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更巧妙的是，白悠悠把托住鲤鱼身躯的冰柱雕刻成水花与鲤鱼似离非离，远远看去就好似鲤鱼刚刚越出水面一样。
“啧啧，巧夺天工啊！”有人赞叹。
也有人语气颇酸的说道：“雕刻的再好也是一个冰坨子，能有什么用啊？”
不管人们如何议论，白悠悠终于把那鲤鱼雕刻成型，放下手里的雕刀，她忍不住双手搓了搓，在手上哈了一口气，然后露出了笑容。
不过她也没有耽搁时间，毕竟此时虽然已是初秋，但接近正午的阳光依旧强烈，她要是不抓紧时间，这冰雕就要晒化了。
她一手持刀，另一手伸到水桶之中，抓住一条鱼的鱼尾把它抓了出来。
她无视鲤鱼在她手里的挣扎，平平的一刀挥出就将鱼头割了下来。
她出刀的速度是那么的快，以至于那失去鱼头的鱼身还犹自挣扎摆动了几下。
白悠悠再出一刀刨开胸腔，让里面血液混合着内脏一股脑的流了出来。
“刷，刷。”又是两道白光闪过，白悠悠直接用刀将鱼皮剥了下来。
这一切动作做完也不过用了五六秒的时间。
“悠悠的刀工好厉害！”白玉林的哥哥惊叹道，然后又问他的父亲道：“爸，悠悠这样做没问题吗？杀鱼好像不是这个步骤吧？”
白玉林说道：“正常杀鱼确实不是这个步骤，而且就算想做也没有这份刀工。不过悠悠她这么做却也没错，毕竟她现在要做的是鱼脍，而鱼脍最讲究一个新鲜，所以她必须争分夺秒的抢时间，趁着鱼肉新鲜完成这道料理，否则拖得越久对她就越不利。”
“哦！”悠悠的哥哥若有所悟的点了点头。
场上白悠悠直接站在鲤鱼冰雕之前，她将那条去了皮的鲤鱼平托在胸前，深吸了一口气，另一手握着厨刀飞快一挥。
之间一片白光闪过，“啪”的一声一片鱼肉贴在了冰雕的鲤鱼之上。
“咦，冰那么滑，那鱼肉怎么不掉下来？”陈佳有些奇怪的说道。
“那是因为空气把它挤在上面了。”王林对她解释道：“鱼肉贴在冰上，把和冰接触的那面的空气都积压了出去，另一面的空气就会牢牢地把鱼肉顶在上面。就好像我们在一个装满水的被子上放一张纸，然后将纸倒转过来水却不过流出，而是被纸挡住了一样。”
陈佳似懂非懂的点了点头，她刚才只是自言自语，却没想到王林会回答她的问题，而且解释答案的道理还是她从没听过的，不过似乎却很有道理的样子，这让她心里面有些好奇。
正要详细的问上一问，却听四周一片惊呼，她也赶忙向场上望去，就把这个疑惑丢之脑后去了。
场上随着白悠悠不断地挥舞厨刀，一片片的鱼肉被均匀的贴在鲤鱼冰雕的鱼身之上，洁白的冰雕被鲜红的鱼肉逐渐覆盖，当鱼肉逐渐覆盖整个鱼身之后，人们发现那冰雕上居然隐隐的变成了金色，这才让人们发出惊叹之声。
“这又是怎么做到的？魔法吗？可是没有魔法波动啊？”陈佳再次疑惑的说道。
“是阳光。”王林再次开口解释道：“悠悠只是将鱼肉覆盖在冰雕鲤鱼的鱼身之上，可是鱼头和鱼尾确实空白的，阳光从这里面照射进去，在经过反射又经过鱼肉的过滤，重新出现在我们眼中就会改变颜色了。”
如果说王林头一次的解释陈佳还是似懂非懂，那这第二次的解释就好似天方夜谭一样。
“你不会是胡说吧？”陈佳忍不住质疑道。
“呵呵。”王林有些在心里犯难该怎么和一个魔法世界的人解释物理知识。
于是只好呵呵笑了两声，不去接话。
陈佳心头既好奇又疑惑，却也没去深究，只是把这份心情压在心底，转头继续去看悠悠比试了。
悠悠此时已经将整个鲤鱼冰雕的鱼身都涂满了鱼肉，那鲤鱼冰雕已经完全变成了一条活灵活现的金鲤。
她将手里的厨刀和剩下的鲤鱼的残躯放下，净了净手来到灶台前。灭掉灶台的火，将蒸锅打开取出里面的坛子，解开封口将里面的调料均匀的倒在五个小盘子中。
