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夏羽哑然。
让堂堂美食天王都棘手的愿望，他能代为实现？夏羽嘴角抽了抽，事到如今，他已经被赶到了架子上，无后退余地，只求呆会摔下来时，不要狗吃屎、脸着地就好。
哪怕摔跟头，姿势也要优雅，不能狼狈是吧。
叮！
来自烤箱的一声清脆提醒。
这个声音，代表森田真希的披萨料理，新鲜出炉！
目视少女匆匆戴上隔热手套打开烤箱，雷傲雪、切绘里奈，相继收回了视线，埋头进行各自的收尾步骤。
不久。
餐桌上，摆了三份料理大餐。
披萨，炖鱼，肉汤。
这是简单的概述。
但如果以巨头们的专业视角看，森田真希的‘披萨’，薄底，用料方面也颇为简约，只有虾仁点缀，除此以外，就是酱料、香料和奶酪。
雷傲雪的‘炖鱼’，卖相么，比家常菜好不了多少，但是大蒜、洋葱、西红柿以及香味料仿佛凝合成一把锋利的‘味觉之刺’，径直刺进了众人的心窝，血淋淋，深入了骨髓。
切绘里奈的‘肉汤’，色彩之丰富，华丽，则引起巨头热议。
“pozole？”安德莉亚点着唇，讶然道。
“是‘pozole’没错，墨西哥相当出名的一种玉米肉汤。”
切蓟点头，瞟一眼女儿，神色转为了严厉，说道：“绘里奈，在我们品尝前，你先说说你对这种墨西哥料理的认识。如果连最基本的了解都出错，那么我们也好省去品尝步骤……垃圾就应该丢进垃圾桶，不必再吃了！”
“哎呀！”
安德莉亚好笑：“我说切先生，您对女儿，一如既往的严格啊。”
“我的菜品不是垃圾！”
切绘里奈迎上切蓟的眸子，“你想问的，是‘pozole’这种料理的精髓所在吧？”她神色淡淡，抬手指向自己面前一个超大号的托盘。
托盘上，盛满玉米肉汤的小盆子，置于正中间，其余的配菜、佐料、酱汁，则众星拱月，沿着汤盆，摆满了托盘。
她指尖就划过这些“绿叶”，声音平静地道：“精髓不在肉汤本身，而是搭配汤的配菜。”
女儿的态度，如同一盆冷水，让切蓟猛地醒神。
眼睛里充满了苦涩、复杂。
“你的理解，没错。”切蓟说完，就闭上嘴巴，取一个碗，先自己盛了肉汤，接着往碗里，添加红、绿辣椒碎末，少许剁碎的生菜丝。
在托盘诸多的配菜上，手部动作顿一顿，切蓟接着又放入白色的萝卜丝、绿色的牛油果。
于是，配菜在肉汤上，形成尖尖的小山。
心思细腻者，不难发现一个颜色搭配规律不论配菜多么丰富，就连肉汤本身在内，这整个托盘，就红、白、绿3组颜色！
这也是墨西哥国旗的颜色！
切蓟取勺子，对着汤碗，搅了一搅，然后吃进一口的浓汤。
“咔。”
牙齿，咬碎了配菜，煮烂的肉丝与玉米粒，一同涌进了口腔，切蓟瞳孔微微放大，口鼻同时“嗬”的喘了口气，视野之中，好似存在一张逐渐放大放得真实的玛雅文明金字塔。
“这是……”
第1015章：灵符（上）（）
一道名为‘pozole’的鸡肉丝玉米浓汤，仿佛孕育着美洲玛雅的三千年文明！
丛林的石头尖塔，在切蓟视野中铺开！
有个土人背对着他，蹲在不远处，手上握着一把石刀，正对刚摘下还很新鲜的辣椒，进行简单的切割加工。
青色的辣椒，红色的辣椒。
每一种，切蓟都能准确辨识出来。
“唔！”
“肉厚，嚼劲却很清脆，甜度刚刚好，这是成熟变红之前的‘哈雷派尼奥辣椒’……”
“等等。”
“红椒辣味有点异常，是另一个变种吗？”
切蓟只觉得辣椒之味，丝丝渗透，这一口肉汤还含在嘴巴里，头皮就隐隐发麻。他忍不住擦了擦眼睛，视野中，那座丛林金字塔下，赫然是连成一片的辣椒田野！
玛雅人、印第安人，总之，这块土地的土著居民们，驯化种植辣椒，历史由来已久。
