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“这花斑鱼常年处于北海水底五丈，肉质肥厚鲜美，且极具弹性，宰杀时，尽量让它放松，鱼身过于紧绷，其内血液流通不畅，肉质也会因此而变得略僵，从而影响成菜的口感。”
“而水爆。。。顾名思义，便是要在水中穿梭，使得鱼肉片成熟，这对于刀法要求更高，不伤骨而见刺，则为上品，且水爆与汤类的菜肴，百味之王的香盐，一定是最后将要成熟时再加入。。。你。。。懂了么？”王炎一连轻声说道，使得袁茂心头疑惑，可却依旧点了点头。
他根基本就牢固，对于菜肴的烹调以及原材料的分辨也有造诣，此刻听到王炎所说，也很快的理解了过来，虽然与龚大师所讲述的有些偏差，可此时也别无选择。
“用心。。。摒除一切外来因素的干扰，你可以的。”王炎的声音再度传出，使得袁茂点了点头，对着王炎拱了拱手之后，咬了咬牙，再度到了考核台上。
而就在此时，点评台上方，那一道颜色鲜艳的红烧花斑以及那一道清蒸花斑，透着截然不同的两种香味时，热气飘荡中，使得众人的目光再度望来，望着那其中翻腾的热气，露出期待之色。
“咦。。。这小胖子，这是要进行二次考核？勇气可嘉啊。”点评台处，阮经一轻咦一声，心头暗道，而至于一旁的龚大师也是一怔，可在看到袁茂开始宰杀花斑鱼时，那花斑鱼在手中不断跳动，根本未曾按照平日里的教授来做时，他的眼中露出失望，脸色难看时目光收回，不再。
也正如王炎所料，其余两人的菜肴也在众人的目光注视下纷纷失败，露出不甘时，亦是被龚大师冷声训斥，脸色极其难看，先前脸上的那笑意早已荡然无存，而下方围观的学员也都纷纷露出失望之色，至于副院长阮经一以及那锦绣长袍的男子，亦是心头轻叹。
“你二人再去做一次，若是此番还不成功的话，那么也就说明。。。你们真的不是这一块料了。”龚大师眉头紧皱，三人都是他最得意的弟子，也是无限接近于黄品的存在，经历了这么久的悉心教导，依然失败他心头不甘，放出狠话。
龚大师的声音落下，那两人脸上露出苦涩，彼此对望，皆是从彼此眼中看到一丝凝重，旋即低头拱手中，再度深吸口气，的投入到了考核之中。
最后的一次机会，两人更为严谨，神情凝重，每一步都更为小心，而在他们两人中央，小胖子的将鱼肉切成均匀的薄片之后，放入水中冲洗干净，依旧可见那鱼口孩子啊微微张合。
锅内汤汁沸腾，袁茂深吸口气，将手中已然腌制的花斑鱼放入锅内，手指擒着鱼嘴的同时轻轻晃动，而那鱼肉片也变得雪白起来。。。
“水爆。。。还能如此做？”看着小胖子神情凝重的晃动着手中的花斑鱼，点评台上，那身穿锦绣长袍的男子眉头微微一皱，旋即轻声说道，使得龚大师脸上更为难看。
而此时，袁茂神情专注，对于周围传来的声响听而不闻，他的眼中，只有这逐渐成熟的花斑鱼，某一瞬，他的手指轻轻一松，那花斑鱼直接落入锅内，被他迅速的端下来的同时，一些香盐不着痕迹的撒入其中，装入玻璃器皿之后，盖上盖子。
“呼。。。”袁茂深吸口气，接着，心情忐忑中，将那菜肴端了起来，在众多的目光注视下，放在了点评台上。
“你这水爆的手法。。。倒是越来越花哨了。”
“这是水爆？”；！
第一百二十二章 不吝赐教《烟灰大白银加更二》（）
耀阳高悬天际，灼热的光倾洒而下，点评台上，龚大师面色冷峻，开口斥问，使得袁茂低头不语，不敢反驳。
“这数月以来我悉心教导你们三人，你就是用这个来回报为师的？怎么越做越回去了？嗯？宰杀花斑鱼的时候，按都按不住了？这点粗浅的基本功，你都给我忘得干干净净。”看着袁茂低头不语，龚大师更加生气，再度训斥出声，引得不少人将目光望来，而袁茂依旧低头不语，可心头却有了一丝悔意。
“我看刚刚他倒是蛮喜欢你烹饪的菜肴，端去那边吧，也省的揭开丢人现眼了。”龚大师再度怒斥出声，指向王炎两人，先前三人连续失败，对于王炎的那一句可惜，他都有所记恨。
