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刚下车,森田真希就扯了扯夏羽衣袖,指路边一个街头艺人,兴奋地低声道:“好厉害啊。”
大概听出是赞美,街头艺人冲一行人,展露笑容。
薙切绘里奈瞥一眼,“他吹的是《阳光奏鸣曲》。”
“行了。”
雷傲雪好笑:“行啦,我们不是来旅游的。”
夏羽却在津津有味看着运河两侧排满的小船,这算是新港的点缀,老式的小桅杆船,船体刷着色彩鲜明的白漆或黑漆,就这样鳞次栉比排布过去,衬着四周同样富有特色的古典建筑,视野中还有教堂的大理石穹顶。
如此画面展现在夏羽视野中,犹如真实的童话世界。
只能说不愧是童话王国丹麦!
到这,夏羽心中有触动,隐隐约约理解了,为什么igo美食结构,将他们的国际总部,设在此地。
森田真希扯他去运河畔拍照,背景就是洒满落日余晖,桅杆林立的小木船。
雷傲雪嘴角笑容僵硬,手机拍摄画面中,薙切绘里奈居然也横插了一脚,本来森田真希小鸟依人般,枕在夏羽右手一侧,可左手还站着一位金发飘扬的少女。
“咔!”
画面就此定格,灿烂的晚霞映在三人身上,不提夏羽、森田真希的笑脸,那第三位金发少女以童话世界为背景,傲然站立,五官精致的脸蛋被夕阳渡上神圣光泽,此时在照片上,当真如降世的女性天使,只差一对洁白的翅膀了。
雷傲雪看得微微失神。
游离在外,难以插足的一丝苦涩,让她尤为的陌生。自己是什么时候动心了呢?
“就是这里了!”
随后,夏羽拿手机,对照薙切蓟给他的地址资料,以及一张人物照片,找到了运河步行街一家餐厅。
餐厅很别致,外头是露天的咖啡座,一张桌子被游人占了去,侍者端托盘,正递上热气腾腾的咖啡和精致的点心。
叮叮!
推开玻璃门,迎客铃作响。
“您好,尊敬的客人。”
等一行人找店内的位置坐下,另一名女侍者上前,询问点餐。
夏羽却摆手,“我们暂时不点餐。”
他指了指手中的屏幕,“我们是来找这位老先生的,请问他是在这里吗?新港30号应该就是这吧。”
女侍者讶然,说了句稍等,就转身向着餐厅台子上,一个拉小提琴的老者走去,面目恭敬低声说着什么,原先飘荡餐厅的悠扬音乐停了一会,等音乐再度响起,女侍者也回来了:“布鲁恩先生让你们先坐着,等一等。”
于是一行人就干坐到入夜,客人来往几批,突然,食物的香气,让百无聊赖玩手机的森田真希,激灵的抬头,皱着琼鼻,向着香气的来源猛嗅。
一个温润的声音这时说:“久等了。”
之前拉手提琴的餐厅老艺人,已然换上洁白的厨师服,并笑着往餐桌放了一个大托盘。
经典的‘丹麦酥’,点心上洒一层洁白的糖粉,草莓、蓝莓和黄油,色彩艳丽。
然后是涂了黄油的麦德面包片,上面放置经过香草香料浸泡的盐渍鲱鱼,餐盘旁再以西兰花,生菜叶,小胡萝卜,绿色的豆粒点缀,同样具有梦幻的色彩搭配。
最后就是奇怪的三明治,只有一块黑色的面包片,上面堆了薄薄几片的三文鱼肉,黑色的三文鱼籽,又跟奶酪、芥末和奶油混合
新鲜的莳萝香草再洒上去,风味袭人。
这是很经典的丹麦开放式三明治。在丹麦这样以面包为主食的国度,三明治几乎为餐桌上的必备。
“这餐盘立体搭筑,也太厉害了吧,怎么给人在面包片上建立美食童话王国的感觉!”
这是夏羽一行几人,在看到这顿晚餐时的第一印象。
视觉!
乃至夏羽都受震撼。
菜品‘视觉’环节还能发掘到如此地步?光是看,还没吃进嘴巴,就好似让人回溯到初读安徒生童话的孩提岁月,一座又一座奇幻的童话城堡在视野中展开。
夏羽轻吸口气。
布鲁恩?鬼父让他找的这个人,俨然比黄鹤高了一层次的感觉。
不由地定睛打量换上主厨服饰的北欧老人。
第1025章:视觉的极致()
名为布鲁恩的老人,有着北欧人种魁梧的体格,浓密的络腮胡一片雪白,如果他摘下厨帽,配上一头的白发,当真有种白袍法师甘道夫的慈眉善目气场。
大胡子和大体格。
呃,一袭厨师服怎么显得非常不搭呢,不伦不类的感觉。夏羽眨眨眼,再瞥看餐盘,每片面包上,已经搭筑起来的“彩色童话王国”,嘴角顿时产生微妙的抽扯。
童话与维京大汉。
违和感!
