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做酱和做菜不同，就是最简单的酱，起码也得半个月才能够真正做好。现在做酱的话，到时候开店正好能够用上，两不耽误。
要做酱，首先要准备的就是大缸。毕竟酱这种东西用起来还是挺快的，做少了的话没几天就用完了，白白浪费功夫，自然得准备一个较大的容器。
傅咏菡亲自去了市场，花了一整天的功夫，才挑出了好几口还算合格的大缸，然后让人送货上门。
新厨房虽大，可是想要一口气放置下这么多口大缸还是不可能的。不得已之下，傅咏菡只好把客厅一角给占据了，专门拿来安置这些大缸。以至于原本漂漂亮亮的客厅，如今是一进去就能看见几乎占据了小半个客厅的几口大缸，毫无美感不说，还几乎让人以为自己走错了地方。
傅咏菡看着被破坏了的客厅，暗自在心里叹了口气。
这房子还是太小了。
将来要是有条件买房子，一定要买个大点的才行，起码也得能空出好几个储藏室来安置这些杂物！
这几口缸，还是太少了。
不过暂时应该也够用了。
做酱，说麻烦也麻烦，说简单也简单，最忙碌的也不过是就是刚开始做酱的那几天而已，忙的也主要是处理各种食材和酱料的味道调配。
而等到酱料下缸之后，基本上就没什么可忙的了，只需要隔三差五的检查一下，确认没有脏东西混进去弄脏了酱水，就可以全然放下心来，坐等酱料成熟即可。
现代的食材和古时相比实在是差得太远了，傅咏菡抽空跑了好几个市场，和不少老板都混熟了，花了好几天的时间，才终于买到了勉强让自己满意的所有用得上的食材。
又忙了好几天，好不容易弄好了这几口大缸的酱，傅咏菡心里仍觉有些遗憾。
虽然大部分的酱料都可以随时制作，但也有一部分酱料是挑季节的，不到季节根本就做不成，平时想吃都吃不到。
比如有一种常被用来凉拌菜蔬的仙酱，就必须得等到春天才能做。仙酱是将精挑细选的嫩桃叶蒸熟之后，先盖上闷上七天，再拿到避光阴凉处阴上七天，最后加上适合分量的盐，等桃叶完全化成了水，也就成了。
这样做成的仙酱，拿出来烹调菜肴，无论是拌菜还是做面，滋味都非比寻常，让人食之难忘。
也不知道现代那些遭了不少污染的嫩桃叶是否合格，就算真合格，那也是明年才能想的事情了。
做好酱料没几天，傅咏菡就接到了甘映桐打来的电话。
她这才反应过来，原来不知不觉中，距离她和甘映桐上一次见面，已经过去了有半个月了！
在装修队加班加点的赶工之下，九鼎香的装修已经做得差不多了，再过个几天就能重新开业了。在纪修朗有意无意的帮助下，甘映桐已经将九鼎香内外重新整顿了一番，重新招了不少人手，就等着热闹开业的那一天了。
甘映桐这时候打电话来，为的当然是九鼎香后厨的事情。
“咏菡，后厨的人我已经重新找好了，他们的手艺我也都一一亲自试过了。”甘映桐皱着眉头道，“我觉得他们的手艺实在不怎么样，可是表哥却说九鼎香有这些人就够了。我实在是弄不明白，只好来问你了。”
毕竟这厨房的手艺要是太差的话，还怎么从范家的芙蓉酒家抢生意啊！
想打人脸却没打成，那丢脸的可就成了自己了！
哪怕别人压根儿就不知道她的打算，她心里也会觉得憋屈得很。
傅咏菡一听就明白了。
甘映桐那是好东西吃多了，嘴巴已经吃刁了，一般的东西自然就很难入她的眼了。
但是什么样的酒楼配什么样的口味，这才是应该的。
甘映桐想让酒楼的口味更好也不是不行，但是那对厨师的手艺要求肯定很高，薪水方面也会有不同的要求。对于甘映桐来说，想要请一个特级厨师都是可以的，可是真正的特级厨师又根本就不可能看得上九鼎香这么一个小小的酒楼。
纪修朗当然也可以把雅皇酒店的洪功大师傅借给甘映桐用一段时间，但是生意不是这么做的。
