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袁谭转头望向福叔，笑道：“老管事别来无恙啊？”
福叔咧嘴一笑，拜道：“见过将军！小人在这恭贺将军了！将军前番救命之恩，甄福日夜感念啊！”
甄俨笑着接口道：“我甄家合府上下莫不如此啊！福叔，前头带路；少将军您请—”
袁谭面带微笑轻轻一礼，便和甄俨一同抬步走进府中。文丑默默无言地跟在身后，随行的仆从车马自有甄府下人负责招待。
袁谭与甄俨踏入堂中之时，面前早已布置好了酒宴。只见堂中摆放着硕大的食鼎，鼎中肥美羊肉在鲜汤中上下翻滚，散发着诱人的香气。
而大鼎前面摆放着两张宽大的食案，上面摆放着各式各样的菜肴，以去除了筋健的獐、鹿里脊经过反复捶打、煎制而出的捣珍；以极为繁复的手法制作出的炮牂全羊；用朝廷禁止宰杀的牛肉制作的渍肉，甚至还有一些袁谭都没见识过的珍馐。
袁谭轻轻扫了一眼，这些菜肴对于别的人家，甚至是一些王侯之家都算得上是极为丰盛的了，可是对于甄家，那可就值得玩味了。
这桌案上是标准的八珍配置，巧的是袁谭来到此方世界之后，在洛阳酒楼之中与他那位挚友喝的最后一顿酒摆的就是八珍宴。
据那位挚友介绍，这八珍之宴上那道捣珍所用的獐、鹿应当现做现杀，现取獐里脊与储存的獐里脊色泽是有很大不同的。
那道炮牂全羊前后需要烤、炸、炖三种烹饪方法、十数道工序，不能有一道敷衍应付，如此做出来的炮牂全羊香气会完全被收束在羊肉里面，桌案上的那道全羊竟然香气扑鼻，明显程序上有所简省。
至于那渍肉更应当用鲜嫩的小牛肉腌制，眼前这道渍肉色泽深红、纹理明显，所用牛肉的肉质明显偏老。看来这甄家有些外强中干啊…
袁谭心中思绪飞转，面上却不动声色。甄俨面带微笑，轻轻抬手道：“将军请—”
袁谭也道了个请字，与甄俨相对而坐。一旁站立着的侍女们便上前倒酒，袁谭别有深意地笑道：“不愧是冀州甄氏，如此丰盛的酒宴令人赞叹呐！”
甄俨举起酒杯轻轻一笑，说道：“些许粗茶淡饭，哪里入得将军法眼，将军请！”
袁谭也举起酒杯和甄俨共饮了一杯，二人推杯换盏间谈天说地，来自后世的袁谭见识广博，作为甄家家主的甄俨亦是走南闯北，因此二人倒是相谈甚欢。
二人正谈笑间，袁谭突然放下了酒杯，轻轻叹了口气。甄俨也连忙放下酒杯，不解地问道：“将军怎么了？可是菜肴不合口味？”
袁谭连连摆手，说道：“如此珍馐美味，哪里会不合口味。只是而今我父代朝廷牧守冀州百万黎庶，我亦深受皇恩，以鄙陋之躯受封安北将军。
而今我在这里日日享乐，可冀州的百姓们却只能糙米野菜，每日为柴米油盐忧愁不已，我实在是有负陛下厚望啊！”
甄俨心中一松，和声宽慰道：“将军何必如此，而今天下诸州，我冀州已然算得上的是有名的富庶之州了。相比于那些易子而食的离乱之地，冀州的情况还是不错的。”
袁谭摆手叹道：“那是以前，而今冀州饱受兵患，很多冀州民众穷困到连盐都吃不上了！
百姓们一顿两顿不吃盐还能忍受，可是长久不食用咸盐，浑身便会使不上一丝力气，连农活都干不了，以至于日子越过越糟！”
甄俨心中一动，拱手道：“我听将军此言似有深意，不知将军能否直言示下？”
袁谭正色道：“我也不与甄家主绕圈子了，敢问甄家主府上盐业生意如何？”
甄俨迟疑了一番，含混道：“目前来看生意尚可，在附近几个大州的销量都还不错。”
袁谭笑道：“而今到处兵患不断，各地民不聊生。盐价愈发贵的离谱，百姓却越来越穷。如此情况下甄家的盐业生意还能保持如此大好势头，真是令人惊讶。
罢了，本将军本来想着送给甄家主一门绝好的生意，现在看来甄家主也并不需要啊。辛己，我们回去了。”
甄俨心下一急，自家人知自家事，甄家而今看似风光依旧，其实早已经在吃老本了。甄家积蓄虽然丰厚，可是如此行事岂是长久之计？