夏羽心中吐槽:“一个维京粗老汉的童话世界?是在下输了。”
吐槽归吐槽。
面对俨然比黄鹤高出一个层次,气场隐约可以跟兰斯、朱戟一争高低的神秘人物,夏羽还是要给予尊重的。他站起来打算问候,谁知道这时一张手掌搭在他肩头,新港餐厅的老厨师,好像已经洞悉少年的心理活动,笑眯眯地说:“我知道你,夏羽夏主厨。”
夏羽索性不动了,耐心听听老头子怎么说。
“嘘。”
老人竖指在唇,表情如小孩子那样写着一股调皮,“其它的,先不谈。你们先用晚餐,这是我的招待,我亲手弄的一桌丹麦美食。”
夏羽点点头,没多想,对真希、绘里奈和雷傲雪道:“那就先享用美食,别辜负了布鲁恩主厨的盛情。”
这是一行人抵达欧罗巴美食界的第一顿餐食。
原以为口味会不习惯,夏羽先吃‘丹麦酥’,牙齿轻咬,底层的点心面包酥,咔咔而碎,一瓣切开的草莓,一粒小蓝莓,在口腔融化,同时一层雪白的糖粉,酸酸甜甜,加上特制烘烤的点心酥,此时全身上下一丝丝热流于毛孔之间滋生。
他有点恍惚,就好似童话王国的气息,已经深入脊髓,毛孔都被点染成梦幻的彩色般。
可怕的精神影响!
夏羽甩甩头,立马令自己清醒,这时候耳朵听到真希、绘里奈的惊叹声,一个喃喃梦呓着,连说好吃,一个则是舌头打结,含糊不清在呼喊:“……天啊……这是魔法,食物吧……”
就连雷傲雪也是表情空白状。
餐桌上,唯独夏羽保持着清晰的头脑。
呼!
嘴上吸气:“色香味形意养!”
“在‘色’与‘形’,也就是菜品视觉营造这一个环节,布鲁恩老先生应该比天王还厉害。”
“这就是美食视觉所能达到的极致领域了!”
“而且……”
话语顿住,夏羽眉头稍微皱起,心中有一股奇怪的感觉。
蓦然,脑中似乎劈落一道电光!
我懂了!
夏羽眼睛亮起:“……食霸与食义的结合?”
只能说,布鲁恩对菜品‘视觉’营造的功力,已经超出夏羽的理解范围。至少在这以前,他就没见过光是看看,就已经深深被美食王国吸扯和俘虏的菜品。
龙厨的菜品,‘食灵’或许有异景,但景象只是王国景致的一角延伸,一点缩影,绝不像现在布鲁恩的菜品,从见到菜品第一眼,视野所展现的美食童话王国,也就是在吃进嘴巴时,脑袋所见所闻的东西。
“视觉与味觉的重合,重叠吗?”
夏羽自忖做不到,暗吸冷气。
在‘味觉’展开食灵,让食客沉醉于他营造的美食画卷,这倒是简单。
可是,要在‘视觉’上,展开一幅与口腔‘味觉’一模一样的画卷,两张画卷是重叠呢,还是双生呢,其中到底是互相补偿的关系?还是相生相克?
一时间,心乱如麻。
脑子里有太多杂乱的念头了,隐隐有感悟,却又抓握不住,夏羽非常纠结,只能大开朵颐,和真希、绘里奈、雷傲雪瓜分了这顿“童话”的丹麦晚餐。
吃完,四人都喝了一杯冰镇的丹麦嘉士伯啤酒,口腔变回一开始的清爽,众人也舒服的吐了口气,表情满满的幸福。
“‘童话’的厨心吗?”森田真希放下玻璃啤酒杯,餐厅灯光映着她红扑扑的脸蛋。
切绘里奈则嗓音微微颤抖地说:“厨心印记,做不到从‘视觉’层面俘虏我们的吧?明明是很普通的食材搭配,面包片,色彩鲜艳的水果或蔬菜,比如红的草莓,黄的土豆片,西兰花和生菜。还有黑色、红色的鱼籽这些,但是它们组合搭配