这里无愧于辣椒的起源之地。
“是辣椒碎末放多了吗？”切蓟咽下了肉汤，辛辣涌向鼻子。他怔住了。
切绘里奈平静地道：“就像我前面说的，配菜，才是‘pozole’这道菜的精髓。生菜丝，辣椒碎，牛油果，等等，或几种或十几种配菜，端上桌后，由食客本人控制配菜的种类、数量。”
“所以，具体到食客手中的每碗汤，配菜的搭配和份量存在差异，因而每碗汤的味道，都是不同的！”
“千变万化！”
最后，绘里奈如此吐出一个词。
“没错，就是千变万化！”安德莉亚鼓掌，语锋一转，“但是这个变化，朝着烹饪与美食的更高次元讲，仅仅指滋味、味道，那也太单调了……你知道我在说什么吧？”
言外之意，是指随味道变化的美食画面。
切绘里奈嘴角扬起一抹显得骄傲的弧度，“你们尝尝就知道了。”
几巨头相继下手。
有人调配菜，端起汤碗。
却也有人抓起一张经过烘烤的‘猪皮’，像是卷馅饼，添加各种配菜并浇淋少许的肉丝肉汁后，卷起来就送到嘴巴，咔嚓咬下一大口。
实际上，这样的馅饼才是墨西哥餐桌上的主食！
与这样一盆肉汤搭配的，往往是玉米饼，但切绘里奈别出心裁，以‘猪皮’代替玉米饼。
一口吞下！
薄薄一层的烤猪皮，和配菜共同在口腔演绎着浓浓的墨餐风情。
庞大的玛雅古城，在巨头眼中逐渐清晰。
切蓟是辣椒田野上的守望者。
其余人，要么在牲畜圈的篱笆外，呆呆看着圈内的猪和鸡，要么赤脚行走在丛林的空地上，脚畔是长势喜人的蔬菜，头顶呢，则有绿油油的水果垂挂而下。
每个人的视角，都有极大的不同。
这些视角整合起来，就仿佛那一段灿烂而辉煌的古文明重现。
“厉害了！”
安德莉亚带头鼓掌。
“虽然材料普普通通，但不得不承认，你们食义的厨师，走的是堂堂正正的精神感染道路，可以凭借厨心和心意，带着食客去进行一段旅行，去领略美洲的古文明！”
听着一群麟巨头的赞美言辞，切绘里奈脸上有了笑容。
目睹此景，雷傲雪心中不太舒服。
她是三人中的最强者。
厨艺最强。
能与‘中华五秀’李翰论剑，争高低的程度。
现在‘神之舌’拔得头筹，获得众巨头的赞美，对她来说就是一个不大不小的失败！
因为，在三道菜中，巨头们率先尝绘里奈的，这就说明在视觉角度，她雷傲雪的‘炖鱼’不及绘里奈的‘肉汤’。雷傲雪承认在这个小环节落败，但是很不服气！
论菜色，她是输了。
可其它环节，如‘香’、‘味’，雷傲雪并不认为自己会输。这是她站在高处的小自信。
等到巨头们议论声音稍弱，大概把绘里奈肉汤的影响消化了，雷傲雪突然开口：“先生，女士，请品尝我的‘炖红鲷鱼’吧！”
众人皆对桌上的‘炖鱼’，投以关注的目光。
斯塔、凯瑟琳、安德莉亚，彼此对了一个讶异的眼神。
切蓟指向盘子里，身体完整的红鲷鱼，微微眯着的眼睛里掠过一丝凝重，“你这条鱼，在腌制上花了大功夫吧？”
雷傲雪神色显得傲然，点了点头：“墨餐风情，少不得辣椒。我在腌制这个环节，就投进了辣味的炸弹……”
“喔？”
众巨头挑眉。
特别注意到森田真希、切绘里奈目中的一丝紧张，雷傲雪暗自好笑。
她亲自取筷子，从红鲷鱼身上，私下一瓣肉，装在小餐碟上，递给切绘里奈，“喏，你尝尝。”
轻抬下巴。
这个女人挑衅她！
切绘里奈无法淡定，内心恼火。
“吃就吃！”
“这个女人太可恶了，不就是雷氏后裔，刀功卓绝吗？我还有‘神之舌’呢，正面比拼味道，我未必就输给她了！”
但是嗅一口餐碟上传来的辣椒气味，少女脸色变了。
霓虹人口味是出名的淡。
毕竟，霓虹饮食文化就是讲究淡、雅。
切绘里奈有‘神之舌’，虽然并不是说就容易被重口味攻克，可是面