按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
生易于满足的事情作为人生的至乐来追求。西方人的人生追求，正好同一句中国的俗语语可以高度概括，即“饱暧思**”。他们更多地追求情爱，西方文化体现出一种“情爱文化”，而中国文化则体现出一种“吃的文化”。
但是我们还要指出的是，中国饮食的诸多特征，是在老百姓日常生活中看不到的。宫廷饮食，市肆饮食则能够更好、更全面地表现出这些特征。平民的节日饮食，如春节，也许能够部分地表现出这些特征来，但是春节对于一年的365天来说毕竟是短暂的一瞬间，如昙花一现。文化无优劣，饮食文化也无优劣，其区别只不过是不同的环境条件下的生活方式或者饮食方式的不同罢了。但是如何理解和分析这一区别则是非常重要的。本书的目的基于这一点而作一点尝试，是否能够得到大多数读者的认可不得而知。在大多数情况下下本人属于那种“远庖厨”者，并不懂得烹饪，也不是美食家，但是本人深知“一饭一粥当思来之不易”，在此意义上，把我对于中国饮食文化的某些看法，行之于笔端，希望得到方家的指教
北京的饮食
京城八大碗
金泽民以食为天，吃是人生第一需要。中国人也好，外国人也罢，谁也离不开吃。吃什么，怎么吃，每个国家、每个民族、每个家庭、每个人都有自己的吃法。
北京是世界著名的古都和历史文化名城，已有三千多年的历史。历代帝王建都北京，都为北京的文化积淀了深厚的内容。饮食文化，是各种文化内容之一，博大精深。作为中国八大菜系的形成、演变，同样经历了漫长的历史过程。北京菜虽不在八大菜系之内，但北京菜是中国的主要地方菜之一。
历史上北京的特殊政治地位，使聚居在北京的人复杂多样，反映在饮食方面，同样纷杂多样。各方人士的口味不同，形成各类饮食五花八门。有正宗的八大菜系，有地方风味小吃，也有满、蒙、回、朝鲜等民族的烧、烤、涮，还有外域传进来的洋快餐等等。目前的餐饮市场空前繁荣。解馋的，解饿的应有尽有。
该吃的都吃遍了，还有什么好吃的呢？人们在想老北京的人们都吃什么？可以说，解放前的老北京真正有钱的人并不多，皇亲国戚、达官贵人吃的是山珍海味，而普通百姓家能填饱肚子就不错了，遇有红白喜事能吃上“八大碗”就很好了。
老北京的“八大碗”是什么？六十岁以下的人都未曾见过，有的都没听说过，也就更没吃过。现代不少人在吃遍北京所有“好馆子”之后，又再怀旧，怀念老北京的吃食了。
老北京“八大碗”实际上是一种既普通又实惠的菜肴，就是把鸡鸭鱼肉通过八种精心烹制做成的色香味俱佳的，用传统瓷碗盛放摆上餐桌的美食。“八大碗”，说白了，就是大碗三黄鸡、大碗黄鱼、大碗肘子、大碗丸子、大碗米粉肉、大碗扣肉、大碗松肉，还有大碗排骨。老北京“八大碗”在老北京百姓生活中，是少不了的美食。生诞寿辰、婚丧嫁娶、孩子满月等日子都少不了它。因解放前不像现在有这么多饭店、饭馆，平民百姓又大多都比较穷，遇到红白喜事都是在家里、村里支起大棚来招待亲朋好友。所以那个年代，把做这种饮食行当的厨师叫“跑大棚的”。
通常筵席桌上有“四干”、“四冷”、“四热”、“八碟”、“八碗”等。以后，饭馆的菜品逐渐演变成“四冷”或“六冷”，八道热菜、十道热菜、十二道热菜。为了美观，把碗盛改成了碟盛。
老北京“八大碗”虽流行在民间，但也曾是皇宫里的美味佳肴。据传说慈禧太后逃难时路上遇到百姓家办喜事，尝到了民间的“八大碗”。回京后，就叫御膳房照民间的做法烹制，
第441章 阅文测试2018…08…17…07…04…38（）
阅文集团旗下囊括qq阅读、起点中文网等业界知名品牌，拥有近千万部作品储备、640万名创作者，覆盖200多种内容品类，占据国内ip改编市场优势份额，成功输出鬼吹灯、盗墓笔记、琅琊榜、择天记等大量优秀改编作品。更多阅文产品介绍请访问阅文官网：https：om。
