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重生日本当厨神-第867章

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    刚下车,森田真希就扯了扯夏羽衣袖,指路边一个街头艺人,兴奋地低声道:“好厉害啊。”

    大概听出是赞美,街头艺人冲一行人,展露笑容。

    薙切绘里奈瞥一眼,“他吹的是《阳光奏鸣曲》。”

    “行了。”

    雷傲雪好笑:“行啦,我们不是来旅游的。”

    夏羽却在津津有味看着运河两侧排满的小船,这算是新港的点缀,老式的小桅杆船,船体刷着色彩鲜明的白漆或黑漆,就这样鳞次栉比排布过去,衬着四周同样富有特色的古典建筑,视野中还有教堂的大理石穹顶。

    如此画面展现在夏羽视野中,犹如真实的童话世界。

    只能说不愧是童话王国丹麦!

    到这,夏羽心中有触动,隐隐约约理解了,为什么igo美食结构,将他们的国际总部,设在此地。

    森田真希扯他去运河畔拍照,背景就是洒满落日余晖,桅杆林立的小木船。

    雷傲雪嘴角笑容僵硬,手机拍摄画面中,薙切绘里奈居然也横插了一脚,本来森田真希小鸟依人般,枕在夏羽右手一侧,可左手还站着一位金发飘扬的少女。

    “咔!”

    画面就此定格,灿烂的晚霞映在三人身上,不提夏羽、森田真希的笑脸,那第三位金发少女以童话世界为背景,傲然站立,五官精致的脸蛋被夕阳渡上神圣光泽,此时在照片上,当真如降世的女性天使,只差一对洁白的翅膀了。

    雷傲雪看得微微失神。

    游离在外,难以插足的一丝苦涩,让她尤为的陌生。自己是什么时候动心了呢?

    “就是这里了!”

    随后,夏羽拿手机,对照薙切蓟给他的地址资料,以及一张人物照片,找到了运河步行街一家餐厅。

    餐厅很别致,外头是露天的咖啡座,一张桌子被游人占了去,侍者端托盘,正递上热气腾腾的咖啡和精致的点心。

    叮叮!

    推开玻璃门,迎客铃作响。

    “您好,尊敬的客人。”

    等一行人找店内的位置坐下,另一名女侍者上前,询问点餐。

    夏羽却摆手,“我们暂时不点餐。”

    他指了指手中的屏幕,“我们是来找这位老先生的,请问他是在这里吗?新港30号应该就是这吧。”

    女侍者讶然,说了句稍等,就转身向着餐厅台子上,一个拉小提琴的老者走去,面目恭敬低声说着什么,原先飘荡餐厅的悠扬音乐停了一会,等音乐再度响起,女侍者也回来了:“布鲁恩先生让你们先坐着,等一等。”

    于是一行人就干坐到入夜,客人来往几批,突然,食物的香气,让百无聊赖玩手机的森田真希,激灵的抬头,皱着琼鼻,向着香气的来源猛嗅。

    一个温润的声音这时说:“久等了。”

    之前拉手提琴的餐厅老艺人,已然换上洁白的厨师服,并笑着往餐桌放了一个大托盘。

    经典的‘丹麦酥’,点心上洒一层洁白的糖粉,草莓、蓝莓和黄油,色彩艳丽。

    然后是涂了黄油的麦德面包片,上面放置经过香草香料浸泡的盐渍鲱鱼,餐盘旁再以西兰花,生菜叶,小胡萝卜,绿色的豆粒点缀,同样具有梦幻的色彩搭配。

    最后就是奇怪的三明治,只有一块黑色的面包片,上面堆了薄薄几片的三文鱼肉,黑色的三文鱼籽,又跟奶酪、芥末和奶油混合

    新鲜的莳萝香草再洒上去,风味袭人。

    这是很经典的丹麦开放式三明治。在丹麦这样以面包为主食的国度,三明治几乎为餐桌上的必备。

    “这餐盘立体搭筑,也太厉害了吧,怎么给人在面包片上建立美食童话王国的感觉!”

    这是夏羽一行几人,在看到这顿晚餐时的第一印象。

    视觉!

    乃至夏羽都受震撼。

    菜品‘视觉’环节还能发掘到如此地步?光是看,还没吃进嘴巴,就好似让人回溯到初读安徒生童话的孩提岁月,一座又一座奇幻的童话城堡在视野中展开。

    夏羽轻吸口气。

    布鲁恩?鬼父让他找的这个人,俨然比黄鹤高了一层次的感觉。

    不由地定睛打量换上主厨服饰的北欧老人。

第1025章:视觉的极致() 
    名为布鲁恩的老人,有着北欧人种魁梧的体格,浓密的络腮胡一片雪白,如果他摘下厨帽,配上一头的白发,当真有种白袍法师甘道夫的慈眉善目气场。

    大胡子和大体格。

    呃,一袭厨师服怎么显得非常不搭呢,不伦不类的感觉。夏羽眨眨眼,再瞥看餐盘,每片面包上,已经搭筑起来的“彩色童话王国”,嘴角顿时产生微妙的抽扯。

    童话与维京大汉。

    违和感!

