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“然后,是馅料。”
“这里我要重点说一下,馅料有三种,不对,严格来讲是四种,茗荷、松茸和栗子,此外还有秋刀鱼糜。”
“茗荷大家总该知道吧,又名野姜,可做调味佐料,也可盐渍煮食。”
“松茸是秋季代表性的山珍,而说到栗子,在许多霓虹人心目中,提到秋天,就不可避免想到栗子。每逢秋天,蛋糕店、点心店也总会迎合时令,推出栗子蛋糕等甜品……”
秋刀鱼。
加上秋季的米、松茸和栗子。
一股扑面而来的金秋风味!
这就是,厨师对于时令的营造,小小的细节,却尽显细腻心思。
“这种饭团,应该是特制的吧?”堂岛银说。
“对。”
“我找到松茸、栗子、茗荷和秋刀鱼糜合适的调配量,所以全新味道就创造出来了!”森田真希微笑地回答。
现如今,创造在少女口中,变得平淡无奇起来。
夏羽听着,不禁欣慰。
当初那位需要他传授《芙蓉蟹肉蛋》食谱,才通过远月插班生考试的少女,已经真正成长起来了。
咯噔!
听到白色饭团,竟蕴含这么多秘密,爱丽丝的笑容维系不下去了。
心一沉。
只听薙切仙左卫门继续说:“九月,食欲之秋,凉爽绚丽的秋天可令人胃口大开,再搭配秋季的食材……这是要和自己爱慕之人,共同分享时令的秘密吗?”
他笑了,苍老的面孔,线条如此柔和。
五位评审继续尝配菜。
盐煮的西兰花,乃至雕刻成菊花状的胡萝卜,都带来蔬菜的风味。
“咔”
齐齐打开第二层。
几样佐餐小菜,斜间隔排列,表面洒着细碎的花末。
火焰三文鱼配秋葵。
三文鱼在东瀛的9月至11月,格外的美味,属于典型的秋季海鲜,它因此也有另一种称呼
秋鲑。
第二种小菜是甜虾冻豆腐。
值得注意的是,豆腐做成了好看的菊花状,有着浅浅的雪花纹理。
“这是……霜降冻豆腐?”五位评审吃惊。
从四月,到九月,「霜降豆腐」得以在东瀛境内推广开来,有些中底层民众甚至吃上了相关的菜品。
比如,夏氏本店和分店的销售数据中,用到「霜降豆腐」的麻婆菜品,卖得很好。只能说不愧是得到霓虹人一致好评的中华菜。
第二种幻想食材了!
爱丽丝俏脸已微微泛着苍白。
“还有,这是意大利面?”堂岛银指着第三份小菜。
继承了日式料理一贯的作风,餐盒中,三样小菜份量其实都很少。
大概半碗的焗意大利面,装在盒里,拌着秘制的莎拉酱汁,表层是切开成一瓣一瓣的新鲜水果。
“柠檬桃,香蕉黄瓜……”
改用叉子,一口气将日式做法的意大利面吃完,五位评审沉默了。
“等等,还有最后一层哦!”
森田真希说。
五位评审揭开食盒底层,咦!
一群人瞪大了眼睛,刚刚好像有光芒一闪而逝,是眼花了吗?
末席的夏羽却是一怔,表情微妙起来。
底部是白味噌汤杂煮,平平淡淡。
众人喝下去,浓郁中带着甘甜,随后舌尖又有一丝芥末的微辣,可心脾在这瞬间变得暖洋洋的。
……
午后下课铃声。
深秋,天气渐渐变得凉了,教学楼的屋顶。
坐在铁丝网护栏前的少年,听到背后的脚步声,不禁回过头,旋即露出了笑容。
“真希,你来了啊。”
“嗯,你的便当我带来了。”
少女细心带了一张垫布铺在地面,于是,少年和少女对坐,面前是两个食盒。
咚!咚!
心跳剧烈!
正在吃饭的少年,猛然抬头,看看自己缩小一圈的身体,哭笑不得。
“啊,回到了过去!”
“什么?”
已经长得亭亭玉立的森田真希歪头看他。
指着食盒,夏羽说:“原来这时候,你已经会做大熊猫便当了!”