龚大师的声音落下，脸上布满气愤之色，旋即大袖一甩，坐了下来，使得一旁的副院长阮经一也都皱眉。
“好了，少说两句，为人师表了，怎么脾气还是如此火爆？”阮经一开口说着，目光扫过身前的袁茂，轻轻的点了点头，示意他将菜肴上方的盖子揭开。
阮副院长的态度袁茂心里稍安了一些，此刻前行中心头忐忑，可却依旧硬着头皮，将盖在玻璃器皿上的盖子一把掀开。
“嗤。。。”随着那盖子被移开的瞬间，一股浓郁的鲜香直接弥漫而出，使得副院长阮经一微微一愣，而一旁满脸怒气的龚大师表情也都凝固了一瞬间。
“咦。。。看着倒还不错的样子。”那身穿锦绣长袍的男子露出惊讶，轻声道，玻璃器皿内的花斑鱼匍匐其中，雪白的鱼片均匀的翻开卷曲起来，鱼头处的鱼微微张开，露出仰天之状。
那雪白色的鱼肉卷曲，并列成整齐的两行，一直蔓延到竖起的鱼尾处，浸泡在并不纯白的汤汁内，释放着鲜香的同时，那卷起的鱼片上汤汁垂滴，在阳光的映射下闪烁着绚烂的光点，看着就给人想要品尝一口的冲动。
与此同时，一股股白色的热气悄然升腾而上，那热气乳白，扶摇而上，最终在菜肴上方一丈处停了下来，翻滚中，逐渐的形成一道花斑鱼的形状，缓缓摆动。
“嘶。。。成功了？”围观的学员顿时爆出一阵喧闹的声响，无数的目光皆是凝聚在前方上空那缓缓摆动着鱼尾的花斑鱼相上方，与此同时，一道道夹杂着难以掩饰的艳羡声响，悄然的传了出来。
“真的成功了，你看那菜肴本相，好羡慕啊，看来，刚刚第一次失败之后，也给了袁茂一些启，方才能够使得他在短时间内再度振作，一举成功，真是厉害啊。”
“咱们学院可是有阵子没有学员晋级黄品大师的等级了，高级区的弟子本就不多，能得到教导，咱们可要加倍努力了，争取先高级区，有了名师指导，成为黄品也指日可待。”
“嗯？似乎。。。有些不大对啊，刚刚那龚大师脸色难看，一直在训斥袁茂，似乎袁茂这一次的烹饪花斑鱼，并未按照龚大师所传授的方法去做，这倒是奇怪了，按照自己师傅教授的套路去认真完成反而失败，而自己在经过短时间的琢磨以后，便直接晋级。。。”
“都说龚大师是高级区有名的大师，我看也不怎么样吧。。。脾气火爆不说，度量也不大，以后我若是高级区，死活也不会拜在他的门下。”
围观的学员中哗然一片，轻声的交谈也此起彼伏，甚至有不少的目光都望向点评台上龚大师的方向，露出质疑。
而此时在点评台上，龚大师也彻底的呆了下来，望着上方那飘荡纯白色的鱼形，看着那鱼形摇尾摆动，他的脸色一阵青一阵白，他想不明白，为什么会是这样，脑海中回想着方才训斥袁茂的话，使得他脸色也都有了尴尬。
而对于周围传出的交谈声，龚大师也大多收入耳中，在听到那一声声质疑的话之后，他的脸色有了酡红，此刻羞愧无比。
“噼里啪啦。。。”也就在此时，一道犹如爆竹般的声响陡然传出，下一瞬，龚大师的目光则是不自然的落在袁茂的身上，此刻的后者似乎身形略高了一些，原先的肥胖，也是因为这陡然提高的身形而显得并不那么明显。
“这。。。肉身境也突破了？”龚大师一对小眼睛微微一缩，他能够清晰的感觉到，眼前的袁茂已然晋升到了淬体八重，与此同时，那上方的白色热气逐渐消散，而一脸茫然的袁茂，却能够察觉到，这时候的自己，似乎除了肉身踏入到了淬体八重之外，与平日里也有了一些不一样的地方。
比如。。。眼光更为的犀利，十丈之内的景物清晰无比，犹如就在眼前。
再比如，听到身后调理台处传来的火焰声响，他便是能判断出火焰的大小。。。
此时的袁茂，甚至能够清晰的察觉到，自己若是想要真的用心去做一件事情，那么将会很快的沉浸在其中，外来的声音，都能够自动的屏蔽忽略。
这种种的感觉，使得袁茂呆若木鸡，艰难的咽了一口唾液之后，目光扫过那被自己烹饪出来的菜肴，看