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这事倒是让俞铮有些吃惊。
倒不是说有人请马师傅的事情，也不是有人愿意出一千块，而是马师傅竟然能够拒绝掉这件事，要知道，这个年代的一千块真的不是一个小数字了。
“老了，不中用了，也没有那么大的精力了……”马师傅倒是不以为意的说了一句。
说完之后，马师傅也叹了一口气。
“我年轻的时候，咱们最好的鲁菜师傅，都是要往京城跑的，京城的鲁菜水平也要比咱们本地要高，我师傅他老人家当初也有艺成之后去帝都的想法，但因为一些事耽搁了，我当时跟我师父学的时候也是有这个想法的，但后来解放了，这个想法也就断了……”
“其实也是我觉得自己衬不起一千块的薪水，人家给这么高的价，肯定是要你能拿出衬得起这个薪水的手艺的，我年轻的时候倒是也有些小瞧天下英雄，但老了就不行了，一是体力跟不上了，二是我在国营饭店跟单位小食堂里面待了这么多年，一些小炒的功夫还没落下，但是一些大菜，比如说鲍参翅肚之类的，已经十几二十年没碰过了，做菜这个东西，就是不进则退，你二十年没碰过的食材，再让你做，哪怕你以前做的再好，现在也做不好了。”
马师傅的这番话有些壮士暮年的意思。
这个时候，马茜似乎是已经做出了什么决定，她的表情有点郑重。
“爸，我想跟你说件事。”
马师傅疑惑的看了自己闺女一眼，说道：“有什么事你说就是了。”
听自己父亲这么一说，马茜的表情犹豫了一下，最后还是露出了一丝坚决的神色，她说道：“爸，我不想在第四饭店干了。”
“什么？”
马师傅皱了皱眉毛，他瞪视着自己的闺女，似乎是觉得自己听错了，他的声音严厉了起来：“你刚才说什么？”
“我不想在第四饭店干了。”这一次马茜说的很是果决。
“胡闹！”
马师傅脸上的表情顿时变的很生气，他拍了拍桌子，提高了自己的音调：“你不在那干了去哪干？当初我就跟你说过，让你别进厨行，你不听，现在你不想干了，你让我再给你去给你找关系换单位？你不嫌弃丢人，我还嫌弃丢人呢！当初百货上的你马叔叔，跟我说可以让你去百货，那多好的单位，结果你硬是不去……”
“我不是要换单位，我是想辞职自己干。”
马茜的这话说完，马师傅顿时沉默了起来，过了有几秒钟，他才重新开口：“你想辞职？自己干？”
“是。”马茜很肯定的点了点头。
见到自己闺女的神情这么坚决，马师傅也是有些不好开口，他怕他要是说的太严重的话，那真把自己女儿刺激到了，自己女儿直接辞了职，那就没有挽回的办法了。
他肯定是不想要自己女儿辞职的，在他看来，在公家单位里面，无论如何都是要比自己干要强的，你自己干谁知道未来怎么样，但是在公家单位无论未来如何，至少是没什么风险的。
他自己那十年是挨过整的。
对这些的敏感性也很足，其实对于自己女儿的想法他也是知道的，就是想要上灶。
想了一会，马师傅才叹了一口气，说道：“这样吧，明天你去你们单位上，跟姓李的说一下，就说我可以教给他我的几道看家菜，但是必须要让你上灶。”
马师傅的这句话刚说完，马茜马上神态坚决的说道：“爸，不能教给他，他就是个小人，就算是答应了您，等他学会了，也不会让我继续在灶上待下去的，他可是收了自己徒弟家不少钱的，要是不给他徒弟一个位置，那他徒弟家里人那关他就过不去……”
说着，马茜又顿了一顿，补充了一句：“更何况，我也在他手底下干够了。”
“你……”
马师傅还想说点什么。
但这个时候俞铮突然的开口。
“马师傅，您先别生气，按理说这是您的家事，我是不应该插嘴的，但您今天做了我只在书上才看到过的美食来款待我，我很感谢您，所以我觉得我还是应该说两句的。”
俞铮笑着开口。
