奇异。”
“这个我知道，尤其是至尊辣条，简直霸道，我听说，前两日的时候，这个王炎似乎去了灵药阁的临安分堂，至尊辣条与爆元丹相比功效，结果完胜。”
“这么神奇？看样子一会结束之后，要去购买一些回来了。”
台下的众人议论纷纷，从蒋干身上直接扯到了王炎身上，先前的预选赛以及十强争霸，王炎表现的极佳，也让他们对于王炎的期待极高。
然而如今这老者蒋干的这一道菜，已经相当不错，甚至达到了他们认知的部分，几乎所有人都在想，王炎烹饪出来的，是否能将其超越。
而在众人议论纷纷之时，点评台旁，七八人的目光皆是望着那古法蒸石斑，而郑毅则是伸出筷子，夹起一块晶莹雪白的石斑鱼，上面沾染的豉油闪闪发亮，释放着浓郁的鲜香味道，被他小心的放入口中。
雪白晶莹的石斑鱼肉入口，一股香味瞬间充斥口中，豉油的香甜搭配着五彩丝被热油淋过之后的味道，混合着石斑独一无二的鲜味，形成的那美妙的触感，使得郑毅缓缓的点了点头。
与此同时，随着那石斑鱼肉入肚，一股暖流从胸腔内缓缓扩散开来，那是一股浑厚的元气，此刻扩散中，迅速的充斥着郑毅的四肢百骸，使得他眼前微微一亮。
“这一道古法蒸石斑，味道鲜美，回味无穷