正如袁谭所说，而今食盐价格与日俱增，百姓却越来越穷，作为甄家两大支柱之一的盐业已然是赤字连连了。要不是靠着粮食这另一大支柱和主要在社会中上层发展的茶叶、漆器、陶器等其他生意，甄家此时已然败落了。
而今听闻袁谭一番言语可谓正戳中了自家心事，想来他也不是无的放矢的人，这事也不是玩笑的的，莫非他真有什么办法？
眼见袁谭招呼着文丑准备起身离去，甄俨连忙说道：“俨愿如实相告！还请将军留步！”
第61章 盐业（）
袁谭闻言又安坐下来，淡笑着望向甄俨。甄俨垂首叹了口气，说道：“将军所言不错，而今天下动荡，制盐成本暴增，百姓却愈加穷困，不光我甄家盐业，整个大汉的盐市都很低迷。”
说道这里甄俨抬头望向了袁谭，极为诚恳地说道：“盐业低迷，不光各州商贾蒙受损失，更重要的是百姓无盐可吃啊！将军若真有办法解决此事，不光是有大恩于我甄家，更是有大恩于天下百姓啊！”
袁谭心中暗自摇头，说的好听，好像你甄俨多么为百姓考虑一样。你生在甄家，别人辛辛苦苦奋斗一辈子挣来的钱财怕是都不够你一日吃穿用度的，而甄家能有这么多财富，还不是靠着盘剥那些为你甄家辛勤种田却食不果腹的老农、压榨那些为你甄家做工却收入低微的仆役？
甄家垄断数个行业，强行抬高物价刮百姓的肉，有什么时候把百姓放在心上过？
袁谭压下心思，轻轻一拍手，侍立在门外的文丑带着名亲卫捧着两个匣子走了进来。袁谭抬手示意，那亲卫便上前将自己手中的匣子放在了甄俨的面前。
甄俨疑惑的打开了匣子，里面却是两个小陶罐。甄俨取出其中一个小陶罐，细细打量着里面花白精细的颗粒状事物，旋即一愣，不敢置信地望向了袁谭。
袁谭微微一笑，轻轻点了点头。甄俨连忙用手指蘸取了一点陶罐中的事物，轻轻放在了口中尝了尝，顿时双眼就亮了起来。
甄俨像看宝贝似的打量着手中的陶罐，满脸惊喜地开口道：“天下竟然如此精细、白皙的食盐。将军，
而今天下盐业大半靠富户支撑，此物若是交给我甄家来运作，绝对能将其打造成越窑瓷、蜀锦一般的名贵物品，让天下所有的富户都将此物视为彰显自己身份地位的必需品！
到时候大汉盐业还不是我们一家独大？将军，掌控了这种必不可少的日用品，那到时候这罐子里的就不再是普通的食盐，而是黄金啊将军！”
甄俨压抑着兴奋的神色，信誓旦旦地保证道：
“将军您放心，我甄俨不是忘恩负义的人，将军若是能将此物交给我甄家来运作，不管是每年上缴定银还是选择抽成，我甄家都能接受！无论日后这生意发展到多么壮大，我也绝不会反悔！”
世代经商的甄家商铺操作运营，四世三公、握有一州之地的袁氏父子为其商业版图的展开保驾护航，凭甄家做生意的手段，到时候就是真正的富可敌国啊！那还需要像现在这般整天忧愁烦恼。
袁谭轻轻摇了摇头，这甄俨，还真是商贾本性，方才还打着百姓的旗号博取支持，现在转眼间又想着怎么利用此物垄断天下盐业了，要是照他这么运作，天下百姓怕是再难吃上平价盐了！
袁谭毫不客气地说道：“甄家主何出此言！均输、缗令旧事，甄家主都忘了吗！”
甄俨心中一颤，整个人顿时冷静了许多。当初满怀雄心壮志的汉武帝一心打败大汉的宿敌匈奴，然而国库的财力却难以支持巨额的军费。
因此汉武帝希望大汉的商贾们能够出资支持国库，甚至颇费心力地把捐了20万钱的朴适树作典型，以鼓励天下商贾为这场决定汉族命运的大战出资出力。
然而天下有名有姓的大商贾们却集体沉默，对于汉武帝苦心孤诣策划的大战略冷眼以对。他们自以为自己可以安逸地作壁上观，可惜的是他们低估了汉武大帝打败匈奴的决心和千古帝王的魄力。
在多方努力无果之后，汉武帝终于对这些商贾彻底失望，他采用桑弘羊盐铁官营、均输平淮的政策，不仅将盐铁等暴利产业收归