“其实马姐想要自己干这事您也不用太生气，之前马姐也说了，她是喜欢做菜的，这也是她当初想要去第四饭店的原因，也是她现在不想在第四饭店待下去的原因……”
“我不是说了么，我会让……”
马师傅突然开口说了一句，但话还没说完，他自己就不说了。
“其实您顾忌的，也就是怕马姐辞掉了第四饭店的工作，然后自己出来干的结果也不理想，到了那个时候想要再去第四饭店干恐怕也没办法了。”
俞铮的这话算是说到了马师傅的心口窝里面了。
机关单位的那么多人下海自己干的原因，其实是没有后顾之忧的，因为他们是停薪留职，也就是说，大不了下海的结果不好再回去就是了。
但是普通的国营单位的职工，就没有这个样的待遇，你辞职了就是真的辞职了，世界上可是没有后悔药吃的。
“所以呢，我就替您打消这个顾虑。”俞铮笑了笑，说道，“要是马姐自己出来干干的结果不理想的话，那只要马姐愿意，我可以保证她在国营单位里面，再拿一个正式工的编制，您看着可以不可以？”
第一百四十章 经济课（）
事情进展是很顺利的。
粮油公司的房子装修完，一切收拾妥当的时候差不多是七月底了。
俞铮决定开业的时间定在八月一号，这几天他也一直待在潍安，布置他的游戏机房跟录像厅。
相比较来说，录像厅的布置倒是简单很多，因为这本来就是他的一个临时的打算，毕竟如果全上游戏机的话，他也没有这么大的资金投入，而且，就无论是一开始设想的密州还是现在的潍安来说，恐怕也很难维持这么大的市场。
相对于游戏机房来说，录像厅则不一样，三个房间，一共一百二三十个位置，甚至必要的时候还可以扩大到一百五十到一百六十个位置，几个便宜，如果能够保持八成以上的上座率的话，那么每天的入账也是非常可观的，而且高上座率也几乎是必然的，无论是《射雕》还是《sh滩》甚至是之后必然会有的香港电影，吸引力都是无与伦比的。
要知道，八十年代的电影院都是场场爆满。
游戏机房在入门的第一间，进门就是，也是面积最大的。
十台山寨fc的小天才跟十台彩电一字排开，乍一眼看上去还是蔚为壮观的，当时陈芸帮着俞铮李国政两人搬东西的时候，也是吃了一惊。
惊讶于竟然会有这么多的彩电。
尽管如此，游戏机间的空余空间还是挺大的，已经使用的面积大概只是占据了三分之一的样子，剩下的地方当然是为以后准备添置真正的街机设备准备的，这一次没有采购街机的原因也挺简单的，首先第一大原因就是贵，现在的街机设备没有盗版的基板，正版的价格实在是太过于昂贵，他承担不起是其一，第二就是按照正版基板的价格，国内也很难赚到太多的钱。
不属于合理的投资范围。
在俞铮的估计当中，大概一年到一年半之后，才是大量购入的黄金时期，那个时候的街机游戏大量井喷，许多后世的经典游戏纷纷开始问世，尤其是街机动作游戏的天尊卡普空在街机上面的发力，当然俞铮也知道世嘉跟南梦宫的大型机好，但问题就在于，国内至少十年之内，是没有办法承受得起大型机的价格的。
十年之后国内的政策，也不适合大型街机店的生存。
然后，就是盗版基板的成熟，街机的价格值降十倍，从几万元的价格直接降低到几千元的价格上，这才是最为关键的。
不过按照俞铮的想法，一年半之后，因为有自己这家店的带动，到时候潍安可能并不只是自己这一家了，到时候肯定是存在竞争的，当然，在90年之前，游戏机房其实也不担心什么竞争的问题，因为这个市场是蓝海的，是不饱和的市场。
要玩的跟游戏机房的数量是不对称的。
而且，俞铮的游戏机房其实也没有打算开太久，这个东西始终不是什么长久之计，倒不是什么社会评价不好之类的原因。
而是九二年之后国内政策上对于这类娱乐场所的取缔跟关停，其次，就是这东西始终也只是小家子气而已，缺乏长远的发展可能，始