将这个五个小盘子放在冰雕的四周，白悠悠推着小车走向评委席的众人。
就在此时，另一边的白良泉却也说托餐盘，抢在白悠悠之前站在了评委席前。
第四十四章（）
白良泉卡在白悠悠之前递交自己的菜肴自然是经过计算的，他十来分钟前就已经完成了自己的菜肴，却暗中关注白悠悠的情形，只等白悠悠完成了自己的菜肴要递交评委的时候抢先她一步。
“请诸位评委品尝我的菜肴，香辣烧鲤！”说着话他将扣在餐盘上的圆盖打开。
一阵浓郁的香气瞬间弥漫了整个评委席。
五位评委被这香气勾引的一阵喉头滚动，好在几位评委都是见过世面的人，自然不会在众人面前失态。
平静了一下之后，坐在最左侧的评委是大福楼的蔡师傅，他先开口说道：“香辣烧鲤？你这是把香辣鲤鱼和红烧鲤鱼两种做法结合到一起了呀！”
白良泉点头说道：“是的，我这道菜就是讲两种做法融合到了一起做出来的。”
蔡师傅看着他说道：“香辣和红烧两种做法融合起来可不容易，你有那么大的信心做好吗？”
“您品尝一下就知道了。”白良泉很自信的回答道。
最右侧的万安客栈陈老板看着那道菜说道：“做菜讲究色香味俱全，这道菜至少在色香两项上已经很出彩了，就是不知味道如何？”
“好啦，我们也不必多说，先品尝一下这道香辣烧鲤吧！”坐在中间的陈知府向他左手的怀安伯做了一个请的手势，怀安伯回了一个您先请的动作，两人不分先后的举起了筷子。
另外三人见桌上最尊贵的两人已经举筷，伸向那盘香辣烧鲤。
看台之上，白家分家阵营里，白二叔和白三叔对视一眼，眼中都露出了一些笑意。
白三叔更是直接说道：“这次我们赢定了！”
白二叔点点头，说道：“良泉这孩子还是挺聪明的。”
而另一边白家主家里，白玉林看着几位评委即将品尝拿到香辣烧鲤，忍不住的钻进双全，恨恨的说了一声：“卑鄙！小人！”
坐在他旁边的悠悠的哥哥有些不解的问道：“爸，你是说良泉吗？”
“除了他还有谁！”白玉林继续说道：“他是故意抢在你妹妹前面把那道香辣鲤鱼呈上去的。”
看着自己儿子依旧不解的眼神，他解释道：“虽然我不知道他这道菜做的怎么样，但是这种香辣味的菜肴对人的味觉刺激最大，往往食客吃了这种菜再去吃别的菜肴就会觉得淡而无味。况且你妹妹做的又是鱼脍，本身就是偏清淡的料理，那写评委先吃了那道香辣烧鲤再去吃鱼脍哪里还能尝出味道。”
“那妹妹可以等评委嘴里散去那道香辣烧鲤的味道后再让……啊！明白了！他是故意在拖延时间！”悠悠的哥哥终于理解自己的父亲为何生气了，他也不快的说道：“妹妹那道鱼脍最讲究的就是一个新鲜，时间拖久了就不新鲜了，那鱼肉根本无法入口。”
“不错，如果你妹妹在评委品尝完那道香辣烧鲤后立刻就呈上她的鱼脍，那评委根本就吃不出味道；可是如果等评委口中香辣烧鲤的味道散尽却又不知道要等到何时，要知道这种香辣类型的菜肴味道最是持久的。”白玉林点了点头，神情中有些沮丧。
此时五位评委已经品尝完了香辣烧鲤，纷纷给出了自己的评价。
蔡师傅说道：“这道菜已经具备大厨的水准了。”
陈老板也满意的说道：“色香味俱全，色香味俱全啊！”说着又下筷加了两块鱼肉。
报社的杨总编用手巾擦了擦嘴，说道：“这是一道让人印象深刻的菜肴。”
怀安伯只是用筷子夹了一点儿鱼肉浅尝了一下，放下筷子说道：“我人老了，吃不了这么重口味的菜肴，不过这菜还是不错的。”
陈知府没有多说，品尝了一下点了点头。
白良泉见几位评委都给了不错的评价，面露微笑，转头似是吩咐的对白悠悠说道：“悠悠把你的菜肴端上来让几位大人尝尝吧。”
白悠悠只是看了他一眼，并没有理会。
她双手平稳的端起那个装着鲤鱼冰雕的托盘，将它小心翼翼的放在评委席的桌子上。
又将五个放着酱料的小碟子分别放在五位评委的面前