说着,他坐下来,熟练地打开食盒底层,取出白味噌杂煮,送到嘴巴,轻轻啜饮一口,微寒的身体顿时暖和起来。
“怎么样?”森田真希紧张问。
“嗯……”
“嗯是什么意思?”
“这个嘛,有点青涩,以后的味道比较圆润,不过两种我都喜欢,哈哈!”
笑着笑着,夏羽摸向悸动的心口。
说起来,自己已经很久没有被料理打动了吧。
就是这种味道。
森田真希个人的味道。
……
现实。
裸身的薙切仙左卫门,持握一支超大的狼豪笔,在地面的白色卷轴,写下胜利者的名字
森田真希!
金秋九月,当之无愧的胜者!
“果然是她啊!”
千俵织江小声笑道:“她的便当,太犯规了。”
这回,她姐姐千俵夏芽居然深有同感,点了点头:“心意,加上对应时令的食材搭配……还有对幻想食材的应用……无敌的组合拳!不留一丝战败的可能!”
她目光泛着感兴趣的色彩。
“要不要试着签下她呢?”千俵夏芽想。
当薙切仙左卫门书写时,退出回忆的夏羽,突然收到系统的提示:
“【玉之世代的秋季选拔】条件2已达成。”
“……”
眨眨眼,反应过来,夏羽勉强把惊叫压抑在肚子里。
准特级菜品,在八进四比赛上,居然就出现了?
意外之喜!
第448章:进击的反派(上)()
秋季选拔任务目标2提前达成。
根本不用等决赛时刻了!
夏羽笑了。
如此,选拔赛就按照这个节奏进行下去,任务的奖励十拿九稳,他差不多可以放手了。
赛后。
森田真希被大群记者围在场边,《今日美食》的当家旦角千代爱知,就拿小本子做个人专访,这可是难得的殊荣,正常来说十杰那个层次才受到东瀛美食界的关注,可因为这一届秋季选拔热度极高,八强赛一位位学生都备受关注。
简单说,就是突然火了。
千代爱知问道:“森田选手,我们注意到,您的爱心便当,总共堆砌了三种幻想食材,分别是柠檬桃、香蕉黄瓜和霜降豆腐,您可以简单谈谈您的驾驭诀窍吗?”
周围记者纷纷竖起耳朵,聆听状。
学生驾驭幻想食材,话题性满满,是值得去追踪的。
“其实我们学生对幻想食材的驾驭,还很粗糙。”
森田真希俏脸挂着一丝羞赧,首次被如此阵仗围住,且还是让她颇不好意思的问题,她只能弱弱解释道:“其实呢,除去「霜降豆腐」,我对「柠檬桃」和「香蕉黄瓜」的使用,停留在最浅层阶段,只懂得用它们做水果沙拉,或者用果汁去调味……”
从采访处收回目光。
夏羽腰部被人捅了一下。
他愕然看过去,只见堂岛银指了指通道口,戏谑道:“你不去好好安慰你的爱丽丝?”
“什么鬼……”夏羽白他一眼,不过眼睛也捕捉到了埋头匆匆钻进通道的倩影,没见多少犹豫,就起身离席而去。
“嘿!”
堂岛银咂巴嘴,口腔中暖暖的,满是令人辛酸的甜味。
这个奔四的老男人,为远月操碎的心,在品尝爱心便当后就出现了动摇:
自己是不是也该讨个漂亮老婆了?
“应该让夏讲师再弹奏一曲的。”英迪拉冷不防说,对夏羽的琴艺很感兴趣,“既然他的琴声可以传达,那么,就让大家一起尝尝便当才是啊。”
闻言,堂岛银、神原正人激灵灵打了个颤。
他们瞟向笑着说的女性麟厨师,心头一片寒意。
“不可!”
两人不约而同地说,“这种大规模杀伤性武器,不可轻易使用啊!”
后台。
银发少女手肘弯曲贴在墙壁,自己脑袋枕着手臂,埋着头,在黑暗中不时发出低低的抽噎声。
“输了!”
“我在战胜绘里奈之前,输给了其他人……而且,对手还是一位女性厨师!”
爱丽丝带着哭腔自言自语。
哒哒哒……
一串轻幽的脚步声,绘里奈赫然出现在不远处,抱臂靠墙而立,爱丽丝也没理会她,就在那哭,自言自语