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仙玄传说-第368章

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    又如同武艺高深的武道家;打出普普通通的一拳;虽然朴实无华;但结合着他自身高深的武学理念;这一招势必即工整又潇洒;令人不得不服;

    霍君白吃了一片黄瓜;心中思如走马;连连赞叹;燕小霞却是干脆筷子也不用了;下手不停;直接伸手将一片片黄瓜抓进口中;一边大嚼;一边赞美;

    这盘黄瓜片;薄厚十分均匀;显然翟冰清的刀工也是非常了得;如果薄厚不均;黄瓜吸收盐分的程度便会有所不同;形成细微的差异;光是这刀工;一般人便的练个一年半载;

    燕小霞并未学过厨艺;吃不出这黄瓜中的精义所在;霍君白却知道翟冰清为练好这道菜所付出的时间和心血绝对不少;

    看这燕小霞这么吃;真是糟蹋美味;霍君白也不由得无奈苦笑;道:“燕大哥;别着急;翟姑娘能把黄瓜做出这等味道;其他的菜肴那绝对不会差;你留点肚子吃别的啊。。。。。。”

    “放心放心;我肚子大着呢;几根黄瓜能占多少肚子;”片刻之间;燕小霞已经将这盘黄瓜片报销了;意犹未尽的冲着后厨叫道:“翟姑娘;再來一盘黄瓜;”

    “來了來了;第二道菜;绝句四小样;”喜眉喜眼的胖子从后厨走出;端了一个偌大的瓷盘;高声叫道;

    霍君白探头一看;这盘内却是别有洞天;

    盘子的左上方;两个用清油煎出來的鸡蛋黄以巧手捏成了两只黄色的小鸟造型;在小鸟下方;是用翠绿的黄瓜皮片拼成的柳树丝条;乍看上去;就如同两只黄鹂卓立在柳树梢头一般;

    在盘子的右上方;是一张泛青的白菜叶子;上边铺着一块块由碎蛋白拼成了一行正在展翅高飞的白鹭;

    盘子左下方;是一块蒸出來的豆腐;被刀工削制成一个山峰造型;因为是白色的豆腐所制;所以看上去便如雪山一般;

    而在盘子右下方;却放置着一个小碗;其中是一碗香气扑鼻的鲜汤;在那碗汤面之上;还漂浮着一个由巧手雕成的蛋壳小船;更绝的是;那小船之上;还放置着一粒粒油炸焦黄的青豆;

    这菜名叫“绝句四小样”;分别就是按照唐代大诗人杜甫的绝句描绘的景色來制成;而且整个菜肴;用的不过是几个鸡蛋和一些其他菜蔬的边角料而已;

    鲜艳的鸡蛋黄配着翠绿的黄瓜皮为黄鹂鸣翠柳;白色的鸡蛋清衬着青色的白菜叶是白鹭上青天;用豆腐削制后蒸出來的白色山峰为西岭千秋雪;蛋壳小船漂浮在鲜汤上则为门泊万里船;

    霍君白暗暗佩服;朗声念到:“两个黄鹂鸣翠柳;一行白鹭上青天;窗含西岭千秋雪;门泊东吴万里船;”

    燕小霞也是哈哈笑道:“好;好一个绝句四小样;看到这么精致的菜肴;我老燕都舍不得动筷子了;”

    后厨中翟冰清的笑声隐隐传來:“冰清这道菜乃是从古书中所学;公子吃的开心就好;”

    霍君白轻轻夹起一小块煎蛋黄;入口细细品味;只觉除了鸡蛋黄自身特有的鲜香;还蕴含一股淡淡的茶果香气;想必是翟冰清烧油的时候加入的特殊佐料;再混合上加热后所带來的油香;吃下一口;仿佛眼前的金黄色也绚烂起來;

    燕小霞见霍君白动了筷子;当然不能甘居人后;也是夹了一筷子蛋黄塞进嘴里;只嚼的满口喷香;

    制成“白鹭”的碎蛋白却是和蛋黄相反;应该是用梅子水蒸出來的;充满了清新的味道;入口即化;在品尝油煎出來的蛋黄之后;能吃到清新爽口的蛋白;那的确是绝妙的搭配;

    其后的“雪山”为蒸豆腐所制;用小调羹轻轻的挖起一勺;才发现这豆腐竟然嫩到了极点;真不知道翟冰清是怎么将其制成山峰形状的;放到口中;随着口中的抿动;只觉得嫩滑柔软的感觉调皮的在自己唇齿直接轻轻跳跃;豆腐中还渗透了丝丝香油;那凝动的口感简直无法用语言形容;

    最后的汤虽然看上去很清澈;但是味道却是鲜美异常;木耳;冬笋;口蘑的鲜香;以一个非常平衡的态势在这小小的汤碗中鼎足而立;让人每喝一口都有不同的感受;有时是木耳与冬笋和混合;有时却是冬笋与口蘑的结合;

    喝两口鲜汤;再捡一颗那蛋壳船上炸的焦黄的青豆來吃;那青豆虽小;却是被劈成了两半;每个青豆中间都夹上了一个小小的虾米皮;豆香和虾鲜混在一起;令人赞不绝口;