九鼎香必须打出自己的招牌自己的特色来，才有可能在甘州市争得自己的一席之地。
至于九鼎香能不能发展壮大，那是以后的事情，现在想那么多也没用。
只是很显然，甘映桐还不明白这个道理。
“这样吧映桐姐，明天是周末，要是方便的话，不如我去九鼎香坐坐？”傅咏菡提议道，“到时候，也让你新请的那些师傅们好好展展手艺，让我先见识见识如何？”
“行啊！”甘映桐就喜欢傅咏菡的这份爽利劲儿，“明天中午我在九鼎香等你，到时候你给我打电话就行！”
两人就把这事儿给定了下来。
第二天傅咏菡到九鼎香的时候，意外的发现纪修朗和林予昂竟然也在。（。）
第109章 新主厨（）
傅咏菡几不可察的挑了挑眉。
这两人可真是够闲的啊！
林予昂率先走过来笑嘻嘻的道：“小傅老板，听说你要来指点九鼎香师傅们的厨艺，我这可是一听到消息就过来了，怎么样，够给你面子吧？”
傅咏菡默默的看了他一眼。
她可一点儿也不需要这样的面子。
再说了，昨天她和甘映桐打电话的时候，说的明明就是过来见识一下，怎么就成了她要指点九鼎香的师傅们了？
傅咏菡不搭理林予昂，林予昂也不生气，更是半点儿没觉得尴尬，笑得比之前更加灿烂了。
还是纪修朗看不下去了，上前道：“咏菡，映桐正在后厨忙着呢，我带你过去看看她吧？”
傅咏菡一下子愣住了。
甘映桐竟然会跑去厨房待着？
这可真是太阳打西边儿出来了！
虽然和甘映桐认识的时间并不长，双方之间的接触也不多，但是傅咏菡看得出来，在甘映桐随和的脾性底下，掩藏着的是她与生俱来的高傲。
像甘映桐这样的人，一般来说是不屑于进酒楼后厨这种在她们看来并不干净的地方的。
哪怕甘映桐如今成了九鼎香的老板，她也未必放得下这个架子。
至少在傅咏菡上一次见到她的时候，甘映桐就没有要进厨房的迹象。
三人一起去了九鼎香的后厨。
九鼎香新招的员工显然都认识纪修朗，见纪修朗带人往后厨走，她们也没有阻拦，反倒自动自觉的让到了一边儿，那恭敬的态度，简直就像纪修朗就是这九鼎香的老板似的。
刚走近后厨，傅咏菡就听见了里头热火朝天忙碌的动静。
探身一看，九鼎香的后厨人手还真是不少，有十好几个，其中几个正在各自的灶台上忙着做菜，另外一部分则是在备菜。从他们身上穿的衣服和戴的帽子就可以看得出来，后厨人手的等级也是十分分明的。
此时的甘映桐正在一个身材壮硕的大师傅身边，低声和那大师傅说着什么。
大师傅一边翻动手里的炒锅，一边应和着甘映桐的话，虽然不见有什么恭敬，却也一点儿也没有敷衍的意思。
这可真是奇了怪了。
在后厨做惯了大厨的人，向来都是有自己的骄傲的，对老板的话虽然会听，却未必真有多福气。
有时候，甚至是老板听后厨大师傅说了算。
尤其，甘映桐又是一个这么年轻的女老板，就更容易让人轻视，也更容易让厨房的人拿捏了。
可是现在看来，甘映桐竟是一点儿也没遇上这样的麻烦。
纪修朗看出傅咏菡眼中的诧异，低声解释道：“和甘映桐正在说话的那位师傅，就是这次新请回来的主厨袁康胜。他手艺不错，尤其善做各类酒席，映桐托了不少关系才把他给请到的，厨房里其他的人也大多是他的徒弟。映桐私底下花了不少的功夫，才终于让袁康胜勉强服气，现在两人相处起来也比之前和气了不少。”
傅咏菡了然的点点头。
正说着话，甘映桐似乎察觉到了什么，一转头，就看见了他们。
她眼睛一亮，和袁康胜打了声招呼就走了过来。
“咏菡你到了，厨房有些乱，我们还是去包房里坐会儿吧，这里的菜已经准备得差不多了。”甘映桐显然心情不错，“这次是我亲自下的菜单，也是我亲自看着他们弄的，绝对不会出现上次那种情况了！”
傅咏菡笑了笑，鼻子动了动，点点头道：“看得出