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许老太太板起脸来，“家里没盐和糖，别做了，都各回各屋吧。”
许春花故作失望地叹口气，“那就可惜了，你们吃不到世间少有的美味了。”
大伯等人止步脚步，全都看向许老太太，“娘，就让春花做一次糖炒板栗吧。”
“吃吃吃，你们就知道吃，一听到好吃的就走不动。”许老太太凶狠地瞪着许春花，“你少说几句，满嘴胡咧咧，你咋知道糖炒板栗好吃，你吃过吗，还有你会做吗？”
大伯也心生疑惑，问：“春花你这段时间表现异于往常，这明明是毛栗子，你怎么叫它们板栗，你怎么知道毛栗子能吃的，你又是从哪里学会糖炒板栗的呢？”
“你们发现没，春花和以前不一样了，不听话，不老实了。”大伯娘刘氏道。
三婶小孙氏跟着说道：“就是，她有时候说一些奇怪的话，懂一些咱们都不懂的事。”
你一言我一语，他们说了半天，得出一个结论，眼前的许春花已经不是以前的许春花了。
许春花不动声色，心里道：“你们终于发现异常了吗。
她没打算掩饰这件事，因为她以后还会做出更多超乎他们意料的事。
她编了一个理由，“我那天被我娘切开肚子昏迷后，做了一个梦，观音娘娘在我额头上点了一下，醒来后我就懂这些了，我也不知道为啥。”
“观音娘娘！”许老太太立刻露出虔诚的神色，向着南方作了两个揖。
这时代的人普遍迷信，相信鬼神理论，南海观音是他们信奉的神灵。
一听是观音娘娘托梦教的许春花，众人不再怀疑，反而看向许春花的眼神带着一丝敬畏，这毕竟是观音娘娘教导过的人。
大伯催促许老太太，“娘，这是观音娘娘叫的法子，咱们不照着做就是对观音娘娘的不敬。”
许老太太神色变了变，“青云你别说了，我这就去准备糖和盐。”
她进了堂屋，不一会儿抱着两个浅棕色小瓦罐出来，把两个瓦罐递给许春花，“喏，一个是糖，一个是盐。”
许春花笑着接过瓦罐，放到厨房的灶台上，留着备用，接下来开始清洗板栗。
她首先把板栗泡进清水中，泡了十多分钟，接着洗掉板栗壳上的绒毛，拿着切刀开始切口，在板栗根部切小口，小口深度约五六毫米，宽度与板栗个头同宽，切好后自然晾干。
在她做板栗时，许家众人全都围着她，想看看观音娘娘教的糖炒板栗究竟是如何做的。
“娘，你来烧火。”许春花指使田氏。
如果是平日，许春花敢这么和田氏说话，田氏会扇她一巴掌，但今日不同，她按照许春花的指使做。
田氏烧火的同时，许春花把盐倒进铁锅里。
“春花，省着点，别用那么多。”许老太太见许春花往锅里放那么多盐，心疼的咧开嘴。
许春花扫了她一眼，“这是观音娘娘要求的，你不按照观音娘娘的要求做？”
许老太太连忙摇头，“不是，我不敢”
咬咬牙说道：“好吧，你随便用。”
许春花笑了笑，不过她并没有浪费盐，当盐盖住锅里全部板栗时，停止放盐。
她拿着木勺子，不停地翻炒，白色的盐沾上紫色的板栗，随着温度的升高，切口越来越大，翻炒了大约一刻钟，盐不再粘在板栗上，慢慢从板栗壳上脱落，板栗又恢复了光滑的外壳，只是切口变得更大了，加入几勺白糖，继续翻炒，锅中冒出阵阵青烟，焦糖的香味在空中弥漫。
众人不由得吸吸鼻子，“哇，真香。”
“春花，什么时候做好啊？”大伯说话的同时咽了几口口水，他从未闻过这种香味，太诱人了。
其他人也符合道：“是啊，春花，什么时候才好呢？”
他们迫不及待，想吃糖炒板栗。
“别急”许春花反倒不着急了，刚才求他们吃板栗都不吃，现在知道好吃了，就舔着脸要，她要让他们知道，板栗不是你想吃就能吃。
第八章进城（）
“还没炒好吗？”
“快点啊，春花，我口水都快流出来了。”