    二人吃着这诗情画意般的美食;心中都在想:“怪不得翟冰清被称为艺冠天星城;光是厨艺这一项;便让食客大饱口福;若是能日日吃上这么一餐;那真是神仙般的日子啊。。。。。。”

    接下來;翟冰清煮了一大盆粥让那胖子端了进來;自己也走出了后厨;指着那盆粥笑道:“这稀饭名为珍珠翡翠白玉汤;是几千年前明朝开国皇帝朱元璋钟爱的美食;冰晴不才;临摹一下;请两位公子品尝;”

第三百七十章 冰月阁() 
霍君白见那粥饭中有豆腐;白菜;米粒;笑道:“想必这白菜就是翡翠;豆腐则是白玉;米粒就是小珍珠罢;”

    翟冰清笑着解释:“明太祖朱元璋少时家贫;历尽人间沧桑;常常一整天也吃不到一口饭;有一次;他一连三日洠С宰哦鳎挥侄鲇掷郏换璧乖诮稚希槐灰晃缓眯牡睦掀牌啪绕穑唤依锝鲇械囊恍】槎垢鸵坏惆撞税穑煌饧右坏闶C追拱驹谝黄穑灰坏愕阄垢煸埃

    朱元璋吃了后;精神大振;问刚才吃的是什么;那老婆婆苦中求乐;开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”;后來朱元璋当了皇帝;还念念不忘此粥;经常叫御厨做來吃呢;”

    翟冰清一边说;一边帮霍君白和燕小霞都盛了一碗这粥;递了过去;

    霍君白舀起一勺;放进口中;只觉得蔬菜和豆腐的味道已经彻底融为一体;成了一种特殊的香味;而且层次分明;包罗万象;丰富、醇厚、饱满、令人回味悠长;

    在他细细品味之时;燕小霞早已喝干了手中那碗粥;这粥刚熬出來;温度很高;他喝的急了;被烫的呲牙咧嘴;但还是忍着痛;又舀了一碗三下五除二的倒进口中;看得翟冰清抿嘴直笑;

    这一餐;虽然食材非常简单;但是却是霍君白和燕小霞平生以來吃的最好的一顿饭;这仅有鸡蛋豆腐;白菜黄瓜的一顿饭若是拿出去;就是满汉全席也黯然失色;

    吃好喝好之后;“小白脸”掌柜又殷勤的给几人倒上水;满脸堆欢的笑道:“二位大侠;你们武功这么高;明日真应该去汇阳城碰碰运气;将那个姓慕的小妞收拾了也好啊;”

    “什么姓慕的小妞;”燕小霞好奇问道;

    “大侠;你有所不知啊;汇阳城冰月阁阁主慕重山有一个独生爱女;今年芳龄仅有十七;但她却不喜欢冰月阁传统的真法;反而练起了武艺;据说武艺已经达到了登峰境界呢;慕小姐芳名以柔;长相倾城倾国;追求她的人着实不少;连冰月阁的死对头雷鸣武馆馆主雷虎的爱子雷豹也对她垂涎三尺;

    “可是慕小姐心高气傲;一个求亲的也洠Э瓷希环炊诨阊舫侵凶钊饶值男』ń种邪诹艘桓隼尢ǎ簧扑苡梦湟战虬埽凰慊峒薷弧蹦钦乒竦暮俸傩ψ潘档溃

    燕小霞奇道:“那慕小姐仅仅只是登峰境界而已;难道这么大个昌唐国;就洠в械械墓哪凶樱弧

    掌柜的叹道:“有当然是有;只不过那慕小姐还有一个要求;满足这个要求才能上台比武;”

    燕小霞问道:“什么要求;”

    “那就是比武之人必须不满二十岁才可以;不满二十岁的登峰境界高手就是整个仙侠之陆也找不到几个啊。。。。。。。”掌柜摇头苦笑道;

    霍君白笑道:“燕大哥;你不是刚好十九岁嘛;过去收了这自大的姑娘倒也使得;”

    燕小霞连连摆手:“冰月阁是昌唐国大族;我老燕四海为家;可当不了入赘女婿。。。。。。”

    翟冰清插嘴道:“据说冰月阁在昌唐国有上百年基业;他们也收藏了不少值钱的宝贝呢;洠ё佳喙蛹搅嗣廊耍蝗思矣衷敢獬霭汗蟮募拮保荒且彩敲朗乱蛔兀弧

    燕小霞连连摇头:“我才不呢;据说冰月阁和雷鸣武馆关系紧张;两边打的不可开交;我若是去做人家女婿;那不是和雷鸣武馆结上大仇了;这个女婿不当也罢;”

    霍君白道:“燕大哥;你连毒尊的弟子江千凌也不怕得罪;还怕得罪什么武馆啊;”

    燕小霞哼道:“雷鸣武馆算个屁;我是怕得罪杜家拍卖行;”

    “杜家拍卖行;”霍君白和翟冰清都是一愣;不懂杜家拍卖和雷鸣武馆之间的关系;

    “是啊;杜家拍卖行由两名杜家子女打理;女的名叫杜蓉蓉;男的名叫杜傲天;他们是表兄妹关系;杜傲天掌管着仙侠之陆上四十八家杜家拍卖所;手眼通天;他身边有一个小
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