中文网web界面清新，恰似一股清流
客户端产品内容满满，找书不难，红包任你抢
微信小程序，轻量级阅读，只为喜欢读书的你
运营活动丰富有趣，515、年终盛典等你来狂欢
阅文质量管理中心作对项目上线前的最后一道质量屏障，肩负着重大的责任，需要保质保量的把起点完美的产品呈现给我们的所有用户。
阅文质量管理中心测试团队，站在用户的角度，以积极敬业的态度，和对用户体验的高标准要求，严格按照质量发布标准完成产品的每个版本的测试工作，竭诚为广大阅文新老用户提供最好的阅读体验。
阅文质量管理中心测试团队还有很多不足，线上还是有比较多的问题，给广大用户带来不便，在这里给大家表示深深的歉意。我们会继续努力，完善测试方法，覆盖用户场景，竭尽全力的把最好的用户体验送到阅文用户的手上。
莎士比亚说过：“书籍是全人类的营养品”
培根说过：”读书使人充实，讨论使人机智，笔记使人准确，读史使人明智，读诗使人灵秀，数学使人周密，科学使人深刻，伦理使人庄重，逻辑修辞使人善辩。凡有所学，皆成性格。“
希望你们使用阅文产品快乐的读书，愉快的交流，支持正版。
彩蛋福利：
关于我们的测试大大们：
我们这里有一群活泼开朗的90后测试小姐姐，大部分单身等撩，关注本作家，将不定时的给大家发放福利，发布小姐姐测试工作日常的动态；
我们这里还有一群爱钻研，有干劲，热爱网文的90后测试小哥哥，他们把对阅读和技术的热情融入工作。
当然，我们这里最重要的是有一群刻苦工作，兢兢业业的80后测试前辈，他们以身作则，毫无保留的将自己的经验与学习总结言传身教给新来的90后职场新人们，给我们测试小分队不断的注入一些新鲜的血液。
胡言乱语密文：已不了知拆，什是，散话什话句都都什道一都，已，知一不，一知不话话什这呵已道这什是而而么呵而话被过么呵呵散散，已都已都呵一这不知呵呵是了不么么么拆道是过拆了什这呵不不么不已呵了散道道
关于我们的程序员大大们：
你以为他们还是稀发拖鞋格子衫，那就大错特错啦？不存在的，他们中有摄影爱好者，会拍美美哒照片；也有ktv达人，麦霸，唱歌超级好听！还有户外运动爱好者，骑行，徒步，朋友圈秀飞你；当然，他们这么聪明，这么会码代码，逻辑性肯定是超强的，没话说，所以和他们一起玩密室逃脱，他们也是6的很，分分钟带你通关。。。如果你身边还有看盗版的盆友，请他回回头，给可爱的程序员小哥哥一个养家糊口的机会；如果你在使用过程中遇到了问题也欢迎反馈，若是想杀个程序猿祭天，也有人帮你哦，毕竟杀一个程序猿不用枪，改三次需求即可。好了，不多说了，快去精选书单找你喜欢的书读起来吧。
关于我们的设计大大们：
（来自起点改版设计大大的肺腑之言）
大家是不是还沉浸在无法适应起点app新版设计的恐怖支配中？嗯，这就是传说中设计的力量。那些来自热心的书友们的建议、反馈和吐槽我们都逐条地仔细研究过，分析过。放心，我们会有选择性地持续优化设计的。如果你们真的特别怀念老版本的话，那就让我们一起怀念吧，时代要进步，改版不停歇，相信时间会让你们慢慢爱上新起点的。
关于我们的产品大大们：
（来自起点产品大大的肺腑之言）
是谁天天闻鸡起舞，思考用户需求与人生真谛？是谁日日披星戴月，画出曼妙原型写出真情套路？是谁霸气舌战群儒，与设计、技术相爱相杀，又恬不知耻乞求原谅？没错，就是ta们，传说中的产品狗！听说起点新版的满意度是99％，他们做梦都流着口水欢呼——汪汪汪！
第442章 章节尾页（）
一般正常成年人的饮食根据自身的年龄、工作特征、季节、等各种情况选择各类食物来补充你体内的营养。在北方的人们就需要偏重于阳性食物，在南方的人们需要偏重于阴性食物。根据季节的不同随时转换。成年人随着应