大伯等人心急地催促着。
许春花慢悠悠地炒着，“都别着急，心急吃不了热豆腐。”
她快速翻炒了一会儿，待沙粒不再发粘，便让田氏停止烧火，她也停止翻炒。
众人以为板栗炒好了，都凑到铁锅前，使劲洗鼻子，空中的焦糖味太好闻了。
“都闪开，还没好呢。”许春花用锅盖盖好铁锅，不让热气外泄。
三婶小孙氏问：“春花你闷锅干嘛，不会故意不让我们吃吧？”
许春花白了她一眼，“我没那么卑鄙，闷锅是为了让糖的香气渗入到栗子里，这样更好吃。”
又过了一会儿，她说：“好了，可以吃了，娘，你帮我一起捞板栗吧。”
田氏站在锅台边帮忙。
三婶也挽起袖子掺和进来，奶奶和大伯母也加入进来。
大伯也挤进来。
只是他们不是来帮忙的，而是来抢板栗吃的。
特别是大伯，不顾铁锅烫手，徒手从铁锅里取出两颗板栗，却被炙热的板栗烫的跳起来。
许春花给了大伯一个白眼，大伯这行为简直是火中取栗，为了吃，他也拼了。
虽然烫的手疼，但大伯强忍着，艰难地剥开一个板栗，放进嘴里，一边吸冷气一边嚼。
狼狈地吃完一个板栗，大伯双手背在身后，微眯着眼睛，摇头晃脑道：“原来板栗这么好吃，软糯绵面，鲜甜可口，还有甘醇的后味，我忍不住要为板栗吟诗一首。”
糖炒板栗真好吃。
又香又甜又充饥。
怎么才识板栗味。
我好后悔啊后悔。
大伯对自己即兴创作的诗很满意，又向众人显摆道：“就凭这首诗，科举我就能当举人。”
剩下的这些人都是文盲，不懂辨别，听大伯这么说，信以为真，纷纷夸他有才。
许春花翻个白眼，不就是首打油诗嘛，大伯却飘飘然，就他这态度，这一辈子估计都考不上举人，只能当老童生了。
众人都吃到许春花做的糖炒板栗。
每一个人都赞不绝口。
许春花本想留几个板栗，给打猎未归的爹吃，可一转眼的功夫，一锅糖炒板栗被他们抢吃完了。
四叔摸摸肚子，“娘，刚才没吃过瘾，让春花再炒一锅吧。”
其他人都点头同意。
老太太孙氏瞪了众人一眼，“吃几个过过嘴瘾就行了，还做什么啊，不费盐和糖啊，不做了。”
许春花对孙氏说道：“奶奶，我觉得可以再做几锅糖炒板栗。”
孙氏训斥她，“你还嫌浪费的不够吗？”
“不是，你听我说，咱们拿糖炒板栗去城里卖怎么样？”许春花问。
众人皆是一愣，许老爷子却是眼睛一亮，他年轻时在城市混迹过，见过世面，以他的经验，这糖炒板栗绝对是畅销货，而且最重要的一点是，从未有人卖过糖炒板栗，现在去城里卖的话，属于独一份，想不赚钱都难。
这么一想，他心中有了定论，对孙氏道：“你把家里所有的盐和糖都准备出来，等会儿做板栗。”
他又说道：“老三老四，你俩带着所有的小孩，全都进山捡板栗。”
“老头子，你这是要干啥？”孙氏问。
许老爷子吸口旱烟，烟雾缭绕中，他说：“春花说的对，去城里卖糖炒板栗是个好买卖，咱家要把这个生意做起来。”
他冲许春花等人挥手道：“都别愣着了，进山捡毛栗子去吧。”
三叔四叔平时干活耍滑偷懒，可捡板栗时，一点不偷懒，干劲十足。
许春梅也同样干的热火朝天。
一下午的时间，他们捡了上百斤板栗。
这一晚，许家厨房罕见地亮起了煤油灯，并且亮到很晚，孙氏，田氏，小孙氏几人一直在做糖炒板栗。
许春花没熬那么晚，她把糖炒板栗的制作技巧教给她们，就让她们去做了。
第二天，吃过早饭后，许春花跟着爹许青山，还有三叔许青海一起进城，卖糖炒板栗和许青山昨天从山上打猎的野兔野鸡。
原本许老爷子安排许青山和许青海两人去的。
许春花非缠着要去，她要借进城的机会，对这个时代做更深入的了解。
看在她做糖炒板栗的份上，许老爷子就同意了。
给家里的老黄牛套上圈套，绑上平板车，