    夏羽心中吐槽:“一个维京粗老汉的童话世界?是在下输了。”

    吐槽归吐槽。

    面对俨然比黄鹤高出一个层次,气场隐约可以跟兰斯、朱戟一争高低的神秘人物,夏羽还是要给予尊重的。他站起来打算问候,谁知道这时一张手掌搭在他肩头,新港餐厅的老厨师,好像已经洞悉少年的心理活动,笑眯眯地说:“我知道你,夏羽夏主厨。”

    夏羽索性不动了,耐心听听老头子怎么说。

    “嘘。”

    老人竖指在唇,表情如小孩子那样写着一股调皮,“其它的,先不谈。你们先用晚餐,这是我的招待,我亲手弄的一桌丹麦美食。”

    夏羽点点头,没多想,对真希、绘里奈和雷傲雪道:“那就先享用美食,别辜负了布鲁恩主厨的盛情。”

    这是一行人抵达欧罗巴美食界的第一顿餐食。

    原以为口味会不习惯,夏羽先吃‘丹麦酥’,牙齿轻咬,底层的点心面包酥,咔咔而碎,一瓣切开的草莓,一粒小蓝莓,在口腔融化,同时一层雪白的糖粉,酸酸甜甜,加上特制烘烤的点心酥,此时全身上下一丝丝热流于毛孔之间滋生。

    他有点恍惚,就好似童话王国的气息,已经深入脊髓,毛孔都被点染成梦幻的彩色般。

    可怕的精神影响!

    夏羽甩甩头,立马令自己清醒,这时候耳朵听到真希、绘里奈的惊叹声,一个喃喃梦呓着,连说好吃,一个则是舌头打结,含糊不清在呼喊:“……天啊……这是魔法,食物吧……”

    就连雷傲雪也是表情空白状。

    餐桌上,唯独夏羽保持着清晰的头脑。

    呼!

    嘴上吸气:“色香味形意养!”

    “在‘色’与‘形’,也就是菜品视觉营造这一个环节,布鲁恩老先生应该比天王还厉害。”

    “这就是美食视觉所能达到的极致领域了!”

    “而且……”

    话语顿住,夏羽眉头稍微皱起,心中有一股奇怪的感觉。

    蓦然,脑中似乎劈落一道电光!

    我懂了!

    夏羽眼睛亮起:“……食霸与食义的结合?”

    只能说,布鲁恩对菜品‘视觉’营造的功力,已经超出夏羽的理解范围。至少在这以前,他就没见过光是看看,就已经深深被美食王国吸扯和俘虏的菜品。

    龙厨的菜品,‘食灵’或许有异景,但景象只是王国景致的一角延伸,一点缩影,绝不像现在布鲁恩的菜品,从见到菜品第一眼,视野所展现的美食童话王国,也就是在吃进嘴巴时,脑袋所见所闻的东西。

    “视觉与味觉的重合,重叠吗?”

    夏羽自忖做不到,暗吸冷气。

    在‘味觉’展开食灵,让食客沉醉于他营造的美食画卷,这倒是简单。

    可是,要在‘视觉’上,展开一幅与口腔‘味觉’一模一样的画卷,两张画卷是重叠呢,还是双生呢,其中到底是互相补偿的关系?还是相生相克?

    一时间,心乱如麻。

    脑子里有太多杂乱的念头了,隐隐有感悟,却又抓握不住,夏羽非常纠结,只能大开朵颐,和真希、绘里奈、雷傲雪瓜分了这顿“童话”的丹麦晚餐。

    吃完,四人都喝了一杯冰镇的丹麦嘉士伯啤酒,口腔变回一开始的清爽,众人也舒服的吐了口气,表情满满的幸福。

    “‘童话’的厨心吗?”森田真希放下玻璃啤酒杯,餐厅灯光映着她红扑扑的脸蛋。

    切绘里奈则嗓音微微颤抖地说:“厨心印记,做不到从‘视觉’层面俘虏我们的吧?明明是很普通的食材搭配,面包片,色彩鲜艳的水果或蔬菜,比如红的草莓,黄的土豆片,西兰花和生菜。还有黑色、红色的鱼籽这些,但是它们组合搭配
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